Pikante Hühnchen-Tacos sind ein einfaches Abendessen unter der Woche dass die ganze Familie Spaß beim gemeinsamen Zubereiten und Essen haben wird! Das Hähnchen wird gekocht, bis es zart auseinanderfällt, und mit leckerem Hähnchen-Taco-Gewürz und würziger Salsa Roja überzogen, dann ist es servierfertig Ihre Lieblingszutaten!
Geschredderte Hähnchen-Tacos, gefüllt mit zartschmelzendem, zartem und perfekt gewürztem Hähnchen!
Tacos sind immer einer meiner Favoriten! Ich kann einer warmen, weichen Tortilla mit köstlichem, gewürztem Fleisch und all meinen Lieblingszutaten nie widerstehen. Es ist ein lecker, sättigend und lustig Weg, Abendessen zu machen.
Diese zerkleinerten Hühnchen-Tacos verwenden zartes pochiertes Hühnchen, das dann beschichtet wird eine erstaunliche, geschmacksintensive Sauce aus Salsa Roja, sautierten Zwiebeln und Knoblauch und herzhaftem hausgemachtem Hähnchen-Taco-Gewürz. Die Sauce ist so unglaublich, dass Sie sie von Ihrem Teller lecken werden!
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Mein Lieblingsteil an Tacos ist, wie vielseitig und anpassbar sie sind. Legen Sie die Lieblings-Taco-Toppings Ihrer Familie und Freunde aus und Lassen Sie alle mischen und anpassen um ihren perfekten Taco zu kreieren!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Taco-Nacht! Wer liebt nicht eine gute Taco-Nacht? Es ist immer lecker und eine großartige Möglichkeit, alle an einen Tisch zu bringen!
Eine gesunde Alternative! Shredded Chicken Tacos sind eine leckere und gesunde Alternative zu den üblichen Beef Tacos!
Fertig in weniger als 30 Minuten! Dieses Abendessen ist fertig nur 25 Minuten! Es ist eine mühelose Mahlzeit, aber es schmeckt nicht danach!
🥘 Zutaten
Das zarte zerkleinerte Hähnchen passt gut zu all Ihren Lieblings-Taco-Toppings. Richten Sie mildere Beläge wie Käse und Sauerrahm für Kinder ein und stellen Sie sie dann heraus abenteuerlichere Beläge für die Erwachsenen.
- 3 große Hähnchenbrust – Verwenden Sie die ungefähr 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut für dieses Rezept!
- ½ Esslöffel Olivenöl – Natives Olivenöl Extra (EVO) is perfekt zum anbraten die Zwiebel und Knoblauch für dieses Rezept.
- ½ Tasse gelbe Zwiebel – Hacken Sie die Zwiebel für diese Tacos, damit es gut mit der Sauce und dem zerkleinerten Hähnchen verschmilzt! Sie können auch weiße Zwiebeln verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch – Ich empfehle frischen Knoblauch hacken, aber Sie können zur Not auch vorgehackten Knoblauch verwenden!
- 1 Esslöffel Hähnchen-Taco-Gewürz – Verwenden Sie die mein einfaches Rezept, oder verwenden Sie Ihre im Laden gekaufte Lieblingsmarke wie Penzeys!
- ½ Tasse Rote Salsa - Diese intensiv würzige Salsa ist voll von geröstete Tomaten, Gemüsepaprika, Jalapeños, Zwiebel und Knoblauch. Ich empfehle, mein Rezept zu machen, aber Sie können auch Ihre Lieblingsmarke aus dem Laden verwenden!
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🥬 Beläge
Jeder Taco braucht seine Toppings! Hier sind einige meiner Lieblingsbeläge für diese Hühnchen-Tacos:
Käse - Halten Sie sich an den guten alten geriebenen mexikanischen Mischkäse oder wechseln Sie ihn und verwenden Sie ihn Queso Fresko, Cotija oder Queso Oaxaca!
Guacamole - Meiner Meinung nach ein Muss für Chicken Tacos! Machen Mein supereinfaches Rezept oder selber machen!
Salsa/scharfe Soße – Top die Tacos mit mehr rote Soße, Pico de Gallo, grüne Soße, oder Ihre Lieblingssalsa! Wer es scharf mag, gibt ein paar Spritzer hinzu Ihre liebste mexikanische scharfe Soße, wie Cholula oder Tapatío!
Kräuter & Gemüse – Fügen Sie etwas Colo hinzur zu Ihren Hühnchen-Tacos mit zerkleinertem grünem Salat oder Kohl, in Scheiben geschnittenen Radieschen, gehackten weißen Zwiebeln und/oder gehacktem frischem Koriander!
Sauerrahm/mexikanische Crema – Runden Sie meine Tacos mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Spritzer mexikanischer Crema ab! Es ist das klassischer, cremig-kühler Kontrast zum würzigen Fleisch, das die Tacos so toll macht!
🔪 Anleitung
Gut Verwenden Sie einen großen Topf, um die Hähnchenbrust zu pochieren vor dem Schreddern! Ich liebe es, Hühnchen zu pochieren, weil es das Fleisch so saftig und zart macht. Sie werden nie eine trockene Hähnchenbrust haben!
- Kochen Sie die Hähnchenbrust. Beginnen Sie, indem Sie 3 große Hähnchenbrüste platzieren (etwa 1 ½ Pfund Hähnchenbrust) in einen großen Topf und fügen Sie genug Wasser hinzu, um es vollständig zu bedecken. Dann den Topf zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Nachdem Sie die Hitze im Topf reduziert haben, lassen Sie es köcheln bis das Hähnchen zart zerfällt, etwa 10 bis 15 Minuten.
- Hähnchenbrust zerkleinern. Bevor Sie das Huhn zerkleinern, stellen Sie sicher, dass es 165 °F erreicht (74 ° C) also fertig gekocht. Dann das Hähnchen mit einer Schaumkelle auf einen Teller oder ein Schneidebrett heben und abkühlen lassen Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hühnerfleisch zu ziehen in Fetzen. Sobald das Huhn vollständig zerkleinert ist, legen Sie es für später beiseite (*siehe Anmerkung).
- Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. In einer großen Pfanne ½ Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und ½ Tasse gehackte gelbe Zwiebel anbraten, bis sie zart, duftend und durchscheinend sind, oder etwa 4 bis 5 Minuten. Dann 1 Teelöffel gehackten Knoblauch und 1 Esslöffel Hähnchen-Taco-Gewürz hinzufügen, mischen und weitere 30 Sekunden anbraten.
- Soße machen. Als nächstes ½ Tasse Salsa Roja untermischen (oder Ihre Lieblings-Salsa-Marke) bis es durchgewärmt ist. Rühren Sie dann das zerkleinerte Hähnchen ein, bis es gleichmäßig bedeckt ist 2 bis 3 Minuten auf niedriger Stufe garen.
- Dienen. Sobald das Hähnchen durchgewärmt ist, servieren Sie es sofort mit erwärmten Tortillas, Taco-Schalen und Ihren Lieblingsbelägen.
Diese unglaublichen Hühnchen-Tacos sind einer meiner absoluten Lieblingsgerichte! Servieren mit mein fluffiger, würziger Koriander-Limetten-Reis und eine Seite von Bohnen für ein sättigendes Abendessen, oder servieren Sie es über Gemüse mit Ihren Lieblingszutaten für a toller Taco-Salat! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie den Instant Pot, um das Huhn zu zerkleinern! Überspringen Sie Schritt 1, indem Sie my easy verwenden Instant Pot Hähnchenschnitzel. Es ist der perfekte Weg, um schnell zerkleinertes Hähnchen für Tacos, Salate und mehr zuzubereiten!
- Sie können für dieses Rezept auch gefrorenes Hähnchen verwenden, wenn Sie dies bevorzugen! Gefrorene Hähnchenbrust muss etwas länger köcheln, verwenden Sie also unbedingt ein Thermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur des Hähnchens 165 °F erreicht hat (74 ° C).
- Machen Sie das zerkleinerte Hähnchen im Voraus! Sie können das Huhn pochieren und zerkleinern und es dann bis zu 3 Tage im Voraus in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
- Ich empfehle, das Hühnchen-Taco-Gewürz und die Salsa Roja von Grund auf neu zuzubereiten! Wenn Sie Ihre eigenen Gewürze und Saucen herstellen, können Sie auch die Menge an Natrium oder Gewürzen steuern, sodass Ihre Mahlzeiten immer genau so schmecken, wie Sie es möchten!
- Die Pochierflüssigkeit nach Belieben abschmecken! Sie können Gemüsebrühe, Gewürze und/oder Kräuter zur Pochierflüssigkeit für das Hähnchen hinzufügen, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Du kannst die übrig gebliebene Flüssigkeit auch als Hühnerbrühe für andere Rezepte verwenden!
- Tortillas vor Gebrauch erwärmen! Erhitzen Sie Ihre Tortillas oder Taco-Schalen in Ihrem Ofen oder in der Mikrowelle, bevor Sie sie mit dem Huhn servieren, um den besten Geschmack zu erzielen!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebenes gekühltes zerkleinertes Hähnchen wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt bis zu 3 Tagen bei richtiger Lagerung!
Frieren Sie das zerkleinerte Hähnchen für bis zu 3 Monate! Das Huhn sollte in einem luftdichten, gefrierfesten Behälter oder einem strapazierfähigen Gefrierbeutel aufbewahrt werden.
Vor der Verwendung über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen von zerkleinertem Hähnchen
Erhitzen Sie die zerkleinerten Hähnchenreste in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgewärmt sind. *Ich empfehle einen Spritzer Hühnerbrühe oder extra Salsa hinzufügen damit das Huhn beim Aufwärmen nicht austrocknet.
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📖 Rezeptkarte
Geschredderte Hühnchen-Tacos
Zutaten
- 3 grosse Hühnerbrust (ohne Knochen, ohne Haut – etwa 1 ½ Pfund)
- ½ Esslöffel Olivenöl
- ½ Tasse gelbe Zwiebel (oder weiße Zwiebel, gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Hühner-Taco-Gewürz
- ½ Tasse rote Soße (siehe Rezept, oder Ihre Lieblingsmarke)
Anweisungen
- Legen Sie das Huhn in einen großen Topf (große Stücke in überschaubare Größen schneiden, die schnell garen) und fügen Sie genug Wasser hinzu, um es vollständig zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zerfällt. Huhn sollte 165 ° F sein (74 ° C) vor dem Zerkleinern.
- Das Hähnchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abkühlen lassen, dann mit zwei Gabeln das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gelbe Zwiebel etwa 4-5 Minuten lang anbraten, bis sie zart, duftend und durchscheinend ist. Knoblauch-Hähnchen-Taco-Gewürz hinzufügen, mischen und weitere 30 Sekunden anbraten.
- ½ Tasse Salsa Roja untermischen (oder Ihre Lieblings-Salsa-Marke) bis es durchgewärmt ist. Rühren Sie das zerkleinerte Hühnchen ein, bis es gleichmäßig bedeckt ist, und kochen Sie es dann weitere 2-3 Minuten auf niedriger Stufe.
- Sofort mit aufgewärmten Tortillas oder Taco-Schalen und Ihren Lieblings-Toppings servieren.
Notizen
- Überspringen Sie Schritt 1, indem Sie my verwenden Instant Pot Hähnchenschnitzel, die perfekte einfache Art, Tacos zuzubereiten!
- Für dieses Rezept können Sie gefrorenes Hähnchen verwenden. Es muss länger köcheln, überprüfe also unbedingt, ob die Innentemperatur des Hähnchens erreicht ist 165 ° F (74 ° C) bevor du es zerkleinerst.
- Übrig gebliebenes zerkleinertes Hähnchen sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es kann 3 Tage gekühlt oder 3 Monate eingefroren werden. Erwärmen Sie die Reste bei mittlerer Hitze auf dem Herd mit einem Spritzer Hühnerbrühe oder extra Salsa, damit sie nicht austrocknen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Meg sagt
Ich habe es heute Abend zum Abendessen gemacht und es war sehr lecker!! Mein Mann und mein Sohn waren beide begeistert! Tatsächlich fordern sie es auch für nächste Woche an. Das kommt auf jeden Fall in meine regelmäßige Rotation.
Vielen Dank für das Teilen des Rezepts.
Maureen sagt
Deine Rezepte sehen lecker und einfach aus
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke Maureen!