Hier ist was man zu Maiskolben servieren soll So können Sie daraus eine leckere Mahlzeit machen, die den süßen und saftigen Geschmack von Mais zur Geltung bringt! Von gegrilltem Fleisch bis hin zu erfrischenden Sommerbeilagen – mit diesen fantastischen Rezepten können Sie nichts falsch machen! Egal, ob Sie den Grill für ein Grillfest im Garten anwerfen oder ein einfaches Familienessen planen, hier sind Sie genau richtig!
Die besten Gerichte mit Maiskolben
Der Sommer steht vor der Tür und ist einer der vielseitigsten (und köstlich) sommerliche Beilagen ist Maiskolben! Man kann es kochen, dämpfen oder grillen und es passt perfekt zu vielen klassischen Sommerrezepten.
Von Burgern bis hin zu BBQ, Brathähnchen, Tacos und vielem mehr – eine Beilage Maiskolben enttäuscht nie. Nachfolgend sind meine Lieblingsgerichte aufgeführt, die ich serviere, wenn ich weiß, dass ich Mais auf die Speisekarte setze ein paar Tipps für die Auswahl der Rezepte, die am besten funktionieren!
Gehe zu:
- Die besten Gerichte mit Maiskolben
- 1. Gegrillte Babyrückenrippen
- 2. Käsig gebackener Spargel
- 3. Gebackene Bohnen mit Hackfleisch
- 4. Südlicher Krautsalat
- 6. Hotdog-Bar
- 7. Eierburger
- 8. Heißluftfritteuse Ofenkartoffeln
- 9. Gebackenes Schweinefilet
- 11. Gegrilltes T-Bone-Steak
- 12. Schlampige Joes
- 13. Gebackenes Panko-Huhn
- 14. Hühnchen-Fajitas
- 15. Luftfritteuse mit gegrilltem Schinken und Käse
- 16. Beef Cheek Tacos aus dem Slow Cooker
- 17. Cajun-Pommes
- Die häufigsten Lebensmittel, die zu Maiskolben passen
- Tabelle 1: Kurzanleitung zum Paaren von Mais
- 🌽😋 Weitere leckere Maisrezepte zum Ausprobieren
- 📖 Rezeptkarte
- Was man zu Maiskolben servieren sollte: Gegrillte Baby Back Ribs (+Weitere tolle Rezepte!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Wenn Sie Ihr Maiskolben-Rezept noch nicht ausgesucht haben, habe ich eine große Auswahl! Mein Gegrillte Maiskolben, geräucherter Mais, Milchbutter gekochter Mais, Crockpot-Mais und Mais aus der Heißluftfritteuse Rezepte sind alle gleich lecker! (Ich habe sogar eine Rezept für Maiskolben aus der Mikrowelle wenn Sie es im Handumdrehen brauchen!)
1. Gegrillte Babyrückenrippen
So begeistert jeder von dieser Sukkulente sein wird, zarte Rippchen vom Knochen, sie werden noch begeisterter sein, wenn es mit einer Beilage saftigen Mais kommt! Sie können Ihre Maiskolben auf den Grill werfen, wenn die Rippchen fast fertig gegart sind, damit sie gleichzeitig fertig sind.
2. Käsig gebackener Spargel
Spargel in jeder Form eignet sich hervorragend als Gemüsebeilage zu Mais. Dieser käsige gebackene Spargel bringt den Geschmack noch einen Schritt weiter reichhaltige und cremige Sauce und jede Menge geschmolzener Käse.
3. Gebackene Bohnen mit Hackfleisch
Diese süßen und herzhaften gebackenen Bohnen mit Hackfleisch sind zweifellos eine meiner Lieblingsbeilagen Grillabende und Grillabende. Der süße und erfrischende Geschmack von Mais bildet einen perfekten Kontrast zum rauchigen Geschmack der Bohnen!
4. Südlicher Krautsalat
Ob du bist Fügen Sie es zu Sandwiches hinzu Ob man ihn pur genießt, ist Krautsalat eine knackige, kühle und erfrischende Ergänzung zu jeder Mahlzeit. In 90 % der Fälle sind eine große Schüssel Krautsalat und eine Platte mit warmen Maiskolben die einzigen Beilagen, die Sie brauchen!
6. Hotdog-Bar
Maiskolben und Hot Dogs sind beides Sommerklassiker, also schmecken sie natürlich großartig zusammen! Eine Hot-Dog-Bar eignet sich perfekt für jeden Anlass, bei dem Sie eine große Menschenmenge bedienen müssen. Hot Dogs, Brötchen und alle Toppings, die Sie sich nur wünschen können, sind so arrangiert, dass jeder seinen perfekten Hund zusammenstellen kann!
7. Eierburger
Bewegen Sie sich über Französisch frites, Maiskolben werden Ihre neue Lieblingsbeilage zu Burgern sein! Alle Burger wären eine ausgezeichnete Wahl, aber wenn Sie mich fragen, hat ein Burger mit einem etwas sehr Befriedigendes Spiegelei oben drauf.
8. Heißluftfritteuse Ofenkartoffeln
Jeder kennt Mais, und Kartoffeln sind ein Spiel im Himmel gemachtWarum also nicht diese supereinfachen Ofenkartoffeln dazu kombinieren? Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Kartoffelbeläge und laden Sie sie auf!
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
9. Gebackenes Schweinefilet
Mais und Schweinefleisch schmecken zusammen unglaublich gut und dieses gebackene Schweinefilet kommt bei mir zu Hause regelmäßig vor. Es ist ein supereinfaches rezept Das ergibt immer perfekt saftiges und zartes Schweinefleisch, das Sie pur genießen oder darin aufschäumen können Schweinefleischsoße!
11. Gegrilltes T-Bone-Steak
Im Zweifelsfall kann man mit dem Servieren von Mais nichts falsch machen ein schönes, saftiges Steak. Besonders gut gefällt mir ein T-Bone mit Mais, der ebenfalls gegrillt wurde, sodass beide diesen leicht verkohlten Geschmack haben!
12. Schlampige Joes
Diese klassische Sloppy Joes sind genau so, wie Sie es aus Ihrer Kindheit kennen. Sie sind an jedem Tag der Woche ein wunderbares Familienessen, und ein Maiskolben als Beilage ist immer ein Hit!
13. Gebackenes Panko-Huhn
Wenn Sie keine Lust haben, den Grill anzuwerfen, probieren Sie dieses saftige und zarte Hähnchen mit einem knuspriger Panko-Überzug! Es wird goldbraun gebacken und perfekt gewürzt und erfreut Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
14. Hühnchen-Fajitas
Pikant oder scharf Mexikanische Rezepte Passt wunderbar zum erfrischenden und süßen Maisgeschmack. Diese Hühnchen-Fajitas sind ein Familienfavorit und Sie können sie mit einigen davon kombinieren Hausgemachte Tortillas zum Zubereiten von Tacos und mehr!
15. Luftfritteuse mit gegrilltem Schinken und Käse
Was gibt es an einem nicht zu lieben? 10-Minuten-Rezept fast ohne Vorbereitung oder Aufräumen? Dieser in der Heißluftfritteuse gegrillte Schinken und Käse ist genau das! Bereiten Sie für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen ein paar dieser leckeren Sandwiches und etwas Maiskolben zu!
16. Beef Cheek Tacos aus dem Slow Cooker
Mais schmeckt hervorragend zu Tacos in jeder Art und Form. Aus Rinderhackfleisch Tacos zu zerkleinerte Hähnchen-Tacos, da kann man wirklich nichts falsch machen. Mein persönlicher Favorit sind diese aromatischen und köstlichen Rinderbacken-Tacos, die Sie in Ihrem Crockpot zubereiten können!
17. Cajun-Pommes
Diese pikant und süchtig machend Cajun-gewürzte Pommes Frites werden mit meinem supereinfachen Gericht zubereitet Cajun-Gewürzmischung. Sie können Ihren Maiskolben noch etwas Würze hinzufügen, um daraus ein Cajun-Festmahl zu machen!
Die häufigsten Lebensmittel, die zu Maiskolben passen
Bei der Auswahl der Rezepte zum Servieren mit Mais ist vor allem die Art und Weise zu berücksichtigen, wie Sie es servieren vorbereiten und würzen Dein Mais. Einfacher oder gebutterter Mais passt gut zu fast allem auf dieser Liste, während gewürzter Mais zu manchen Dingen besser passt als zu anderen!
- Gegrilltes Fleisch: Maiskolben sind eine klassische Beilage zu Grillgerichten. Es passt gut dazu Gegrilltes Steak, Grillhähnchen, Schweinefleisch, oder Fisch.
- Grillen : Ob es gezogenes Schweinefleisch, gegrillte Rinderrippchen, oder bbq Hühnchen, die Süße von Mais ist ein schöner Kontrapunkt zu rauchigen, würzigen Grillaromen.
- Burgers: Ein saftiger Hamburger und eine Maiskolben ist ein klassisches Sommeressen, egal ob Sie draußen grillen oder drinnen kochen.
- Meeresfrüchte: Maiskolben passen gut zu einer Vielzahl von Fischgerichten. Versuchen Sie es mit Grillgarnelen, eine Cajun-Meeresfrüchte kochen, Oder ein Auflauf mit Meeresfrüchten.
- Gebratenes Huhn: Dies ist eine klassische Kombination. Die natürliche Süße des Mais ergänzt den herzhaften Geschmack des Huhns perfekt.
- Tacos und Fajitas: Maiskolben können eine erfrischende Beilage sein, um die reichhaltigen und würzigen Aromen mexikanischer Gerichte auszugleichen.
- Würste: Ob Hot Dogs, kielbasa, Bratwürste, oder italienische Wurst, Maiskolben sind eine tolle Beilage.
- Gebratenes oder gegrilltes Gemüse: Für eine vegetarische Variante kombinieren Sie Maiskolben mit anderen gegrillten oder anderen Gerichten geröstetes Gemüse für ein herzhaftes Essen.
- Schweinekoteletts: Die Süße von Maiskolben passt gut zum herzhaften Geschmack von Schweinekoteletts.
- Spieße/Kabobs: Maiskolben können den Geschmack von marinierten oder gegrillten Fleischspießen gut ausgleichen. Servieren Sie es mit Hühnchen-, Schweine- oder Rinderspießchen für eine leckere Mahlzeit.
Tabelle 1: Kurzanleitung zum Paaren von Mais
Geschmack/Textur | Beste Kombinationen für Maiskolben | Grund |
---|---|---|
Salzig | Gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte, Würstchen | Der salzige Geschmack dieser Lebensmittel bildet einen schönen Kontrast zur Süße von Mais. |
süß | Barbecue, gebackene Bohnen, mit Honig glasiertes Hähnchen | Süße Lebensmittel können die natürliche Süße von Mais ergänzen und für ein ausgewogenes Geschmacksprofil sorgen. |
würzig | Würzig gegrillte Garnelen, mexikanische Gerichte, scharfes BBQ | Der süße und milde Geschmack von Maiskolben kann die Schärfe ausgleichen. |
Smoky | Grillfleisch, gegrilltes Gemüse, geräucherte Würstchen | Der rauchige Geschmack passt gut zur natürlichen Süße und leichten Rauchigkeit des Mais (falls gegrillt). |
Cremig | Cremige Aufläufe, Kartoffelsalat, Krautsalat | Cremige Gerichte können die saftige und knusprige Konsistenz von Maiskolben ergänzen. |
Scharf | Gurken, Krautsalat, mariniertes Fleisch | Würzige Aromen kontrastieren mit dem süßen Geschmack von Maisrezepten und verstärken ihn. |
Erdig/krautig | Gebratenes Gemüse, in Kräutern mariniertes Fleisch, vegetarische Gerichte | Diese Aromen passen gut zur natürlichen Süße und Erdigkeit von Mais. |
Knusprig/knusprig | Gebratenes Hähnchen, Pommes Frites, Krautsalat | Knusprige und knusprige Texturen bilden einen tollen Kontrast zur saftigen und leicht knusprigen Textur von Mais. |
Mit keinem dieser Rezepte kann man etwas falsch machen, wenn Maiskolben auf dem Speiseplan stehen! Teilen Sie mir unten in den Kommentaren Ihre Lieblingskombinationen für Mais mit!
🌽😋 Weitere leckere Maisrezepte zum Ausprobieren
- Mais-Suppe - Eine cremige und herzhafte Suppe aus Mais und Kartoffeln, die immer genau richtig ist.
- Südliche Maiskrapfen – Ein Rezept für weiche Krapfen mit saftigen Maiskörnern, das in nur 10 Minuten zubereitet ist!
- Zuckermais - Selbstgemachter Rahmmais ist Lichtjahre besser als die Dosenversion!
- Mexikanischer Maisbrotauflauf - Mais, Maisbrot, gewürztes Rindfleisch und viele mexikanische Aromen machen diesen einfachen Auflauf zu einem Familienliebling!
- Südlicher gebratener Mais - Zuckermais mit salzigem, knusprigem Speck wird zusammen in der Pfanne gebraten, um die ultimative Beilage für den Süden zu ergeben!
- Jiffy Corn Auflauf – Eine ultrafeuchte Alternative zu Maisbrot mit Rahmmais, Dosenmais und Sauerrahm!
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📖 Rezeptkarte
Was man zu Maiskolben servieren sollte: Gegrillte Baby Back Ribs (+Weitere tolle Rezepte!)
Zutaten
- 1 Gestell Babyrückenrippen
- 1 Esslöffel Apfelessig (optional)
- ¼ Tasse Schweinefleisch (siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 1 Tasse Barbecue Soße
- 2 Teelöffel flüssiger Rauch
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Gasgrill auf hohe Hitze vor oder richten Sie eine Zwei-Zonen-Kochstation mit seitlich versetzten Briketts ein. Legen Sie Alufolien aus (Bei Bedarf mehrere Blätter verwenden) auf ein Backblech legen, sodass ein „Beutel“ entsteht. Spülen Sie das aus 1 Rack Babyrückenrippen unter kaltem, fließendem Wasser abspülen und dann mit Papiertüchern trocken tupfen.
- (Optional) Für die empfindlichsten Rippen empfehle ich, die Membran oder Silberhaut an der Unterseite des Rippenknochens zu entfernen. Schieben Sie dazu mit einem Buttermesser unter die Membran, heben Sie sie vorsichtig an und ziehen Sie sie von der Fettschicht an der Unterseite der Rippen ab.
- Legen Sie Ihre Rippchen mit der Fleischseite nach oben auf die vorbereitete Folie. Bei Verwendung des optionalen 1 Esslöffel Apfelessig, vor dem Würzen über die Rippchen streichen. Anschließend großzügig mit würzen ¼ Tasse Schweinefleisch, die Knochenseite nach oben drehen und auf dieser Seite großzügig würzen. Wickeln Sie die Folie mit dem Fleisch nach unten über die Rippen und verschließen Sie den Beutel fest.
- Legen Sie den Beutel mit den Rippchen auf den oberen Rost Ihres Grills oder von den Briketts entfernt, wenn Sie sie verwenden. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, wenn Sie einen Gasgrill verwenden, und lassen Sie das Ganze 50 Minuten lang garen.
- In einer kleinen Schüssel vermischen 1 Tasse Barbecuesauce und 2 Teelöffel Flüssigrauch. Nehmen Sie den Beutel mit den Rippchen vom Grill und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie den Beutel vorsichtig öffnen, um den Dampf abzulassen. Legen Sie die Rippchen mit einer Zange wieder auf den Grill, wobei das Fleisch nach oben zeigt.
- Streichen Sie die BBQ-Mischung mit einem Backpinsel über Ihre Rippchen und bestreichen Sie sie von allen Seiten. Den Deckel schließen und 5 Minuten kochen lassen.
- Drehen Sie Ihre Rippchen um, sodass der Knochen nach oben zeigt, und tragen Sie die BBQ-Sauce-Mischung erneut auf. Den Deckel schließen und 5 Minuten kochen lassen.
- Drehen Sie die Rippchen weiterhin alle 5 Minuten um (damit die BBQ-Sauce nicht anbrennt) bis Ihre Rippen die ideale Innentemperatur erreicht haben. Sie müssen eine Mindesttemperatur von 145 °F haben (63°C), aber ich strebe gerne näher an 200ºF an (93 ° C) für die zartesten Rippchen. Sie können bei jedem Wenden nach Belieben BBQ-Sauce auftragen.
- Nehmen Sie Ihre Rippchen vom Grill und decken Sie sie locker mit Folie ab. Vor dem Schneiden oder Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notizen
- Sobald Sie einen gut greifbaren Abschnitt der Silberhautmembran von den Rippen getrennt haben, fassen Sie ihn mit einem Papiertuch an und ziehen Sie ihn ab.
- Rippchen müssen eine Mindesttemperatur von 145 °F haben (63 ° C) Aus Sicherheitsgründen laut USDA, aber gegrillte Rippchen haben normalerweise eine Temperatur von 180 °F (82 ° C) oder höher und idealerweise 190-200ºF (88-93 °C) für maximale Zartheit.
- Wenn Sie Ihre Rippchen mit etwas besonders süßer Karamellisierung mögen, können Sie gegen Ende des Garvorgangs ein paar Esslöffel braunen Zucker über die BBQ-Sauce streuen.
- Der optionale Apfelessig ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Rippchen zart zu machen. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie die Silberhaut nicht entfernen möchten.
- Zur Aufbewahrung: Übrig gebliebene Rippchen sollten in einen luftdichten Behälter gegeben oder fest in Aluminiumfolie eingewickelt und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Zum Einfrieren: Gekühlte Rippchen können in Folie eingewickelt und in einen Ziploc-Gefrierbeutel gelegt und dann 4–6 Monate lang eingefroren werden. Lassen Sie die Rippchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie wieder aufwärmen.
- Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 ° F vor (120 ° C) Legen Sie die Rippchen mit einem Schuss Brühe oder Wasser in eine Auflaufform, damit sie zart bleiben. Mit Folie abdecken und 20–30 Minuten backen oder bis es durchgewärmt ist. Sie können nach Belieben sogar noch mehr BBQ-Sauce darübergießen. Ich lasse die Rippchen in den letzten 10 Minuten des Aufwärmens gerne offen, damit sie karamellisieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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