Rührei aus der Mikrowelle sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine fluffige und köstliche Schüssel Eier zum Frühstück zuzubereiten. Fügen Sie einfach alle Ihre Lieblingsmischungen hinzu, um noch mehr Geschmack zu bekommen. Diese Eier sind bereit zum Genießen weniger als 5 Minuten.
Fügen Sie einige hinzu Sauerteig French Toast und luftfritteuse gefrorene wurst links or Schneller Speck aus der Mikrowelle für ein komplettes Frühstück.
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Rühreier mit der Mikrowelle zuzubereiten, ist einer meiner Favoriten Frühstücks-Hacks. Es ist lächerlich einfach und Sie müssen nicht auf den Geschmack verzichten.
Achten Sie darauf, nur die Eier darin zu erhitzen kleine Schritte während Sie sie zwischen den einzelnen Sitzungen verquirlen. Das ist der Schlüssel zu leichten und fluffigen Rühreiern.
Wenn Sie es lieben, ein paar leckere Eier zum Frühstück zu genießen, sehen Sie sich alle meine Favoriten an Frühstücksrezepte mit Eiern!
🥘 Zutaten
Dieser einfache Zutat Liste ist alles, was Sie brauchen! Natürlich können Sie auch beliebige Mix-Ins hinzufügen!
- Eier - 4 Eier.
- Halb halb - 2 Esslöffel halb & halb. Ich ziehe es vor, fettreiche Milchprodukte zu verwenden, weil sie am besten kochen, aber Sie können sie durch eine milchfreie Alternative ersetzen (*siehe Anmerkung).
- Salz - ⅛ Teelöffel Salz, nach Geschmack angepasst.
- Butter (optional) - 1 Esslöffel Butter für zusätzliche Reichhaltigkeit.
- Cheddar-Käse (optional) - ¼ Tasse geriebener Cheddar-Käse, falls gewünscht.
- PEPPER - ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack angepasst.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Rührei in der Mikrowelle zubereiten
Der Schlüssel zu flauschigen Eiern ist Stellen Sie sicher, dass Sie sie umrühren alle 30 Sekunden.
Die einzigen Dinge, die Sie hier benötigen, sind nur eine Schüssel und ein Schneebesen (oder eine Gabel).
Das reicht für leckeres Rührei 2 Menschen.
- Eier aufschlagen. In einer mikrowellengeeigneten Rührschüssel schlagen Sie Ihre 4 Eier auf. Fügen Sie die 2 Esslöffel halb & halb und ⅛ Teelöffel Salz hinzu (*siehe Anmerkung). Schneebesen bis gründlich kombiniert.
- Mikrowelle. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie die Eier 30 Sekunden lang bei hoher Leistung. Entfernen Sie die Schüssel und verwenden Sie einen Schneebesen, um die Eier zu schlagen die Seiten abkratzen der Schüssel. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter hinzu, falls Sie (*siehe Anmerkung).
- Wiederholen Sie den Zyklus. Stellen Sie die Eier wieder in die Mikrowelle und wiederholen Sie den 30-sekündigen Erhitzungszyklus, wobei Sie die Eier zwischendurch umrühren. Sie können dies bis zu 2½ Minuten lang tun oder bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Fügen Sie bei Bedarf ¼ Tasse geriebenen Cheddar-Käse zum letzten 30-Sekunden-Zyklus hinzu.
- Dienen. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Eier aus der Mikrowelle und fügen Sie ⅛ Teelöffel Pfeffer hinzu. Rühren, um zu kombinieren und sofort servieren.
Schau dir meinen Beitrag an was zu rührei servieren für weitere Ideen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Entscheiden Sie sich für fettreiche Milchprodukte: Milchprodukte mit höherem Fettgehalt liefern tendenziell bessere Ergebnisse, insbesondere beim Garen in der Mikrowelle. Auch Vollmilch ist eine gute Option.
- Alternativen ohne Milchprodukte: Für diejenigen, die keine Milchprodukte bevorzugen, wird ungesüßte Soja- oder Mandelmilch empfohlen, um den optimalen Geschmack zu erhalten.
- Mit Pfeffer würzen: Warten Sie mit der Zugabe von Pfeffer, bis die Eier gekocht sind, um zu vermeiden, dass sich ihre Farbe in ein unansehnliches Grau verändert.
- Geschmacksverstärkung mit Butter: Für einen intensiveren Geschmack sollten Sie erwägen, nach der ersten 30-sekündigen Garzeit ein Stück Butter hinzuzufügen.
- Kreative Variationen: Werten Sie Ihr Gericht auf, indem Sie Zutaten wie geriebenen Käse, Speck, Schinken, Paprika, Spinat, Basilikum oder Jalapeños hinzufügen, um das klassische Rezept köstlich abzuwandeln.
❓Häufig gestellte Fragen
Die Verwendung einer Mikrowelle zum Kochen von Eiern ist 100 % sicher. Diese Rühreier sind genauso sicher zu verzehren wie alle Rühreier, die Sie auf Ihrem Herd hätten machen können.
Eier können aus mehreren Gründen in der Mikrowelle explodieren. Erstens, wenn Sie versuchen, ein vollständig intaktes Ei in die Mikrowelle zu stellen (ungerissen), es wird explodieren. Aus diesem Grund müssen Sie beim Pochieren von Eiern in der Mikrowelle eine Sicherheitsnadel verwenden ein winziges Loch stechen in der Schale, damit der Dampf entweichen kann.
Bei bereits aufgeschlagenen Eiern kann das aber auch wegen des Eigelbs passieren. Wenn Sie ein Ei in der Mikrowelle erhitzen, bei dem die das Eigelb umgebende Membran nicht gebrochen ist, könnte es explodieren. Stellen Sie einfach sicher schlagen Sie Ihre Eier gründlich vor der Mikrowelle!
Überraschenderweise können Eier in der Mikrowelle auf viele verschiedene Arten gekocht werden! Solange Sie sie richtig kochen, sind sie vollständig sicher und lecker!
Sie können Ihre Mikrowelle verwenden, um Eier zu rühren, zu pochieren, hart zu kochen und sogar zu „braten“! Treffen Sie einfach die notwendigen Vorkehrungen Verhindern Sie, dass Ihre Eier explodieren (als würde man ein Loch in die Schale stechen).
🍳 Weitere Eierrezepte
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- Hartgekochte Instant-Eier - Die Zubereitung hartgekochter Eier mit Ihrem Instant Pot ist viel einfacher als das Kochen von Wasser auf dem Herd.
- Teufelseier – Diese beliebte Vorspeise ist perfekt für Partys, Spieltage, Zusammenkünfte und die Feiertage.
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📖 Rezeptkarte
Rührei aus der Mikrowelle
Zutaten
- 4 Eiermixtur
- 2 Esslöffel halb halb (*siehe Anmerkung)
- ⅛ Teelöffel Salz (schmecken)
- 1 Esslöffel Butter (optional)
- ¼ Tasse Cheddar-Käse (geschreddert, optional)
- ⅛ Teelöffel Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- In einer mikrowellengeeigneten Rührschüssel knacken 4 Eier. Fügen Sie die hinzu 2 Esslöffel halb und halb und ⅛ Teelöffel Salz (*siehe Anmerkung). Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und kochen Sie die Eier 30 Sekunden lang bei hoher Leistung. Nehmen Sie die Schüssel heraus und schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen auf. Achten Sie dabei darauf, den Schüsselrand abzukratzen. Fügen Sie das Stück hinzu 1 EL Butter, wenn (*siehe Anmerkung).
- Stellen Sie die Eier wieder in die Mikrowelle und wiederholen Sie den Zyklus aus 30-sekündigen Erhitzungsvorgängen und dem Rühren der Eier dazwischen. Sie können dies bis zu 2½ Minuten lang tun, oder bis die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Fügen Sie das zerkleinerte hinzu ¼ Tasse Cheddar-Käse bis zum letzten 30-Sekunden-Zyklus, falls verwendet.
- Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Eier aus der Mikrowelle und fügen Sie sie hinzu ⅛ Teelöffel Pfeffer. Umrühren und sofort servieren.
Notizen
- Ich verwende gerne fettreichere Milchprodukte, da sie am besten kochen (vor allem in der mikrowelle). Du könntest auch Vollmilch verwenden.
- Wenn Sie eine milchfreie Alternative verwenden möchten, empfehle ich die Verwendung von ungesüßter Soja- oder Mandelmilch für den besten Geschmack.
- Fügen Sie keinen Pfeffer hinzu, bis die Eier gekocht sind, da die Eier dadurch eine unappetitliche graue Farbe bekommen.
- Wenn Sie einen extra reichen Geschmack wünschen, fügen Sie nach dem ersten 30-Sekunden-Zyklus ein Stück Butter hinzu!
- Versuchen Sie für einige leckere Variationen, etwas geriebenen Käse, Speck, Schinken, Paprika, Spinat, Basilikum oder Jalapenos hinzuzufügen!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Becky Holz sagt
Mikrowellengeeignetes Rührei. Auf diese Weise genieße ich sie besser als in der Pfanne. Sie kommen so schön fluffig heraus und ich werde sie von nun an auf diese Weise zubereiten. Danke schön.