Dieses unglaublich würzig Luftfritteuse Lachs ist ein schnelles und einfaches Abendessen auf dem Tisch, um eine hungrige Familie im Handumdrehen zu ernähren! Lachs ist in unserem Haushalt die beliebteste Meeresfrüchte-Hauptspeise der Familie, und das aus gutem Grund! Dieser vielseitige Fisch steckt eine Menge Geschmack in das zarte, schuppige Fleisch!
Rezept für Air Fryer-Lachs
Diese leckeres Lachsrezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Wir verwenden wild gefangenen Lachs für die beste Qualität, sofern verfügbar.
Nur mit 3 einfache Zutaten und eine Heißluftfritteuse, haben Sie das Abendessen in weniger als 15 Minuten auf dem Tisch. Das ist ideal für wochenabende und geschäftige termine.
Das schnelle und einfache Rezept für luftgebratenen Lachs, das Ihre ganze Familie lieben wird!
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Selbst die unerfahrensten Köche können dies zaubern und Beeindrucken Sie Verabredungen zum Abendessen, Freunde und schwer zu befriedigende Familienmitglieder.
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Es ist gesund! Und gut für dich. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und eine hervorragende Proteinquelle.
Es ist vielseitig! Wir verwenden Gewürze aus Salz, Pfeffer und Paprika, aber Sie können Ihre Lieblingsgewürze wie Zitronenkraut oder Oregano ganz einfach austauschen.
Es ist einfach! Die Heißluftfritteuse erledigt das ganze Kochen für Sie in kurzer Zeit!
🥘 Zutaten
Ich liebe es, dieses Rezept zu machen, weil ich die Zutaten immer zur Hand habe, da sie Grundnahrungsmittel der Speisekammer sind. Ich verwende Avocadoöl, weil es einen höheren Rauchpunkt als andere Öle hat und viel gesünder ist als seine Gegenstücke aus Pflanzenöl.
- 12 Unzen Rotlachs - Schneiden Sie die Filets in 4-Unzen-Portionen, entkalken Sie sie und spülen Sie sie dann ab.
- 1 Esslöffel Avocadoöl - Avocadoöl hilft den Gewürzen, am Lachs zu haften und hilft dem Lachs, in der Heißluftfritteuse zu garen. Sie haben kein Avocadoöl? Gehen Sie voran und verwenden Sie natives Olivenöl extra.
- Jeweils ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer (oder nach Geschmack) - Salz und Pfeffer sind Grundnahrungsmittel beim Kochen. Ich verwende am liebsten Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für einen besseren Geschmack meiner köstlichen Lachsfilets.
- ¼ Teelöffel Paprika - Verleiht Ihrem Heißluftfritteuse-Lachs einen schönen Geschmacks-Kick.
- Zitrone - Dies kann optional am Ende hinzugefügt werden, da viele gerne frische Zitrone auf ihren Lachs drücken. Es ist jedoch nicht erforderlich und es geht wirklich nur um Präferenzen.
Verwenden Sie nach Möglichkeit einen großartigen Schnitt von Chinook/King Salmon, Coho/Silver oder (Kupferfluss) Rotlachs-/Sockeye-Sorten.
*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*
📖 Variationen
Lachs ist vielseitiger als viele denken. (Vergessen Sie nicht, alle meine zu überprüfen Lachsrezepte!) Dieses Rezept ist großartig, wie es ist, aber hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Sie es nach Ihren Wünschen anpassen können:
Honig & brauner Zucker- Für eine süßere Version Sie können die Oberseite bürsten mit Honig und streuen Sie braunen Zucker auf Ihren Lachs. Ich empfehle eine kleine Menge gehackten Knoblauchs, um die Süße auszugleichen.
Kräuter & Sahne- Sie können Mayonnaise, Sauerrahm oder Joghurt verteilen und darüber streuen eine Mischung aus Dill, Thymian und Rosmarin.
Italienischer Stil- Zwiebel oder Schalotten, gehackter Knoblauch und Italienisches Gewürz Fügen Sie auch ein großartiges Geschmacksprofil hinzu!
Cajun gewürzt - Fügen Sie eine großzügige Menge von unserem hinzu aromatisch cajun Gewürz zu Ihrem würzigen Lachs für ein kräftiges Hauptgericht mit Meeresfrüchten!
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die einzige Spezialausrüstung, die Sie brauchen, ist eine Heißluftfritteuse – aber ich wette, das wussten Sie bereits!
- Spülen. Beginnen Sie damit, die Lachsstücke abzuspülen und trocken zu tupfen. Jede Seite des Lachses mit Avocadoöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Arrangieren. Legen Sie jedes Lachsfilet in den Airfryer-Korb und ordnen Sie es in einer einzigen Schicht mit genügend Platz zwischen ihnen an, damit die Luft zirkulieren kann.
- Luft braten. Kochen Sie die Filets bei 390°F (199 ° C) für 5-7 Minuten.
- Prüfen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Luftfritteusenkorb und verwenden Sie eine Gabel, um den Garzustand zu überprüfen. Wenn der luftgebratene Lachs an seiner dicksten Stelle leicht auseinanderfällt, ist er servierfertig.
- Dienen. Wenn Sie fertig sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort mit einer oder zwei Zitronenscheiben servieren, falls gewünscht.
Kombiniere es mit einem meiner leckeren Beilagen für Lachs wie mein Spargelrezept für die Heißluftfritteuse und lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihr Meisterwerk!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Mit der Hautseite nach unten garen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie Ihren Lachs mit der Hautseite nach unten in den Airfryer-Korb legen, um ihn zu garen.
- Möchten Sie das Auftauen überspringen? Sie können auch gefrorenen Lachs verwenden. Gefrorener Lachs kann auch ohne Auftauen in der Heißluftfritteuse gegart werden. Befolgen Sie die Anweisungen unverändert und fügen Sie ein paar Minuten hinzu. Überprüfen Sie mit Ihrer Gabel den gewünschten Gargrad.
- Die Kochzeiten variieren. Denken Sie daran, dass die Garzeit je nach Dicke Ihrer Filets und Modell Ihrer Heißluftfritteuse stark variieren kann. Meine Filets waren 1 bis 1½ Zoll dick und wurden in einer 5.8-Liter-Cosori Pro XL-Luftfritteuse gekocht.
- Garstufen. Ich bevorzuge meinen Lachs auf der selteneren Seite, aber andere Garstufen sind wie folgt:
Selten: 120-125 ° F (49-52 ° C)
Medium: 130 ° F (55 ° C)
Gut gemacht: 145 ° F (63 ° C)
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Gekochter, luftgebratener Lachs wird am besten darin aufbewahrt ein luftdichter Behälter und im Kühlschrank aufbewahrt. Bei richtiger Lagerung hält es 3-4 Tage.
Aufwärmen Air Fryer Lachs
Sie können den Lachs in der Heißluftfritteuse aufwärmen. Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 350 ° F ein und legen Sie den Lachs hinein 3-5 Minuten ein.
Alternativ können Sie Ihren übrig gebliebenen Lachs im Ofen aufwärmen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 275 ° F vor und erhitzen Sie ihn etwa 15 Minuten lang oder bis zur gewünschten Wärme. Ein Spritzer Flüssigkeit wird einen langen Weg zurücklegen um Ihren Aufwärmlachs feucht zu halten!
🐟 Weitere tolle Lachsrezepte!
- Gebackener Lachs in Folie
- Meeresfrüchtesuppe mit geräuchertem Lachs
- Lachs mit Krabbenfüllung
- Gebratener Lachs
- Geräucherter Lachs Fettuccine Alfredo
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📋 Rezept
Heißluftfritteuse Lachs
INHALTSSTOFFE
- 12 oz Rotlachs (in 4-Unzen-Portionen geschnitten, entkalkt und unter kaltem Wasser gespült)
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Teelöffel Paprika
- Zitrone (optional, zum Servieren)
Manuals
- Beginnen Sie damit, die gespülten Lachsfilets gründlich trocken zu tupfen, und bürsten Sie dann jede Seite des Lachses mit Avocadoöl. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.12 Unzen Rotlachs, 1 Esslöffel Avocadoöl, je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer, ¼ Teelöffel Paprika
- Legen Sie die Lachsfilets in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb, mit viel Platz dazwischen, damit die Luft zirkulieren kann. Bei 390°F kochen (199 ° C) für 5-7 Minuten.
- Sobald die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Airfryer-Korb und verwenden Sie eine Gabel, um den Garzustand zu überprüfen. Wenn der Lachs an seiner dicksten Stelle leicht auseinanderfällt, ist er servierfertig.Zitrone
- Auf Wunsch sofort mit einer oder zwei Zitronenscheiben servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Denken Sie daran, dass die Garzeit je nach Dicke Ihrer Filets und Modell Ihrer Heißluftfritteuse stark variieren kann. Meine Filets waren 1 zu 1½-Zoll dick.
- Ich bevorzuge meinen Lachs auf der selteneren Seite, aber andere Garstufen sind wie folgt:
- Selten: 120-125°F (49-52 ° C)
- Mittel: 130 °F (55 ° C)
- Gut gemacht: 145 ° F (63 ° C)
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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