Meine einfache Schweinefleisch würzen verwendet eine geschmackvolle Kombination der besten Gewürze, damit Sie jedes Schweinefleischrezept noch köstlicher machen können! Das Mehrzweck-Gewürz für Schweinefleisch ist für jedes Schweinefleischrezept erstaunlich und verbessert den Geschmack, der Salz und Pfeffer um ihr Geld bringt!
Mein einfaches Schweinefleischgewürz schmeckt so gut, dass du es für JEDES Schweinefleischgericht verwenden möchtest!
Wenn Sie ein köstliches Rezept machen, ist es das wichtig für die Jahreszeit und fügen Sie Geschmack in jedem Schritt hinzu. Dieses Schweinefleischgewürz ist der perfekte Weg, um Ihrem Gericht das zu geben zusätzliches "Pep", ohne das Schweinefleisch zu übersalzen!
Viele Rezepte erfordern ein einfaches Einreiben mit Salz und Pfeffer auf Ihrem Schweinefleisch, wenn Sie dieses Gewürz anstelle dessen verwenden, wird es hinzugefügt besserer Allround-Geschmack. Jedes Kraut und Gewürz in diesem Gewürz ist komplementär zum natürlichen Geschmack des Schweinefleischs, vom gemahlenen Senf bis zum Salbei!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
In meinem Schweinefleischgewürz verwende ich ergänzende Kräuter und Gewürze die diesem natürlichen Schweinefleischgeschmack den bestmöglichen Geschmack verleihen! Salbei und gemahlener Senf sind klassische Gewürze, die das hervorheben saftiger, herzhafter Schweinefleischgeschmack!
- 2 Esslöffel Paprika - Obwohl nicht erforderlich, verwende ich lieber geräuchertes Paprikapulver, um der Würze eine schöne Rauchigkeit zu verleihen.
- 1 Esslöffel Salz - Sie können normales Speisesalz verwenden, wenn Sie das zur Hand haben, aber meiner Meinung nach sind koscheres Salz oder Meersalz die besten.
- ½ Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer - Frisch gemahlen ist immer die beste Option, aber vorgemahlen ist auch gut.
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver - Wenn Sie ein Knoblauchliebhaber wie ich sind, können Sie mehr oder sogar etwas frisch gehackten oder getrockneten gehackten Knoblauch hinzufügen!
- ½ Esslöffel Zwiebelpulver - Sie können die gleiche Menge granulierte Zwiebel oder 1½ Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebel verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben!
- 1 Teelöffel trockenes Senfpulver - Wenn Sie dies nicht haben, können Sie Senfkörner zermahlen, um Ihre eigenen herzustellen, oder die gleiche Menge Kurkuma oder ½ Teelöffel Meerrettichpulver verwenden.
- 1 Teelöffel gemahlener Salbei - Wenn du keinen gemahlenen Salbei finden kannst, kannst du entweder geriebenen Salbei nehmen und ihn mit Mörser und Stößel zermahlen oder einfach geriebenen Salbei verwenden.
OPTIONALE ZUTATEN
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer - Cayennepfeffer verleiht deiner Würze eine schöne Schärfe, du kannst sogar noch mehr hinzufügen, wenn du es würziger haben möchtest!
- ¼ Teelöffel Selleriesalz - Selleriesalz verleiht dem Gewürz einen wunderbar frischen Biss und fügt gleichzeitig mehr Salz hinzu. Seien Sie also vorsichtig mit Ihrem Salzgehalt, wenn Sie es ebenfalls hinzufügen.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Dieses Rezept ist super einfach zusammenstellen, einfach messen und kombinieren! Versuchen Sie, Ihre Messungen korrekt zu machen, da Sie will nicht überfordern alle Zutaten, einschließlich Ihres Schweinefleischs!
- Messen Sie Ihre Zutaten. Zuerst ausmessen jede Zutat und in eine kleine Rührschüssel geben. (2 Esslöffel Paprika, 1 Esslöffel Salz, ½ Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Esslöffel Knoblauchpulver, ½ Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel trockenes Senfpulver, 1 Teelöffel gemahlener Salbei, plus die optionalen Zutaten, ¼ Teelöffel Cayennepfeffer und/oder ¼ Teelöffel Sellerie Salz).
- Kräuter und Gewürze mischen. Gut mischen, bis alle Kräuter und Gewürze sind gleichmäßig verteilt während der gesamten Mischung. Wenn Sie eine superfeine Konsistenz wünschen, können Sie kann eine Gewürz- oder Kaffeemühle verwenden um die Kräuter abzubauen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich.
- Würze dein Schweinefleisch. Legen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneide- oder Vorbereitungsbrett und würzen Sie es nach Belieben, dann garen Sie Ihr Schweinefleisch wie in deinem Rezept angegeben.
Egal, ob Sie sich für die französische, italienische oder sogar deutsche Küche entscheiden, Sie werden eine würziges, gut gewürztes Schweinefleischgericht! Wählen Sie Ihr perfektes Schweinefleischrezept, um dieses perfekte Schweinefleischgewürz zu ergänzen!
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie diese Gewürzmischung für Schweinefleisch in einem luftdichter Behälter, und stellen Sie sicher, dass es an einem kühlen, dunklen Ort wie Ihrer Speisekammer aufbewahrt wird. Dies hält Feuchtigkeit aus der Mischung fern und verhindert, dass sie verklumpt.
Dieses Gewürz hält bis zu 3 Monate, wenn richtig gelagert. Achten Sie darauf, den Behälter zu schütteln, und brechen Sie dann die Kräuter und Gewürze auseinander, bevor Sie das Gewürz erneut verwenden.
🥣 Weitere tolle DIY-Gewürzmischungen!
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📖 Rezeptkarte
Schweinefleisch würzen
Zutaten
- 2 Esslöffel Paprika (oder geräucherter Paprika)
- 1 Esslöffel Salz
- ½ Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver
- ½ Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel trockenes Senfpulver
- 1 Teelöffel Boden Salbei
Optionale Zutaten (verwenden Sie das eine oder das andere)
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- ¼ Teelöffel Selleriesalz (optional)
Anweisungen
- Messen Sie alle Zutaten in einer kleinen Rührschüssel ab (oder die Schüssel einer Gewürzmühle) einschließlich Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senfpulver, gemahlenem Salbei und optionalen Gewürzen Cayennepfeffer oder Selleriesalz.
- Gut mischen und verwenden oder aufbewahren.
Notizen
- Ergibt etwas mehr als 5 Esslöffel Schweinefleischgewürz.
- Je 1 Pfund Schweinefleisch nach Belieben mit etwa 1 Esslöffel der DIY-Schweinefleischmischung würzen.
- Wenn Sie keine der trockenen Ersatzoptionen für das trockene Senfpulver verwenden können, können Sie 1 Esslöffel Dijon oder gelben Senf verwenden. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Gewürzmischung jetzt eher eine Paste wäre, also müssen Sie sie mit einem Backpinsel auftragen, anstatt sie darauf zu streuen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Armelle Paule sagt
Savoureux miam miam!!!
Angelique Smits-Veenstra sagt
Gut geschmeckt, aber persönlich habe ich das geräucherte Paprikapulver nicht mehr mit dem gleichen schwarzen Pfeffer übergossen. Danach habe ich 1 Blatt Paprika und 1 Blatt mildes und 4-prozentiges Pfefferkörner gekauft, was für den Geschmack wichtig ist. Aber es war noch nicht so weit! (Guter Geschmack, aber ich persönlich denke, dass der geräucherte Paprika zusammen mit dem schwarzen Pfeffer zu dominant ist. Beim nächsten Mal werde ich 1 EL geräucherten Paprika und 1 EL milden und 4-Jahreszeiten-Pfeffer hinzufügen, um zu sehen, welchen Geschmack das ergibt. Aber auf jeden Fall ein gutes Fleisch Würze!)
Cecilia sagt
Vielen Dank für das Schweinefleisch-Gewürzrezept, das ich gerne mit Familie und Freunden teile. Ich habe mein erstes Rezept verloren und nicht daran gedacht, es zu googeln, lol.😀🙂
Mona Larose sagt
J'ai adorer cette recette et je vais la refaire! Merci!
"Ich habe dieses Rezept geliebt und werde es wieder machen! DANKE!"
Ausweichen sagt
Mein Verlobter ist ein wählerischer Esser, wenn es um Schweinefleisch geht, aber dieses Gewürz ist jetzt ein Grundnahrungsmittel in unserem Haushalt! Wir können jetzt nicht genug von unseren Schweinekoteletts bekommen. Vielen Dank!