So einfach Spaghetti-Gewürzmischung ist die geheime Zutat, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen, um Ihre Pasta-Abendessen aufzupeppen. Meine hausgemachte Gewürzmischung vereint alle klassischen Kräuter und Gewürze, die den Spaghetti-Abend so unvergesslich machen. Sie eignet sich für mehr als nur Spaghetti, Sie können diese Mischung ganz einfach verwenden DIY Kräutergewürz Mischen Sie Ihre Pizzen, Saucen, Suppen und mehr!
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Spaghettigewürz ist die Gewürzmischung, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie in Ihrem Schrank haben müssen. Es ähnelt dem italienischen Gewürz, aber seine Kombination aus Zutaten ergänzt zahlreiche Pastagerichte.
Ich verzichte bei dieser Gewürzmischung auf Salz, da Sie jedes Ihrer Gerichte individuell und nach Geschmack salzen können. Kein Salz macht diese Würzmischung super vielseitig weil es in bereits salzigen oder säurehaltigen Speisen, wie zum Beispiel Nudelsauce, verwendet werden kann.
Das ist mein altbewährt, selbstgemachte Gewürzmischung für Spaghetti und andere Nudelgerichte!
🥘 Zutaten
- Knoblauchpulver - Ich kombiniere dieses Gewürz immer noch oft mit etwas gehacktem Knoblauch in italienischen Rezepten, wo ich einen starken Knoblauchgeschmack haben möchte.
- Zwiebelpulver - 3 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln können zur Not verwendet werden.
- Getrockneter Oregano - Wenn Sie unterwegs sind, hier sind ein paar Oregano-Ersatz.
- Getrocknetes Basilikum - Getrocknetes Basilikum, aber Sie können Ihrem Rezept immer ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen, um das gewisse Extra zu erhalten.
- Getrockneter Rosmarin - Leicht zertrümmert, damit es sich besser verteilt. *Siehe Hinweis auf der Rezeptkarte. Oder probieren Sie eines davon aus Rosmarin-Ersatz.
- Getrockneter Thymian - Eine Prise getrockneter Thymian oder a Alternative zu Thymian.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Ich bevorzuge grob gemahlenen schwarzen Pfeffer, aber jeder andere ist geeignet.
- Rote Paprikaflocken - Mehr oder weniger, je nachdem, wie heiß Sie es mögen.
- Fenchelsamen (optional) - Fenchel ist ein einzigartiges Aroma, das oft in italienischen Gerichten wie Fleischbällchen verwendet wird. Ich empfehle dringend, es hinzuzufügen, aber manche Leute sind kein Fan von Fenchel.
Sehen Sie sich unbedingt die an Unten finden Sie eine kostenlose Rezeptkarte zum Ausdrucken für Zutaten, genaue Mengenangaben & Anleitung mit Tipps!
🔪 Wie man Spaghettigewürz macht
Mischen Sie einfach alles zusammen! ich finde ein Schneebesen ist der einfachste Weg.
Mischen In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermengen (1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 2 Esslöffel getrockneter Oregano, 3 Esslöffel getrocknetes Basilikum, 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin, 1 Teelöffel getrockneter Thymian, 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, rote Pfefferflocken nach Geschmack und 1 Prise optionaler Fenchelsamen, falls verwendet).
Saison oder lagern. Nach gründlicher Kombination zur späteren Verwendung aufbewahren oder sofort verwenden.
Das Zerkleinern von Rosmarin- und/oder Fenchelsamen vor dem Mischen ist mein bevorzugter Weg um diese Gewürzmischung anzurühren.
🥗🥘🍲 Am besten serviert mit
Dieses Gewürz ist unglaublich lecker, wenn es verwendet wird, um viel mehr als nur zu würzen Spaghetti, Lasagne, Pizza, Fleischbällchen, etc. Ich benutze es auf Knoblauchbrot, in Suppen und zum Aufpeppen von Nudelgerichten immer! Genießen!
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Spaghettigewürze in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder im Schrank auf bis zu 6 Monaten. Vor Gebrauch schütteln, um alle Zutaten neu zu verteilen.
Hinweis: Ihre selbstgemachten Gewürzmischungen sind in der Regel recht lange haltbar. Allerdings verlieren sie mit zunehmender Lagerdauer an Wirkung.
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📖 Rezeptkarte
Rezept für Spaghettigewürz
Zutaten
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel getrockneter Oregano
- 3 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin (etwas zertrümmert)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Paprikaflocken (schmecken)
- 1 Prise Fenchelsamen (optional, fein gemahlen)
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermengen (1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 2 Esslöffel getrockneter Oregano, 3 Esslöffel getrocknetes Basilikum, 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin, 1 Teelöffel getrockneter Thymian, 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, Paprikaflockenund optional 1 Prise Fenchelsamen wenn verwendet).
- Gut mischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Verwenden Sie eine Gewürzmühle oder Küchenmaschine, um größere Kräuter zu zerkleinern, falls gewünscht (vor dem Speichern).
- Wenn Sie gebrauchsfertig sind, schütteln Sie, um die Zutaten neu zu verteilen, und fügen Sie dann etwas Gewürz zu Ihrer Nudelsauce hinzu, während sie kocht.
Notizen
- Schütteln Sie das Gewürz immer auf, bevor Sie es verwenden. Schwerere Kräuter und Gewürze neigen dazu, sich am Boden abzusetzen.
- Dieses Rezept enthält kein Salz. Salzen Sie das Gericht vor dem Würzen nach Belieben.
- Um den Rosmarin leichter zu zerdrücken, wirf ihn nur ein paar Minuten lang bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne. Dadurch wird das Aroma freigesetzt und es lässt sich leichter zerkleinern.
Christian sagt
Ich liebe dieses Rezept, obwohl ich immer wieder vergesse, die roten Paprikaflocken zu bestellen. Habe es stattdessen durch Cayennepfeffer ersetzt.
Lehm Stapleton sagt
Sind diese Maße für einen Liter Soße? Wenn nicht ein Liter, welches Gewicht pro Behälterunzen Soße würden Sie verwenden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ich würde mit einem halben Esslöffel der Gewürzmischung beginnen und das Ganze je nach Geschmack anpassen (so ist es das Richtige für Sie, egal wie viel Soße Sie zubereiten).
Maheli sagt
Das hat meine Spaghetti soooo lecker gemacht 🤗 Ich kann es nur wärmstens empfehlen, es auszuprobieren. Und es riecht auch so gut. Danke schön!
Sophia, Sam, Irie sagt
Sehr gut für einen gesunden Kochkurs, den ich habe. Wir machen einen großen Wettbewerb.
---- Sophia Mitchell Samuel Goloversic und Irie Dugan, 5. Klasse Michigan
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Viel Glück für Sie!!
DweezilAZ sagt
Habe das gemacht. Werde es heute Abend verwenden.
Vielen Dank
Teure Pakete auslaufen lassen
Harriot Jones sagt
Die einfachste und leckerste Art, Spaghetti Geschmack zu verleihen!
Izzy sagt
Fast perfekt Ich fügte ein bisschen mehr Pfeffer und Salz hinzu, um den Spaghetti-Geschmack auszugleichen, aber immer noch sehr gut und sparte mir den Gang zum Lebensmittelgeschäft.
Anonym sagt
Mir gingen die Päckchen aus und deine Spaghetti-Gewürzmischung funktionierte wie ein Zauber, danke
LA sagt
Woher wissen Sie, wie viel Gewürzpulver für ein Pfund Fleisch ausreicht? Und wie viele Gläser Tomatensauce und Tomatenmark sollte ich verwenden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Verwenden Sie das Gewürz dazu Spaghetti-Rezept. Die kombinierte Mischung ergibt ungefähr 7 Esslöffel Spaghetti-Gewürz und ich würde mit 1 Esslöffel pro Pfund Rinderhackfleisch, italienischer Wurst, Lammhackfleisch oder einer Kombination aus zwei beliebigen davon beginnen.