Diese Frühstücksrezepte mit Eiern sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, an jedem Tag der Woche in Ihre Morgenroutine zu starten! Ich habe so viele verschiedene und einzigartige Frühstücksoptionen mit Eierfüllung zur Auswahl! Von Omeletts und Rührei bis hin zu Aufläufen und Sandwiches – hier ist für jeden ein Eierfrühstücksrezept dabei!
Beste Eierfrühstücksrezepte
Beginnen Sie Ihren Morgen mit meiner Sammlung köstlicher und vielseitiger Eierfrühstücksrezepte! Von Klassikern wie Omeletts und Rührei bis hin zu einfach Frühstücksaufläufe, diese Liste hat für jeden Geschmack etwas zu bieten!
Gehe zu:
- Beste Eierfrühstücksrezepte
- 1. Gebackene Eier
- 2. Rührei
- 3. Chorizo und Eier
- 4. Kielbasa Schweizer Omelett
- 5. Wurst-Ei-Käse-Frühstücksauflauf
- 6. Prime Rib Eggs Benedikt
- 7. Sauerrahm-Rührei
- 8. Gebratenes Bologna-Ei-Sandwich
- 9. Hash Brown Eierbecher
- 10. Schweizer Omelette mit Pilzen
- 11. Avocado-Ei-Auflauf
- 12. Hummer-Frühstückssandwich
- 13. Wurst Hash Brown Frühstücksauflauf
- 14. Schinken-Eierbecher
- 15. Käseomelett
- 16. Gordon Ramsay Rührei
- 17. Schinken-Käse-Omelett
- 18. Gebackenes Denver Omelett
- 19. Omelettbrötchen
- 20. Frühstücks-Sandwich
- 21. Kalifornisches Omelett
- 22. Quiche Lorraine
- 23. Übrig gebliebenes Prime Rib Hash
- 24. Gebackene schottische Eier
- 25. Zucchini-Pilz-Quiche
- 26. Spargelquiche
- 27. Quiche mit sonnengetrockneten Tomaten
- 28. Quiche Florentiner
- 29. Schinken-Käse-Quiche
- 30. Hashbrown Crust Sausage Cheddar Quiche
- 31. Eier-McMuffin
- 32. Huevos Rancheros
- 33. Hartgekochte Eier aus der Luftfritteuse
- 34. Frühstücksauflauf mit Speck
- 35. Frühstücks-Quesadillas
- 36. Tater Tot Frühstücksauflauf
- 37. Mikrowellen-Omelett
- 38. Mikrowellen-Rührei
- Tipps für das perfekte Eierfrühstück
- 📖 Rezeptkarte
- Beste Frühstücksrezepte mit Eiern: Über 37 tolle Frühstücke für jeden Tag der Woche!
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
1. Gebackene Eier
Dieses Rezept ist schnell und einfach, da die Eier einfach mit einem Hauch Thymian und Parmesan im Ofen gebacken werden! Es ist ein Zeitsparendes Rezept das ist großartig für jeden Tag der Woche!
2. Rührei
Es gibt kein klassischeres Frühstück als ein paar altmodische Rühreier. Bei diesen Eiern wird die Hälfte und die Hälfte mit Butter versetzt, um ihnen das gewisse Etwas zu verleihen cremig und lecker!
3. Chorizo und Eier
Dieses schnelle und einfache Frühstück ist vollgepackt mit herzhafter Geschmack und Protein! Sie können es individuell anpassen und dieses Rezept verwenden, um Tacos, Burritos und Sandwiches zuzubereiten oder es einfach so zu essen, wie es ist!
4. Kielbasa Schweizer Omelett
Dieses köstliche Omelett ist mit herzhaften Kielbasa-Scheiben gefüllt, die mit flauschigen, käsigen Eiern übergossen sind! Es wird Ihre ganze Familie in einem erfreuen aufwandsarmer und einfacher Weg!
5. Wurst-Ei-Käse-Frühstücksauflauf
Dieser herzhaft und tröstlich Ein Frühstücksauflauf ist ein toller Start in den Morgen an einem besonderen Tag! Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach so, sowohl Kinder als auch Erwachsene werden dieses köstliche Essen lieben!
6. Prime Rib Eggs Benedikt
Dieses Rezept ist ein raffinierte Wendung auf einem klassischen Eggs Benedict und wäre köstlich zum Frühstück oder Brunch! Dies ist eine großartige Möglichkeit, etwas übrig gebliebenes Prime Rib wiederzuverwenden!
7. Sauerrahm-Rührei
Saure Sahne ist die magische Zutat das kann Ihre Rühreier von einfach zu außergewöhnlich machen! Diese flauschigen und einfachen Eier werden in 10 Minuten auf Ihrem Tisch liegen!
8. Gebratenes Bologna-Ei-Sandwich
Wenn Sie mehr von Ihrem typischen Morgenfrühstück brauchen, wie wäre es mit dem Braten dieses superschnellen Bologna-Ei-Sandwichs? Die gebräunte Bologna kombiniert mit die Spiegeleier und den schmelzenden Käse ist so lecker, dass Sie es jeden Tag der Woche machen möchten!
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9. Hash Brown Eierbecher
Rösti sind ein leckeres Grundnahrungsmittel zum Frühstück; Warum kombinieren Sie sie nicht mit gebackenen Eiern, um eine zu kreieren? Frühstück für unterwegs? Passen Sie sie an Ihren spezifischen Geschmack an, indem Sie Toppings wie Speck oder Schinken hinzufügen!
10. Schweizer Omelette mit Pilzen
Dieses vielseitige Rezept ist eine schnelle Möglichkeit, Ihr traditionelles Omelett morgens abzuwechseln! Es ist ein gesundes Frühstück Das ist eine großartige Möglichkeit, zu Beginn des Tages etwas zusätzliches Protein zu sich zu nehmen!
11. Avocado-Ei-Auflauf
Wussten Sie, dass Avocado ein Superfood? Dieses gesunde und einfache Frühstück ist ein Grundnahrungsmittel, da es leicht mit den Lieblingszutaten aller angepasst werden kann und dennoch voller Nährstoffe ist!
12. Hummer-Frühstückssandwich
Dieser elegant und reich Ein Sandwich ist eine wunderbare Möglichkeit, den Tag eines Menschen großartig zu machen. Der Hummer, die Briochebrötchen, die cremigen Eier und der Spargel machen dieses Rezept zu einem absoluten Meisterwerk!
13. Wurst Hash Brown Frühstücksauflauf
Dieser einfache Auflauf nimmt alles auf Lieblingsfrühstücksaromen und verwandelt sie in ein herzhaftes und herzhaftes Gericht, das Ihrer ganzen Familie schmecken wird! Dieses Rezept ist so einfach und doch so aromatisch!
14. Schinken-Eierbecher
Sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen das kohlenhydratarmes, schnelles frühstück! Die knusprigen Ränder des Schinkens in Kombination mit den Käseeiern stillen garantiert jeden Appetit!
15. Käseomelett
Klebriger, schmelzender Käse ist der beste Start in den Morgen. Dieses Rezept ist so ein Klassiker, und das können Sie beliebige Beläge hinzufügen Sie möchten es in das Omelett Ihrer Träume verwandeln!
16. Gordon Ramsay Rührei
Dieses Gericht wird Ihr neues Go-to-Rezept wann immer du Rührei brauchst! Diese Eier verwenden Butter und saure Sahne, um sie besonders cremig und aromatisch zu machen!
17. Schinken-Käse-Omelett
Dieses einfache und leichte Frühstück wird auf Ihrem Tisch stehen und in 10 Minuten verzehrfertig! Es ist ein klassisches Rezept, das sich an jedem Tag der Woche hervorragend zubereiten lässt!
18. Gebackenes Denver Omelett
Dieser geladenes Omelett bringt köstliche Zwiebeln und Paprika mit einem cremigen Schinken-Käse-Omelett zusammen. Es ist überraschend einfach und doch äußerst befriedigend!
19. Omelettbrötchen
Dieser reichhaltiges Frühstücksgericht verwendet Frischkäse, um die Eier extra dekadent zu machen, bevor sie mit herzhaftem Schinken und Käse gefüllt werden! Fügen Sie etwas Sauce Hollandaise hinzu, um es noch extravaganter zu machen!
20. Frühstücks-Sandwich
Dieses hausgemachte Essen ist besser als alles, was Sie bei einem Drive-in bekommen würden! Das klassisches Sandwich ist perfekt für den Morgen, an dem Sie wenig Zeit haben und das Frühstück unterwegs haben muss.
21. Kalifornisches Omelett
Die kalifornischen Beläge machen dieses Omelett aus extra Spezial. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie es zu Ihrem neuen Lieblingsrezept für das Eierfrühstück wird!
22. Quiche Lorraine
Dieses köstliche Rezept eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Frühstück jede Mahlzeit des Tages! Dies ist ein Gericht, das alle Ihre Gäste begeistern wird!
23. Übrig gebliebenes Prime Rib Hash
Dieses Prime-Rib-Hash-Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es herzhaft und herzhaft ist! Es ist eine tolle Möglichkeit, die Reste zu verwerten nach den Ferien!
24. Gebackene schottische Eier
Füllen Sie Ihre hart gekochte Eier indem Sie sie in einen knusprigen und herzhaften Wurstmantel wickeln!
25. Zucchini-Pilz-Quiche
Zucchini-Pilz-Quiche ist ein elegantes und köstliches Rezept, das ich gerne serviere, wenn wir es haben Frühstücksgäste (und es ist genauso lecker zum Mittagessen)!
26. Spargelquiche
Spargelquiche ist eine weitere tolle Wahl für ein Familienfrühstück und kann es auch sein gebacken, eingefroren und wieder aufgewärmt wenn gebraucht!
27. Quiche mit sonnengetrockneten Tomaten
Getrocknete Tomaten hinzufügen süßer, säuerlicher und würziger Geschmack zu jedem Bissen dieser fluffigen Quiche!
28. Quiche Florentiner
Mit seiner zarten Vanillepuddingfüllung, zartem Spinat und cremigem Gruyere-Käse, Quiche Florentine ist eine Wohltat und elegantes Frühstück!
29. Schinken-Käse-Quiche
Für mehr herzhafte Quiche (das Kinder lieben), diese Schinken-Käse-Quiche ist immer ein Volltreffer.
30. Hashbrown Crust Sausage Cheddar Quiche
Lassen Sie den Tortenboden für eine Weile weg knusprige Röstikruste in dieser unterhaltsamen Variante einer klassischen Frühstücksquiche mit Wurst und Cheddar!
31. Eier-McMuffin
Erstellen Sie dies neu Signature-Frühstücksfavorit von McDonald's zu Hause! Es ist ein persönlicher Favorit, nach dem ich mich regelmäßig sehne!!
32. Huevos Rancheros
Huevos Rancheros bietet eine würzige Tomatensalsa und perfekt gebratene Eier. Mit Mais oder servieren Mehl Tortillas für ein leckeres mexikanisches Frühstück!
33. Hartgekochte Eier aus der Luftfritteuse
Hartgekochte Eier, die sich leicht schälen lassen, sind einfach Minuten entfernt mit Ihrer Heißluftfritteuse!
34. Frühstücksauflauf mit Speck
Dieser herzhafte Auflauf ist vollgepackt mit Frühstücks-Favoriten und kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
35. Frühstücks-Quesadillas
Legen Sie etwas Käse, Eier, Speck oder andere Lieblingsfrühstücksspeisen dazwischen zwei Tortillas und in der Pfanne knusprig braten!
36. Tater Tot Frühstücksauflauf
Gefrorene Tater Tots sind das Herzstück dieses einfachen und köstlichen Auflaufs, den die ganze Familie genießen wird!
37. Mikrowellen-Omelett
Ein Omelett aus der Mikrowelle ist perfekt für die Morgen, an denen Sie etwas hinterherhinken. Manchmal werfe ich hinein Käse, gekochtes Fleisch oder Gemüse Wenn ich sie habe, und manchmal auch, halte ich es schlicht und einfach!
Schauen Sie sich meine Seite an was zu omeletts servieren für ein paar tolle Beilagenvorschläge!
38. Mikrowellen-Rührei
Manchmal hat man keine Zeit, am Herd zu stehen und Rühreier zu kochen, und das ist in Ordnung! Die Mikrowelle kocht sie gutSo bereiten Sie im Handumdrehen zarte, fluffige Rühreier zu.
Tipps für das perfekte Eierfrühstück
Eier sind a wunderbar deftiges Teil von einem tollen Frühstück. Hier sind einige der besten Tipps und Tricks für die Zubereitung eines perfekten Eierfrühstücks:
- Frische ist wichtig: Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz verwenden Sie immer frische Eier. Um die Frische eines Eies zu testen, legen Sie es in eine Schüssel mit Wasser. Frische Eier sinken, während ältere Eier schwimmen.
- Niedrig und langsam: Wenn Sie Rühreier oder Omeletts zubereiten, kochen Sie diese bei niedriger bis mittlerer Hitze. Dadurch bleiben sie weich, cremig und ohne Bräunung.
- Antihaft-Pfanne: Verwenden Sie für die meisten Eierspeisen eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung, um ein leichtes Wenden zu gewährleisten und ein Anhaften zu verhindern.
- Butter oder Öl: Ein wenig Butter oder Öl kann Geschmack verleihen und ein Anhaften verhindern. Für einen intensiveren Geschmack versuchen Sie es mit geklärter Butter oder Ghee.
- Gut verquirlen: Bevor Sie Rührei oder Omelett zubereiten, verquirlen Sie die Eier gründlich, bis sich Eigelb und Eiweiß vollständig vermischt haben. Dies sorgt für eine einheitliche Farbe und Textur.
- Saison am Ende: Salz kann Eier zersetzen und sie wässrig machen. Durch die Zugabe von Pfeffer erhalten Ihre Eier eine unerwünschte graue Farbe. Am besten würzt man Rührei oder Omelett erst kurz vor dem Servieren.
- Sahne (oder Milch: Fügen Sie einen Spritzer Sahne oder Milch hinzu, um ein fluffiges Rührei zu erhalten. Dadurch entsteht beim Kochen Dampf, wodurch die Eier luftiger werden.
- Vermeiden Sie Überkochen: Eier kochen aufgrund der Restwärme auch dann weiter, wenn sie vom Herd genommen werden. Nehmen Sie sie aus der Pfanne, bevor sie vollständig ausgehärtet sind, um ein Überkochen zu vermeiden.
- Füllungen für Omeletts: Wenn Sie einem Omelett Füllungen wie Käse, Gemüse oder Fleisch hinzufügen, stellen Sie sicher, dass diese vorgegart sind und Zimmertemperatur haben. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und eine warme Mitte.
- Pochierte Eier: Für perfekt pochierte Eier einen Spritzer Essig ins kochende Wasser geben. Mit einem Löffel einen Strudel erzeugen und das Ei vorsichtig in die Mitte fallen lassen. Dies hilft dem Eiweiß, sich um das Eigelb zu wickeln.
- Ruhende Spiegeleier: Nachdem Sie ein Ei gebraten haben, lassen Sie es eine Minute ruhen, damit die Restwärme den Kochvorgang abschließen kann, insbesondere wenn Sie ein flüssiges Eigelb mögen.
- Eier backen: Versuchen Sie, für eine große Gruppe Eier in Muffinformen zu backen. Sie können Beläge wie Käse, Kräuter und gekochtes Fleisch hinzufügen. Bei 350 °F backen (175°C/Gas Stufe 4) für 12-15 Minuten.
Wenn Sie diese Tipps und Tricks befolgen, können Sie dies tun Meistere die Kunst des Eierkochens und bereiten Sie jedes Mal ein köstliches Frühstück zu!
*Beginnen Sie Ihren Tag richtig indem Sie diese unglaublichen Eierfrühstücksrezepte zubereiten! Habe ich es versäumt, eines von Ihnen zu erwähnen? Die beliebtesten Eierrezepte aller Zeiten? Sag mir, was es ist, in den Kommentaren unten!
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📖 Rezeptkarte
Beste Frühstücksrezepte mit Eiern: Über 37 tolle Frühstücke für jeden Tag der Woche!
Zutaten
- 4 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse halb halb (oder Sahne oder Vollmilch)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Butter
- gemahlener schwarzer Pfeffer (schmecken)
- Petersilie (optional garniert, gehackt)
Anweisungen
- In einer Rührschüssel die Eier halb und halb schlagen und salzen, bis die Eier zerfallen, gleichmäßig gefärbt und hell und schaumig sind.
- Bringen Sie eine kleine beschichtete Pfanne mit dem Esslöffel Butter auf mittlere Hitze, bis die Butter schmilzt. Bedecke deine ganze Pfanne mit der geschmolzenen Butter (es sollte auch anfangen zu sprudeln).
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Warte und achte darauf, dass sich die Ränder festsetzen, und kratze dann mit einem Spatel vorsichtig über die Pfanne. Ziehen Sie die kochenden Eier von einer Seite zur anderen und lassen Sie das ungekochte Ei die Pfanne füllen. Wiederholen Sie den Vorgang, nachdem Sie darauf gewartet haben, dass die Eier wieder an den Rändern der Pfanne fest werden.
- Wenn die Eier größtenteils gekocht sind und schöne große Falten haben, falten Sie alle ungekochten Teile nach unten in die Pfanne. Ziehen Sie die Rühreier zusammen, um die Garzeit zu beenden, und nehmen Sie sie dann vom Herd. *Die Eier erscheinen noch leicht feucht, sie kochen auch nach dem Anrichten weiter.
- Auf Teller verteilen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie gewürzt servieren.
Notizen
- Die Eier vor dem Rühren mit einer Gabel zu schlagen, ist eine alte Angewohnheit, aber am besten ist es, einen Schneebesen zu verwenden. Es verteilt das Eigelb und das Eiweiß gleichmäßig.
- Schlagen Sie die Eier schaumig und hell, um perfekt flauschige Rühreier zu erhalten.
- Kochen Sie Ihre Eier langsam, um die beste Textur zu erhalten. Mittel-niedrig ist am besten, um trockene Eier zu vermeiden.
- Nicht mit Pfeffer würzen, bis die Eier fertig gekocht sind! Pfeffer wird das Rührei in eine unansehnliche graue Farbe verwandeln.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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