Flauschiges, einfach zuzubereitendes Schinken-Käse-Omelett-Brötchen ist die perfekte Kombination aus zart gebackenen Eiern, die mit leckerem Schinken und Käse gerollt werden! Es ist perfekt für ein Familienfrühstück, einen besonderen Anlass, einen Muttertagsbrunch oder wirklich zu jeder Tageszeit!
Käsig, herzhaft und weich – mein Schinken-Käse-Omelett-Brötchen ist absolute Perfektion!
Ich liebe Eier zum Frühstück oder Brunch! Sie sind einfach, vielseitig und Publikumsliebling! Auch als Roulade bekannt, macht mein flauschiges, käsiges, herzhaftes Schinken-Käse-Omelette-Brötchen wirklich eine Stufe höher!
Ich püriere Eier mit Milch, Dijon-Senf und dekadentem Frischkäse, bis alles glatt ist. Dann bin ich backe die Eier, bis sie perfekt fest sind, und füllen Sie sie mit viel Schinken und Cheddar-Käse.
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Aufrollen, den Käse schmelzen bis er schön klebrig ist, und es ist Frühstücksperfektion!
Am liebsten genieße ich dieses herrlich leichte, flauschige Omelettebrötchen mit ein paar gehackten Schnittlauchröllchen und Sauce Hollandaise, um es besonders reichhaltig und dekadent zu machen. Servieren mit deine Lieblingsseiten zum Frühstück und Sie haben ein tolles, sättigendes Frühstück oder Brunch!
Dieses Rezept ist auch so einfach! Eier backen macht es so du musst die Eier auf dem Herd nicht babysitten, und die Rolle hat die perfekte Größe und Form zum Rollen! Dieses Rezept ist so einfach, Sie und Ihre Familie werden es jedes Wochenende wollen!
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Supereinfach! Ich liebe es, die Eier im Ofen zu backen, das macht dieses Gericht so einfach! Sie perfekt aufgestellt und leicht zu rollen!
Gefüllt mit leckeren Zutaten! Ich lade dieses Omelett mit herzhaftem Schinken und scharfem Cheddar-Käse! Die klassischen Aromen Machen Sie die perfekte Omelettrolle!
Extrem vielseitig! Omelettrollen können mit fast jeder Zutat gefüllt werden! Von Fleisch über Gemüse bis hin zu Käse – wählen Sie deine lieblings geschmackskombination und in diesem Omelettbrötchen schmeckt es bestimmt gut!
🥘 Zutaten
Mein flauschiges Omelettebrötchen verwendet einfache, leckere Zutaten um einen fantastischen Brunch zu machen! Omelettebrötchen sind einfach so befriedigend!
- 4 Unzen Frischkäse – Der Frischkäse muss sein auf Raumtemperatur erweicht sich gut mit den Eiern mischen zu können! 4 Unzen sind ½ ein 8-Unzen-Block.
- ¾ Tasse Milch – Sie können verwenden was auch immer du milch bevorzugst für dieses Rezept! Normalerweise verwende ich Vollmilch oder 2% Milch.
- 2 Esslöffel Dijon-Senf – ich mag nur der würzige Geschmack dass Dijon das Omelett gibt. Ich empfehle, Dijon-Senf anstelle von Gelbsenf zu verwenden, da der Geschmack viel besser ist.
- 12 große Eier – Die Eier müssen sein bei Raumtemperatur, damit sie sich vermischen können mit Milch und Frischkäse. Dies wird auch dazu beitragen, dass sie leichter schlagen, was uns ein flauschigeres Omelett gibt!
- ¼ Teelöffel Salz – Zum Würzen unserer Eiermischung braucht es nur wenig Salz. Sie können nach Ihrem Geschmack anpassen, aber nicht zu viel hinzufügen!
- 2 ¼ Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse – Shreddern Sie Ihre eigenen oder verwenden Sie vorgeschreddert! Das sollte sein aufgeteilt in 3 Portionen: 1 Tasse, 1 Tasse und ¼ Tasse.
- 2 Tassen Schinken – Der Schinken soll fertig gekocht und fein gewürfelt werden! Bonuspunkte, wenn Sie einen leckeren übrig gebliebenen glasierten Feiertagsschinken verwenden!
- 1 Esslöffel frischer, gehackter Schnittlauch – Schnittlauch ist die perfekte Garnitur für Eier! Dies ist optional, aber ich empfehle es!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die Verwendung eines Ofens, um dieses Omelettbrötchen zuzubereiten, macht das Gericht so einfach! Stelle sicher dein Backofen ist vollständig vorgeheizt So dauert das Kochen der Eier nicht zu lange!
Eier mischen & backen
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- Vorbereitung Starten Sie die Omelettrolle von Backofen auf 375°F . vorheizen (190 ° C). Dann eine 10x15 oder 11x14 Auflaufform mit einer Lage Pergamentpapier auslegen, sodass genug über den Seiten als Griffe hängen bleibt. Fetten Sie dann das Pergament und die Auflaufform mit Butter, Öl oder Antihaftspray ein.
- Omelett-Teig mischen. Rühren Sie in einer großen Schüssel 4 Unzen Frischkäse glatt, dann fügen Sie ¾ Tasse Milch und 2 Esslöffel Dijon-Senf hinzu. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist! Als nächstes fügen Sie 12 große Eier und ¼ Teelöffel Salz hinzu und schlagen Sie, bis es glatt, hell und schaumig ist!
- Omelett backen. Übertragen Sie die Eimischung in Ihre vorbereitete Auflaufform und backen Sie bei 375°F (190 ° C) 30 bis 35 Minuten lang. Wenn Sie fertig sind, die Eier sollten geschwollen und fest sein. Als nächstes aus dem Ofen nehmen und die Eier mit dem Pergament auf eine Arbeitsfläche heben.
Omelett füllen und rollen
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- Füllung hinzufügen. Fügen Sie sofort die erste 1-Tassen-Portion zerkleinerten Cheddar-Käse auf die gebackenen Eier. Fügen Sie 2 Tassen Schinkenwürfel hinzu, dann mit der zweiten 1-Tassen-Portion belegen von geriebenem Käse.
- Omelett rollen. Beginnend mit einem Ende, Rollen Sie das Ei und die Füllungen, arbeiten Sie sich zum anderen Ende hin und schälen Sie das Pergamentpapier nach und nach ab. Legen Sie das gerollte Omelett auf die Mitte des geschälten Pergamentpapiers und bedecken Sie es mit der restlichen ¼ Tasse geriebenem Käse.
- Omelettrolle fertig stellen. Bringen Sie das Omelettbrötchen in Ihren Ofen zurück und Käse schmelzen, ca. 4 bis 5 Minuten. Anschließend mit 1 EL gehackten, frischen Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Mein flauschiges Schinken-Käse-Omelettbrötchen ist das perfekte Frühstück oder Brunch! Diese herzhaften Scheiben serviere ich gerne mit frischer, cremiger Sauce Hollandaise.
Sie können auch mit Toast servieren, a Keks or Scone, Rösti, oder jede andere Lieblingsfrühstücksseite! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Omelettrollen funktionieren mit fast jeder Füllung! Probieren Sie für eine vegetarische Option eine Füllung mit sautierten Pilzen, Spinat und geriebenem Schweizer oder Greyerzerkäse!
- Der Schlüssel zu einer perfekt strukturierten Omelettrolle ist, Machen Sie die Eiermischung so glatt und gut wie möglich. Stellen Sie sicher, dass Ihre Eier Raumtemperatur haben und vollständig gemischt / emulgiert sind!
- Omelettbrötchen backen nur bis es fertig ist! Sie möchten nicht, dass das Omelett schwer zu rollen ist und ein Überbacken des Omeletts es austrocknen und das Aufrollen erschweren kann.
- Lass den Frischkäse nicht aus! Es macht das Omelett aromatischer, zarter und cremiger. Es lohnt sich, es hinzuzufügen!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Haben Sie Reste von diesem einfachen Omelettbrötchen? Sie können Reste in einem luftdichten Behälter oder Aufbewahrungsbeutel aufbewahren. Es hält sich 3 bis 4 Tage in Ihrem Kühlschrank. Danach verliert es an Qualität.
Sie können Omelettbrötchen auch einfrieren! Wickeln Sie die abgekühlten Omelett-Rollenscheiben in Frischhaltefolie ein, dann in einen Gefrierbeutel geben. Achten Sie darauf, die Scheiben zu beschriften und dann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank zu lagern!
Ein Omelettbrötchen aufwärmen
Sie können dieses flauschige Omelett-Brötchen ganz einfach in der Mikrowelle aufwärmen, um es feucht zu halten! Erwärmen Sie Reste oder gefrorene Scheiben, indem Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und dann mit einem feuchten Papiertuch abdecken.
Mikrowellengeschirr in 30-Sekunden-Intervallen bis das Omelettbrötchen vollständig aufgewärmt ist.
🍳 Andere tolle Frühstücksrezepte
❓Häufig gestellte Fragen
Meine superleichte, käsige Omeletterolle ergibt 12 Portionen! Das ist ungefähr 1 Ei pro Person und eine etwas größere Scheibe als 1 Zoll pro Person. Sie können die Omelett-Rollenscheiben auch so groß machen, wie Sie möchten!
Ich liebe es, wie einfach es ist, das Omelett-Brötchen im Ofen zu backen, aber wenn Sie eine große Pfanne haben, können Sie es auf dem Herd versuchen! Es ist viel einfacher, die Eier im Ofen zu backen, Daher empfehle ich, die Ofenversion für einen stressfreien Omelett-Auflauf auszuprobieren!
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📋 Rezept
Omelettebrötchen (Schinken-Käse-Roulade Frühstück oder Brunch)
Zutaten
- 4 oz Frischkäse (erweicht, bei Raumtemperatur - ½ ein 8-Unzen-Block)
- ¾ Tasse Milch (Vollmilch oder 2% Milch)
- 2 Esslöffel dijon Senf
- 12 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 ¼ Tassen Cheddar-Käse (zerkleinert - aufgeteilt in 3 Portionen von 1 Tasse, 1 Tasse und ¼ Tasse)
- 2 Tassen Schinken (voll gegart, fein gewürfelt)
- 1 Esslöffel Schnittlauch (optional, gehackt)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und eine 10x15 oder 11x14 Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen, sodass genug über den Seiten als Griffe hängen bleibt. Fetten Sie das Papier und die Seiten Ihrer Auflaufform ein.
- Den Frischkäse glatt rühren, dann die Milch und den Dijon-Senf hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie die Eier und das Salz hinzu und schlagen Sie, bis sie glatt, gut kombiniert und hell sind.4 Unzen Frischkäse, ¾ Tasse Milch, 2 Esslöffel Dijon-Senf, 12 große Eier, ¼ Teelöffel Salz
- Übertragen Sie die Eimischung in Ihre vorbereitete Auflaufform und backen Sie bei 375°F (190 ° C) 30-35 Minuten lang. Die Eier sollten geschwollen und fest sein. Aus dem Ofen nehmen und aus der Pfanne auf eine Arbeitsfläche heben.
- Fügen Sie sofort die erste 1-Tassen-Portion zerkleinerten Cheddar-Käse auf die gebackenen Eier. Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und bedecken Sie ihn mit der zweiten 1-Tassen-Portion geriebenen Käses.2 ¼ Tassen Cheddar-Käse, 2 Tassen Schinken
- Rollen Sie das Ei und die Füllungen, beginnend an einem Ende und arbeiten Sie sich zum anderen Ende hin und ziehen Sie dabei das Pergamentpapier zurück. Legen Sie das gerollte Omelett auf die Mitte des geschälten Pergamentpapiers und bedecken Sie es mit der restlichen ¼ Tasse geriebenem Käse.
- Bringen Sie die Omelettrolle wieder in Ihren Ofen und schmelzen Sie den Käse etwa 4-5 Minuten. Anschließend mit gehacktem frischen Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.1 Esslöffel Schnittlauch
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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