Dieser Brombeer-Torte ist einfach zu machen. Geladen mit frischen Brombeeren in einer Tortenhülle aus Mürbeteig und garniert mit gerösteter Kokosnuss und Limettenschale! Die Aromen kommen zusammen, um wirklich hervorzuheben, wie köstlich die frischen, prallen Brombeeren sind! Dies ist eines dieser Desserts, auf die Sie das ganze Jahr warten, bis die perfekten Beeren Saison haben.
Bestes Rezept für Brombeertarte
Machen Sie sich bereit für ein neues Lieblingsdessert frische, pralle Brombeeren die einfach mit erstaunlichem Geschmack beladen und ach so saftig sind! Diese perfekten Beeren verdienen diese erstaunliche französische Desserttorte!
Mein Brombeertörtchen ist komplett von Grund auf neu gemachtmit meinem super einfach süßes Mürbeteiggebäck das blind gebacken wird, bevor die frische Beerenfüllung hinzugefügt wird. Der Gebäckteig passt in eine 8 - 9 Zoll Torten- oder Kuchenform, was wunderbar mit der hier verwendeten Menge an Brombeerfüllung funktioniert!
Gehe zu:
- Bestes Rezept für Brombeertarte
- 🥘 Zutaten für Brombeertorte
- 🔪 Wie man eine Brombeertorte macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Wann ist Brombeersaison?
- ❓ Warum ist meine Brombeertarte flüssig?
- ❓ Was ist der Unterschied zwischen einer Torte und einem Kuchen?
- 😋 Noch mehr leckere Brombeerdesserts!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für Brombeertorte
Ich finde wirklich, dass die Kombination aus frischen Blaubeeren und hausgemachtem Mürbeteig dieses Gericht ausmacht besonders lecker! Sie können jedoch immer einfach ein paar gefrorene Blaubeeren und im Laden gekauften Teig mitnehmen!
- Mürbeteiggebäck - 1 süßer Mürbeteig (Probieren Sie mein Rezept aus oder gekauften Teig verwenden).
- Brombeeren - 4 Tassen frische oder gefrorene Brombeeren, die in Portionen von 3 Tassen und 1 Tasse getrennt wurden.
- Zucker - ¾ Tasse Zucker (plus 2 Esslöffel).
- Gelb - 1 entsaftete Limette (Reservieren Sie die Schärfe).
- Mehl - ⅔ Tasse Allzweckmehl.
- Kokosraspeln (optional) - ¾ Tasse Kokosraspeln.
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen an!*
🔪 Wie man eine Brombeertorte macht
Wenn Sie eine verwenden im Laden gekaufte Tortenhülle, gehen Sie voran und überspringen Sie die Anweisungen für die Herstellung des hausgemachten Mürbeteigs. Alles, was Sie brauchen, um zu beginnen, ist ein Backblech und eine Tortenform!
Diese Torte ist fantastisch für ein Familiendessert. Wenn Sie ein größeres Treffen haben, möchten Sie vielleicht ein zweites machen, weil es wird schnell verschwinden!
Machen Sie und backen Sie blind die Tortenschale
- Machen Sie die Tortenschale. Bereite das ... Vor süßes Mürbeteiggebäck as wie im Rezeptpost angegeben, bis hin zum Blindbacken des Tortenbodens auf einem vorgeheizten Backblech für 15 Minuten.
- Cool. Lassen Sie die gebackene Tortenschale zum Abkühlen bevor Sie Ihre Füllung hinzufügen.
Mischen Sie die Brombeerfüllung
- Vorheizen. Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Ofen auf 350ºF vorheizen (175 ° C).
- Beeren, Zucker und Limette mischen. Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel vorsichtig die ersten 3 Tassen Ihrer Brombeeren, ¾ Tasse Zucker und den Saft von 1 Limette (*siehe Anmerkung).
- Mehl untermischen. Als nächstes ⅔ Tasse Mehl hinzufügen und Mischen Sie die Beeren vorsichtig. Rühren, bis die Beeren vollständig mit dem Mehl bedeckt sind.
Bauen Sie die Blackberry Tart zusammen
- Brombeeren zugeben. Löffel oder gießen Sie die Beerenmischung in Ihre teilweise gebackene Tortenschale, dann mit der reservierten 1 Tasse frischen Beeren garnieren. Als nächstes streuen Sie die zweite Portion von 2 Esslöffeln Zucker über alle Beeren in Ihrer Torte.
- Backen. Legen Sie Ihre zusammengesetzte Torte auf ein Backblech und backen Sie sie bei 350ºF (175 ° C) 35-40 Minuten (*siehe Anmerkung).
- Cool. Nehmen Sie die gebackene Brombeertorte aus Ihrem Ofen und übertragen Sie sie zum Drahtkühlregal.
- Die Kokosnuss anbraten. Während die Torte abkühlt, erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze und ¾ Tasse hinzufügen aus Kokosraspeln in die Pfanne. Rühren und wenden, bis es leicht gebräunt und duftend ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Dienen. Kurz bevor Sie Ihre Torte servieren, entweder warm oder gekühlt bei RaumtemperaturNehmen Sie die Torte aus Ihrer Tortenform. Top mit der gerösteten Kokosnuss (Sie können es auch mit Puderzucker bestäuben) und Limettenschale. Genießen!
Dieses Dessert ist so wie es ist absolut perfekt. Aber wenn Sie diese süße Torte machen möchten extra verwöhnt, toppen Sie es mit etwas hausgemachte Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Zesten Sie Ihre Limette in eine Schüssel, bevor Sie sie entsaften, und lassen Sie die Limettenschale während der Tortenzubereitung trocknen. Vertrauen Sie mir, die Schale verleiht Ihrer fertigen Brombeertarte ein besonderes „Etwas“, das nicht von dieser Welt ist!
- Ihre Torte ist fertig wenn die Kruste leicht goldbraun ist und die Beeren leicht sprudeln.
- Lagern: Übrige Brombeertörtchen können in einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte 1 - 2 Tage aufbewahrt werden. Die Tarte hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3 - 4 Tage.
❓ Wann ist Brombeersaison?
Die beste Zeit, um frische, saftige Brombeeren zu ernten, ist von Mitte Juni bis Anfang Oktober. Gehen Sie auf jeden Fall raus und pflücken Sie welche, denn frische Beeren machen jedes Rezept noch besser!
❓ Warum ist meine Brombeertarte flüssig?
Wenn Ihre Torte zu flüssig ist, überprüfen Sie sie noch einmal die richtigen Maße verwendet für Ihre Zutaten. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Menge Mehl hinzugefügt haben, um die Füllung zu verdicken!
❓ Was ist der Unterschied zwischen einer Torte und einem Kuchen?
Eine Torte hat keine obere Kruste wie ein Kuchen tut. Darüber hinaus besteht die untere Kruste einer Torte aus Gebäckteig, wodurch sie fest und dicker ist als eine typische flockige und leichte Tortenkruste.
😋 Noch mehr leckere Brombeerdesserts!
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📖 Rezeptkarte
Brombeertarte
Zutaten
Gebäckkruste
- 1 süßes Mürbeteiggebäck (oder Laden gekauft)
Brombeerfüllung
- 4 Tassen Brombeeren (in zwei Portionen - 3 Tassen und 1 Tasse reserviert)
- ¾ Tasse Zucker (plus 2 Esslöffel extra zum Bestreuen)
- 1 mittlere Kalk (Reserviere die Schale und dann den Saft, um ungefähr 2 Esslöffel Limettensaft zu erhalten.)
- ⅔ Tasse Allzweckmehl
- ¾ Tasse Kokosraspeln
Anweisungen
Blind Backen Sie den Teig
- Heizen Sie Ihren Ofen 350 Grad F vor (175 ° C) einschließlich eines Backblechs zum Auflegen der Torte zum Backen. Legen Sie Ihre Tortenform mit dem süßen Mürbeteig aus, wie in der Anleitung angegeben süßes Mürbeteiggebäck hier. Füllen Sie den Boden des Gebäcks mit Kuchengewichten (oder trockene Bohnen oder Reis, wenn Sie keine Kuchengewichte haben) auf einem Blatt Pergamentpapier oder Aluminiumfolie, wobei überschüssige Kanten zur leichteren Entfernung verbleiben.
- Legen Sie den mit Gebäck ausgekleideten Kuchen oder die Tortenform etwa 15 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen auf dem mittleren Rost. Aus dem Ofen nehmen, dann auf ein Drahtkühlregal legen und die scharfe Kruste abkühlen lassen. Entfernen Sie die Kuchengewichte, wenn sie ausreichend abgekühlt sind.
Machen Sie die Brombeerfüllung
- In einer großen Rührschüssel 3 Tassen Brombeeren, Zucker und Limettensaft hinzufügen (Limette in eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen).
- Vorsichtig mischen, dann das Mehl hinzufügen und vorsichtig mischen, wobei darauf zu achten ist, dass die Beeren gut überzogen sind (Mehl unterheben, damit die Beeren nicht zerbrechen).
Bauen Sie die Blackberry Tart zusammen
- Die Beerenmischung in die Tortenschale geben.
- Die reservierte 1 Tasse Brombeeren auf die Beerenmischung geben und mit den reservierten 2 Esslöffeln Zucker bestreuen.
- Legen Sie die Torte auf das Backblech auf dem mittleren Rost in den Ofen und backen Sie bei 350 Grad F. (175 ° C) für 35-40 Minuten. Wenn Sie fertig sind, ist die Torte leicht sprudelnd und die Ränder sind goldbraun gefärbt. Aus dem Ofen nehmen und zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal umfüllen.
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Kokosraspeln hinzufügen und rösten, bis sie braun und duftend sind. Streuen Sie die geröstete Kokosnuss über die Torte und dann die Limettenschale, um den Belag zu beenden.
Notizen
Speichern Sie Ihre Blackberry Tart
Verbleibende Brombeertörtchen können 1 - 2 Tage in einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte aufbewahrt werden. Die Torte wird 3 - 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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