Mein hausgemachtes Guacamole-Gewürz ist eine geschmackvolle Kombination aus Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika und mehr, die bis zur Perfektion optimiert wurde. Die Balance aus erdigen, warmen Gewürzen ist in Kombination mit genau richtig der kühle Geschmack von Avocados. Ich habe auch meine optionalen Lieblingszutaten hinzugefügt, um die Hitze nach Ihren Wünschen anzupassen!
Probieren Sie dieses Gewürz in meinem guacamole, cremige Guacamole, oder Luke Chile Guacamole schlüpfen Rezepte.
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ich liebe mache meine eigenen Gewürzmischungen, und diese einfache Guacamole-Gewürzmischung ist da keine Ausnahme. Es ist so viel besser als im Laden gekauft und ich kann genau kontrollieren, was drin ist.
Dies ist meine Lieblingsmischung aus aromatischen Grundgewürzen aus der Vorratskammer, die zusammen die beste DIY-Gewürzmischung ergeben. Schnappen Sie sich ein paar frische Avocados – das wird Ihnen reichen Guacamole-Spiel auf die nächste Stufe der Köstlichkeit!
🥘 Zutaten
- Chilipulver – Die Basis dieser Gewürzmischung, die gegen Chipotle-Chilipulver oder Cayennepfeffer ausgetauscht werden kann (siehe Anmerkungen unten) oder benutze einen meiner Chilipulver-Ersatz.
- Erdküchlein – Eines meiner Lieblingsgewürze für diese Mischung.
- Paprika - Ein weiterer meiner Favoriten. Sie können Paprika oder geräucherten Paprika verwenden.
- Knoblauchpulver & Zwiebelpulver - Basisaromen, die dem Geschmack mehr Tiefe verleihen und viele tolle Gewürzmischungen besser schmecken lassen.
- Salz - Bringt alle erstaunlichen Aromen Ihrer Guacamole zur Geltung. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und würzen Sie dann nach Geschmack.
- Getrockneter Koriander, Zerkleinerte PaprikaflockenUnd Oregano – Dies sind alles optionale Ergänzungen zu Ihrer Basisgewürzmischung. Verwenden Sie einige oder alle davon.
- Limettensaft (optional) - Fügen Sie beim Mischen Guacamole hinzu, um den Geschmack aufzuhellen und die Frische Ihres Dips zu verlängern.
Sehen Sie sich unbedingt die an Unten finden Sie eine kostenlose Rezeptkarte zum Ausdrucken für Zutaten, genaue Mengenangaben & Anleitung mit Tipps!
🔪 Wie man Guacamole-Gewürz selbst herstellt
Verschönern Sie Ihren Taco-Abend, indem Sie dies zaubern einfache Gewürzmischung. Schnappen Sie sich Messlöffel, eine Schüssel und entweder 2 Tassen Avocado oder ein luftdichtes Vorratsglas.
Diese Gewürzmischung ergibt 1⅞ Teelöffel für jede einzelne Charge.
Mischen Sie die Gewürzmischung
Grundzutaten vermischen. Geben Sie ½ Teelöffel Chilipulver, je ¼ Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver sowie ⅛ Teelöffel Salz in eine kleine Schüssel.
Wählen Sie zusätzliche Geschmacksrichtungen. Optional können zu diesem Zeitpunkt auch ⅛ Teelöffel getrockneter Koriander, 1 Prise rote Paprikaflocken und/oder 1 Prise Oregano hinzugefügt werden.
Umrühren und verwenden oder aufbewahren. Mischen, bis alles gut vermischt ist, und sofort verwenden oder für später aufbewahren.
Mit Avocado kombinieren
Zu Guacamole vermischen. In Kombination mit zerdrückten Avocados und optional 1 Spritzer Limettensaft verrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Chillen und servieren. Decken Sie Ihre Schüssel ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können.
💭 Tipps und Hinweise
- Alternativen zu Chilipulver. Tauschen Sie das Chilipulver gegen ¼ Teelöffel Chipotle-Chilipulver oder ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer aus, falls gewünscht.
- Wie viel Gewürz sollte pro Portion Guacamole verwendet werden? Kombinieren Sie eine Portion (1⅞ Teelöffel Portion) hausgemachte Guacamole-Gewürzmischung pro 2 Tassen (ungefähr 2 große reife Avocados). Mit Salz abschmecken.
- Portionen kombiniert. Ergibt etwa 2 Tassen Guacamole-Dip.
- Chillige Empfehlungen. Es ist am besten, wenn es gekühlt und innerhalb von 2-3 Stunden nach dem Mischen serviert wird. Durch den Limettensaft bleibt die Guacamole länger haltbar.
>>>Siehe Alle meine Rezepte Hier!<<<
📖 Variationen
- Etwas von meinem frischen unterrühren Pico de Gallo für eine einfache Upgrade auf eine beliebige Guacamole Rezept.
- Fügen Sie jeweils 1 Tasse abgetropften Mais aus der Dose, schwarze Bohnen und gehackte Tomaten hinzu Guacamole aus schwarzen Bohnen und Mais.
- Mischen Sie jeweils 1 Tasse frische tropische Früchte unter (Papaya, Mango, pineapple) und gehackte Tomaten für die ultimativer Sommer-Chip-Dip.
🥡 Aufbewahren
Die Lagerzeiten hängen davon ab, wie alt die Gewürze waren, als sie zu der Gewürzmischung zusammengegeben wurden. Nach dem Mischen in einem aufbewahren luftdichtes Gewürzglas Um optimale Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie den Behälter in eine kühle, dunkle Speisekammer oder einen Schrank.
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📖 Rezeptkarte
Guacamole-Gewürzmischung
Zutaten
- ½ Teelöffel Chilipulver (siehe Anmerkungen)
- ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ⅛ Teelöffel Salz (schmecken)
- ⅛ Teelöffel getrockneter Koriander (optional)
- 1 Prise Paprikaflocken (optional)
- 1 Prise Oregano (optional)
- 1 Spritzer Limettensaft (optional – beim Mischen von Guacamole hinzufügen)
Anweisungen
Mischen Sie die Gewürzmischung
- Grundzutaten vermischen: ½ Teelöffel Chilipulver, ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, ¼ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel Zwiebelpulver, ⅛ Teelöffel Salzund optionale Zutaten ⅛ Teelöffel getrockneter Koriander, 1 Prise PaprikaflockenUnd / oder 1 Prise Oregano.
- Mischen, bis alles gut vermischt ist, und sofort verwenden oder für später aufbewahren.
Mit Avocado kombinieren
- In Kombination mit pürierten Avocados und optionalem 1 Spritzer Limettensaft, mischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Decken Sie Ihre Schüssel ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können.
Notizen
- Tauschen Sie das Chilipulver gegen ¼ Teelöffel Chipotle-Chilipulver oder ⅛ nach Belieben einen Teelöffel Cayennepfeffer.
- Kombinieren Sie eine Portion (1⅞ Teelöffel Portion) hausgemachte Guacamole-Gewürzmischung pro 2 Tassen (ungefähr 2 große reife Avocados). Mit Salz abschmecken.
- Ergibt etwa 2 Tassen Guacamole-Dip.
- Am besten innerhalb von 2-3 Stunden nach dem Mischen servieren. Durch den Limettensaft bleibt die Guacamole länger haltbar.
- Ideen zum Einrühren: Fügen Sie etwas von meinem frischen hinzu Pico de Gallo für ein einfaches Upgrade auf jedes Guacamole-Rezept. Alternativ können Sie je 1 Tasse abgetropften Mais, schwarze Bohnen und gehackte Tomaten aus der Dose für schwarze Bohnen und Mais-Guacamole oder je 1 Tasse frische tropische Früchte und gehackte Tomaten für den ultimativen Sommer-Chip-Dip hinzufügen.
- Die Lagerzeiten hängen davon ab, wie alt die Gewürze bei der Verwendung waren. Für beste Ergebnisse in einem luftdichten Behälter in einer kühlen, dunklen Speisekammer oder einem Schrank aufbewahren.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht am 10. April 2024
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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