My Lasagnesuppe aus dem Slow Cooker hat Alle klassischen Lasagne-Zutaten, die Sie kennen und lieben, in einer reichhaltigen, cremigen Brühe auf Tomatenbasis. Es macht Spaß und ist lecker Rezept für Crockpot-Suppe Sie können es vor der Arbeit einstellen und vergessen. Sie müssen nur die italienische Wurst oder das Hackfleisch anbraten!
Servieren Sie diese Suppe dazu Knoblauchbrot, In einem Brotschale, oder mit knusprig Käsekroketten!
Gehe zu:
Dieser einfache Slow-Cooker-Suppe ist voller klassischer italienischer Aromen und wird mit einer würzigen Drei-Käse-Mischung gekrönt. Es gibt zarte Nudeln, kräftige Tomatenbrühe, gewürzte Wurst oder Rindfleisch und jede Menge Käse. Alles, was ein Großartiger ausmacht Lasagne.
Im Gegensatz zur Lasagne ist keine Montage erforderlich. Einfach das Fleisch anbraten, die Zutaten im Crockpot vermengen und Gehen Sie Ihrem Tag nach während dieses köstliche Abendessen kocht. Ich finde es toll, wie einfach diese Suppe zuzubereiten ist – und sie schmeckt fantastisch!
🥘 Zutaten
Lasagne Suppe
- Italienische Wurst - Sie können italienische Wurst verwenden (mild oder scharf), Hackfleisch oder eine 50/50-Mischung aus beidem.
- Knoblauch - Gehackter Knoblauch oder ein paar Spritzer Knoblauchpulver.
- Pasta-Sauce - Ihre Lieblings-Pastasauce, Marinara-Sauce, wütend, oder Pomodoro-Sauce. Sie können je nach Geschmack mehr oder weniger hinzufügen.
- Gewürfelte Tomaten - Eine Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft. Oder verwenden Sie zerkleinerte Tomaten.
- Italienisches Gewürz - Mach dein Italienisches Gewürz Zu Hause mixen oder im Laden gekauft verwenden.
- Rinderbrühe - Die Basis dieser Suppe bildet Rinderbrühe oder Brühe. Wenn Sie für die vegetarische Lasagne-Suppe das Fleisch weglassen, verwenden Sie Gemüsebrühe oder Brühe.
- Rinderbrühe (Optional) - Fügen Sie etwas Rinderbrühe oder „Better Than Bouillon“-Rindfleischbasis hinzu, um eine besonders kräftige Brühe zu erhalten.
- Lasagne Nudeln - Brechen Sie normale Lasagneblätter mit den Händen auf oder verwenden Sie eine andere kurze Nudelsorte.
- Spinat (Optional) - Frische Babyspinatblätter verleihen der Suppe Frische und Farbe, und ich füge sie generell gerne zu meiner Lasagne hinzu (wie mein Spinatlasagne Hier).
- Schlagsahne (optional) - Etwas Sahne reicht für eine cremigere Suppe.
Käsebelag
- Ricotta-Käse - Ricotta-Käse ist eine unverzichtbare Zutat in jeder Lasagne-Füllung. Sie könnten es auch mit einem versuchen Ricotta-Käse-Ersatz.
- Mozzarella Käse - Frisch geriebener Mozzarella schmeckt in diesem Rezept am besten.
- Parmesan Käse - Geriebener Parmesankäse ist die letzte Ergänzung zu diesem italienischen Topping mit drei Käsesorten.
- Würze - Nur etwas Oregano und eine Prise Knoblauchpulver für den Geschmack.
- Getrocknetes Basilikum - Getrocknetes Basilikum oder a Ersatz für getrocknetes Basilikum.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Lasagnesuppe im Slow Cooker zubereitet
Die einfache Zubereitung macht es zu einem großartigen Gericht Wochentagssuppenrezept für Familienessen. Schnappen Sie sich einfach Ihre Messutensilien, eine große Pfanne, einen Holzlöffel oder Spatel und Ihren Schmortopf, um loszulegen.
Dieses Rezept ergibt 6 herzhafte Portionen Lasagnesuppe, und auf die Reste kann man sich freuen!
Braunwurst oder Hackfleisch
Schritt 1: Das Fleisch anbraten. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 Pfund hinzufügen (453.59 Gramm) italienische Wurst, Rindfleisch oder eine Kombination aus beidem und kochen, bis keine rosa Farbe mehr übrig ist. Zum Schluss 1 Teelöffel gehackten Knoblauch hinzufügen 1-2 Minuten.
Schritt 2: Abgießen und in den Slow Cooker geben. Lassen Sie den Überschuss ab Fett Bei Bedarf die gebräunte Wurst in einen 6-Liter-Schmortopf geben.
Machen Sie Lasagnesuppe
Schritt 3: Tomaten, Soße und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie 24–28 Unzen hinzu (680.39 Gramm) Nudelsauce, 14.5 Unzen (411.07 Gramm) kleine gewürfelte Tomaten und 1 Esslöffel italienisches Gewürz in den Topf geben und rühren, um zu kombinieren.
Schritt 4: Brühe hinzufügen und kochen. 4 Tassen hineingießen (946.35 Milliliter) Rinderbrühe mit optional 1 Esslöffel Rinderbrühe aufgießen und nochmals umrühren. Abdecken und kochen lassen 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder hoch für 3-4 Stunden.
Schritt 5: Nudeln hinzufügen. Öffnen Sie Ihren Slow Cooker und brechen Sie die 12 Unzen mit der Hand auf (340.2 Gramm) Lasagne-Nudeln in die Suppe geben. Einrühren optional ½ Tasse (118.29 Milliliter) Sahne plus optional 1-2 Tassen (236.59 Gramm) Babyblattspinat.
Schritt 6: Nudeln kochen. Abdecken und kochen 30–45 Minuten auf höchster Stufe erhitzen, bis die Nudeln weich sind.
3-Käse-Topping zubereiten und servieren
Schritt 7: Käse und Gewürze vermischen. Kombinieren Sie 1 Tasse (248 Gramm) Ricotta-Käse, 1 Tasse (112 Gramm) Mozzarella-Käse, ¼ Tasse (25 Gramm) Parmesankäse, 1 Prise Knoblauchpulver und ½ Esslöffel getrocknetes Basilikum.
Schritt 8: Mit Käse belegen und servieren. In die Suppenschüsseln füllen und jede Portion mit einer großzügigen Portion belegen 1-2 Esslöffel Portion der Käsemischung hinzufügen und servieren.
🍱 Anweisungen zum Gefriertrocknen
Es ist ein ideales Rezept zum Gefriertrocknen. Ich habe alle Reste auf 4 kleine HarvestRight-Tabletts umgefüllt und zum Vorgefrieren in meinen Tiefkühlschrank gestellt.
Die Suppe trocknete über Nacht im 20-Stunden-Zyklus. Wiegen Sie die Tabletts vor und nach Gefriertrocknung für die Flüssigkeit, die zum Rehydrieren der Speisen vor dem Servieren benötigt wird.
Möchten Sie einen Gefriertrockner für zu Hause kaufen? Besuchen Richtig ernten Beginnen Sie jetzt damit, Geld zu sparen, indem Sie keine Lebensmittel verschwenden! *Mein Affiliate-Link verursacht keine zusätzlichen Kosten für Ihren Einkauf, hilft BIWL jedoch dabei, weiterhin tolle Rezepte für Sie zu erstellen.
💭 Tipps und Hinweise
- Überprüfen Sie die Größe Ihres Crockpots. Dieses Rezept funktioniert am besten in einem 6-8-Liter-Crockpot oder Slow Cooker.
- Verwenden Sie Ihre bevorzugte Pasta. Sie können jedes ersetzen Nudelsorte für die zerbrochenen Lasagne-Nudeln, aber ich mag Mafalda/Mafaldine-Mini-Lasagne-Nudeln am liebsten.
- Passen Sie das Gemüse an. Für eine vegetarische Lasagnesuppe lassen Sie das Hackfleisch weg und fügen Ihr gehacktes Lieblingsgemüse hinzu. Gelber Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Pilze und Paprika sind tolle Optionen.
- Fügen Sie mehr Brühe hinzu, um eine dünnere Suppe zu erhalten. Das ergibt eine dicke und cremige Suppe. Verwenden Sie bis zu 6 Tassen (2 zusätzliche Tassen) etwas Brühe für eine brüheigere Variante.
>>>Siehe Alle meine Rezepte Hier!<<<
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übertragen Sie die abgekühlten Reste in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank aufbewahren 5-7 Tage, und der Geschmack wird besser! Bewahren Sie den Käsebelag separat auf.
Einfrieren
Die Nudeln in dieser Suppe lassen sich nicht gut einfrieren. Wenn Sie möchten, können Sie die Suppe auch ohne Nudeln kochen und dann bis zu einfrieren 3 Monaten. Kochen Sie die Nudeln und geben Sie sie kurz vor dem Servieren zur Suppe.
Aufwärmen
Auf dem Herd bei mittlerer Hitze erneut erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Hinzufügen mehr Brühe wenn benötigt.
Einzelne Portionen kann in der Mikrowelle aufgewärmt werden. 1 Minute lang auf höchster Stufe erhitzen, dann in 30-Sekunden-Schritten bis es warm ist. Ich empfehle, die Schüssel beim Aufwärmen mit einem feuchten Papiertuch abzudecken, um Spritzer zu vermeiden.
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Slow Cooker Lasagne Suppe
Zutaten
Lasagne Suppe
- 1 lb italienische Wurst (oder Rinderhackfleisch oder eine 50/50-Mischung)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 24-28 oz Pasta-Sauce (oder Marinara, bis zu 28 Unzen)
- 14.5 oz zierliche Tomatenwürfel (nicht abtropfen lassen oder zerkleinerte Tomaten verwenden)
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Rinderbrühe (optional, oder „Better Than Bouillon“-Rindfleischbasis)
- 12 oz Lasagne Nudeln
- 1-2 Tassen Baby-Blatt-Spinat (optional)
- ½ Tasse Sahne (optional)
Käsebelag
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 1 Tasse Mozzarella Käse (geschreddert)
- ¼ Tasse Parmesan (geschreddert)
- 1 Prise Knoblauchpulver
- ½ Esslöffel getrocknetes Basilikum
Anweisungen
Bräunen Sie das Hackfleisch
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hinzufügen 1 Pfund italienische Wurst oder Wurst oder eine Kombination aus beidem und kochen, bis kein Rosa mehr übrig ist. Hinzufügen 1 Teelöffel Knoblauch während der letzten 1-2 Minuten der Garzeit.
- Lassen Sie bei Bedarf das überschüssige Fett ab und geben Sie die gebräunte Wurst in einen 6-Liter-Schmortopf.
Machen Sie Lasagnesuppe
- Speichern 24–28 Unzen Nudelsauce, 14.5 Unzen zierliche gewürfelte Tomaten und 1 Esslöffel italienisches Gewürz In den Crockpot geben und umrühren.
- Eingießen 4 Tassen Rinderbrühe mit der optionalen 1 Esslöffel Rinderbrühe und noch einmal umrühren. Abdecken und 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe garen.
- Öffnen Sie Ihren Slow Cooker und brechen Sie ihn mit der Hand auf 12 Unzen Lasagne-Nudeln in die Suppe. Optional unterrühren ½ Tasse Sahne und 1-2 Tassen Babyblattspinat wenn Sie verwenden.
- Abdecken und auf höchster Stufe 30–45 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.
Käsebelag zubereiten und servieren
- Kombinieren 1 Tasse Ricotta, 1 Tasse Mozzarella-Käse, ¼ Tasse Parmesankäse, 1 Prise Knoblauchpulver und ½ Esslöffel getrocknetes Basilikum in einer Schüssel.
- Die Suppe in Schüsseln füllen, jede Schüssel großzügig mit 1–2 Esslöffeln der Käsemischung belegen und servieren.
Video
Notizen
- Dieses Rezept funktioniert am besten in einem 6-8-Liter-Crockpot oder Slow Cooker.
- Sie können jedes ersetzen Nudelsorte für die zerbrochenen Lasagne-Nudeln, aber ich mag Mafalda/Mafaldine-Mini-Lasagne-Nudeln am liebsten.
- Für eine vegetarische Lasagnesuppe lassen Sie das Hackfleisch weg und fügen Ihr gehacktes Lieblingsgemüse hinzu. Gelber Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Pilze und Paprika sind tolle Optionen.
- Das ergibt eine dicke und cremige Suppe. Verwenden Sie bis zu 6 Tassen (2 zusätzliche Tassen) etwas Brühe für eine brüheigere Variante.
- Es ist ein ideales Rezept zum Gefriertrocknen. Ich habe alle Reste auf 4 kleine HarvestRight-Tabletts umgefüllt und zum Vorgefrieren in meinen Tiefkühlschrank gestellt. Sie trockneten über Nacht im 20-Stunden-Zyklus.
- Übertragen Sie die abgekühlten Reste in einen luftdichten Behälter. 5-7 Tage im Kühlschrank lagern, dann wird der Geschmack nur noch besser! Bewahren Sie den Käsebelag separat auf.
- Die Nudeln in dieser Suppe lassen sich nicht gut einfrieren. Auf Wunsch können Sie die Suppe auch ohne Nudeln kochen und dann bis zu 3 Monate einfrieren. Kochen Sie die Nudeln und geben Sie sie kurz vor dem Servieren zur Suppe.
- Auf dem Herd bei mittlerer Hitze erneut erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Einzelne Portionen können in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Mollie sagt
Das ist wirklich gut geworden! Ich bin damit zufrieden und meiner Familie hat es gefallen (Ehemann und Kinder im Alter von 2, 4 und 6 Jahren als Referenz). Ich hatte das Gefühl, dass es beim Fleisch und den Lasagne-Nudeln etwas Spielraum gab, also war ich großzügig damit. Es machte es ziemlich herzhaft, was wir gerne hätten, im Grunde ohne zusätzliche Brühe. Wenn Sie es also eher suppig mögen, würde ich mich an die angegebenen Proportionen halten, dann könnte es etwas brühenartiger rüberkommen.