Dieser Kartoffelsalat ist ein klassisches Beilagenrezept, das ganz einfach an Ihren bevorzugten Geschmack angepasst werden kann! Es ist nicht nur erstaunlich einfach zuzubereiten, sondern macht auch unglaublich süchtig! Nach nur einem Bissen wird dies zu Ihrem neuen Lieblings-Kartoffelsalat-Rezept!
Einfaches Rezept für Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist eine schmackhafte Beilage, die das ganze Jahr über zu allen möglichen Anlässen genossen wird! Es ist leicht, in einer Prise zu schlagen und kann angepasst werden für all Ihre Lieblingsgeschmäcker und -aromen.
Dieses Rezept ist ein Klassiker, aber Sie können es gerne mit einem Ihrer Lieblings-Mix-Ins hinzufügen! Es ist so lecker, dass Sie es immer und immer wieder machen werden!
Gehe zu:
🥘 Zutaten für Kartoffelsalat
Sie können diese finden einfache Zutaten in jedem örtlichen Geschäft. Tatsächlich haben Sie vielleicht schon viele davon zur Hand!
- Kartoffeln - 5 mittelgroße Kartoffeln. Ich bevorzuge für dieses Rezept entweder Yukon Gold oder rote Kartoffeln.
- Eier - 3 große Eier. Wenn Sie bereits hart gekochte Eier zur Hand haben, können Sie diese verwenden.
- Sellerie - 1 Tasse gehackter Sellerie.
- Zwiebel - ½ Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel.
- Relish - ½ Tasse süßer Gurkenrelish.
- Mayonnaise - ¼ Tasse Mayonnaise.
- Senf - 1 Esslöffel Gelb- oder Dijon-Senf.
- Sellerie Salz - ¼ Teelöffel Selleriesalz.
- Knoblauchpulver - ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Salz Pfeffer - ⅛ Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Paprika (optional) - Nach Belieben eine Prise Paprika oder geräucherter Paprika.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Kartoffelsalat macht
Sie werden die meiste Zeit damit verbringen nur die Zutaten vorbereiten! Wenn Sie bereit sind, zu beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie einen großen Topf, einen Topf und eine Rührschüssel haben!
Sie haben genug Kartoffelsalat für 8 Portionen.
Kochen Sie die Kartoffeln
- Wasser kochen. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Das Salz verleiht Ihren Kartoffeln zusätzlichen Geschmack!
- Kartoffeln kochen. Gib deine 5 Kartoffeln in das Wasser und koche sie, bis sie weich, aber noch fest sind (in 15 Minuten absolvieren kann). Sobald Sie fertig sind, lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und lass sie abkühlen bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Kochen Sie die Eier
- Eier vorbereiten. In der Zwischenzeit, während die Kartoffeln kochen, 3 Eier in einen kleinen Topf geben und damit bedecken kaltes Wasser.
- Eier hartkochen. Bringe das Wasser zum Kochen, lege den Deckel auf den Topf und nimm den Topf dann vom Herd. Lassen Sie die Eier 10-12 Minuten im Wasser liegen. Lassen Sie das Wasser ab und übertragen Sie die Eier zu einem Eisbad. Lassen Sie die Eier ausreichend abkühlen, um sie anzufassen, schälen Sie die Schalen und schneiden Sie die Eier dann in Stücke.
Stellen Sie Ihren Kartoffelsalat zusammen
- Zutaten mischen. In einer großen Rührschüssel die gehackten Kartoffeln, Eier, 1 Tasse gehackten Sellerie, ½ Tasse Zwiebel- und Gurkenrelish, ¼ Tasse Mayonnaise, 1 Esslöffel gelben Senf (oder Dijon), je ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver, Salz und schwarzer Pfeffer und ¼ Teelöffel Selleriesalz. Vorsichtig mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Kälte. Übertragen Sie die Schüssel in den Kühlschrank und den Kartoffelsalat abkühlen lassen bevor Sie es mit der optionalen Prise Paprika bestreuen und servieren.
Dieser Kartoffelsalat ist eine klassische Beilage, die zu allem passt! Servieren Sie es neben einigen in der Pfanne angebratene Picanha-Steaks und gegrillter Eichelkürbis! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Für den besten Geschmack, Sie sollten das Wasser, das Sie zum Kochen von Kartoffeln verwenden, immer salzen! Fügen Sie etwa 1 Esslöffel Salz pro Pfund Kartoffeln hinzu.
- Du kannst entscheiden ob Sie die Schalen auf Ihren Kartoffeln lassen wollen oder nicht!
- Ich verwende gerne rote Kartoffeln oder Yukon-Gold, weil sie fest genug sind, um ihre Form nach dem Kochen beizubehalten.
🥡 Aufbewahren
Diese Beilage ist so lecker, dass keine Reste übrig bleiben. Wenn Sie dies jedoch tun, können Sie Ihren Kartoffelsalat abdecken und im Kühlschrank aufbewahren bis zu 4 Tagen.
❓Häufig gestellte Fragen
Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie die richtige Kartoffelsorte verwenden. Ich verwende gerne Yukon Gold oder rote Kartoffeln! Als nächstes stellen Sie sicher, dass Ihre Kartoffeln sind total cool bevor Sie beginnen, sie mit den Zutaten zu vermischen.
Kartoffelsalat lässt sich nicht wirklich gut einfrieren, besonders wenn er auf Mayonnaisebasis ist. Einmal eingefroren, die Mayonnaise wird sich trennen und der Geschmack und die Textur werden nicht gleich sein.
Ja, dieses Rezept ist glutenfrei. Sie sollten jedoch immer sicherstellen, dass Sie das Etikett der von Ihnen verwendeten Zutaten überprüfen.
🥔 Leckere Kartoffelbeilagen
- Kartoffelpürreeauflauf - Für ein besonders einfaches Gericht kannst du diesen Auflauf aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree zubereiten!
- Instant-Pot-au-Gratin-Kartoffeln - Der Instant Pot erledigt die ganze Arbeit in diesem einfachen und köstlichen Gericht!
- Ranch Bratkartoffeln - Diese Kartoffeln verwenden nur 3 Zutaten und sind voller Geschmack!
- Mikrowellengebackene Süßkartoffeln - Gib ein paar Süßkartoffeln in die Mikrowelle und du wirst dieses Gericht im Handumdrehen genießen!
- Bratkartoffeln mit Entenfett - Entenfett verleiht diesen Kartoffeln eine Menge Geschmack und Fülle!
- Dauphinoise-Kartoffeln - Dieses Gericht ist reichhaltig, cremig und unglaublich lecker!
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📖 Rezeptkarte
Kartoffelsalat
Zutaten
- 5 mittlere Kartoffeln (Yukon Gold oder rote Kartoffeln)
- 3 grosse Eiermixtur
- 1 Tasse Sellerie (gehackt)
- ½ Tasse gelbe Zwiebel (in kleine Stücke geschnitten)
- ½ Tasse süßer Gurkengenuss
- ¼ Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel gelber Senf (oder Dijon-Senf)
- ¼ Teelöffel Selleriesalz
- ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
- ⅛ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Prise Paprika (optional - oder geräucherter Paprika)
Anweisungen
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Gib deine Kartoffeln in das Wasser und koche sie, bis sie weich, aber noch fest sind (in 15 Minuten absolvieren kann). Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
- In der Zwischenzeit, während die Kartoffeln kochen, gib deine Eier in einen kleinen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser.
- Bringe das Wasser zum Kochen, lege den Deckel auf den Topf und nimm den Topf dann vom Herd. Lassen Sie die Eier 10-12 Minuten im Wasser liegen. Das Wasser abgießen und die Eier in ein Eisbad geben. Lassen Sie die Eier ausreichend abkühlen, um sie anzufassen, schälen Sie die Schalen und schneiden Sie die Eier dann in Stücke.
- In einer großen Rührschüssel die gehackten Kartoffeln, Eier, Sellerie, Zwiebeln, Gurkenrelish, Mayonnaise, gelben Senf (oder Dijon), Knoblauchsalz, Selleriesalz und schwarzer Pfeffer. Vorsichtig mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank und lassen Sie den Kartoffelsalat abkühlen, bevor Sie ihn mit dem optionalen Paprika bestreuen und servieren.
Notizen
- Für den besten Geschmack sollten Sie das Wasser, das Sie zum Kochen von Kartoffeln verwenden, immer salzen! Fügen Sie etwa 1 Esslöffel Salz pro Pfund Kartoffeln hinzu.
- Sie können entscheiden, ob Sie die Schalen auf Ihren Kartoffeln belassen möchten oder nicht!
- Ich verwende gerne rote Kartoffeln oder Yukon-Gold, weil sie fest genug sind, um nach dem Kochen ihre Form zu behalten.
- Aufbewahrung: Decken Sie Ihren Kartoffelsalat ab und bewahren Sie ihn bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Martha Lindberg sagt
Dies ist das erste Mal, dass ich Kartoffelsalat nach einem Rezept gemacht habe. Normalerweise füge ich gekochten Kartoffeln einfach Mayo, vielleicht auch Sauerrahm, Sellerie, Zwiebeln, Pfeffer, Paprika und ein paar Gurken hinzu, indem ich es schätze. Mir gefiel, dass dieses Dressing mehr Geschmack hatte, aber ich fügte mehr Mayonnaise hinzu, da es trocken wirkte. Ich habe in unserem Realife-Stall eine doppelte Menge für den Pot Luck gemacht und möchte nicht viele Reste essen müssen, wenn es den Leuten nicht schmeckt. Ich hatte Angst, dass die Leute denken könnten, der Salat sei ohne die zusätzliche Mayonnaise nicht saftig genug.
Marie Chantale LOUIS sagt
Bonjour,
Vielen Dank für diese neue Salatidee.
"Guten Morgen ,
Vielen Dank für diese neue Salatidee.
Fares sagt
Un véritable délice....merci pour cette recette simple et délicieuse. (Eine wahre Freude .... danke für dieses einfache und köstliche Rezept.)
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
De rien, ravie que ça te plaise! (Gern geschehen, freut mich sehr, dass es dir gefällt!)