Dieser Maisbrot aus Süßkartoffeln ist eine süße und köstliche Herbstvariante einer beliebten klassischen Beilage, die wir alle kennen und lieben. Vollgepackt mit Süßkartoffelpüree, braunem Zucker und warmen Gewürzen ist dieses Maisbrot vollgepackt mit all Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen für den Herbst. Natürlich ist dieses Gericht perfekt für die ferien, aber es ist so vielseitig, dass Sie es problemlos zu jedem Anlass genießen können.
Dieses Süßkartoffel-Maisbrot passt gut zu all Ihren Urlaubsfavoriten. Es wird neben einigen anderen auch auf Ihrem Teller großartig schmecken ofengebratener Truthahn, gelbe Kartoffelpüree und Auflauf mit frischen grünen Bohnen. Genießt es!
Gehe zu:
Wenn die Herbstsaison kommt, versetzt mich das einfach in Stimmung erneuere einige meiner liebsten klassischen Rezepte indem Sie einige leckere Herbstakzente hinzufügen. Schauen Sie sich meine anderen an Thanksgiving-Rezepte mit Süßkartoffeln für noch mehr lustige Ideen.
Dieses Süßkartoffel-Maisbrot ist eine so köstliche Variante, dass Sie es bei jedem Herbst- und Wintertreffen servieren möchten. Außerdem verwendet es ein einfaches One-Bowl-Methode, so dass Sie nur minimale Aufräumarbeiten durchführen müssen, wenn Sie fertig sind.
Egal, ob Sie ein Profi darin sind, Thanksgiving-Dinner und Feiertagspartys zu veranstalten oder es dieses Jahr zum ersten Mal versuchen, Sie werden sicher fündig ultimative Anleitung zur Planung von Thanksgiving eine Hilfe! Vergiss es nicht Tauen Sie Ihren Urlaubstruthahn sicher auf auch früh!
🥘 Zutaten
Hier gibt es keine schwer zu findenden Zutaten, nur ein paar Grundnahrungsmittel zum Backen und ein paar Süßkartoffeln. Ich empfehle das Hinzufügen optional Kürbiskuchengewürz.
- Mahlzeit mit Getreide - 1¼ Tassen Maismehl. Wenn Sie selbst aufsteigendes Maismehl verwenden, benötigen Sie nur etwa einen halben Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Backpulver.
- Mehl - 1 Tasse Allzweckmehl.
- Backpulver - 1½ Teelöffel Backpulver (Wenn Sie kein selbstaufsteigendes Maismehl verwenden, benötigen Sie nur einen halben Teelöffel).
- Backsoda - 1 Teelöffel Backpulver (oder ½ Teelöffel, wenn Sie selbst aufsteigendes Maismehl verwenden).
- Salz - ¾ Teelöffel Salz.
- Brauner Zucker - ½ Tasse hellbrauner Zucker, verpackt. Du kannst auch dunkelbraunen Zucker verwenden, aber das gibt mehr Melassegeschmack.
- Kürbiskuchengewürz (optional) - 2½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz für zusätzlichen Herbstgeschmack, falls gewünscht.
- Süßkartoffelpüree - 1 Tasse Süßkartoffelpüree. Dies dauert etwa 2 mittelgroße Süßkartoffeln.
- Milch - 1 Tasse Vollmilch.
- Butter - ½ Tasse geschmolzene Butter.
- Eier - 2 Eier, die leicht geschlagen werden.
- Vanille - 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Süßkartoffel-Maisbrot macht
Dieser Anfängerfreundliches Rezept lässt sich im Handumdrehen zubereiten.
Zu Beginn benötigen Sie eine große Rührschüssel, eine 8x8-Auflaufform und Messlöffel.
Dieses Rezept ergibt ein 8x8-Gericht aus Maisbrot, das es sein kann in 12 Portionen schneiden.
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F . vor (190 ° C) und eine 8x8 Auflaufform leicht einfetten.
- Trockene Zutaten mischen. Mischen Sie in einer großen Rührschüssel 1 ¼ Tasse Maismehl, 1 Tasse Mehl, 1 ½ Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, ¾ Teelöffel Salz, ½ Tasse hellbraunen Zucker und optional 2 ½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz verwenden. Schneebesen bis gleichmäßig verteilt.
- Süßkartoffeln hinzufügen. 1 Tasse Süßkartoffelpüree unterheben. Mischen bis meist kombiniert, dann in der Mitte der Mehl-Süßkartoffel-Mischung eine Mulde formen.
- Füge nasse Zutaten hinzu. 1 Tasse Vollmilch, ½ Tasse geschmolzene Butter, 2 geschlagene Eier und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in die Vertiefung geben. Schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und hören Sie dann auf. Vorsichtig sein nicht übermischen der Maisbrotteig.
- Backen. Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Auflaufform und legen Sie ihn auf die Mitte der mittleren Schiene in Ihrem Ofen. Backen bei 375 ° F (190 ° C) 25 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Maisbrots gesteckt wird, fast sauber mit nur ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und warm servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie selbst aufsteigendes Maismehl verwenden, Sie benötigen nur etwa einen halben Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Backpulver.
- 1 Tasse Süßkartoffelpüree werden etwa 2-3 kleine Süßkartoffeln, 2 mittelgroße Süßkartoffeln oder 1-2 große Süßkartoffeln sein. Sieh mein in der Mikrowelle gebackene Süßkartoffeln für die einfachste Art, Ihre Süßkartoffeln schnell zu kochen.
- Maisbrot aus Süßkartoffeln kann 1 Tag im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebenes Maisbrot hält luftdicht verschlossen Raumtemperatur für 2-3 Tage. Im Kühlschrank bleibt es bis zu 1 Woche.
Dieses Maisbrot auch gefriert gut. Wickeln Sie nach dem Abkühlen einzelne Maisbrotscheiben fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie ein. Legen Sie die verpackten Stücke in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen.
Aufwärmen
Nach dem Auftauen einzelne Scheiben in der Mikrowelle aufwärmen. Alternativ können Sie größere Mengen oder die ganze Platte im Ofen bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) für etwa 10 Minuten. Mit Folie abdecken damit das Süßkartoffel-Maisbrot nicht austrocknet.
❓Häufig gestellte Fragen
Der wichtigste Schritt, um sicherzustellen, dass Ihr Maisbrot nicht austrocknet, ist es genau messen all deine Zutaten. Sie möchten nicht zu viel Mehl hinzufügen (Stellen Sie sicher, dass Sie es löffeln und nivellieren) oder Maismehl. Vermeiden Sie außerdem ein Überbacken!
Lagern Sie Ihr Süßkartoffel-Maisbrot bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie Ihr Maisbrot im Kühlschrank aufbewahren, neigt es eher zum Austrocknen.
Sicher! Besprühen Sie Ihre Muffinform leicht mit Antihaft-Kochspray, bevor Sie den Teig hinzufügen. Backen Sie bei der gleichen Temperatur von 375 ° F (190 ° C), aber beginnen Sie nach etwa 12 Minuten mit der Überprüfung des Garzustands.
🎄 Mehr Feiertagsbeilagen
- Zuckermais - Dieses Rezept für Maiscreme ist lächerlich einfach zuzubereiten, schmeckt aber fantastisch!
- Kandierte Yamswurzeln mit braunem Zucker - Diese Yamswurzeln sind so süß und lecker, dass es schwer zu sagen ist, ob sie eine Beilage oder ein Dessert sind!
- Speck-Frischkäse-Kartoffelpüree - Das Hinzufügen von Frischkäse macht diese Kartoffeln besonders reichhaltig, cremig und aromatisch!
- Butter-Kräuter-Rhodos-Rollen - Jeder Feiertagstisch braucht ein paar warme, hausgemachte Brötchen!
- Einfache Füllung - Dieses Füllungsrezept ist so einfach wie es nur geht, ohne Geschmack zu opfern!
- Gebackene Makkaroni & Käse - Dieses ooey, klebrige Hausmannskost ist perfekt für jedes Treffen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Maisbrot aus Süßkartoffeln
Zutaten
- 1 ¼ Tasse Mahlzeit mit Getreide (*siehe Anmerkung)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¾ Teelöffel Salz
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 2 ½ Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz (optional)
- 1 Tasse Süßkartoffelpüree
- 1 Tasse Vollmilch
- ½ Tasse Butter (geschmolzen)
- 2 grosse Eiermixtur (leicht geschlagen)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und eine 8x8 Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Rührschüssel vermengen 1 ¼ Tasse Maismehl, 1 Tasse Allzweck-Mehl, 1 ½ Teelöffel Backpulver, 1 teaspoon baking soda, ¾ Teelöffel Salz, ½ Tasse hellbrauner Zuckerund optional 2 ½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz wenn verwendet. Schneebesen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Falten Sie die 1 Tasse Süßkartoffelpüree. Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann eine Mulde in der Mitte der Mehl-Süßkartoffel-Mischung formen.
- Fügen Sie 1 Tasse Vollmilchgeschmolzen ½ Tasse Buttergeschlagen 2 große Eier und 1 Teelöffel Vanille-Extrakt zum Brunnen. Die Mischung glatt rühren und dann aufhören. Achten Sie darauf, den Maisbrotteig nicht zu stark zu vermischen.
- Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Auflaufform und legen Sie ihn auf die Mitte der mittleren Schiene in Ihrem Ofen. Backen bei 375 ° F (190 ° C) 25 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Maisbrots gesteckt wird, fast sauber mit nur ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und warm servieren.
Notizen
- Wenn Sie selbst aufsteigendes Maismehl verwenden, benötigen Sie nur ca ½ ein Teelöffel Backpulver u ½ Teelöffel Backpulver.
- 1 Tasse Süßkartoffelpüree wird ungefähr sein 2-3 kleine Süßkartoffeln, 2 mittelgroße Süßkartoffeln oder 1-2 große Süßkartoffeln. Sieh mein Mikrowelle gebackene Süßkartoffeln für die einfachste Art, Ihre Süßkartoffeln schnell zu kochen.
- Süßkartoffel-Maisbrot kann 1 Tag im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
- Aufbewahrung: Maisbrotreste halten sich luftdicht verschlossen bei Zimmertemperatur 2-3 Tage. Im Kühlschrank hält es sich bis zu 1 Woche.
- Einfrieren: Wickeln Sie nach dem Abkühlen einzelne Maisbrotscheiben fest in Plastikfolie oder Aluminiumfolie ein. Legen Sie die verpackten Stücke in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen.
- Aufwärmen: Nach dem Auftauen einzelne Scheiben in der Mikrowelle aufwärmen. Alternativ können Sie größere Mengen oder die ganze Platte im Ofen bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) für etwa 10 Minuten. Mit Folie abdecken, damit das Süßkartoffel-Maisbrot nicht austrocknet.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Ihre Nachricht
Keine Kommentare