An Apfelweinersatz kann bei der Zubereitung von Gerichten wie Donuts, Salatdressings, Klößen und mehr erforderlich sein! Diese fantastischen Alternativen befinden sich möglicherweise bereits in Ihrem Schrank, sodass Sie den Laden nicht besuchen müssen! Egal welches Rezept Sie zubereiten, eine dieser Zutaten wird Ihr Problem lösen!
Alternativen zu Apfelwein
Wenn Sie „Apfelwein“ hören, denken Sie vielleicht an kühle Herbst- oder Winternächte und den warmen Geschmack davon leckeres Getränk. Apfelwein wird oft mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken kombiniert und ist der perfekte Geschmack für die Feiertage.
Während Apfelwein wunderbar pur zu genießen ist, kann er es auch sein als Zutat verwendet in einer Vielzahl von Gerichten. Wenn Sie Rippchen zubereiten, wissen Sie bereits, dass Apfelwein eine Schlüsselzutat ist. Außerdem wirst du vielleicht feststellen, dass du Apfelwein benötigst, um ein Salatdressing oder eine Marinade herzustellen. Es wird auch zum Backen verwendet (Denken Sie an Apfelwein-Donuts).
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Möglicherweise benötigen Sie einen Ersatz, wenn Sie keinen Apfelwein im Haus finden. Während nur ein paar Apfelwein-Ersatzstoffe Ihnen das Gleiche geben Geschmacksprofil Apfel, gibt es mehrere andere Optionen für eine lustige Geschmacksveränderung.
Schaut euch mein hausgemachtes an Apfelwein und Crockpot-Apfelwein für ein leckeres Getränk, das besser ist als das aus dem Laden!
1. Apfelsaft
Wenn Sie das gleiche wollen Apfelgeschmack, dann ist Apfelsaft der beste Ersatz für Apfelwein. Während Apfelsaft aus entsafteten Äpfeln und Apfelwein aus gepressten Äpfeln hergestellt wird, haben sie ein sehr ähnliches Geschmacksprofil.
Abgesehen von der unterschiedlichen Art und Weise, wie Apfelwein und Saft hergestellt werden, werden sie auch unterschiedlich serviert. Während Apfelwein heiß serviert wird, wird Apfelsaft traditionell kalt serviert. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf Ihr Rezept, da Apfelsaft beim Erhitzen sein Aroma behält.
Da kann Apfelsaft sein aufgeheizt es macht ein einfaches (und oft günstiger) Ersatz für Apfelwein. Der Schlüssel ist, auf ungesüßten Apfelsaft zu zielen, da dieser einen engeren Grad an Süße bietet.
Apfelsaft kann in jedem Rezept im Verhältnis 1:1 für Apfelwein verwendet werden.
Um den Geschmack von Apfelwein für ein Getränk zu verstärken, sollten Sie etwas Zimt oder andere Gewürze hinzufügen. Darüber hinaus, wenn Sie nicht finden können ungesüßt (oder ganz natürlich) Apfelsaft, dann kannst du vielleicht etwas von dem zugesetzten Zucker weglassen (oder andere Süßstoffe), die Ihr Rezept vorschreibt, damit es nicht zu süß wird.
2. Apfelwein
Wenn Ihr Ziel ein Getränk ist, das nach Apfelwein schmeckt, sollten Sie die Einnahme in Betracht ziehen Getränkeroute für Erwachsene und mit einem harten Apfelwein. Harter Apfelwein ist im Wesentlichen kalter Apfelwein, der Alkohol enthält.
Die meisten Apfelweinmarken haben einen unverwechselbaren Apfelgeschmack und werden durch Fermentieren von Äpfeln hergestellt (oder andere Früchte wie Birnen). Je nach Marke können sie jedoch mehr oder weniger süß sein als normaler Apfelwein. Da Apfelwein fermentiert wird, wird dies außerdem der Fall sein etwas Säure hinzufügen zu Ihrem Rezept.
Während die Verwendung von hartem Apfelwein direkt aus der Flasche einem Rezept Alkohol hinzufügt, können Sie beim Kochen den Alkohol aus dem Apfelwein herauskochen. Wenn Sie also eine übrig gebliebene Packung Apfelwein von einer Feier, erwägen Sie, es zu versuchen.
3. Honigwein
Je nachdem, wo Sie leben, sind Sie mit Honigwein vielleicht nicht so vertraut wie mit Apfelwein. Honigwein ist jedoch ziemlich nah an Apfelwein.
Diese Art von Apfelwein ist auch mit Äpfeln gemacht wird aber auch mit Honig (und manchmal Waben). Da es eine Apfelbasis hat, ergibt dies ein ähnliches Geschmacksprofil wie Apfelwein.
Halten Sie im Lebensmittelgeschäft oder auf einem örtlichen Bauernmarkt Ausschau danach und versuchen Sie es, wenn Sie das nächste Mal einen Ersatz für Apfelwein benötigen.
Aufgrund seines ähnlichen Geschmacks kann es in jedem Rezept im Verhältnis 1: 1 für Apfelwein verwendet werden.
4. Zitronensaft
Zitronensaft mag wie ein interessanter Ersatz für Apfelwein erscheinen. Der Saft der Zitrone ist jedoch beim Kochen eine schöne Alternative zum Apfelwein.
Es hat zwar eine mehr saure Base als Apfelwein lässt sich die Säure leicht mit etwas Zucker oder Honig ausgleichen. Dies ist eine schöne Alternative zu Apfelwein in Dressings und Marinaden.
Obwohl Zitronensaft in kleinen Mengen beim Kochen gut funktioniert, ist er in großen Mengen kein exakter Ersatz. Daher wird es am besten verwendet, um Apfelwein in kleinen Mengen in Rezepten zu ersetzen.
Verwenden Sie Zitronensaft anstelle von Apfelwein im Verhältnis 1:1, wenn die Messung weniger als ¼ Tasse beträgt. Bei Bedarf nach Belieben ein Süßungsmittel nach Wahl hinzugeben. Wenn Sie mehr als eine ¼ Tasse benötigen, sollten Sie stattdessen Apfelsaft verwenden.
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5. Andere Fruchtsäfte
Während Apfelsaft der ideale Ersatz ist, können Sie andere Fruchtsäfte verwenden. Wie oben erwähnt, kann Zitronensaft Apfelwein ersetzen in vielen Rezepten.
Außerdem eine Handvoll andere Fruchtsäfte kann in bestimmten Rezepten arbeiten.
Limettensaft
Wenn Sie anstelle von Zitronen Limetten zu Hause haben, können Sie diese auf die gleiche Weise verwenden. Sie bieten eine ähnliche Säure wie Zitronen, mit einem Hauch von Fruchtgeschmack. Zusätzlich können Sie auch etwas Zucker oder Honig hinzufügen, um die Süße zu erhöhen.
Ananassaft
Ananassaft hat a deutlich anderer Geschmack als Apfelwein, hat aber eine ähnliche Süße. Sie können Ananassaft zwar nicht gegen ein Urlaubs-Apfelweingetränk eintauschen, aber Sie können ihn zum Kochen verwenden.
Ananassaft ist eine gute Wahl anstelle von Apfelwein beim Rippen machen. Es wird die gleiche Feuchtigkeit und Süße hinzufügen. Sie können es im Verhältnis 1:1 verwenden.
Orangensaft
Ein weiterer Ersatz, der sich gut für die Zubereitung von Rippchen eignet, ist Orangensaft. Wie Ananassaft bietet es ein ähnliches Maß an Süße plus Feuchtigkeit. Es kann auch im Verhältnis 1:1 verwendet werden.
Darüber hinaus kann Orangensaft auch in kleinen Mengen wirken Dressings und Marinaden.
6. Weißwein
Während Weißwein nicht der ideale Ersatz für Apfelwein ist, hat er einige ähnliche fruchtige Noten, die in bestimmten Rezepten funktionieren können. Es eignet sich besonders gut für Salatdressings und Marinaden.
Abgesehen von den offensichtlichen Unterschieden, dass Weißwein aus Trauben und nicht aus Äpfeln hergestellt wird und Alkohol enthält, ist er es auch Säurereicher als Apfelwein. Es ist jedoch die Säure, die es zu einem guten Ersatz in Dressings macht.
Da Weißwein weniger fruchtig ist, können Sie doppelt so viel verwenden: 2 Esslöffel Weißwein für 1 Esslöffel Apfelwein. Um die Süße zu verstärken, können Sie auch eine Prise braunen Zucker oder Honig hinzufügen.
Wenn Sie den Alkohol nicht möchten, bringen Sie den Wein zum Kochen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.
7. Apfelessig
Wenn Sie nicht haben Apfelwein zu Hause, haben Sie vielleicht eine Flasche Apfelessig. Während die Namen ähnlich sind, sind die Geschmäcker dieser beiden Flüssigkeiten sehr unterschiedlich.
Obwohl Apfelessig die gleiche ursprüngliche Basis wie Apfelwein hat, wurde er fermentiert. Daher ist es viel strenger und saurer.
Trotz der Namensähnlichkeit ist Apfelessig nicht der ideale Ersatz für Apfelwein. Es kann jedoch in kleinen Mengen in Rezepten wie Dressings und Marinaden eingesetzt werden, um die Apfelnoten hervorzuheben.
Nutzen Sie den die Hälfte Apfelessig statt Apfelwein beim Kochen.
Sie können den Apfelessig auch mit Wasser verdünnen, um ein Verhältnis von 1:1 herzustellen (1 Esslöffel Apfelessig + 1 Esslöffel Wasser = 2 Esslöffel Apfelwein). Zusätzlich können Sie eine Prise Zucker oder Honig hinzufügen, um die Süße zu erhöhen.
8. Andere Essigsorten
Neben Apfelessig gibt es noch einige andere Essigsorten, die Sie zu Hause haben können. Wie Apfelessig sind diese nicht die erste Wahl als Ersatz; Sie können jedoch alle in gewisser Weise arbeiten.
Die Essigsorten sind in der Reihenfolge der aufgelistet beste Wahl zur am wenigsten bevorzugten Wahl. Denken Sie wie bei jedem Essig daran, dass diese alle Ihrem Rezept Säure verleihen.
Sie sind auch weniger süß als Apfelwein, also kannst du etwas Zucker, Ahornsirup oder Honig hinzufügen.
Darüber hinaus verändert jedes davon den Geschmack Ihres Rezepts (und eventuell die farbe). Achten Sie daher darauf, einen Ersatz zu wählen die Ihnen einigermaßen vertraut sind. Dies wird Ihnen helfen, eine zu finden, die am besten zu den Aromen der anderen Zutaten passt.
Diese Essigsorten sind zwar weniger streng als Apfelessig, aber immer noch am besten klein anfangen. Beginnen Sie mit der Hälfte der empfohlenen Menge Apfelwein. Fügen Sie dann bei Bedarf langsam mehr hinzu.
- Weißweinessig
- Reis Wein Essig
- Champagner-Essig
- Sherry-Essig
- Rotweinessig
- Balsamico Essig
Bester Apfelersatz
Wenn Sie in den Lebensmittelladen gehen, um Apfelwein zu kaufen, und er gerade nicht da ist, dann ist die beste Wahl, einen zu kaufen Flasche Apfelsaft. Diese Alternative gibt Ihnen den originalen Geschmack, der Ihrem Rezept am nächsten kommt.
Wenn Sie jedoch in Not sind und keinen Apfelwein oder Apfelsaft haben, dann schauen Sie in den Kühlschrank (oder Speisekammer) und sehen Sie, was Sie zur Hand haben. Manchmal ist der beste Ersatz einfach der, den Sie zu Hause haben.
Diese leckeren Apfelwein-Ersatzstoffe eignen sich perfekt für eine Vielzahl unterschiedlicher Rezepte! Hinterlasse unten einen Kommentar und lass mich wissen, welches du zuerst verwenden wirst!
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📖 Rezeptkarte
Bester Apfelwein-Ersatz: Crockpot-Apfelwein (+mehr großartige Alternativen zur Verwendung!)
Zutaten
- 2 Esslöffel Gewürze würzen
- 8 Tassen Apfelsaft
- ¼ Tasse brauner Zucker
- 1 Orange (optional, in Scheiben geschnitten)
- 1 Apfel (optional, in Scheiben geschnitten)
Anweisungen
- Legen Sie die Glühwürste in eine doppelte Lage Mulltuch und ziehen Sie die Seiten hoch, um eine „Tasche“ zu bilden, und binden Sie sie mit einer Schnur zu (*siehe Anmerkung).2 Esslöffel Glühwürze
- Fügen Sie den Apfelsaft, den braunen Zucker und die Gewürze zum Glühen in Ihren Crockpot oder Slow Cooker hinzu. Rühren, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.8 Tassen Apfelsaft, ¼ Tasse brauner Zucker, 1 Orange, 1 Apfel
- Legen Sie Apfel- und Orangenscheiben auf den Apfelwein und setzen Sie den Deckel Ihres Crockpot wieder auf.
- 2-3 Stunden auf niedriger Stufe oder 1 ½ Stunden auf hoher Stufe garen. Nach Belieben mit geschnittenem Obst oder Zimtstangen garnieren und warm servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- Geschnittene Zitronen und/oder Preiselbeeren sind eine schöne Ergänzung zu diesem Apfelwein.
- Anstatt einen Seihtuchbeutel für die Gewürze zum Glühen zu machen, können Sie die großen Gewürzstücke nach dem Kochen mit einem Schaumlöffel oder Sieb entfernen.
- Dieses Rezept ergibt ca ½ Gallone Glühapfelwein.
- Fügen Sie Ihren Lieblings-Bourbon oder -Whisky hinzu, um ein köstliches Getränk für Erwachsene zu erhalten!
- Aufbewahrung: Extra Apfelwein kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Entfernen Sie die Früchte und schöpfen Sie den Schaum ab, der sich oben angesammelt hat. Gießen Sie den Apfelwein in einen Plastikkrug mit Deckel oder eine Glasflasche mit Deckel und kühlen Sie ihn ab.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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