Dieser Instant Pot Koriander Limettenreis ist eine unglaublich leckere Reisbeilage, die zu so vielen Gerichten passt! Von der Kombination mit Ihren mexikanischen Hauptgerichten bis hin zum Servieren mit Meeresfrüchten oder einem thailändisch inspirierten Gericht wird dieser duftende Reis mit Sicherheit zu einem Grundnahrungsmittel im Haushalt! Sobald Sie sehen, wie einfach es ist, werden Sie von nun an Reis in Ihrem Instant Pot zubereiten wollen!
Einfacher Instant Pot Koriander-Limetten-Reis
Dieser aromatische Reis schmeckt genau wie die Version von Chipotle, aber Sie können ihn zu Hause zubereiten für einen Bruchteil des Preises mit deinem Instant Pot! Reis ist das vielseitigste Getreide der Welt und lässt sich leicht als Beilage zu fast jedem Hauptgericht zubereiten!
Ich liebe es mit Schweinefleisch und jedem asiatischen Gericht mit Meeresfrüchten - die Limette passt wirklich gut zu Fisch. Es ist auch Ernsthaft perfekt, wenn es in einen Burrito gestopft ist (wie mein Prime Rib Burritos), Taco, oder Reisschüssel!
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Unglaublich einfacher Koriander-Limetten-Reis in Ihrem Instant-Topf!
Die Kombination aus Koriander und Limette in diesem Rezept verleiht dem Reis eine pikante, duftende Qualität. Der Instant Pot Reis wird eine wunderbar zähe Textur haben, ohne klebrig zu sein - oder verkocht zu sein!
🥘 Instant Pot Cilantro Lime Rice Zutaten
Außer Ihrem Instant Pot brauchen Sie nicht viel! Es gibt nur ein paar einfache zutaten um Ihren Reis so wunderbar aromatisch zu machen! * Um diesen Chipotle-Geschmack wirklich zu betonen, verwenden Sie ein Lorbeerblatt, während Sie den Reis in Ihrem Instant-Topf kochen!
- Langkorn Reis - 2 Tassen weißer Reis, mein Favorit ist Jasmin wegen seines großartigen Dufts und seines nussigen, süßen Geschmacks.
- Wasser – 2 Tassen Wasser zum Kochen des Reises. Bitte überprüfen Sie die Kochzeiten auf der Verpackung, je nachdem, welche Reissorte Sie wählen.
- Cilantro – ⅓ Tasse Koriander. Achten Sie darauf, auch einige der Stängel zu hacken, da sie einen großartigen Geschmack haben.
- Gelb – Der Saft und die Schale von 1 Limette. Frischer Limettensaft hat einen helleren und intensiveren Geschmack als abgefüllter – aber abgefüllter ist besser als gar kein Limettensaft! Sie können auch mit einer Mischung aus Limetten- und Zitronensaft experimentieren! PS, überspringen Sie nicht die Limettenschale! Frische Limettenschale ist in diesem Reis ERSTAUNLICH!
- Kokosnussöl (optional) – 1 Teelöffel dieses Öls verleiht dem Reis einen sehr leichten, kokosnussigen Unterton und passt sehr gut zu Limette und Koriander. Butter ist auch ein guter Ersatz, denn mit etwas Butter schmeckt alles besser!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Instant Pot Cilantro Lime Rice macht
Kochen Sie Reis in Ihrem Instant-Topf oder Schnellkochtopf macht das Kochfeld frei für Ihr Hauptgericht oder andere Beilagen! Sie benötigen Ihren Instant Pot oder einen Schnellkochtopf, ein feinmaschiges Sieb und einen Silikonspatel.
Eine Charge dieses Reises ergibt 4 herzhafte Portionen.
Den weißen Reis kochen
- Spülen. Zuerst ist es immer wichtig, Ihren Reis zu spülen, um die Stärke auf der Oberfläche des Korns zu entfernen – sonst wird er verharzt. Lassen Sie 2 Tassen Reis unter kaltem Wasser in einem feinmaschigen Sieb laufen bis das Wasser klar läuft. Schütteln Sie den Reis oder drehen Sie ihn mit einem großen Löffel oder Spatel, um sicherzustellen, dass jedes Stück gespült wird.
- Wasser hinzufügen. Geben Sie den gespülten Reis in Ihren Instant-Topf und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. Vergewissern Sie sich noch einmal, dass keine Reiskörner an der Innenseite des Topfes haften (oberhalb der Wasserlinie). Stellen Sie sicher, dass Ihr Instant-Topfdeckel richtig eingestellt und sicher verschlossen ist.
- Koch. Jetzt ist es an der Zeit, den Instant Pot einzustellen! Für Reis sollten Sie die manuelle Funktion verwenden 3 Minuten auf HIGH kochen. (Der IP- oder Schnellkochtopf muss einige Minuten lang aufheizen, bevor die Kochzeit beginnt.)
- Loslassen. Dann lassen Sie den gekochten Reis 10 Minuten lang NPR (natürliche Druckentlastung) bevor Sie die Entlüftung öffnen, um den Dampf abzulassen. Sei sehr vorsichtig, wie Dampfverbrennungen sind schwerwiegend!
Fügen Sie das Koriander-Limetten-Aroma hinzu
- Koriander und Limette hinzufügen. Den Reis mit einer Gabel etwas auflockern und ⅓ Tasse einrühren von frisch gehacktem Koriander, und die Schale und den Saft von 1 Limette (plus das optionale Kokosöl oder Butter). Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Zutaten hinzu!
Dieser flauschige und köstliche Instant-Koriander-Limetten-Reis wird ergänzen fast jedes Gericht Mexikaner oder asiatischer Herkunft. Es kann auch alleine eine köstliche Mahlzeit zubereiten – werfen Sie einfach etwas Protein hinein Gebackenes Hühnchen, einfach Luftfritteuse Garnelen, gebratener Schweinebauch, oder Tofu! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Bitte beachten Sie, dass Sie sollten die Einstellung 'Reis' nicht verwenden auf Ihrem Instant-Topf und verwenden Sie NIEMALS Minutenreis! Sie werden einen klebrigen Topf Brei haben!
- Instant Topf Basmatireis kann auch gut mit diesem Rezept oder braunem Reis funktionieren, aber beachten Sie, dass die Garverhältnisse unterschiedlich sind. Beachten Sie unbedingt die Kochanleitungen für alternative Reissorten. Das Garverhältnis für Langkornweiß beträgt 1:1 (Reis zu Wasser).
- Cilantro ist der stärkste Geschmack im Reis, wenn Sie also einer von etwa 15 % der Bevölkerung sind, die beim Essen von Koriander Seife schmecken, scrollen Sie weiter. Nur ein Scherz! Sie können es leicht durch Petersilie, Basilikum oder eine beliebige frische Kräutermischung ersetzen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sie können leicht eine große Menge dieses Reises herstellen und ihn die ganze Woche über zu verschiedenen Mahlzeiten servieren. Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Reis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird wird bis zu 4-5 Tage dauern.
Stellen Sie sicher, dass der Reis vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in einen Behälter umfüllen, sonst wird er klumpig und klebrig.
Einfrieren von Koriander-Limetten-Reis
Wusstest du das Sie können Ihren übrig gebliebenen Reis einfrieren? Es ist eine Sache!
Verwenden Sie Gefrierbeutel, die groß genug für Ihren Reis sind. Füllen Sie den Beutel mit Reis, verschließen Sie ihn gut und beschriften Sie ihn mit einem Datum. Wenn Sie bereit sind, den Reis zu verwenden, einfach Zum Auftauen in den Kühlschrank stellen.
Schau dir meinen Beitrag an wie man Reis einfriert und wieder aufwärmt!
Koriander-Limetten-Reis aufwärmen
Zum Aufwärmen einfach etwas Wasser in einen Topf geben, abdecken und fertig unter Rühren auf mittlerer Stufe erhitzen bis ganz warm.
Alternativ Sie können es in der Mikrowelle aufwärmen. Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu und erhitzen Sie ihn in Schritten von 30 Sekunden unter schnellem Rühren zwischen den Heizzyklen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ich empfehle niemals die Einstellung „Reis“, da verschiedene Reissorten unterschiedlich zubereitet werden müssen. Es ist am besten, das Wasser-zu-Reis-Verhältnis zu befolgen, das auf Ihrer spezifischen Verpackung angegeben ist, und es auf der hohen Stufe zu kochen.
Möglicherweise haben Sie zu viel Wasser hinzugefügt. Denken Sie daran, dass jeder weiße Reis ein Verhältnis von Reis zu Wasser von 1:1 benötigt. Es gibt nicht viel, was Sie tun können, um matschigen Reis zu sparen, aber zum Glück ist dieses Rezept schnell, also ist es am besten, von vorne anzufangen.
Ja, du kannst! Wenn Sie eine große Menge Koriander-Limetten-Reis zubereiten und für später einfrieren möchten, lassen Sie ihn einfach abkühlen, bevor Sie ihn in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel füllen. Es ist am besten, wenn es innerhalb von 6 Monaten verwendet wird (lassen Sie es vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen).
🍚 Mehr tolle Beilagen
- Butternudeln - Butternudeln können als Beilage oder als Bett unter Protein für eine herzhaftere Mahlzeit serviert werden!
- Zucchini-Kürbis-Auflauf - Dieser käsige Auflauf aus Zucchini und gelbem Kürbis wird alle dazu bringen, für Sekunden zurückzukommen!
- Teriyaki-Nudeln - Diese schnellen und einfachen Teriyaki-Nudeln sind die perfekte Ergänzung zu jedem asiatischen Gericht!
- Ofenkartoffeln - Außen knusprig und innen fluffig, diese Kartoffeln sind die perfekte Beilage für jedes Abendessen!
- Heißluftfritteuse Karotten - Ihre Heißluftfritteuse kann im Handumdrehen perfekt zarte Karotten zubereiten!
- Hush Welpen - Diese stillen Welpen sind eine einfache südländische Beilage, die besonders gut zu frittiertem Essen passt!
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📖 Rezeptkarte
Instant Pot Koriander Limettenreis
Zutaten
Anweisungen
- Spülen Sie Ihren Reis in einem feinmaschigen Sieb ab, bis das Wasser nicht mehr trübe ist. Drehen Sie den Reis mit den Fingern oder einem Spatel, bis er gut gespült ist und das Wasser klar ist.
- Übertragen Sie den gespülten Reis in Ihren Instant-Topf und fügen Sie das Wasser hinzu. Stellen Sie sicher, dass kein Reis am inneren Topf Ihres Instant-Topfes haftet (über der Wasserlinie). Verschließen Sie den Deckel sicher.
- Stellen Sie Ihren Instant-Topf mit der manuellen Funktion für 3 Minuten Garzeit auf die hohe Einstellung. * Ihr Instant-Topf oder Schnellkochtopf hat einige Minuten Heizzeit, bevor die Garzeit beginnt.
- Lassen Sie den gekochten Reis zu NPR (natürliche Druckentlastung) 10 Minuten lang ablassen und dann den restlichen Dampf vorsichtig ablassen.
- Flusen Sie Ihren gedämpften Reis und rühren Sie den Koriander, die Limettenschale, den Limettensaft und das optionale Kokosöl ein. Probieren Sie und fügen Sie mehr Limettensaft oder Koriander hinzu, wenn Sie gewünscht werden, dann dienen Sie sofort.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
geweldig lekker en gemakkelijk (sehr lecker und einfach)