Dieses herzhafte Käse omlett ist das einfachste Wohlfühlessen, das Sie zubereiten können, und ein Familienfavorit zum Frühstück, Brunch oder Abendessen! Anschließend werden die Eier gerade so lange geschlagen und gekocht, bis sie wunderbar zart sind gefüllt mit geschmolzenem Käse!
Mit Favoriten servieren wie Französische Toaststangen, Zimtschnecken, Röstioder Corned-Beef-Hash.
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Die Einfachheit der Zubereitung eines klassischen Käseomeletts ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche perfekt. Dieses einfach zuzubereitende Rezept erfordert nur wenige Grundzutaten, die wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind, und eignet sich daher ideal für ein schnelles Frühstück, Brunch oder Abendessen.
Es ist eine großartige Proteinquelle und ermöglicht das Experimentieren verschiedene Füllungen und Toppings.
Egal, ob Sie es Kindern oder Erwachsenen servieren, sein warmer, käsiger Geschmack wird mit Sicherheit ein Hit sein und fügt sich nahtlos in jeden Speiseplan ein vegetarisch und glutenfreie .
🥘 Zutaten
Dieses schnelle und einfache Omelett besteht aus nur vier Zutaten die Sie wahrscheinlich die ganze Zeit in Ihrer Küche auf Lager haben. Das bedeutet keine Last-Minute-Lebensmitteleinkäufe!
- Eier - Die Lehrbuchgrundlage jedes Omeletts. Stellen Sie sie auf den Tresen vor der Zeit damit sie Zimmertemperatur erreichen können.
- Salz - Eine kleine Menge nach Ihren Wünschen.
- Milch (optional) - Oder verwenden Sie Wasser, falls gewünscht.
- Butter (oder Speiseöl - siehe Hinweise) - In der Pfanne geschmolzen für zusätzlichen Geschmack. Denken Sie daran, weniger Salz zu verwenden, wenn Sie gesalzene Butter verwenden.
- Cheddar-Käse - Ein scharfer Cheddar passt perfekt zu flauschigen, warmen Eiern, aber Sie können auch andere Käsesorten probieren! Frisch geriebener Käse schmilzt besser als das vorgeschredderte, aber beide werden die Arbeit erledigen.
- Zusätzliche Beläge (optional) - Versuchen Sie, etwas Salsa für den Kick oder ein paar karamellisierte Zwiebeln für ein herzhafteres Gericht darüber zu geben. Die Möglichkeiten sind grenzenlos!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
- Speck & Käse – etwas zerhacken knuspriger Speck und fügen Sie es Ihrer Füllung und / oder Ihrem Topping für ein herzhaftes Frühstücksomelett hinzu.
- Schinken Käse – Schinkenwürfel für XNUMX in der Pfanne braten leckere Ergänzung zu deinem Omelett. (Der perfekte Weg, um Urlaubsreste zu verwerten!)
- Pilze und Schweizer – Gebratene Champignons fügen eine tiefe, reiches Aroma für die Eier.
- Gemüse & Käse – Wenn Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, wird dieses gesunde Omelett noch sättigender. Versuchen etwas gekochte Paprika untermischen, Tomaten oder Spinat – Sie nennen es.
- Chili Omelett – Top dein Käseomelett mit einer herzhaften Portion von Chili!
- Kalifornisches Omelett – Für einen frischen Take mit traditionell in Kalifornien angebaute Zutaten, wie Avocado, Tomaten, Käse und Speck, probieren Sie dieses köstliche kalifornische Omelettrezept.
🔪 Wie man ein Käseomelett macht
Das tolle an einem Käseomelett ist es braucht sehr wenig Vorbereitung (es erfordert auch sehr wenig Geschick)! Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen, um ein Omelett wie ein Profi zuzubereiten.
Dieses Rezept wird eine einzelnes Käseomelett. Wenn Sie für andere kochen, wiederholen Sie einfach das Rezept pro Person.
- Vorbereitung In einer Schüssel die 3 großen Eier mit Salz, 1 EL Milch oder Wasser vermischen (optional), und verquirlen oder mit einer Gabel vermischen. Dann eine 9-Zoll-Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und 1 Teelöffel Butter schmelzen (oder verwenden Sie Öl oder eine Kombination aus Öl und Butter), Verbreitung auf den gesamten Pfannenboden bestreichen.
- Koch. Gießen Sie die Eier in die Zentrum Ihrer erhitzten Pfanne und heben Sie den Griff an (kippen) um die Eimischung zum Pfannenrand hin zu verteilen. Sobald die Eier fest werden, heben Sie die Ränder mit einem Spatel an und kippen Sie das restliche rohe Ei zu den Rändern. * Zerbrechen Sie auch alle Blasen, die sich bilden, und füllen Sie sie ebenfalls mit dem rohen Ei.
- Füllen, falten und fertig. Lassen Sie das Omelett etwa 10–15 Sekunden lang fest werden und garen, nachdem Sie die Lücken gefüllt und die Ränder abgerundet haben. Anschließend mit füllen Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses. Mit einem Spatel den ersten Rand nach innen über die Füllung zum gegenüberliegenden Rand klappen und das Omelett verschließen.
- Dienen. Das gekochte Omelett auf einen Teller schieben und mit der restlichen Hälfte belegen des Käses. Nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen und sofort servieren.
Omeletts eignen sich auch hervorragend zum Mittagessen, oder Sie können sie mit einem Salat zu einer abgerundeten Mahlzeit zum Abendessen kombinieren! Siehe meinen Beitrag auf was man zu einem Omelett servieren soll für Ideen.
💭 Tipps und Hinweise
- Speiseöl statt Butter: Verwenden Sie Speiseöl zum Kochen bei hoher Hitze ohne Verbrennungsgefahr. Ideal ist Erdnussöl, aber auch Oliven- oder Kokosöl sind eine gute Alternative. Dies wird Ihnen dabei helfen, ein Omelett in Restaurantqualität zuzubereiten.
- Eier bei Zimmertemperatur: Für ein gleichmäßiges Garen verwenden Sie zimmerwarme Eier. Kalte Eier können den Garvorgang verlangsamen und zu ungleichmäßigen Ergebnissen führen.
- Kalte Eier schnell erwärmen: Wenn Ihre Eier noch im Kühlschrank sind, legen Sie sie für etwa 5 Minuten in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um zusätzliche Füllungen oder Toppings vorzubereiten.
- Am Ende Pfeffer hinzufügen: Um eine Verfärbung der Eier zu vermeiden, fügen Sie Pfeffer hinzu, nachdem das Omelett gekocht ist, nicht währenddessen.
- Aufmerksames Kochen: Omeletts garen schnell, also lassen Sie die Pfanne nicht unbeaufsichtigt. Kippen und heben Sie die Pfanne kontinuierlich an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Vermeiden Sie Überkochen: Denken Sie daran, dass Eier auch dann weitergaren, wenn sie vom Herd genommen werden. Nehmen Sie das Omelett aus der Pfanne, wenn es nicht mehr flüssig ist.
- Käseauswahl: Entscheiden Sie sich für Blockkäse, den Sie über abgepackten geriebenen Käse reiben. Abgepackter Käse enthält Zusatzstoffe, die die Schmelzqualität beeinträchtigen können.
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❓Häufig gestellte Fragen
Natürlich kannst du! Wenn Sie Ihren Eiern Wasser hinzufügen, wird das Omelett schön luftig. Fügen Sie nur einen halben Teelöffel pro Ei hinzu, bevor Sie es in die Pfanne gießen. Die Hitze der Pfanne erzeugt Dampf, während die Eier kochen, und macht Ihr Omelett besonders fluffig! Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie mit Öl oder einer Öl-Butter-Mischung bei hoher Hitze kochen.
Ja! Wenn Sie eine zu große Pfanne verwenden, verteilen sich die Eier dünn und es entsteht ein flacheres Omelett. Eine zu kleine Pfanne führt dazu, dass das Omelett sehr dick wird; Die Außenseite gart vor der Innenseite und lässt sich nur schwer falten. Am besten verwenden Sie einen 8-Zoll-Pfanne für ein Omelett mit 2 Eiern und einem 9-Zoll-Pfanne für ein Omelett mit 3 Eiern.
Wie bereits erwähnt, passt ein gemischter grüner Salat hervorragend zu einem Omelett zum Mittag- oder Abendessen. Traditionell sind Rösti eine sättigende Beilage zum Frühstück. Dazu passt ein Omelett fast alles! Probieren Sie als Beilage etwas Obst für eine gesündere Mahlzeit oder einen getoasteten englischen Muffin. Es kann auch eine eigenständige Mahlzeit sein.
🍳 Weitere Frühstücksrezepte
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📖 Rezeptkarte
Käse omlett
Zutaten
- 3 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- ⅛ Teelöffel Salz (schmecken)
- 1 Teelöffel Butter (oder Speiseöl - siehe Hinweise)
- ½ Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
- 1 Esslöffel Milch (oder Wasser verwenden - beides ist optional)
Anweisungen
- Kombinieren Sie in einer Schüssel die 3 große Eier mit ⅛ Teelöffel Salz, Optional 1 EL Milch oder Wasser verrühren und mit einer Gabel verquirlen.
- Erhitzen Sie eine 9-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlere Hitze und schmelzen Sie die Masse 1 Teelöffel Butter (oder verwenden Sie Öl oder eine Kombination aus Öl und Butter), verteilen, um den gesamten Pfannenboden zu beschichten.
- Gießen Sie die geschlagenen Eier in die Mitte Ihrer erhitzten Pfanne, heben Sie den Griff an, um die Pfanne zu kippen, und verteilen Sie die Eimischung zum Pfannenrand hin. Sobald die Eier fester werden, heben Sie die Ränder mit einem Spatel an und kippen Sie das verbleibende ungekochte Ei in Richtung der Ränder. * Zerbrechen Sie auch alle Blasen, die sich bilden, und füllen Sie sie ebenfalls mit dem rohen Ei.
- Lassen Sie das Omelett etwa 10–15 Sekunden lang kochen, nachdem Sie alle Lücken gefüllt und die Ränder abgerundet haben. Dann mit der Hälfte des geriebenen Teigs auffüllen ½ Tasse Cheddar-Käse. Drehen Sie mit einem Spatel die erste Kante nach innen über die Füllung und dann die gegenüberliegende Kante, um das Omelett zu verschließen.
- Das gekochte Omelett auf einen Teller schieben und mit der restlichen Hälfte des Käses belegen. Fügen Sie alle anderen gewünschten Gewürze hinzu, servieren Sie und genießen Sie!
Notizen
- Um die besten Ergebnisse beim Kochen eines Omeletts zu erzielen, beginnen Sie mit Eiern bei Raumtemperatur.
- Verwenden Sie für ein Omelett, das wie Ihre Lieblingsrestaurantversion schmeckt, Erdnussöl anstelle von Butter. Ich habe festgestellt, dass dies meine Lieblingsomeletts ergibt (jeder Geschmack!).
- Ihre Eier kochen weiter, nachdem Sie das Omelett aus der Pfanne genommen haben. Sie sind servierfertig, wenn die Eier beim Anheben und Kippen der Pfanne nicht mehr flüssig sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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