My Einfacher Truthahn-Pot-Pie-Auflauf ist ein beliebtes Familienrezept für ein Abendessen mit gemischtem Gemüse, Hühnercremesuppe und Tortenböden. Der Zusammenbau geht schnell und einfach, vor allem, wenn Sie einen haben übrig gebliebener Truthahn im Kühlschrank. Urlaubsreste haben noch nie so gut geschmeckt!
Sehen Sie sich meine Sammlung an übrig gebliebene Putenrezepte für weitere Ideen, einschließlich meiner Truthahn-Eintopf bedeckt mit Kartoffelpüree.
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Vollgepackt mit herzhaften Aromen und einfache Zutaten, mein Truthahn-Pot-Pie-Auflauf ist ein sättigendes Abendessenrezept, das einfach zuzubereiten ist.
Mit einer flockigen Tortenkruste und einer cremigen Füllung voller zartem Gemüse und Putenfleisch ist es die perfekte Art, Ihr Gericht zu genießen Thanksgiving-Reste.
Sie können die anpassen gemischtes Gemüse Ganz nach Ihrem Geschmack und dem, was Sie gerade zur Hand haben, oder tauschen Sie den Truthahn gegen Hühnchen, wenn Sie keinen Truthahn zur Hand haben.
Es ist eine flexible, unkomplizierte Mahlzeit, die meiner Familie immer genossen hat!
Top Tipp
Sie können alle Pot Pie-Komponenten selbst herstellen. Diese einfache Version verwendet kondensierte Hühnercremesuppe aus der Dose, gefrorenes und/oder eingemachtes Gemüse und einen im Laden gekauften Tortenboden in Schachteln, um daraus ein schnelles, sicheres Rezept zu machen!
🥘 Zutaten
- Kondensierte Hühnercremesuppe - Entweder zwei 10.5-Unzen-Dosen oder eine große Familiendose Hühnercremesuppe, oder Machen Sie Ihre Hühnercreme Zuhause.
- Halb halb - Halb und halb, Vollmilch oder a halb & halb Ersatz wenn Sie eine milchfreie Option benötigen.
- Würze - Gleiche Mengen Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. So wie es ist, ist die Würze ziemlich mild und schmeckt jedem. Würzen Sie nach Geschmack, um den Vorlieben Ihrer Familie gerecht zu werden.
- Türkei - 4 Tassen gekochter Truthahn (gehackt). Tauschen Sie es gegen Pulled-Brathähnchen, Dosenhähnchen oder Hähnchenreste.
- Gemischtes Gemüse - Gefrorenes und aufgetautes Gemüse oder aus der Dose und abgetropft. Wenn Sie möchten, können Sie auch frisches Gemüse in Würfel schneiden. Meine erste Wahl sind Kartoffeln, Karotten, Erbsen, grüne Bohnen und Mais. Niemand in meiner Familie erlaubt mir, Limabohnen hinzuzufügen, aber ich empfehle, sie auch hinzuzufügen!
- Kuchenkruste - Tortenkruste in Schachteln, oder sehen Sie sich meine an Rezept für doppelten Tortenboden für einen hausgemachten Pot Pie-Boden. Falls gewünscht, können Sie anstelle des Tortenbodens auch Blätterteig- oder Blätterteigblätter sowie ungebackene Kekse darauf legen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie übrig gebliebenen Puten-Pot-Pie-Auflauf zu
Sie benötigen Ihre Messutensilien, eine Rührschüssel, einen Silikonspatel und ein 9x13 Auflaufform.
Ein Truthahn-Pot-Pie-Auflauf ergibt 6 herzhafte Portionen, und die Reste eignen sich hervorragend zum Mittagessen am nächsten Tag!
Zum Vorbereiten vorheizen
- Schritt 1: Vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F (190°C/Gas Stufe 5).
Kombinieren Sie die Puten-Pot-Pie-Füllung
- Schritt 2: Pot-Pie-Soße zubereiten. In einer Rührschüssel 21–22 Unzen vermischen (595.34 Gramm) Hühnercremesuppe mit 2 Tassen (473.18 Milliliter) of halb halbund jeweils ¼ Teelöffel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen und vermischen.
- Schritt 3: Truthahn und Gemüse unterheben. 4 Tassen unterrühren (397.6 Gramm) Truthahn, dann 4 Tassen hinzufügen (728 Gramm) von gefrorenem gemischtem Gemüse und falten in die Mischung.
Zusammenbauen und backen
- Schritt 4: Mit dem Tortenboden belegen. Übertragen Sie die Pot-Pie-Mischung auf Ihr vorbereitete Auflaufform. 1 Tortenboden aufrollen und zuschneiden, damit er über den Auflauf passt.
- Schritt 5: Backen. Backen bei 375 ° F (190°C/Gas Stufe 5) für 45-50 Minuten oder bis die Kruste leicht goldbraun ist und die Füllung an den Rändern Blasen wirft.
- Schritt 6: Kühlen und servieren. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen einige Minuten vor dem Servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Nutzen Sie, was Sie zur Hand haben. Ich habe eine Kombination aus gefrorenem und konserviertem gemischtem Gemüse verwendet, aber Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie im Haus haben.
- Verbrauchen Sie Ihre Reste. Verwenden Sie übrig gebliebenen Truthahn, wenn Sie ihn haben, oder machen Sie schnell einen Putenbrust in der Heißluftfritteuse und hacken.
- Probieren Sie verschiedene Suppen. Für diesen Auflauf wähle ich am liebsten Hühnercremesuppe, aber stattdessen können auch andere kondensierte „Cremesuppen“ verwendet werden. Pilzcreme, Zwiebelcreme oder sogar Speckcreme wären köstlich.
- Tauen Sie Ihr Gemüse auf und lassen Sie es abtropfen! Tauen Sie das gefrorene Gemüse unbedingt auf und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor Sie Ihren Auflauf zusammenstellen. Sie können das Gemüse über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder es unter fließendes warmes Wasser stellen, um es schnell aufzutauen.
- Überschüssigen Tortenboden nach Bedarf entfernen. Wenn Sie verpackte Tortenbodenplatten verwenden, schneiden Sie diese ab und legen Sie sie über den Auflauf. Im zusammengebauten Zustand können sie sich etwas überlappen. Ich bevorzuge es, die Kruste zu überlappen, damit die Füllung beim Backen nicht in der Mitte des Auflaufs sprudelt.
- Schützen Sie Ihren Ofen. Um zu verhindern, dass Ihr Ofen schmutzig wird, wenn Ihre Auflaufform bis zum Rand gefüllt ist, stellen Sie die Auflaufform auf ein Backblech oder ein Blatt Aluminiumfolie.
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sobald es abgekühlt ist, wickeln Sie Ihren Puten-Pot-Pie-Auflauf fest in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn bis zu 30 Minuten in den Kühlschrank 3 Tage.
Verwenden Sie zwei Lagen Frischhaltefolie und frieren Sie es bis zu ein 2 Monate. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen
Den Auflauf auspacken und mit Folie abdecken. Aufwärmen um 350 ° F (175°C/Gas Stufe 4) 30 Minuten lang oder bis es an den Rändern heiß sprudelt.
Erhitzen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle bei hoher Leistung, bis sie warm sind.
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📖 Rezeptkarte
Einfacher Truthahn-Pot-Pie-Auflauf
Zutaten
- 21-22 oz Hühnercremesuppe
- 2 Tassen halb halb (oder Vollmilch)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- 4 Tassen Truthahn (gehackt)
- 4 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse (gefroren und aufgetaut oder aus der Dose und abgetropft)
- 1 Kuchenkruste (verpackt oder ein Rezept mit doppeltem Tortenboden)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190°C/Gas Stufe 5).
Kombinieren Sie die Puten-Pot-Pie-Füllung
- In einer Rührschüssel vermengen 21–22 Unzen kondensierte Hühnercremesuppe mit 2 Tassen halb & halb, Jeweils ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel Zwiebelpulver, und mischen.
- Mischen 4 Tassen Truthahn, dann füge hinzu 4 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse und unter die Masse heben.
Zusammenbauen und backen
- Übertragen Sie die Pot-Pie-Mischung in Ihre vorbereitete Auflaufform. Rollen und trimmen 1 Tortenkruste damit es über den Auflauf passt.
- Backen bei 375 ° F (190°C/Gas Stufe 5) 45–50 Minuten backen oder bis die Kruste leicht goldbraun ist und die Füllung an den Rändern Blasen wirft.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notizen
- Ich habe eine Kombination aus gefrorenem und konserviertem gemischtem Gemüse verwendet, aber Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie im Haus haben.
- Verwenden Sie übrig gebliebenen Truthahn, wenn Sie ihn haben, oder machen Sie schnell einen Putenbrust in der Heißluftfritteuse und hacken.
- Für diesen Auflauf wähle ich am liebsten Hühnercremesuppe, aber stattdessen können auch andere kondensierte „Cremesuppen“ verwendet werden. Pilzcreme, Zwiebelcreme oder sogar Speckcreme wären köstlich.
- Tauen Sie das gefrorene Gemüse unbedingt auf und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor Sie Ihren Auflauf zusammenstellen. Sie können das Gemüse über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder es unter fließendes warmes Wasser stellen, um es schnell aufzutauen.
- Wenn Sie verpackte Tortenbodenplatten verwenden, schneiden Sie diese ab und legen Sie sie über den Auflauf. Im zusammengebauten Zustand können sie sich etwas überlappen. Ich bevorzuge es, die Kruste zu überlappen, damit die Füllung beim Backen nicht in der Mitte des Auflaufs sprudelt.
- Um zu verhindern, dass Ihr Ofen schmutzig wird, wenn Ihre Auflaufform bis zum Rand gefüllt ist, stellen Sie die Auflaufform auf ein Backblech oder ein Blatt Aluminiumfolie.
- Nach dem Abkühlen den Truthahn-Pot-Pie-Auflauf fest in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
- Verwenden Sie zwei Lagen Frischhaltefolie und frieren Sie es bis zu 2 Monate lang ein. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Den Auflauf auspacken und mit Folie abdecken. Bei 350 °F erneut erhitzen (175°C/Gas Stufe 4) 30 Minuten lang oder bis es an den Rändern heiß sprudelt.
- Erhitzen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle bei hoher Leistung, bis sie warm sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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