Diese pürierte Süßkartoffeln sind die perfekte süße Beilage zu all Ihren Lieblingsgerichten im Urlaub! Sie sind cremig, reichhaltig und haben genau die richtige Menge an zusätzlicher Süße, um sie absolut unwiderstehlich zu machen! Das wird Ihre neue Lieblings-Süßkartoffelbeilage!
Einfaches Rezept für Süßkartoffelpüree
Diese Süßkartoffelpüree sind eine fantastische Beilagenalternative (oder Ergänzung) zum klassischen Süßkartoffelauflauf! Wenn Sie kein Fan von all den Extras sind (wie Marshmallows), aber liebe immer noch die cremige Süße Süßkartoffeln, dieses Rezept ist für Sie!
unglaublich einfach zum zusammenziehen und ist so lecker, dass keine Reste übrig bleiben. Ihre Familie wird es so sehr lieben, dass sie es jedes Jahr und als Ergänzung zu Abendessen unter der Woche anfordern wird!
Gehe zu:
- Einfaches Rezept für Süßkartoffelpüree
- 🥘 Zutaten für Süßkartoffelpüree
- 🔪 Wie man Süßkartoffelpüree macht
- 💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- 🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
- ❓ Schälen Sie Süßkartoffeln, bevor Sie sie kochen?
- ❓ Sind Süßkartoffelpüree gesünder als normale Kartoffelpüree?
- ❓ Ist es besser, Süßkartoffeln zu kochen oder zu backen?
- 🍠 Mehr Süßkartoffelgerichte
- 📋 Rezept
- 💬 Kommentare
Wenn Sie dieses fantastische Rezept für ein Thanksgiving-Essen zubereiten, sollten Sie sich unbedingt mein ansehen Thanksgiving-Leitfaden!
🥘 Zutaten für Süßkartoffelpüree
Stellen Sie sicher, dass Sie einige Süßkartoffeln wählen, die haben glättet die Haut und keine Risse! Außerdem empfehle ich, die optionalen Zutaten auszuprobieren – besonders, wenn Sie sie bereits zu Hause haben!
- Süßkartoffeln - 6 mittelgroße Süßkartoffeln, die geschält und gewürfelt wurden.
- Schlagsahne - ½ Tasse Sahne bei Zimmertemperatur.
- Butter - ½ Tasse weiche, zimmerwarme Butter.
- Salz Pfeffer - Je 1 Prise Salz und Pfeffer je nach Geschmack.
- Schatz (optional) - ¼ Tasse Honig, Ahornsirup oder brauner Zucker (*siehe Anmerkung).
- Zimt (optional) - ¼ Teelöffel gemahlener Zimt.
- Gemahlene Nelken (optional) - ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken.
- Muskatnuss (optional) - ⅛ Teelöffel Muskatnuss. Frisch gemahlene Muskatnuss macht jede Urlaubsbeilage zu etwas ganz Besonderem!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Süßkartoffelpüree macht
Nicht viel einfacher als diese Süßkartoffelpüree zu machen! Schnappen Sie sich einen großen Topf, Ihr Messer und ein Schneidebrett und los geht's!
Wie geschrieben, ist dieses Rezept für 6 Portionen. Wenn Sie eine haben großes Familientreffen, gehen Sie voran und machen Sie 2 Chargen!
- Wasser kochen. Füllen Sie zunächst einen großen Topf mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
- Bereiten Sie Ihre Süßkartoffeln vor. Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, können Sie Ihre 6 Süßkartoffeln vorbereiten, indem Sie sie schälen und in Würfel schneiden. Stellen Sie sicher, dass sie es sind annähernd gleich groß zum gleichmäßigen Garen (*siehe Anmerkung).
- Süßkartoffeln kochen. Nach dem Kochen die Süßkartoffeln hinzufügen, die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen Gabel-Tender (über 20-30 Minuten). Dann die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben oder in eine saubere Schüssel geben.
- Maische. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, eine Gabel oder eine Kartoffelpresse, um mit dem Zerdrücken Ihrer Süßkartoffeln zu beginnen (*siehe Anmerkung). Langsam fügen Sie ½ Tasse sowohl der Sahne als auch der Butter hinzu, bis Sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Jahreszeit. Fügen Sie dann eine Prise Salz und Pfeffer sowie die optionale ¼ Tasse Honig (oder Sirup/brauner Zucker), ¼ Teelöffel Zimt, ⅛ Teelöffel Nelken und ⅛ Teelöffel Muskatnuss. Rühren Sie vorsichtig um, um zu kombinieren, bis die Butter ist vollständig geschmolzen und alle Zutaten sind gut eingearbeitet.
- Dienen. Einmal kombiniert, sofort servieren.
Diese Süßkartoffelpüree sind perfekt für die ferien! Sie passen gut zu all Ihren Lieblingsspeisen zum Erntedankfest, wie z Traeger hat Truthahn geräuchert und glasierter Honigschinken. Folgen Sie ihm mit einigen Kürbiskuchen or Pekannuss-Törtchen zum Nachtisch! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Eine weitere Option zum Kochen Diese Süßkartoffeln müssen ganz im Ofen geröstet und dann das Innere herausgeschöpft werden! Dies trägt dazu bei, einen natürlich extra reichen Geschmack hinzuzufügen.
- Wenn Sie diese zur Not machen müssen, Sie können die Kartoffeln auch in der Mikrowelle zubereiten! Mine dauert normalerweise etwa 5-8 Minuten bei hoher Leistung.
- Anstelle des Honigs, du könntest auch eine Kombination aus ⅛ Tasse Ahornsirup und ⅛ Tasse braunem Zucker verwenden!
- Wenn Sie sich Sorgen machen Wenn Ihr Süßkartoffelpüree zu süß für Ihren Geschmack ist, fügen Sie zunächst nur die Hälfte des Honigs hinzu und passen Sie ihn dann Ihrem Geschmack an.
- Um die Urlaubsaromen wirklich hervorzuheben, können Sie die Gewürze durch einen halben Teelöffel etwas Leckeres ersetzen Kürbiskuchen Gewürz!
- Sie können diese Süßkartoffelpüree verlassen So stückig oder cremig, wie Sie möchten! Ich ziehe es vor, einen Kartoffelstampfer zu verwenden, um meine Kartoffeln zu zerdrücken, aber Sie können auch eine Gabel oder eine Kartoffelpresse verwenden, wenn Sie möchten. Geben Sie Kartoffeln jedoch niemals in einen Mixer oder eine Küchenmaschine, da sie dadurch gummiartig und klebrig werden!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Gib alle Reste in einen luftdichten Behälter und bewahre sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
Wenn Sie Ihr gekochtes Süßkartoffelpüree einfrieren möchten, warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und bewahren Sie es dann in Einzelportionen in einem gefrierfesten Behälter auf bis zu 6 Monaten. Wenn es gebrauchsfertig ist, über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Aufwärmen von Süßkartoffelpüree
Um Ihre Kartoffeln aufzuwärmen, können Sie kurze Stöße von 20 Sekunden in der Mikrowelle verwenden oder sie bei mittlerer bis niedriger Hitze in einem kleinen Topf auf dem Herd aufwärmen.
❓ Schälen Sie Süßkartoffeln, bevor Sie sie kochen?
Die Haut einer Süßkartoffel kann sowohl roh als auch gekocht absolut unbedenklich gegessen werden. Ob Sie sie schälen möchten oder nicht, hängt ganz davon ab persönliche Präferenz.
❓ Sind Süßkartoffelpüree gesünder als normale Kartoffelpüree?
Dies scheint ein zu sein sehr verbreiteter Mythos. Sowohl Süßkartoffeln als auch normale Kartoffeln gelten als gesunde, nahrhafte Produkte. Ihre Ernährungsaufschlüsselungen sind etwas unterschiedlich, aber sie haben jeweils ihre Vorteile gegenüber dem anderen.
Süßkartoffeln sind kalorien- und kohlenhydratärmer, aber zuckerreicher und enthalten weniger Eiweiß. Am Ende sind die beiden Artikel wirklich ausgleichen!
❓ Ist es besser, Süßkartoffeln zu kochen oder zu backen?
Dies hängt wieder etwas von der persönlichen Vorliebe ab. Technisch gesehen ist das Kochen von Süßkartoffeln der beste Weg Behalten Sie so viel Nahrung wie möglich bei.
Sie haben jedoch immer noch eine Süßkartoffel, die voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien ist, wenn Sie sie auf andere Weise zubereiten. Grundsätzlich ist die beste Art, sie zu kochen, so, wie Sie es am liebsten mögen!
🍠 Mehr Süßkartoffelgerichte
- Gefrorene Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
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- Slow Cooker kandierte Yamswurzeln
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📋 Rezept
Süßkartoffelpüree
Zutaten
- 6 mittlere Süßkartoffeln (geschält und gewürfelt)
- ½ Tasse Sahne (bei Raumtemperatur)
- ½ Tasse Butter (erweicht bei Raumtemperatur)
- 1 Prise jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Tasse Honig (optional – oder Ahornsirup oder braunen Zucker verwenden – *siehe Hinweis)
- ¼ Teelöffel Zimt (optional)
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken (optional)
- ⅛ Teelöffel Muskatnuss (optional)
Anweisungen
- Füllen Sie zunächst einen großen Topf mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
- Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, können Sie Ihre Süßkartoffeln vorbereiten, indem Sie sie schälen und in Würfel schneiden. Stellen Sie sicher, dass sie ungefähr die gleiche Größe haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten (*siehe Anmerkung).6 mittelgroße Süßkartoffeln
- Nach dem Kochen die Süßkartoffeln hinzufügen, die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind (über 20-30 Minuten). Dann die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben oder in eine saubere Schüssel geben.
- Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, eine Gabel oder eine Kartoffelpresse, um mit dem Zerdrücken Ihrer Süßkartoffeln zu beginnen (*siehe Anmerkung). Fügen Sie langsam Ihre zimmerwarme Sahne und Butter hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.½ Tasse Sahne, ½ Tasse Butter
- Fügen Sie dann Salz und Pfeffer sowie den optionalen Honig hinzu (oder Sirup/brauner Zucker), Zimt, Nelken und Muskatnuss. Vorsichtig umrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und alle Zutaten gut eingearbeitet sind.je 1 Prise Salz & Pfeffer, ¼ Tasse Honig, ¼ Teelöffel Zimt, ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken, ⅛ Teelöffel Muskatnuss
- Einmal kombiniert, sofort servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Eine andere Möglichkeit, diese Süßkartoffeln zuzubereiten, besteht darin, sie ganz im Ofen zu rösten und dann das Innere auszuhöhlen! Dies trägt dazu bei, einen natürlich extra reichen Geschmack hinzuzufügen.
- Wenn Sie diese zur Not zubereiten müssen, können Sie die Kartoffeln auch in der Mikrowelle kochen! Mine dauert normalerweise etwa 5-8 Minuten bei hoher Leistung.
- Anstelle des Honigs können Sie auch eine Kombination aus verwenden ⅛ Tasse Ahornsirup und ⅛ Tasse brauner Zucker!
- Wenn Sie befürchten, dass Ihr Süßkartoffelpüree zu süß für Ihren Geschmack ist, fügen Sie zunächst nur die Hälfte des Honigs hinzu und passen Sie ihn dann an Ihren Geschmack an.
- Um den Weihnachtsgeschmack wirklich hervorzuheben, können Sie die Gewürze ersetzen ½ Teelöffel von etwas lecker Kürbiskuchen Gewürz!
- Sie können diese Süßkartoffelpüree so klobig oder cremig lassen, wie Sie möchten! Ich ziehe es vor, einen Kartoffelstampfer zu verwenden, um meine Kartoffeln zu zerdrücken, aber Sie können auch eine Gabel oder eine Kartoffelpresse verwenden, wenn Sie möchten. Geben Sie Kartoffeln jedoch niemals in einen Mixer oder eine Küchenmaschine, da sie dadurch gummiartig und klebrig werden!
- Aufbewahrung: Reste in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Bewahren Sie Ihr Süßkartoffelpüree nach dem vollständigen Abkühlen in Einzelportionen in einem gefriersicheren Behälter bis zu 6 Monate auf. Wenn es gebrauchsfertig ist, über Nacht im Kühlschrank auftauen.
- Zum Aufwärmen: Sie können kurze Stöße von 20 Sekunden in der Mikrowelle verwenden oder sie bei mittlerer bis niedriger Hitze in einem kleinen Topf auf dem Herd aufwärmen, um Ihre Kartoffeln aufzuwärmen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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