Diese New Orleans BBQ-Garnelen sind butterartige, leichte und saftige Stücke sautierter Garnelen, die in einer herzhaften, köstlichen Sauce geworfen wurden! Die Cajun-inspirierte, zitronige Sauce ist so unwiderstehlich, dass es schwer sein wird, nicht mit darin getränkten Brotstücken aufzufüllen! Vom ersten Bissen bis zum Auslecken der Schüssel ist dieses berühmte New Orleans BBQ-Garnelengericht voller Geschmack!
Einfaches BBQ-Garnelen-Rezept im New Orleans-Stil
Mein Rezept für New Orleans BBQ Shrimps wird jeden haben Liebhaber von Meeresfrüchten Kommen Sie für mehr zurück! Es ist so lecker, dass niemand glauben wird, dass die Zubereitung nur 15 Minuten gedauert hat!
Nichts an diesem Gericht ist schwer oder kompliziert. Jemand wird es schaffen! Jeder wird es lieben!
Gehe zu:
- Einfaches BBQ-Garnelen-Rezept im New Orleans-Stil
- 🌎 Herkunft
- 🥘 Zutaten
- 🔪 Wie man New Orleans BBQ Shrimps macht
- 💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓ Was soll ich mit New Orleans BBQ Shrimp servieren?
- ❓ Was kann ich mit übrig gebliebenen New Orleans BBQ Shrimps machen?
- ❓ Kann ich den Schwanz für New Orleans BBQ Shrimps dran lassen?
- 🦐Weitere köstliche Garnelenrezepte!
- 📋 Rezept
- 💬 Kommentare
Wenn Sie ein Fan von Cajun- und kreolische Küche, schau dir meine anderen unglaublichen an Cajun-Rezepte!
🌎 Herkunft
Dieses berühmte Gericht erschien zuerst in einem Restaurant namens New Orleans Pascals Manale Mitte der 50er Jahre. Ein Kunde hatte dem Küchenchef von einem Gericht erzählt, das er während einer Geschäftsreise nach Chicago gegessen hatte, das bestand aus Garnelen, Butter und Pfeffer.
Während der Koch versuchte, das Gericht nachzubilden, machte er etwas noch besser und die New Orleans BBQ-Garnelen waren geboren!
🥘 Zutaten
Diese sind Hauptbestandteile der Speisekammer! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie in den Lebensmittelladen gehen, um Garnelen und kreolische Gewürze zu kaufen (oder probiere meins aus!)
- Garnele - 1 Pfund Garnelen (groß, geschält und entdarmt).
- Kreolisches Gewürz – 2 Teelöffel Kreolisches Gewürz (aufgeteilt in 2 Portionen).
- Olivenöl – 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Knoblauch - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch.
- Worcestersauce - 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce.
- Hühnersuppe - ⅓ Tasse Hühnerbrühe.
- Zitronensaft - 1½ Esslöffel Zitronensaft.
- Butter - 3 Esslöffel Butter.
- Grüne Zwiebeln - optionale Garnitur.
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten an,
Mengen & Anleitung!*
🔪 Wie man New Orleans BBQ Shrimps macht
Dieses Rezept ist schnell und einfach, es wird in nur 15 Minuten auf Ihrem Tisch stehen und essfertig sein! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Messlöffel, eine Pfanne und ein Silikonspatel.
Dieses Rezept macht Serving 4 von jeweils etwa ¼ Pfund.
Garnelen würzen & anbraten
- Garnelen würzen. 1 Pfund geschälte, entdarmte Garnelen mit 1 Teelöffel kreolischer Gewürzmischung (den anderen 1 Teelöffel Gewürz für später aufheben), in einer mittelgroßen Schüssel. Umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu beschichten, und beiseite stellen.
- Bereite deine Pfanne vor. Eine große Bratpfanne oder Bratpfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen.
- Anbraten. Sobald das Öl zu köcheln beginnt, die Garnelen hinzugeben und 1–2 Minuten anbraten. 1 Teelöffel gehackten Knoblauch und den restlichen 1 Teelöffel kreolische Gewürze zu den Garnelen geben und etwa 30 Sekunden lang anbraten.
Kombinieren Sie die Sauce und werfen Sie die Garnelen zum Servieren
- Machen Sie die Soße. Kochen Sie die Garnelen gerade lange genug, damit sich die Farbe ändert, und nehmen Sie die Garnelen dann aus der Pfanne. 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce, ⅓ Tasse Hühnerbrühe und 1½ Esslöffel Zitronensaft in die Pfanne geben und umrühren. Zum Kochen bringen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Bringen Sie alles zusammen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und schmelzen Sie die 3 Esslöffel Butter, werfen Sie sie dann mit den gekochten Garnelen. Passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Sofort mit schmackhaftem Grütze servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln.
New Orleans Grillgarnelen sind lecker und würzig alles von alleine! Ich serviere es jedoch gerne mit einer Beilage aus Grütze, Zucchini, or Schmutziger Reis. Viel Spaß damit!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Unbedingt auftauen gefrorene Garnelen vollständig vor dem Kochen.
- Speckfett ist ein phänomenales Upgrade zur Verwendung von Olivenöl (oder irgendein Speiseöl) in diesem klassischen Rezept. Sie können die Hühnerbrühe auch gegen Bier oder Ginger Ale austauschen.
- Bei mittlerer bis mittlerer Hitze kochen um zu verhindern, dass Sie mit Gummigarnelen enden.
- Verwenden Sie mein kreolisches Gewürz weil es fabelhaft ist! Wenn Sie im Laden gekaufte Marken wie Zatarain's, Tony Chachere oder Slap Ya Mama verwenden, sollten Sie Salz erst hinzufügen, nachdem Ihr Gericht vollständig gekocht ist. Garnelen sind salzig wie sie sind!
- Flüssiger Rauch kann auch in die Soße gegeben werden (½ bis 1 Teelöffel).
- Bucht Muscheln kann mit Garnelen sautiert werden, verwenden Sie eine 50/50-Mischung mit Garnelen oder Garnelen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Nach dem Abkühlen können New Orleans BBQ-Garnelen bis zu 4 Tage luftdicht gekühlt aufbewahrt oder eingefroren werden bis zu 4 Monaten. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen von New Orleans BBQ Shrimps
Damit die Garnelen nicht zu lange garen, erhitzen Sie sie mit etwas Öl oder Butter auf dem Herd mittlere bis niedrige Hitze. Garen, bis es durchgewärmt ist, etwa 5-7 Minuten.
❓ Was soll ich mit New Orleans BBQ Shrimp servieren?
Wenn Sie etwas anderes als Grütze möchten, schmeckt diese Grillgarnele auch hervorragend mit Reis oder Nudeln. Außerdem einige „Krustiges Brot" mögen Rustikales Brot, französisches Brot, Oder ein Kolbenbrot sind alle perfekt, um die Buttersauce aufzusaugen!
❓ Was kann ich mit übrig gebliebenen New Orleans BBQ Shrimps machen?
Sie können diese leckeren übrig gebliebenen Garnelen verwenden, um a zu machen Po-Boy-Sandwich! Fügen Sie etwas Salat, Tomaten, Essiggurken, Grillgarnelen und Mayo zu etwas französischem Brot hinzu!
❓ Kann ich den Schwanz für New Orleans BBQ Shrimps dran lassen?
Traditionelle BBQ-Garnelen aus New Orleans werden mit Schwanz und Kopf serviert! Also zögern Sie nicht, die Schwänze anzulassen, es basiert alles auf persönliche Präferenz.
🦐Weitere köstliche Garnelenrezepte!
- Südliche Garnelen & Grütze
- Cajun-Garnelen
- Garnelen von General Tso
- Knoblauchbutter Garnelen
- Dynamitgarnele
- Cremige Kokosgarnelen
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📋 Rezept
New Orleans BBQ-Garnelen
Zutaten
- 1 lb Garnele (groß, geschält und entdarmt)
- 2 Teelöffel Kreolisches Gewürz (aufgeteilt in 2 gleiche Portionen)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- ⅓ Tasse Hühnersuppe
- 1 ½ Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Butter
- grüne Zwiebeln (optional garnieren)
Anweisungen
- Die geschälten, entdarmten Garnelen in einer kleinen bis mittelgroßen Schüssel mit der Hälfte der kreolischen Gewürzmischung würzen. Gleichmäßig umrühren und dann beiseite stellen.1 Pfund Garnelen, 2 Teelöffel kreolische Gewürze
- Eine große Bratpfanne oder Bratpfanne mit dem extra nativen Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen.1 EL Olivenöl
- Sobald das Öl zu schimmern beginnt, die gewürzten Garnelen hinzugeben und 1–2 Minuten anbraten. Fügen Sie gehackten Knoblauch und die restlichen kreolischen Gewürze hinzu und braten Sie die Garnelen etwa 30 Sekunden lang an.1 Teelöffel Knoblauch, 2 Teelöffel kreolische Gewürze
- Kochen Sie gerade genug, um die Farbe zu ändern, aber um die Garnelen nicht zu verkochen. Entfernen Sie die Garnelen und legen Sie sie beiseite, während Sie die Buttersauce zubereiten.
- Die Saucenzutaten (Worcestersauce, Hühnerbrühe und Zitronensaft) zu den Pfannensäften geben und umrühren. Zum Kochen bringen und 3-4 Minuten köcheln lassen.2 Esslöffel Worcestershire-Sauce, ⅓ Tasse Hühnerbrühe, 1 ½ Esslöffel Zitronensaft
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und schmelzen Sie die Butter, werfen Sie sie dann mit den gekochten Garnelen. Nach Bedarf nachwürzen.3 EL Butter
- Sofort mit etwas schmackhaftem Grütze servieren, garniert mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.grüne Zwiebeln
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Stellen Sie sicher, dass gefrorene Garnelen vor dem Kochen vollständig aufgetaut sind.
- Speckfett ist ein phänomenales Upgrade zur Verwendung von Olivenöl (oder irgendein Speiseöl) in diesem klassischen Rezept. Sie können die Hühnerbrühe auch gegen Bier oder Ginger Ale austauschen.
- Bei mittlerer bis mittlerer Hitze kochen, um zu verhindern, dass am Ende gummiartige Garnelen entstehen.
- Verwenden Sie mein kreolisches Gewürz, weil es fabelhaft ist! Wenn Sie im Laden gekaufte Marken wie Zatarain's, Tony Chachere oder Slap Ya Mama verwenden, sollten Sie Salz erst hinzufügen, nachdem Ihr Gericht vollständig gekocht ist. Garnelen sind salzig wie sie sind!
- Der Sauce kann auch flüssiger Rauch hinzugefügt werden (½ bis 1 TL).
- Jakobsmuscheln können mit Garnelen sautiert werden, verwenden Sie eine 50/50-Mischung mit Garnelen oder Garnelen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
T sagt
Ich habe diese gemacht und bin in deine eingetaucht blütensoße Danke
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Super, hört sich lecker an!