Dieser Chipotle-Gewürz ist eine aromatische Gewürzmischung, mit der Sie einer Vielzahl von Gerichten eine rauchige und leicht würzige Note verleihen können! Es ist eine tolle Ergänzung zu Fleisch, Fisch und sogar Pommes! Es eignet sich auch hervorragend für trockene Einreibungen und Marinaden!
Hausgemachte Chipotle-Gewürzmischung
Wenn Sie hier Stammgast sind, wissen Sie, dass ich ein großer Befürworter der Herstellung Ihrer eigenen Gerichte bin Gewürzmischungen zu Hause. Es ist einfach, kostengünstig und Sie wissen genau, welche Zutaten verwendet werden!
Dieses Chipotle-Gewürz ist würzig und kräftig aromatisch, was es zu einer großartigen Mischung macht, die Sie immer zur Hand haben, wenn Sie Ihrem Essen eine gewisse Würze wünschen. Sie können es mit allem probieren, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Pommes Frites!
Gehe zu:
🥘 Chipotle-Gewürzzutaten
Normalerweise halte ich meine Küche mit diesen Kräutern und Gewürzen gefüllt, sodass Sie vielleicht schon welche zur Hand haben! Sie sollten in der Lage sein, es zu finden getrocknete Chipotle-Paprika Sie können es in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen, aber wenn nicht, können Sie stattdessen Chilipulver verwenden.
- Gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer - 1 Esslöffel gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer oder ein beliebiges Chilipulver.
- Cayenne Pfeffer - 1 Teelöffel Cayennepfeffer, um etwas Schärfe zu verleihen.
- Getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder a getrockneter Oregano-Ersatz.
- Getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Thymian, a getrockneter Thymian-Ersatzoder ¼ Teelöffel gemahlener Thymian.
- Gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder ein Ersatz für Zwiebelpulver.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie Chipotle-Gewürz zu
Mach dein eigenes Chipotle-Gewürz ist so einfach wie das Mischen von Kräutern und Gewürzen! Sie benötigen Messlöffel, eine kleine Rührschüssel und einen luftdichten Vorratsbehälter oder ein Gewürzglas.
Eine Portion ergibt 3 Esslöffel Gewürz.
- Messen Sie die Zutaten. 1 Esslöffel abmessen (8 Gramm) gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer, 1 Teelöffel (2 Gramm) of Cayenne Pfeffer, 1 Teelöffel (1 Gramm) getrockneter Oregano, 1 Teelöffel (1 Gramm) getrockneter Thymian, 1 Teelöffel (2.5 Gramm) gemahlener Kreuzkümmel, 1 Teelöffel (1.5 Gramm) Knoblauchpulver und 1 Teelöffel (1.5 Gramm) Zwiebelpulver.
- Zum Kombinieren umrühren. Geben Sie alle Kräuter und Gewürze hinzu kleine Rührschüssel und umrühren, um zu kombinieren.
- Verwenden oder speichern. Verwenden Sie es sofort zum Würzen Ihrer Lieblingsrezepte oder bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf Gewürzglas für später.
🥗 Lebensmittel zum Servieren
Chipotle-Gewürz ist perfekt für Hühnchen, Rindfleisch, Fisch, Gemüse und mehr! Probieren Sie es auf meinem Geschmack aus Instant Pot Chipotle Barbacoa-Rinderbacken or Mit Chipotle trocken geriebene, geräucherte Hähnchenflügel! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Dieses Rezept ergibt 3 Esslöffel Gewürze. Die übliche Portion in einem Rezept sind 2-3 Teelöffel Gewürze.
- Für einen milderen Geschmack Sie können weniger Chipotle-Pulver verwenden. Um es würziger zu machen, erhöhen Sie die Menge an Chipotle-Pulver und/oder Cayennepfeffer.
- Für einen rauchigeren Geschmack Versuchen Sie es mit einem Teelöffel geräuchertem Paprika!
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre Gewürze in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort auf, beispielsweise in einem Schrank oder einer Speisekammer. Benutze es im Inneren 6 Monate für den besten Geschmack.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Chipotle-Gewürz hat wirklich einen Kick. Sie können es würziger oder weniger scharf machen, indem Sie die Menge an Chipotle-Pulver und Cayennepfeffer anpassen, die Sie verwenden.
Dies mag bei manchen Rezepten funktionieren, aber nicht bei allen. Wenn die Paprika ein wichtiger Bestandteil des Gerichts sind, ist dieses Gewürz kein guter Ersatz für ihre Feuchtigkeit oder Textur. Wenn Sie nur etwas Chipotle-Geschmack hinzufügen möchten, wird dieses Gewürz großartig funktionieren!
Bei ordnungsgemäßer Lagerung in einem verschlossenen Behälter ist das Chipotle-Gewürz 1-2 Jahre haltbar! Für den besten Geschmack empfehle ich, es innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen. Es ist jedoch viel länger sicher zu essen.
🧂 😋 Mehr Hausgemachte Gewürzmischungen
- Burger-Gewürz - Mit diesem einfachen und köstlichen Burgergewürz werden Ihre Burger noch nie so gut geschmeckt haben!
- Spaghetti-Gewürz - Verfeinern Sie Ihr Spaghetti-Abendessen mit diesem einfachen Spaghetti-Gewürz!
- Italienisches Gewürz - Machen Sie mit dieser einfachen Kräuter- und Gewürzmischung Ihr eigenes italienisches Gewürz zu Hause.
- Hühnchengewürz - Dieses vielseitige Gewürz kann für gegrilltes, gebackenes oder sogar gebratenes Hähnchen verwendet werden!
- Cajun Gewürz - Eine pikante und aromatische Gewürzmischung, die zu allem, von Fleisch bis hin zu Pommes Frites, super lecker ist!
- Steakgewürz – Mein Steakgewürz für die leckersten Steaks!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Chipotle-Gewürzrezept
Zutaten
- 1 Esslöffel gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer (oder irgendein Chilipulver)
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder ¼ Teelöffel gemahlener Thymian)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen
- Ausmessen 1 Esslöffel gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 1 Teelöffel getrockneter Thymian, 1 Teelöffel gemahlener Kümmel, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Zwiebelpulver.
- Alle Kräuter und Gewürze in eine kleine Rührschüssel geben und verrühren.
- Verwenden Sie es sofort zum Würzen Ihrer Lieblingsrezepte oder bewahren Sie es für später in einem luftdichten Behälter oder Gewürzglas auf.
Notizen
- Dieses Rezept ergibt 3 Esslöffel Gewürzmischung. Die übliche Portion in einem Rezept sind 2-3 Teelöffel Gewürze.
- Für einen milderen Geschmack können Sie weniger Chipotle-Pulver verwenden. Um es würziger zu machen, erhöhen Sie die Menge an Chipotle-Pulver und/oder Cayennepfeffer.
- Für einen rauchigeren Geschmack können Sie einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzufügen!
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihr Chipotle-Gewürz in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort auf, z. B. in einem Schrank oder einer Speisekammer. Für den besten Geschmack sollten Sie es innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Jim Simon sagt
Ich mache eine Wurst nach diesem Rezept. Funktioniert großartig. Jim Simon Kentucky.