Ich liebe diese Instant Pot Chipotle Barbacoa Beef Cheeks, weil sie so einfach sind und trotzdem mit erstaunlichen Aromen gefüllt sind! Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Rindfleischwangen (oder Bruststücke oder sogar Braten - Rumpf oder Futter!) Für die Leichtigkeit und Bequemlichkeit zu kochen, die wir alle von unseren Instant-Töpfen oder Schnellkochtöpfen kennen und erwarten! Versuchen Sie mein fabelhaftes Instant Pot Rindfleischeintopf für ein weiteres tolles Rindfleischrezept, das schnell und einfach ist !!
Darüber hinaus ist der Spaß und festlich Cinco De Mayo Urlaub ist gleich um die Ecke und unser Instant Pot Rindfleisch Barbacoa ist ein fantastisches Gericht, um mit Freunden und Familie zu genießen!
Natürlich, wenn Sie wie ich sind, brauchen Sie sicherlich keine Entschuldigung, um einige Ihrer Favoriten zu kochen Mexikanisch inspiriert Mahlzeiten.
Meine Familie stirbt nie Taco Nachtund debattiert regelmäßig über Tacos gegen Fajitas. Tacos haben heute Abend gewonnen und wir werden sie mit diesen super zarten, auseinander fallenden Barbacoa-Rindfleischbacken beladen.
Sie sind immer ein Hit, und sie werden dampfend heiß und In ca. 45 Minuten servierfertig!
Wie man Barbacoa-Rindfleischbacken in einem sofortigen Topf kocht
Stellen Sie Ihren Instant-Topf oder Schnellkochtopf auf Braten, fügen Sie das Olivenöl hinzu und lassen Sie beide zu vorher warm Fügen Sie Ihre geschnittenen, gewürfelten Rindfleischwangen hinzu.
Fügen Sie die Rindfleischwangen hinzu, sobald sich der Topf erwärmt hat, und bedecken Sie sie dann mit Würze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, geräucherter Paprika und gemahlene Nelken. Umrühren, um das Fleisch mit Gewürzen zu bestreichen.
Lassen Sie die Rinderwangenwürfel zu allseitig braun und den gehackten Koriander und die Orangenschale hinzufügen (Sie können getrocknete Orangenschalen und Orangensaft aus Konzentrat oder Limetten als Ersatz verwenden).
Dann fügen Sie die Chipotle Pfeffer und spanische Gewürz-und Marinadenmischung. Zum Kombinieren umrühren.
Fügen Sie die Tomatenmark und den Orangensaft hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
Zum Schluss die Rinderbrühe hinzufügen, die Bratfunktion ausschalten und den Instant-Topf oder Schnellkochtopf verschließen. Verwenden Sie die manuelle Einstellung um die Zeit auf einzustellen 45 Мinuten.
Wenn die Garzeit abgelaufen ist, schalten Sie Ihren Instant-Topf oder Schnellkochtopf aus und lassen Sie ihn a natürliche Freisetzung (Dies dauert 20 Minuten oder länger, je nachdem, wie voll Ihr Instant-Topf oder Schnellkochtopf ist.).
Nehmen Sie das Fleisch aus den Säften, legen Sie es in eine Schüssel oder einen Teller und verwenden Sie dazu ein Paar Gabeln Zerkleinern Sie die Rindfleischwangen. Noch etwas frischen Koriander einrühren oder zum Servieren darüber streuen.
Sie können die zerkleinerten Rindfleischwangen auch in der Pfanne braten, um knusprige Enden und eine zusätzliche Textur zu erhalten, bevor Sie sie servieren. Dies ist der absolute Lieblingsweg meiner Familie, um dieses Finale hinzuzufügen. 'beste'Touch zu unserem zerkleinerten Taco-Fleisch !!
Bitte posten Sie weitere Fragen im Kommentarbereich unten. Genieße!
📖 Rezeptkarte
Instant Pot Chipotle Barbacoa Rindfleisch
Zutaten
- 2.5 Pfund Rindfleischbacken (Fett geschnitten, in 1 ½ - 2 Zoll große Stücke geschnitten)
- 1 Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- ½ Teelöffel geräucherte Paprika
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Tasse Koriander (frisch, gehackt - mehr zum Garnieren, falls gewünscht)
- 1-2 Chipotle-Pfeffer (e) in Adobo-Sauce (verwenden Sie mehr Chipotle-Paprikaschoten mit der Adobo-Sauce für mehr Schärfe oder verwenden Sie ½ Teelöffel gemahlene Chipotle-Paprika für weniger Hitze)
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 mittlere Navel-Orange (Saft und Schale - oder 2 Limetten verwenden)
- 2 Tassen Rinderbrühe
Anweisungen
- Stellen Sie Ihren Instant-Topf oder Schnellkochtopf auf Braten, fügen Sie das Olivenöl hinzu und lassen Sie beide erwärmen, bevor Sie Ihre Rinderwangen hinzufügen. Fügen Sie die Rindfleischwangen hinzu, sobald sich der Topf erwärmt hat, und bedecken Sie sie mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, geräucherter Paprika und gemahlene Nelken). Umrühren, um das Fleisch mit Gewürzen zu bestreichen.
- Lassen Sie die Rinderwangenwürfel von allen Seiten bräunen und fügen Sie dann den gehackten Koriander und die Orangenschale (Sie können getrocknete Orangenschalen und Orangensaft aus Konzentrat oder Limetten als Ersatz verwenden) zusammen mit dem Chipotle-Pfeffer und der Adobo-Sauce hinzu. Zum Kombinieren umrühren.
- Fügen Sie die Tomatenmark, den Orangensaft und die Rinderbrühe hinzu, schalten Sie die Bratfunktion aus und verschließen Sie den Instant-Topf oder Schnellkochtopf. Verwenden Sie die manuelle Einstellung, um die Zeit auf 45 Minuten einzustellen.
- Wenn die Garzeit abgelaufen ist, schalten Sie Ihren Instant-Topf oder Schnellkochtopf aus und lassen Sie ihn eine natürliche Freisetzung durchführen (die 20 Minuten oder länger dauert, je nachdem, wie voll Ihr Instant-Topf oder Schnellkochtopf ist).
- Nehmen Sie das Fleisch aus den Säften, legen Sie es in eine Schüssel oder einen Teller und zerkleinern Sie die Rindfleischbacken mit einem Paar Gabeln. Noch etwas frischen Koriander einrühren oder zum Servieren darüber streuen.
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Josie Garza sagt
Hallo, ich versuche dieses Rezept auszudrucken, aber irgendwie funktioniert die Schaltfläche „Drucken“ nicht. Ich frage mich nur, warum?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
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Jasmin sagt
Perfekt! Das war wirklich gut, und ich habe etwas von der Brühe verwendet, um eine Salsa zu machen.
Barbara sagt
Das war sehr gut. Sobald das Rindfleisch aus der Brühe entfernt wurde, war es etwas weniger scharf, als ich es mir gewünscht hätte, also werde ich beim nächsten Mal ein oder zwei weitere Chipotle-Pfeffer hinzufügen.
Es gab ungefähr 3.5 Tassen Brühe, nachdem ich das Fleisch entfernt hatte. Es war würziger als das Fleisch. Ich habe daraus eine Suppe mit Chorizo, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünen Bohnen und Süßkartoffeln gemacht. Ich habe die Brühe mit zwei Tassen Wasser verdünnt. Die Suppe war unglaublich und ich fühlte mich besser, weil ich sie nicht weggeworfen hatte.