Dieser Tex-Mex-Gewürz ist eine einfache Mischung aus grundlegenden Speisegewürzen, die perfekt ist, um Ihrem Lieblings-Tex-Mex-Gericht einen Hauch von Schärfe zu verleihen! Egal, ob Sie Ihren Taco oder Ihr Fajita-Fleisch aufpeppen oder Ihrem Reis und Ihren Bohnen Geschmack verleihen möchten, dieses Gewürz ist genau das, was Sie brauchen! Es ist so einfach zuzubereiten, dass Sie nie wieder ein im Laden gekauftes Tex-Mex-Gewürz kaufen möchten!
Einfache hausgemachte Tex-Mex-Gewürzmischung
Die Herstellung eigener Gewürzmischungen zu Hause ist nicht nur kostengünstig, sondern auch super einfach! Außerdem können Sie leicht verfeinere das Rezept nach deinem Geschmack und vermeiden Sie hohes Natrium und zugesetzte Konservierungsmittel.
Ich bin vor einiger Zeit auf hausgemachte Gewürzmischungen umgestiegen, und als ich diese Tex-Mex-Gewürzmischung probiert hatte, musste ich sie sofort in meine reguläre Rotation aufnehmen! Es ist das perfekte Gewürz dazu fügen Sie kräftiges Aroma hinzu und erhöhen Sie Fleisch, Gemüse, Reis und Bohnen, die Sie in Ihren Lieblings-Tex-Mex-Gerichten verwenden würden!
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Weitere einfache und schmackhafte Gewürzrezepte finden Sie in meiner Sammlung von hausgemachte Gewürzmischungen und Gewürzmischungen!
🥘 Tex-Mex-Gewürzzutaten
Sie benötigen nur wenige gängige Gewürze die Sie vielleicht sogar schon in Ihrem Gewürzschrank haben. Das Beste an der Herstellung Ihrer eigenen Würze ist, dass Sie genau wissen, was in die Mischung kommt – keine zusätzlichen Konservierungsstoffe!
- Chilipulver - 1 Esslöffel Chilipulver oder Ancho-Chilipulver. Sie können auch eine verwenden Ersatz für Chilipulver.
- Paprika - 2 Teelöffel Paprika oder geräucherter Paprika. Fühlen Sie sich frei, a zu verwenden Paprika-Ersatz wenn du willst.
- Kreuzkümmel - 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Knoblauchpulver - ½ Esslöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder verwenden Sie eine Ersatz für Zwiebelpulver.
- Getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder a getrockneter Oregano-Ersatz.
- Salz - 1 Teelöffel Salz.
- Zerkleinerte Paprikaflocken - ½ Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken.
- PEPPER - ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Zimt - 1 Prise gemahlener Zimt.
- Gemahlene Gewürznelken - 1 Prise gemahlene Nelken oder Piment. Sie können eine verwenden gemahlener Nelkenersatz wenn du es nicht in deiner Speisekammer hast.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Tex-Mex-Gewürze herstellt
Das Herstellen Ihrer eigenen hausgemachten Gewürzmischung ist unglaublich einfach und die Zubereitung dauert nur 5 Minuten! Du brauchst einige Messlöffel und einen luftdichten Gewürzbehälter oder ein Glas mit dicht schließendem Deckel, um loszulegen.
Eine Charge dieses Tex-Mex-Gewürzes reicht aus etwa 4¼ Esslöffel! Beginnen Sie bei den meisten Rezepten mit 1 Teelöffel bis ½ Esslöffel und passen Sie die Menge an schmecken.
- Zutaten abmessen. Messen Sie alle Tex-Mex-Gewürzzutaten ab (1 Esslöffel Chilipulver, 2 Teelöffel Paprika, 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, ½ Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Prise gemahlen Zimt, 1 Prise gemahlene Nelken).
- Kombinieren. Geben Sie sie alle in eine kleine Rührschüssel und verwenden Sie a Schneebesen zu kombinieren.
- Verwenden oder speichern. Sofort verwenden würzen Sie Ihre Lieblings-Tex-Mex-Gerichte, oder die Mischung in einem Gewürzglas aufbewahren (oder luftdichter Behälter).
Dieser schmackhaftes und vielseitiges Gewürz kann in einer Vielzahl von Tex-Mex-Gerichten verwendet werden! Ich verwende es gerne zum würzen Burrito-Schalen, Hackfleisch-Taquitos, Bohnen und mexikanischer Reis! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Dieses Gewürzrezept ergibt ca 4¼ Esslöffel Gewürz. Verwenden Sie in den meisten Rezepten 1 Teelöffel bis ½ Esslöffel (schmecken).
- Fügen Sie einen Esslöffel hellbraunen Zucker hinzu um diese Gewürzmischung zu einem Rub zu machen.
- Für zusätzliche Wärme, Sie können eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen oder mehr Chilipfeffer oder rote Pfefferflocken hinzufügen.
- Schütteln Sie das Glas oder den Behälter immer vor jedem Gebrauch, um alle Zutaten, die auf den Boden gefallen sein könnten, neu zu verteilen.
🥡 Aufbewahren
Gib die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas mit dicht schließendem Deckel. Stellen Sie den Behälter in a kühler, trockener Ort das ist weg von Sonnenlicht und Wärmequellen, wie Ihre Speisekammer! Verwenden Sie es innerhalb von 6 Monaten, um die besten Geschmacksergebnisse zu erzielen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Dieses hausgemachte Tex-Mex-Gewürz ist unglaublich vielseitig und kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, z Burrito-Schalen, südwestlicher Chili, gegrilltes Gemüse, quesadillas, Reis, Bohnenmus und mehr! Verwenden Sie es, wenn Sie möchten fügen Sie einen Ausbruch von kräftigem Geschmack hinzu zu einem Ihrer Lieblings-Tex-Mex-Rezepte oder Proteine, die ein wenig zusätzliche Hitze vertragen könnten!
Diese Gewürzmischung ist leicht würzig aufgrund des Chilipulvers und der roten Paprikaflocken. Sie können die Paprikaflocken weglassen und ein mildes Chilipulver verwenden wenn Sie möchten, oder Sie können es mit einer Prise Cayennepfeffer würziger machen! Vergessen Sie nicht, dass Sie Ihre Tex-Mex-Gerichte auch immer mit scharfer Salsa würzen können.
Tex-Mex-Gewürz und Taco-Gewürz sind ähnlich. Sie sind jedoch nicht genau gleich, da sie unterschiedliche Gewürze enthalten. Tex-Mex-Gewürz ist vielseitiger und wird verwendet, um eine größere Auswahl an Gerichten zu würzen Tacogewürz ist speziell auf die Aromatisierung von Tacos zugeschnitten.
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📖 Rezeptkarte
Tex-Mex-Gewürz
Zutaten
- 1 Esslöffel Chilipulver (oder Ancho-Chili-Pulver)
- 2 Teelöffel Paprika (oder geräucherter Paprika)
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise gemahlene Nelken (oder Piment)
Anweisungen
- Messen Sie alle Tex-Mex-Gewürzzutaten ab.
- Alles in eine kleine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen vermengen.
- Verwenden Sie es sofort, um Ihre Lieblings-Tex-Mex-Gerichte zu würzen, oder bewahren Sie die Mischung in einem Gewürzglas auf (oder luftdichter Behälter).
Notizen
- Dieses Gewürzrezept ergibt ungefähr 4¼ Esslöffel Gewürz. Verwenden Sie 1 Teelöffel dazu ½ Esslöffel in den meisten Rezepten (schmecken).
- Fügen Sie einen Esslöffel hellbraunen Zucker hinzu, um diese Gewürzmischung zu einem Rub zu machen.
- Für zusätzliche Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder mehr Chilipfeffer oder rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Schütteln Sie das Glas oder den Behälter immer vor jedem Gebrauch, um alle Zutaten neu zu verteilen, die möglicherweise auf den Boden gefallen sind.
- Zum Aufbewahren: Füllen Sie die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas mit dicht schließendem Deckel. Stellen Sie den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort, der vor Sonnenlicht und Wärmequellen geschützt ist, wie z. B. in Ihrer Speisekammer! Verwenden Sie es innerhalb von 6 Monaten, um die besten Geschmacksergebnisse zu erzielen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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