Diese Ideen für das Osteressen Enthalten Sie alle Rezepte, die Sie benötigen, um das beste Ostermenü von der Vorspeise bis zum Dessert zu kreieren! Es gibt viele köstliche Hauptgerichte zur Auswahl, darunter Prime Rib, Lamm, Schinken mit Honigglasur und mehr! Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um diesen Ostersonntag zum bisher besten zu machen!
Die besten Rezepte für das Osteressen
Nach der Kirche und dem Ostereiersuchen bekommen alle am Ostersonntag einen herzhaften Appetit, also ist ein unglaubliches Familienessen ein Muss! Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie auf die Speisekarte setzen sollen Osteressen Werfen Sie dieses Jahr einen Blick auf diese Lieblingsrezepte der Familie, die sich perfekt zum gemeinsamen Feiern eignen!
Alles ergänzen sich wunderbar, Sie müssen sich also nur für eine entscheiden (oder ein paar) Rezepte aus den Bereichen Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts und erstellen Sie Ihre Einkaufsliste!
Sammeln Sie alle Ihre Lieblings-Osterrezepte und runden Sie sie mit meiner Sammlung leckerer Oster-Dinner-Ideen unten ab!
- Ostern Vorspeisen
- Teufelseier
- Rhodes Rolls
- Pfannen-Focaccia-Brot
- Maisbrot aus Süßkartoffeln
- Cremige gelbe Kürbissuppe
- Keilsalat
- Ostern Hauptgerichte
- mit Honig glasierter Schinken
- Stehender Rippenbraten
- Instant Pot Lammkeule
- Runder Braten Schmorbraten
- Gebratene Lammkoteletts
- Lachs mit Dillsauce
- Osterbeilagen
- Gebackener Spargel im Speckmantel
- Honig glasierte Karotten
- Gebackene Kohlsteaks
- Mandarinen-Jello-Salat
- Käsespeck-Ranch-Kartoffeln
- Gerösteter Ahorn-Rosenkohl mit Speck
- Dauphinoise-Kartoffeln
- Fruchtcocktailsalat
- Velveeta Mac und Käse
- Grüne Bohnen Mandeline
- Deutscher Kartoffelsalat
- Gebutterte Erbsen & Karotten
- pürierte Süßkartoffeln
- Ostern-Desserts
- Easter Basket Cupcakes
- Ananas umgedrehter Bundt Cake
- Zimtschnecken-Brotpudding
- Brombeertarte
- Buttermilchkuchen
Gehe zu:
- Die besten Rezepte für das Osteressen
- 🥗 Osterhäppchen
- 1. Teufelseier
- 2. Rhodes Rolls
- 3. Pfannen-Focaccia-Brot
- 4. Süßkartoffel-Maisbrot
- 5. Cremige gelbe Kürbissuppe
- 6. Keilsalat
- 🍖 Oster-Hauptgerichte
- 7. Mit Honig glasierter Schinken
- 8. Stehender Rippenbraten
- 9. Instant Pot Lammkeule
- 10. Runder Braten Schmorbraten
- 11. Gebratene Lammkoteletts
- 12. Lachs mit Dillsauce
- 🥐 Osterbeilagen
- 13. Spargel im Speckmantel
- 14. Honigglasierte Karotten
- 15. Gebackene Kohlsteaks
- 16. Mandarinen-Jello-Salat
- 17. Käsespeck-Ranch-Kartoffeln
- 18. Ahorn Gerösteter Rosenkohl mit Speck
- 19. Dauphinoise-Kartoffeln
- 20. Fruchtcocktailsalat
- 21. Velveeta Mac und Käse
- 22. Grüne Bohnen Mandeln
- 23. Deutscher Kartoffelsalat
- 24. Gebutterte Erbsen und Karotten
- 25. Süßkartoffelpüree
- 🥧 Osterdesserts
- 26. Osterkorb-Cupcakes
- 27. Umgedrehter Ananas-Gugelhupf
- 28. Zimtschnecken-Brotpudding
- 29. Brombeertorte
- 30. Buttermilchkuchen
- 🍽️ Weitere Ideen für Feiertagsessen
- 📋 Rezept
- Ideen für das Osteressen: Stehender Rippenbraten (+ weitere unglaubliche Rezepte für dieses Jahr!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
- Anmerkungen
🥗 Osterhäppchen
1. Teufelseier
Geteufelte Eier sind a tolle Vorspeise an dem die Leute knabbern können, während sie auf das Hauptgericht warten! Jeder sollte ein klassisches Teufelsei-Rezept in der Gesäßtasche haben und dieses Rezept ist seit Jahren mein Favorit.
2. Rhodes Rolls
Weiche, buttrige Brötchen, die sich perfekt zum Aufsaugen von Soße oder zum Schöpfen von Kartoffeln eignen. Sie kommen eingefroren, also alles, was Sie tun müssen, ist sie zu backen!
3. Pfannen-Focaccia-Brot
Eine rustikale hausgemachte Pfanne Focaccia-Brot ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Sie können mit verschiedenen Kräutern herumspielen und die Aromen nach Ihren Wünschen anpassen!
4. Süßkartoffel-Maisbrot
Sie können in die hineinspielen natürliche Süße der Süßkartoffeln durch Zugabe von Zimt und Honig oder ganz klassisch. In jedem Fall möchten Sie dieses Maisbrot Jahr für Jahr backen!
5. Cremige gelbe Kürbissuppe
Diese glatte und cremige Suppe aus Sommerkürbis ist so einfach zu machen! Es ist eine großartige leichte Vorspeise, sodass Sie Platz für das Hauptgericht sparen können.
6. Keilsalat
Ein einfacher Keilsalat mit Speck, Tomaten und Blauschimmelkäse, ist eine elegante Art, Ihr Osteressen zu beginnen. Natürlich können Sie die Toppings und das Dressing jederzeit gegen Ihre Favoriten austauschen!
🍖 Oster-Hauptgerichte
7. Mit Honig glasierter Schinken
Viele argumentieren, dass honigglasierter Schinken ein must-have am Ostersonntag. Die süß-klebrige Glasur ergänzt das herzhafte Fleisch so, dass man sich auf das Osteressen freut.
Wenn Sie Schinken servieren möchten, aber kein Fan von Honigglasur sind, können Sie immer meinen probieren Schinken mit Lebkuchenkruste stattdessen!
8. Stehender Rippenbraten
Dieser stehende Hochrippenbraten macht einen Episches Herzstück für jeden besonderen Anlass. Alles, was es braucht, ist ein einfaches Braten-Trockenreiben und etwas Zeit im Ofen, es könnte nicht einfacher sein!
Wenn Sie Ihr Fleisch gerne mit einer Sauce servieren, probieren Sie mein einfaches Prime Rib au Jus oder meine Meerrettichsauce für Prime Rib.
9. Instant Pot Lammkeule
Lassen Sie Ihren Instant Pot dieses Ostern mit diesem äußerst schmackhaften Lammkeulenrezept die ganze Arbeit erledigen! Das Fleisch ist buttrig und zart, mit fast wenig bis gar keiner Vorbereitungszeit.
Versuchen Sie es mit etwas Braun Lamm Soße und du wirst im Himmel sein.
10. Runder Braten Schmorbraten
Saftiger und würziger Schmorbraten mit zarten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Es ist hausgemacht Komfort Essen in seiner schönsten Form!
Eine Seite von reich und wohlschmeckend Schmorbraten Soße ist ein Muss.
11. Gebratene Lammkoteletts
Mit diesem Rezept ist es so einfach zu machen Lammkoteletts in Restaurantqualität zu Hause! Das Geheimnis ist mein köstliches und täuschend einfaches Lamm reiben.
12. Lachs mit Dillsauce
Lachs ist eine schnelle und einfache Proteinoption, die für einen besonderen Anlass noch formal genug ist. Die cremige Zitronen-Dill-Sauce ergänzt den leichten Geschmack des Fisches perfekt!
🥐 Osterbeilagen
13. Spargel im Speckmantel
Speck macht alles besser und Spargel ist da keine Ausnahme! Sogar die Kinder werden ihr Gemüse essen wollen, wenn es einen gibt knuspriger Speckstreifen um sie gewickelt.
14. Honigglasierte Karotten
Zarte Karotten, überzogen mit einer klebrigen Glasur aus Honig, braunem Zucker und frischen Kräutern. Sie können in weniger als auf dem Tisch liegen 30 Мinuten und sind unglaublich einfach zuzubereiten!
15. Gebackene Kohlsteaks
Gebackene Kohlsteaks sind nicht nur eine einfache Gemüsebeilage, sondern machen sich auch großartig vegetarisch Hauptkurs!
16. Mandarinen-Jello-Salat
Mandarine Jello-Salat wird von den Kindern in meiner Familie immer sehr empfohlen. Alles, was Sie brauchen, sind Mandarinen aus der Dose, zerdrückte Ananas, Cool Whip, Orangen-Jello und Mini-Marshmallows!
17. Käsespeck-Ranch-Kartoffeln
Zarte Kartoffelstücke, alle eingewickelt in eine Kombination aus Sauerrahm, Cheddar-Käse, knusprigem Speck und Ranch Dressing Mix! Diese Kartoffelbeilage kommt bei Groß und Klein immer gut an.
18. Ahorn Gerösteter Rosenkohl mit Speck
Rosenkohl hinzufügen a Pop der Farbe auf jeden Teller und diese Variante mit Ahornsirup und Bacon ist die Beste! Die Ränder der Sprossen beginnen beim Braten zu karamellisieren, was einen tollen Geschmack hinzufügt.
19. Dauphinoise-Kartoffeln
Diese gehobene Kartoffelbeilage ist cremig und köstlich, aber überraschend einfach zuzubereiten. Sie sind mit Sahne, Butter und reichhaltigem Gruyere-Käse beladen, um eine befriedigende Seite zu ergeben, die perfekt für jeden Urlaub ist.
20. Fruchtcocktailsalat
Ein süßer und erfrischend Fruchtcocktailsalat ist immer eine tolle Ergänzung für jeden Osteraufstrich. Der Ananas-Vanille-Pudding-Sauce kann man nur schwer widerstehen!
21. Velveeta Mac und Käse
Jeder genießt einen großen Topf cremiger Mac und Käse! Dieses Lieblingsrezept der Familie verwendet Velveeta für die glattesten und käsigsten Ergebnisse.
22. Grüne Bohnen Mandeln
Zart-knackige grüne Bohnen mit einer einfachen Gewürzmischung und dünn geschnitten Mandeln. Es ist ein extrem einfaches Rezept, das immer schmackhafte Ergebnisse liefert!
23. Deutscher Kartoffelsalat
Kartoffelstücke in einem perfekt gewürzten Essigdressing mit Perlzwiebeln und Speck. Es ist anders als traditioneller Kartoffelsalat, aber genauso aromatisch (vielleicht sogar noch mehr)!
24. Gebutterte Erbsen und Karotten
Es ist nichts falsch daran, es zu behalten einfach! Buttererbsen und Karotten sind eine einfache Beilage, die in letzter Minute zubereitet werden kann.
25. Süßkartoffelpüree
Süße und herzhafte Süßkartoffelpüree ergänzen jedes Protein perfekt! Sie sind reich, cremig und kommen in etwa 30 Minuten zusammen.
🥧 Osterdesserts
26. Osterkorb-Cupcakes
Es wird nicht festlicher als diese entzückenden Osterkuchen-Cupcakes! Die Mini-Eier aus Vollmilchschokolade on top sind fast zu süß zum essen.
27. Umgedrehter Ananas-Gugelhupf
Dieser umgedrehte Ananas-Bundt-Kuchen dekoriert sich selbst, alles, was Sie tun müssen, ist ihn umzudrehen! Es ist ein ultrafeuchter Ananaskuchen mit Stücken von Maraschino-Kirschen, Ananasscheiben, und braunen Zucker darüber.
Der Zucker schmilzt zu einem unglaublichen Glasur, Sie brauchen also nicht einmal Zuckerguss!
28. Zimtschnecken-Brotpudding
Was ist besser als Brotpudding? Brotpudding mit Zimtschnecken! Du kannst gebackene Zimtschnecken oder Zimtschneckenteig verwenden, was auch immer du zur Hand hast.
29. Brombeertorte
Herb und süß, dieser Brombeerkuchen ist der Dessert Rezept du wusstest nicht, dass du es brauchst. Eine Mürbeteig-Torte ist bis zum Rand gefüllt frische oder gefrorene Brombeeren und goldbraun gebacken. Die ganze Familie wird begeistert sein, wenn diese Tarte auf den Tisch kommt.
30. Buttermilchkuchen
Diese Südlicher Klassiker Rezept ist alles, was Sie an Desserts lieben. Es ist so süß und cremig, dass man nicht nur ein Stück davon haben kann.
Mit jeder Kombination dieser Ideen für das Osteressen können Sie das perfekte Ostermenü zusammenstellen! Lassen Sie mich wissen, welche Rezepte Sie ausprobieren, indem Sie unten kommentieren!
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📋 Rezept
Ideen für das Osteressen: Stehender Rippenbraten (+ weitere unglaubliche Rezepte für dieses Jahr!)
Zutaten
Stehender Prime Rib Roast
- 5 lb Prime Rib (Prime Rib mit Knochen)
Prime-Rib-Rub
- 1 ½ Esslöffel Koscheres Salz
- 1 Esslöffel grob gemahlener Pfeffer (am besten frisch gemahlen)
- ½ Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika (oder normale Paprika)
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel Boden Salbei
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen
VORBEREITUNG
- Legen Sie Ihren Hochrippenbraten mit Knochen unter fließend kaltes Wasser und tupfen Sie ihn mit Küchenpapier trocken. Verwenden Sie bei Bedarf ein scharfes Messer, um überschüssige Silberhaut oder Fett zu entfernen.5 Pfund Hochrippe
Prime-Rib-Rub
- In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlenen Salbei, getrockneten Rosmarin und getrockneten Thymian vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist, und zur Seite stellen.1 ½ Esslöffel koscheres Salz, 1 Esslöffel grob gemahlener Pfeffer, ½ Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel geräucherter Paprika, 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin, 1 Teelöffel gemahlener Salbei, ½ Teelöffel getrockneter Oregano, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Legen Sie Ihren stehenden Rippenbraten in eine Auflaufform oder auf eine Backform und streuen Sie den trockenen Rub darüber, wobei Sie die Hälfte der Gewürze auf jeder Seite verwenden. Massieren Sie den Dry Rub in das Fleisch ein und rollen Sie die Ränder Ihres Bratens in überschüssigem Dry Rub, der abfällt. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Bratens mit dem trockenen Rub, Seien Sie nicht schüchtern mit der Würze!
- Sobald Ihr Braten gewürzt ist, legen Sie ihn unbedeckt in den Kühlschrank, um die Salzlake über Nacht zu trocknen (oder mindestens 8 Stunden, aber höchstens 2 Tage). *Um die besten Ergebnisse zu erzielen, nehmen Sie Ihren Braten mindestens 1 Stunde, aber besser 2 Stunden vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur annehmen kann.
Das Prime Rib rösten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° F vor (93 ° C).
- Legen Sie Ihren trocken eingelegten Braten in eine Bratpfanne und legen Sie ihn mit der Knochenseite nach unten in den Ofen. Etwa 3 Stunden und 45 Minuten braten (ungefähr 45 Minuten pro Pfund für ein 5-Pfund-Hochrippe), oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht, wie im nächsten Schritt aufgeführt.
- Wenn Ihr stehender Rippenbraten eine Innentemperatur von 120-125°F erreicht (49-52 ° C) für SELTENE, 125-129 ° F (52-54 ° C) für MEDIUM-SELTEN, 130-139°F (54-59 ° C) für MITTEL oder 140-145°F (60-63 ° C) für MEDIUM-WELL aus dem Ofen nehmen. Legen Sie locker ein Stück Folie darüber und lassen Sie es 20-30 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
(Optional) Reverse Sear
- Um Ihren Braten vor dem Servieren umgekehrt anzubraten, nehmen Sie ihn aus dem Ofen bei 10 °F (5.5 ° C) schüchtern von Ihrer idealen Temperatur. Übertragen Sie den Braten auf ein Schneidebrett und decken Sie ihn locker mit Folie ab, während Sie die Ofentemperatur auf 500 ° F erhöhen (260 ° C).
- Sobald der Ofen vorgeheizt ist, stellen Sie den Braten wieder in den Ofen und lassen Sie ihn anbraten, bis er die gewünschte Innentemperatur wie oben aufgeführt erreicht hat. * Beobachten Sie Ihren Braten genau, da das Anbraten schnell vonstatten geht.
- Nehmen Sie Ihren stehenden Rippenbraten aus dem Ofen und legen Sie locker Zeltfolie darüber. Lassen Sie es 15 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Wenn Sie es vorziehen, können Sie den gewürzten stehenden Rippenbraten in Plastikfolie einwickeln und für 4 Stunden oder bis zu über Nacht im Kühlschrank „aushärten“ lassen. Ansonsten empfehle ich, den Braten unbedeckt über Nacht trocken zu salzen.
- Überprüfen Sie die Innentemperatur Ihres Bratens an der dicksten Stelle des Bratens sowie an einigen anderen Stellen in der Mitte Ihres Bratens, um den Gargrad zu bestimmen.
- Die oben aufgeführten Innentemperaturen sind nicht die Endtemperatur, die Ihr Braten haben wird, nachdem er aus dem Ofen genommen wurde. Während des Ruhens tritt ein „Übertragskochen“ auf, das die Innentemperatur um 5-7 °F erhöht (3-4 ° C) vor dem Servieren. Versuchen Sie, Ihren Braten knapp vor der gewünschten Temperatur herauszuziehen.
- Zum Aufbewahren: Wickeln Sie übrig gebliebenen Braten fest in Plastikfolie ein oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder in Folie einwickeln und bis zu 6 Monate einfrieren.
- Aufwärmen: Gefrorenen Braten vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Scheiben können gedämpft oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufgewärmt werden. Ein intakter Braten kann mit einem Spritzer Rinderbrühe in Folie gewickelt und in eine Auflaufform gelegt werden. Bei 300 in den Ofen schieben°F (150°C) bis die gewünschte Innentemperatur erreicht ist. Die Zeiten können je nach Größe des übrig gebliebenen Bratens variieren, aber es ist eine gute Idee, die Temperatur alle 10 Minuten zu überprüfen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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