Wenn Sie eine erstaunliche brauchen Crème de Menthe-Ersatz Sie sind an der richtigen Stelle, denn ich habe die besten Optionen für jedes Rezept aufgelistet! Es gibt alkoholische und alkoholfreie Alternativen, damit Sie herausfinden können, was für Sie funktioniert. Es gibt sogar ein einfaches DIY-Rezept für Crème de Menthe, damit Sie es zu Hause selbst zubereiten können!
Die besten Crème de Menthe-Ersatzstoffe
Minze ist einer der besten Geschmacksrichtungen, die man hinzufügen kann ein süßer Genuss. Sogar in einem Cocktail! Bei der Zubereitung eines grünen Cocktails mit lustigem Geschmack ist Crème de Menthe oft die Zutat der Wahl. Da es sich jedoch um einen Speziallikör handelt, haben Sie ihn möglicherweise nicht zur Hand.
Darüber hinaus möchten Sie vielleicht einen Mocktail daraus machen enthält keinen Alkohol. Was auch immer Sie brauchen, diese Liste von Crème de Menthe-Ersatzmitteln wird Ihnen helfen, eine köstliche Leckerei mit Minze zuzubereiten.
Gehe zu:
- Die besten Crème de Menthe-Ersatzstoffe
- Was ist Crème de Menthe?
- Beste Ersatzstoffe mit Alkohol
- 1. Pfefferminzschnaps
- 2. Wodka + Pfefferminzextrakt
- 3. DIY Crème de Menthe
- Beste alkoholfreie Ersatzstoffe
- 5. Pfefferminz-Kaffeesahne
- 6. Pfefferminz-Extrakt
- 7. Pfefferminzöl
- 8. Pfefferminztee
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Was ist Crème de Menthe?
Crème de Menthe ist ein süßer Likör mit Minzgeschmack. Es kann entweder in einer grünen oder weißen Version gefunden werden. Dieser Dessertlikör hat einen starken Minzgeschmack und ist ziemlich süß.
Es entstand zurück in 1885 in Frankreich und über hundert Jahre später ist es immer noch sehr beliebt. Während Crème de Menthe pur genossen werden kann, wird sie hauptsächlich zur Herstellung von Spezial-Dessert-Cocktails verwendet.
Zusätzlich zu den Modi Dessert-Cocktails, Crème de Menthe wird auch zur Herstellung köstlicher Desserts zum Essen verwendet! Dieser Likör mit Minzgeschmack ist perfekt, um Glasuren, Trüffeln, Brownies und anderen dekadenten Leckereien einen starken Geschmack zu verleihen.
Beste Ersatzstoffe mit Alkohol
Bei der Herstellung eines Vintage-Cocktail wie eine Heuschrecke (oder Heuschrecken-Brownies!) Sie sollten einen Ersatz finden, der einen ähnlichen Geschmack und Alkoholgehalt hat. Es gibt zwar keine große Auswahl an Likören mit Minzgeschmack, aber es gibt genug Möglichkeiten, um einen guten Ersatz zu finden.
1. Pfefferminzschnaps
Aussichten für ein einfacher 1:1-Austausch, Pfefferminzschnaps ist Ihre beste Wahl. Dieser Likör mit Minzgeschmack hat ein ähnliches Geschmacksprofil wie Crème de Menthe. Während Crème de Menthe oft wegen seiner grünen Farbe verwendet wird, ist Pfefferminzschnaps klar.
Klarer Pfefferminzschnaps ist ein großartiger Ersatz für ein Getränk, das nicht grün sein soll, aber dennoch den Minzgeschmack haben möchte. Darüber hinaus ist es vielseitig, da Sie einfach ein oder zwei Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen können, wenn Sie sich entscheiden, ein grünes Getränk zuzubereiten.
Ein weiterer Unterschied zwischen diesen beiden Likören besteht darin, dass häufig Pfefferminzschnaps verwendet wird weniger süß als Crème de Menthe. Allerdings hat er oft einen höheren Alkoholgehalt. Daher ist der gesamte Minzgeschmack ausgeprägter.
Wenn Sie eine bevorzugen weniger zuckerhaltiges Getränk Mit einem starken Minzgeschmack ist dies eine großartige Alternative. Wenn es nicht süß genug ist, können Sie etwas extra einfachen Sirup für ein wunderbar starkes und süßes Getränk hinzufügen.
2. Wodka + Pfefferminzextrakt
Wenn Sie keinen Pfefferminzschnaps oder Crème de Menthe haben, können Sie einen machen einfacher Austausch mit Wodka und Pfefferminzextrakt. Dies ist eine großartige Wahl, wenn Sie nicht regelmäßig Minzlikör verwenden. Es ist auch eine gute Wahl, wenn Sie nur ein oder zwei Cocktails zubereiten.
Die Maße für diesen Ersatz hängen von dem Rezept ab, dem Sie folgen.
Ersetzen Sie die Crème de Menthe in Ihrem Rezept durch die gleiche Messung von Wodka. Fügen Sie dann die Hälfte des einfachen Sirups und eine kleine Menge Pfefferminzextrakt hinzu.
Verwenden Sie zum Beispiel die folgenden Maße, um 1 Unze Crème de Menthe zu ersetzen:
- 1 Unze Wodka.
- ½ Unze einfacher Sirup
- 1-2 Tropfen Pfefferminzextrakt (Beginnen Sie mit 1 und fügen Sie dann mehr hinzu, bis Sie Ihren gewünschten Geschmack gefunden haben)
3. DIY Crème de Menthe
Wenn Sie Crème de Menthe nicht im Geschäft finden und häufig verwenden möchten, können Sie dies tun Machen Sie immer Ihre eigene Crème de Menthe. Dies dauert ein wenig. Wenn Sie also nach einem schnellen Ersatz suchen, ist dies keine Option für Sie.
Um Ihre eigene Crème de Menthe herzustellen, besorgen Sie sich die folgenden Zutaten:
- 1 Tasse Wodka
- ¾ Tasse frische Minzblätter
- ½ Tasse Wasser
- ½ Tasse Zucker
- Grüne Lebensmittelfarbe (Beginnen Sie mit 1-2 Tropfen)
Diese Messungen machen etwa a Tasse und eine Hälfte von Crème de Menthe. Sie können es leicht verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie mehr Stauraum haben möchten.
Wie man hausgemachte Crème de Menthe macht
- Beginnen Sie, indem Sie den Wodka mit Minzblättern aufgießen. Wodka und gewaschene Minzblätter in a geben Einmachglas. Zerreiße die Minzblätter, während du sie hinzufügst, sodass sie in kleinere Stücke zerfallen.
- Verschließen Sie das Glas fest und stellen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort. Mindestens 48 Stunden ruhen lassen. Ein paar Tage später bereiten Sie Ihren einfachen Sirup zu.
- Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Senken Sie den Sitz und lassen Sie kochen bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und das Volumen etwa die Hälfte des Ausgangsvolumens beträgt. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Sirup abkühlen.
- Sobald Ihr einfacher Sirup vollständig abgekühlt ist, gießen Sie ihn in das Glas mit Minze und Wodka. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Glas irgendwo hin sitzen für (mindestens) ein anderer Tag. *Je länger du es stehen lässt, desto stärker wird der Geschmack.
- Wenn Sie bereit sind, Ihre hausgemachte Crème de Menthe fertigzustellen, gießen Sie die Mischung durch a Sieb um die Minzblätter zu entfernen. Gießen Sie es mindestens zweimal durch das Sieb. Die natürliche Farbe wird ein helles Karamellbraun sein.
- Um Ihre Crème de Menthe zu vervollständigen, füllen Sie den abgesiebten Likör in ein frisches Glas oder eine Flasche. Füge zu Beginn 1 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzu. Wenn es nicht dunkel genug ist, fügen Sie ein weiteres hinzu. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und im Verhältnis 1:1 für jedes Rezept verwenden, das Crème de Menthe erfordert.
Beste alkoholfreie Ersatzstoffe
Crème de Menthe wird oft als verwendet Farb- und Geschmacksverstärker bei Desserts. In gebackenen Desserts wie Brownies kocht der Alkohol aus. Daher bleibt Ihnen der Geschmack, aber nicht der Alkohol in Ihrem Dessert.
Wenn Sie jedoch einen minzig-frischen Zuckerguss oder eine Füllung zubereiten möchten, ist der Alkohol immer noch vorhanden. Dies ist manchmal perfekt für ein feuchtfröhliches Geburtstagsdessert. Bei anderen Gelegenheiten möchten Sie jedoch möglicherweise nicht den Alkoholgehalt. Außerdem, wenn Sie nicht trinken, möchten Sie vielleicht einen genießen Cocktail mit dem gleichen minzigen Geschmack.
Was auch immer Ihre Bedürfnisse sein mögen, es gibt sie mehrere alkoholfreie Ersatzstoffe für Crème de Menthe. Schauen Sie sich die Liste unten an, um Ihren perfekten Ersatz zu finden.
4. Crème de Menthe Sirup
Viele Unternehmen wie Torani stellen Crème de Menthe-Sirupe her. Diese Sirupe haben die gleichen Geschmack und Farbe wie echt, aber ohne Alkohol. Wenn Sie Crème de Menthe häufig verwenden möchten, ist dies eine großartige Investition. Die perfekte Wahl, um jedes Rezept in eine einfache alkoholfreie Version zu verwandeln.
Verwenden Sie in einem einfachen Verhältnis von 1:1.
5. Pfefferminz-Kaffeesahne
Wenn die Feiertage vorbei sind und Pfefferminzcreme überall ist, sollten Sie erwägen, eine zusätzliche zum Backen zu kaufen! Pfefferminz-Kaffeesahne hat einen ähnlichen Geschmack wie Crème de Menthe. Es wird jedoch nicht grün sein. Wenn Sie die grüne Farbe möchten, fügen Sie einfach etwas Lebensmittelfarbe hinzu.
Darüber hinaus ist die Konsistenz wird etwas anders sein. Die cremige Konsistenz der Kaffeesahne ist ein großartiger Ersatz für Rezepte, die die Zugabe von Milch oder Sahne erfordern.
Beginnen Sie mit einem Verhältnis von 1:1. Fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie einen stärkeren Geschmack benötigen.
6. Pfefferminz-Extrakt
Pfefferminzextrakt zur Hand zu haben ist eine einfache Möglichkeit um jedem Rezept Geschmack zu verleihen. Anstatt den Extrakt jedoch einfach direkt zum Rezept hinzuzufügen, verdünnen Sie ihn mit Wasser. Dies sorgt für einen genaueren Geschmacksaustausch und eine genauere Konsistenz für das Rezept.
Für Crème de Menthe einfach Wasser im Verhältnis 1:1 abmessen und dann den Pfefferminzextrakt hinzugeben. Die Menge an Extrakt, die Sie verwenden, hängt davon ab, wie viel Wasser Sie verwenden. Eine allgemeine Richtlinie ist ¼ Teelöffel Pfefferminzextrakt für 2 Esslöffel Wasser.
7. Pfefferminzöl
Pfefferminzöl ist eine weitere großartige Alternative. Fügen Sie es wie Pfefferminzextrakt zu Wasser hinzu, bevor Sie es in Ihrem Rezept verwenden. Messen Sie das Wasser erneut im Verhältnis 1:1 gegen die Crème de Menthe ab. Dann das Öl hinzugeben.
Wie beim Extrakt variieren die Messungen je nach Ölmarke und Rezept. Ein guter Anfang ist jedoch mit 1 Tropfen Pfefferminzöl auf 1-2 Esslöffel Wasser.
8. Pfefferminztee
Pfefferminztee ist eine gute Alternative zu Crème de Menthe, wenn Sie einen weicheren Pfefferminzgeschmack wünschen. Um den Tee zuzubereiten, 1-2 Teebeutel ziehen lassen.
Je länger Sie ihn ziehen lassen und je mehr Teebeutel Sie verwenden, desto stärker wird der Geschmack. Beginnen Sie damit, den Tee im Verhältnis 1:1 für Crème de Menthe zu verwenden. In den meisten Fällen ist der Geschmack im Vergleich zum Originalrezept milder. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, können Sie mehr Tee hinzufügen. Beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz Ihres Rezepts nicht beeinträchtigt.
Ihre Cocktails, Mocktails, Süßigkeiten oder Leckereien werden mit dem richtigen Crème de Menthe-Ersatz absolut köstlich! Teilen Sie uns mit, wie Ihr Rezept geworden ist, indem Sie uns unten eine Nachricht senden!
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📖 Rezeptkarte
Creme de Menthe-Ersatz: Pfefferminzschnaps (+ weitere großartige Alternativen, einschließlich alkoholfreier Swaps!)
Zutaten
Bester Ersatz für Creme de Menthe mit Alkohol
- 1 oz Pfefferminzschnaps
- 1 oz Wodka (plus ½ Unze einfacher Sirup und ein Tropfen Pfefferminzextrakt)
Beste Crème de Menthe-Ersatz ohne Alkohol
- 1 oz Crème de Menthe-Sirup
- 1 oz Pfefferminz-Kaffeesahne
Anweisungen
Bester Ersatz für Creme de Menthe mit Alkohol
- Verwenden Sie Pfefferminzschnaps im gleichen Verhältnis von 1:1 als Crème de Menthe-Ersatz für Getränke und Rezepte.
- Kombinieren Sie 1 Unze Wodka mit ½ Unze einfachem Sirup und einem Tropfen Pfefferminzextrakt und verwenden Sie es dann im Verhältnis 1: 1 als Crème de Menthe-Ersatz.
Beste Crème de Menthe-Ersatz ohne Alkohol
- Creme de Menthe Sirup ist eine tolle alkoholfreie Alternative für den Likör, der zu gleichen Teilen verwendet werden kann.
- Ein weiterer großartiger Ersatz ist die Verwendung von Pfefferminz-Kaffeesahne in jedem Getränk oder Rezept (das würde gut mit einer Alternative auf Milchbasis funktionieren). Es kann auch im Verhältnis 1:1 verwendet werden.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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