Hier ist eine nützliche Liste von Optionen, wenn Sie nach einem suchen Thymian-Ersatz aber nicht sicher, welche Zutaten zu verwenden! Egal welches Gericht, es gibt eine einfache Alternative Thymian ersetzen!
Eine Liste mit einfachen Alternativen zum Kochen ohne Thymian!
In der Küche gibt es mehrere Zutaten, die Sie kennen müssen finde einen Ersatz denn wenn es dir ausgeht. Eier, Milch, sogar Hühnerbrühe.
Diese Zutaten sind oft die Basis für ein ganzes Rezept und wenn Sie sie weglassen oder keinen geeigneten Ersatz finden, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Ihr Gericht erfolgreich zubereiten können.
Gehe zu:
- Was ist Thymian?
- Wie schmeckt Thymian?
- Wie wird Thymian verwendet?
- Frischer Thymian vs. getrockneter Thymian
- Wie man Thymian ersetzt
- Die besten Ersatzstoffe für Thymian in der herzhaften Küche
- 1.Oregano
- 2. Majoran
- 3. Majoran + Petersilie
- 4. Frische Petersilie
- 5. Rosmarin
- 6. Salbei
- 7. Basilikum
- 8. Bohnenkraut
- 9. Estragon
- Getrocknete Gewürzersatzstoffe
- 10. Italienische Würze
- 11. Kräuter der Provence
- 12. Geflügelgewürz
- 13. Za'Atar
- Backen und Cocktails
- Auswahl des richtigen Ersatzes
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Aber was ist mit Gewürzen? Es mag verlockend erscheinen, das Gewürz wegzulassen, wenn du es nicht zur Hand hast.
In einigen Fällen kann es den Geschmack nicht allzu sehr beeinflussen. Jedoch, bestimmte Gewürze weglassen kann Sie mit einem eher langweilig schmeckenden Gericht zurücklassen.
Thymian ist eines dieser Gewürze. Ein aromatisches Kraut, Thymian wird verwendet, um einem Rezept einen deutlichen Geschmack zu verleihen. Also, anstatt alles zusammen zu überspringen, wenn es dir ausgeht, finde einen ähnlichen aromatischen Ersatz.
Was ist Thymian?
Thymian ist Mitglied der Minze-Familie. Dies kann Ihnen eine gute Vorstellung von dem frischen Aroma und Geschmack geben, das Thymian einem Gericht verleiht, und wie das Weglassen ohne Ersatz zu einem ziemlich langweiligen Geschmack führen kann.
Thymian ist ein häufig verwendetes Kraut zum Würzen herzhafter Speisen. Es kann allein und zusammen mit anderen Kräutern verwendet werden. Übliche Kräuter zum Mischen mit Thymian sind Salbei, Oregano und Rosmarin.
Wie viele Kräuter können Sie Thymian als Gewürz verwenden frisches Kraut oder getrocknet. Viele Rezepte erfordern getrockneten Thymian, was ihn zu einem wichtigen Kraut macht, das Sie in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Gewürzschrank aufbewahren sollten.
Während er nicht ganz so lange hält, bleibt frischer Thymian bis zu mehreren Wochen im Kühlschrank frisch. Wenn Sie immer frischen Thymian zur Hand haben möchten, können Sie das sogar züchten Sie Ihre eigenen zu Hause!
Wie schmeckt Thymian?
Auch wenn du es nicht tust häufig mit Thymian kochen in ihrer eigenen küche werden sie den geruch und geschmack wahrscheinlich nur daran erkennen Häufige Verwendung.
Obwohl es ein Mitglied der Familie der Lippenblütler ist, hat es ein Mehr bitterer und erdiger Geschmack Profil als gewöhnliche Minze. Es wird mit einem Hauch von Holz, Gras und blumigen Noten beschrieben.
Wie wird Thymian verwendet?
Thymian hat eine breites Einsatzspektrum und ist nicht spezifisch für eine Art von Küche. Sie finden es in vielen Gerichten in den Vereinigten Staaten sowie in der europäischen, mediterranen, lateinamerikanischen, mittelamerikanischen und afrikanischen Küche.
Die häufigsten Gerichte, die nach Thymian verlangen, sind herzhafte Gerichte, darunter Fleisch und Gemüse, einschließlich bestimmter Meeresfrüchte. Es ist auch eine beliebte Ergänzung zu bestimmten Suppen, Eintöpfen und herzhaften Saucen.
Zwei einzigartige Orte, an denen Sie vielleicht überrascht sein werden, Thymian zu finden, aber wo er einen schönen blumigen Kräutergeschmack hinzufügt, ist in herzhaftes Backen und Craft-Cocktails!
Frischer Thymian vs. getrockneter Thymian
Während einige Kräuter für den besten Geschmack in ihrer frischen Form bevorzugt werden, bietet Thymian sowohl getrocknet als auch frisch ein ähnliches Geschmacksprofil. Dies macht es einfach, getrockneten oder frischen Thymian zu verwenden austauschbar in Rezepten.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie ihn einem Rezept hinzufügen möchten, um den besten Geschmack aus dem Thymian herauszuholen etwas Feuchtigkeit um es zu rehydrieren und den Geschmack zu aktivieren. Das Rehydrieren von getrocknetem Thymian ist einfach, da die meisten Rezepte eine Soße, Brühe, Wasser oder eine Milchbasis enthalten, die das getrocknete Kraut auf natürliche Weise aktiviert.
Beim Kochen oder Backen mit frischem Thymian konzentriert man sich am besten auf die Verwendung der Blätter. Sie können die frischen Blätter hinzufügen ganz oder zerkleinert.
Während die Stängel Geschmack bieten, sie wird nicht zusammenbrechen beim Kochen in eine essbare Form. Daher eignen sie sich am besten für eine Sauce oder Suppe, die köcheln muss und aus der Sie sie vor dem Servieren leicht entfernen können.
Während getrockneter Thymian genauso gut funktioniert frisch in gekochten Gerichten, ein Ort, an dem Sie frischen Thymian vielleicht besser finden, ist in kalten Gerichten – oder einem Cocktail!
Wie man Thymian ersetzt
Da frischer und getrockneter Thymian problemlos anstelle von einander verwendet werden können, ist es genauso einfach, eines der beiden Kräuter durch ein anderes zu ersetzen. Die meisten Kräuter können in a ersetzt werden Einfacher 1:1 Austausch wenn Sie ein frisches Kraut für frischen Thymian oder ein anderes getrocknetes Kraut für getrockneten Thymian verwenden.
Denken Sie daran, dass viele getrocknete Kräuter eine haben stärkeres Profil als ihre frischen Kollegen. Daher müssen Sie die Menge möglicherweise halbieren, wenn Sie getrocknete Kräuter gegen frischen Thymian austauschen, oder die Menge an frischen Kräutern, die Sie gegen getrockneten Thymian austauschen, verdoppeln.
Die besten Ersatzstoffe für Thymian in der herzhaften Küche
Obwohl Thymian ist vielseitig Allein, vom Kochen über das Backen bis hin zum Riegel, nicht alle Ersatzstoffe sind so vielseitig.
Stellen Sie bei der Auswahl eines Ersatzes sicher, dass Sie einen auswählen, der nicht nur auf dem basiert, was Sie in Ihrem Küchenschrank haben, sondern der sich am besten ergänzt die Art des Rezepts, das Sie machen.
Wählen Sie für herzhafte Gerichte wie langsam gebratenes oder geschmortes Rindfleisch, Suppen, Eintöpfe und andere ähnliche Gerichte einen Ersatz aus der Liste unten. Wenn Sie nach einem Ersatz für das Backen oder das Basteln von Cocktails suchen, springen Sie zur Liste ganz unten.
1.Oregano
Oregano ist einer der besten Ersatzstoffe für Thymian, da er eines davon hat die ähnlichsten Geschmacksprofile. Es ist auch eines der beliebtesten Kräuter, die Sie vielleicht schon zu Hause haben.
Wenn Sie Thymian durch Oregano ersetzen, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie frischen Thymian durch frischen Oregano oder getrockneten Thymian durch getrockneten Oregano ersetzen. Sie können eine machen Einfacher 1:1-Tausch für beides.
Wenn Sie nur getrockneten Oregano haben und das Rezept nach frischem Thymian verlangt, dann verwenden Sie ihn die Hälfte aus getrocknetem Oregano. Wenn das Rezept beispielsweise 1 Teelöffel frischen Thymian verlangt, verwenden Sie ½ Teelöffel getrockneten Oregano.
2. Majoran
Majoran ist eines dieser Kräuter, die viele Hobbyköche nicht häufig verwenden und vielleicht nicht einmal kennen. Allerdings ist es ein vielseitiges Kraut wie Oregano und Thymian und eine großartige Ergänzung für jeden Gewürzschrank.
Majoran bietet das gleiche holzige und blumige Aromen von Thymian und Oregano, ist aber milder als Oregano. Es ist auch etwas süßer.
Dies macht es zu einem guten Ersatz für ein Gericht, bei dem Sie immer noch den Thymian ersetzen möchten, aber den nicht möchten starkes Aroma von Oregano.
Wenn Sie frisch für frisch oder getrocknet für getrocknet verwenden, können Sie einen einfachen 1: 1-Tausch durchführen.
Wenn Sie frischen Thymian durch getrockneten Majoran ersetzen, verwenden Sie ihn die Hälfte.
Andererseits, wenn Sie tauschen frischer Majoran für getrockneten Thymian Sie sollten das Doppelte dessen verwenden, was das Rezept vorsieht.
Zum Beispiel, 2 Teelöffel frischer Majoran für 1 Teelöffel getrockneter Thymian.
3. Majoran + Petersilie
Manche finden Majoran vielleicht ein bisschen zu viel zu süß für ein herzhaftes Gericht. In diesem Fall können Sie die süßen Noten durch Zugabe von Petersilie ausgleichen.
Befolgen Sie das gleiche Verhältnis oben, um Thymian durch Majoran zu ersetzen, und dann hinzufügen ½ der Menge von gehackter Petersilie.
Zum Beispiel, Statt 1 TL Thymian ½ TL gehackte Petersilie zu 1 TL Majoran geben.
4. Frische Petersilie
Während Petersilie einen helleren Geschmack hat und ist weniger erdig als Thymian, es kann auch alleine als Ersatz arbeiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einen Ersatz für frischen Thymian in einem kalten Gericht wie einem Dip oder Salat benötigen.
Sie können frischen Thymian im Verhältnis 1:1 durch frische Petersilie ersetzen.
5. Rosmarin
Rosmarin ist ein entzückendes Kraut, das auch ist extrem vielseitig. Obwohl es seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack hat, ist es ein köstlicher Ersatz für Thymian.
Es ist besonders lecker zu Kartoffeln und Hähnchen, kann aber auch die perfekte Ergänzung dazu sein herzhafte Brote und sogar Salate.
Ersetzen Sie getrockneten oder frischen Thymian durch getrockneten oder frischen Rosmarin im Verhältnis 1:1.
Rosmarin ist auch ein perfektes Kraut, um es mit Thymian zu kombinieren. Wenn Sie ein wenig Thymian haben, aber nicht genug für ein Rezept, versuchen Sie, die fehlende Portion durch Rosmarin zu ersetzen.
Sie können dies auch ausprobieren, wenn Sie nur möchten eine neue Wendung auf einem Gericht mit Thymiangeschmack!
6. Salbei
Salbei ist ein Kraut, das um Thanksgiving herum viel Aufmerksamkeit erhält (denken Sie an Ihre Lieblingsfüllung), aber das ganze Jahr über viel zu bieten hat. Als Ersatz für Thymian bietet es sich an ähnlichen erdigen Geschmack.
Salbei ist jedoch ein Ersatz, der seinen eigenen hat ausgeprägter Geschmack; Denken Sie daher daran, dass es den Gesamtgeschmack ein wenig verändert.
Salbei ist auch dafür bekannt, die anderen Aromen hervorzuheben, von denen er umgeben ist. Daher ist es eine großartige Option, wenn Sie einen Ersatz in einem Gericht benötigen mit mehreren anderen Gewürzen.
7. Basilikum
Wenn Sie nach einem Ersatz für frischen Thymian suchen, ist frisches Basilikum eine großartige Option. Dieses frische Kraut hat eine helles Geschmacksprofil das ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. (Es ist auch eine großartige Wahl, um Thymian in herzhaften Cocktails zu ersetzen.)
Basilikum hat den Zusatz von ein lakritzartiger Geschmack Dies sollte bei der Verwendung als Ersatz berücksichtigt werden, da es einen deutlich anderen Endgeschmack als Thymian liefert.
Frischer Basilikum hat einen stärkeren Geschmack als frischer Thymian. Verwenden Sie daher die Hälfte frischem Basilikum anstelle von frischem Thymian.
Getrocknetes Basilikum verliert jedoch ziemlich viel Geschmack, sodass Sie es verwenden können zu gleichen Teilen getrockneter Basilikum für getrockneten Thymian im Verhältnis 1:1.
8. Bohnenkraut
Wenn Sie einen Ersatz für Thymian benötigen ein herzhaftes Gericht, betrachten Sie ein Kraut namens Bohnenkraut! Dieses Kraut, das in den meisten Küchen weniger verbreitet ist, gehört zur selben Kräuterfamilie wie die anderen oben aufgeführten.
Herzhafte Angebote a milderes Gesamtgeschmacksprofil im Vergleich zu Thymian, bietet aber einen schönen komplexen erdigen und pfeffrigen Geschmack, der andere Aromen in einem Gericht hervorhebt.
Verwenden Sie in jedem Gericht ein gleiches Verhältnis von 1:1 Bohnenkraut zu Thymian.
9. Estragon
Estragon ist in der französischen Küche beliebt und kann in jedem Rezept anstelle von Thymian verwendet werden. Es bietet viele ähnliche Eigenschaften wie Thymian ist aber etwas milder im Gesamtgeschmack.
In Frankreich ist es eine beliebte Zugabe zu Hühnchen- oder Fischgerichten. Wenn Sie also das nächste Mal einen Thymianersatz brauchen, probieren Sie Estragon für einen französisch inspirierten Geschmack!
Verwenden Sie Estragon im Verhältnis 1:1 für Thymian in jedem Rezept. Am besten ersetzt man getrockneten Estragon durch getrockneten Thymian oder frischen Estragon durch frischen Thymian.
Getrocknete Gewürzersatzstoffe
Bei der Suche nach einem Ersatz für getrockneten Thymian gibt es einige zusätzliche getrocknete Kräuter mischen das kann für ähnliche Geschmacksrichtungen verwendet werden.
Viele dieser Mischungen enthalten Thymian, was sie zu einer großartigen Wahl für Gerichte macht, bei denen Sie den Thymian schmecken möchten.
Diese vier Kräutermischungen eignen sich hervorragend zum Würzen Fleisch, Gemüse, Aufläufe, Suppen, Saucen, oder andere warme Gerichte.
10. Italienische Würze
Zu den italienischen Gewürzen gehören Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin, Estragon sowie Lorbeerblatt und manchmal sogar etwas Lavendel.
Es ist zwar perfekt für jedes italienisch inspirierte Gericht, es kann auch in anderen Gerichten verwendet werden, die nach Thymian verlangen.
Verwenden Sie italienisches Gewürz im Verhältnis 1:1 für getrockneten Thymian.
11. Kräuter der Provence
Kräuter der Provence ist eine ähnliche Mischung wie italienisches Gewürz. Es enthält eine Mischung aus vielen der gleichen Kräuter, aber in unterschiedlichen Mengen.
Eines dieser Schlüsselkräuter ist Thymian. Diese Mischung wird häufig in der französischen Küche verwendet und ist eine großartige Wahl für mediterrane Gerichte Fisch oder Huhn.
Verwenden Sie Kräuter der Provence im Verhältnis 1:1 für getrockneten Thymian.
12. Geflügelgewürz
Geflügelgewürz enthält Thymian und Majoran, hat aber auch einzigartige Zutaten wie Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Salz. Es eignet sich am besten zum Würzen von Geflügel- oder Geflügelgerichten.
Diese Mischung kann etwas überwältigender sein als Thymian allein; deshalb, beginnen Sie mit der Hälfte der Menge, die das Rezept vorschreibt und fügen Sie dann nach Bedarf weitere hinzu.
Aufgrund der Salz in der Mischung, Sie können auch zusätzliches Salz weglassen, das das Rezept erfordert.
13. Za'Atar
Za'Atar ist eine beliebte Wahl zum Würzen Mediterrane Gerichte. Wie bei den anderen Mischungen ist Thymian eine Schlüsselzutat. Es enthält auch Majoran, Zitronensumach und Sesamsamen.
Wie Geflügelgewürz, beginnen Sie am besten mit der halben Menge, die das Rezept vorgibt und fügen Sie dann mehr hinzu, um zu schmecken. Dies ist eine großartige Option für jedes Gericht, dem Sie ein mediterranes Flair verleihen möchten.
Backen und Cocktails
Bei der Wahl eines Ersatzes für Thymian in herzhaften Backwaren oder Craft-Cocktails Verwenden Sie Ihr Urteilsvermögen hinsichtlich des Gesamtgeschmacks, den Sie durchkommen möchten. Während getrocknete Kräuter gut in herzhaften Broten funktionieren können, bleiben Sie dabei frische kräuter für cocktails.
Entdecken Sie drei Favoriten zum Ersetzen von Thymian beim Backen und in Cocktails.
- Majoran
- Basilikum
- Rosmarin
Auswahl des richtigen Ersatzes
Hier gibt es keine richtige oder falsche Antwort, alle diese Ersetzungen erfüllen ihren Zweck. Es hängt nur von dem Gericht oder Getränk ab, das in erster Linie nach Thymian verlangt hat.
Wie sich herausstellt, sind viele Kräuter und Gewürze, die anstelle von Thymian verwendet werden, Grundnahrungsmittel in der Küche. Sie werden wahrscheinlich haben viele Möglichkeiten zur Auswahl, wenn Sie Ihren Gewürzschrank plündern!
Sehen Sie sich die Optionen an, die Ihnen zur Verfügung stehen, und wählen Sie den Geschmack aus, der in Ihrem Gericht am besten schmeckt!
Wenn Sie eine dieser Thymian-Alternativen probieren, lassen Sie uns wissen, wie Ihr Gericht ausgefallen ist, indem Sie unten einen Kommentar abgeben!
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📖 Rezeptkarte
Bester Thymian-Ersatz (13 einfach zu verwendende Alternativen!)
Zutaten
Option 1 (Bester Gesamtersatz) – Oregano
- 1 Esslöffel Oregano
Option 2 (Bester getrockneter Ersatz) – Italienisches Gewürz oder Kräuter der Provence
- 1 Teelöffel Italienisches Gewürz oder Kräuter der Provence
Anweisungen
Option 1 (Bester Gesamtersatz) – Oregano
- Verwenden Sie Oregano in einem Verhältnis von 1:1 in gleichen Mengen wie der Thymian, der in jedem Rezept benötigt wird.
Option 2 (Bester getrockneter Ersatz) – Italienisches Gewürz oder Kräuter der Provence
- Verwenden Sie italienische Gewürze oder Kräuter der Provence getrocknete Kräutermischungen in den gleichen Mengen Thymian, die Ihr Rezept verlangt.
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