Dieser Allzweck-Gewürz Mischung ist genau das, was Sie brauchen, um Ihren hausgemachten Lieblingsrezepten einen herzhaften Geschmack zu verleihen! Sie können es für alles verwenden, von Fleisch und Kartoffeln bis hin zu Gemüse, Aufläufen und vielem mehr! Wenn Sie ein vielseitiges Allround-Gewürz zur Hand haben möchten, sind Sie bei uns genau richtig!
Hausgemachtes Allzweckgewürz
Einmal wechselte ich von gekauften Gewürzen zu hausgemachte, Ich habe nie zurückgeschaut! Dieses Allzweckgewürz ist ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche, und ich fühle mich gut dabei, mit etwas zu kochen, das keine Konservierungsstoffe enthält.
Der Name ist Programm, diese Mischung aus Kräutern und Gewürzen kann für fast alles verwendet werden. Von Schweinefleisch über Huhn, Rindfleisch, Meeresfrüchte oder Gemüse!
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Wenn Sie gerne Ihre eigenen DIY-Gewürze herstellen, sollten Sie sich unbedingt meine vollständige Sammlung hausgemachter Gewürze ansehen Gewürzmischungen und Gewürzmischungen!
🥘 Allzweck-Gewürzzutaten
Das Kräuter und Gewürze die dieses Gewürz ausmachen, sind alles Grundnahrungsmittel der Speisekammer. Vielleicht haben Sie sie schon zu Hause!
- Paprika - 2 Esslöffel Paprika (oder geräucherter Paprika).
- Knoblauchpulver - 1 ½ Esslöffel Knoblauchpulver.
- Zwiebelpulver - 1 Esslöffel Zwiebelpulver.
- Getrockneter Thymian - 1 Esslöffel getrockneter Thymian.
- Salz Pfeffer - Je 1 Teelöffel Salz & Pfeffer, nach Belieben mehr hinzufügen.
- Getrockneter Oregano - ½ Esslöffel getrockneter Oregano.
- Chilipulver - ⅛ Teelöffel Chilipulver.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Allzweck-Gewürze herstellt
Allzweckgewürz selber machen ist super einfach, kombiniere einfach die Zutaten und schon kann es losgehen! Sie benötigen Messlöffel, eine Rührschüssel, einen Löffel oder Schneebesen zum Rühren und einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas zum Aufbewahren.
Das macht ca 8 Esslöffel zum würzen! Sie können es zum Abschmecken in all Ihren Lieblingsrezepten verwenden, sodass die Portionsgröße Ihnen überlassen bleibt.
- Kombinieren Sie die Zutaten. Fügen Sie alle Zutaten hinzu (2 Esslöffel Paprika, 1 ½ TL Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel getrockneter Thymian, je 1 Teelöffel Salz & Pfeffer, ⅛ Teelöffel Chilipulver und ½ Esslöffel getrockneter Oregano) in eine kleine Rührschüssel u rühren kombinieren.
- In einen Behälter geben. Übertragen Sie das Gewürz zu einem luftdicht Behälter oder Gewürzdose.
- Verwenden oder für später aufbewahren. Sofort verwenden oder in einem aufbewahren kühler, trockener Ort zur späteren Verwendung.
Dieses Gewürz ist es wirklich Allzweck! Probiere es an gebackene Hähnchenschenkel, gekochte Kartoffeln, Salate, Lachs, und mehr – der Himmel ist die Grenze! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Ersetzen Sie das normale Paprikapulver für geräuchertes Paprikapulver, um Ihrem Gewürz ein reichhaltiges Raucharoma zu verleihen!
- 1 Esslöffel von diesem Gewürz kann verwendet werden, um bis zu 2 Pfund Fleisch zu würzen, obwohl Sie immer mehr oder weniger nach Geschmack verwenden können!
- Vor Gebrauch, schütteln Sie Ihr Allzweckgewürz, um alle Zutaten neu zu verteilen, die möglicherweise auf den Boden des Glases gesunken sind.
🥡 Aufbewahren
Legen Sie die Gewürze in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas und bewahren Sie es an einem kühlen und dunklen Ort auf, z. B. in einem Schrank oder einer Speisekammer. Ihr Allzweckgewürz wird am besten innerhalb verwendet 6 Monate, aber noch länger sicher zu verwenden.
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❓Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie sich nicht von den Namen täuschen, das sind zwei sehr unterschiedliche Dinge. Allzweckgewürz ist eine Gewürzmischung aus Kräutern und Gewürzen, die für fast alles verwendet werden kann. Piment ist ein einzelnes Gewürz, das wie eine Kombination aus Nelken, Muskatnuss und Zimt schmeckt und verwendet wird, um Backwaren, Glasuren und gelegentlich Fleisch wie Wurst einen reichen würzigen Geschmack zu verleihen.
Allzweckgewürz und Gewürzsalz sind sich sehr ähnlich. Typischerweise enthält Gewürzsalz mehr Salz. Beide sind äußerst vielseitig und können für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. Tatsächlich können Sie das eine durch das andere ersetzen und das Salz im Rezept nach Bedarf anpassen.
Diese Gewürzmischung ist ideal, um sie zur Hand zu haben, weil sie so vielseitig ist! Es kann Suppen und Eintöpfe aufwerten, Marinaden verfeinern, Salate würzen, Pommes frites aromatisieren und vieles mehr. Es schmeckt hervorragend zu Hühnchen, Meeresfrüchten, Schweinefleisch, Rindfleisch und Gemüse!
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📖 Rezeptkarte
Allzweck-Gewürz
Zutaten
- 2 Esslöffel Paprika (oder geräucherter Paprika)
- 1 ½ Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
- ½ Esslöffel getrockneter Oregano
- ⅛ Teelöffel Chilipulver
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben und verrühren.
- Gib die Gewürze in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas.
- Sofort verwenden oder zur späteren Verwendung an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Notizen
- Tauschen Sie den normalen Paprika gegen geräucherten Paprika aus, um Ihrem Gewürz ein reichhaltiges Raucharoma zu verleihen!
- 1 Esslöffel dieses Gewürzes kann verwendet werden, um bis zu 2 Pfund Fleisch zu würzen, obwohl Sie immer mehr oder weniger nach Geschmack verwenden können!
- Schütteln Sie Ihr Allzweckgewürz vor dem Gebrauch, um alle Zutaten, die möglicherweise auf den Boden des Glases gesunken sind, neu zu verteilen.
- Zum Aufbewahren: Legen Sie Gewürze in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas und bewahren Sie es an einem kühlen und dunklen Ort auf, z. B. in einem Schrank oder einer Speisekammer. Ihr Allzweckgewürz ist am besten innerhalb von 6 Monaten aufgebraucht, kann aber noch länger sicher verwendet werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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