Diese Eierbecher mit Schinken und Käse sind eine perfekte, einfach zuzubereitende Frühstücksoption, die die herzhaften Aromen von Schinken und Käse mit der Reichhaltigkeit gebackener Eier kombiniert. Sie eignen sich hervorragend für eine schnelle Morgenmahlzeit oder einen ausgefallenen Brunch.
Servieren Sie es mit Frühstückslieblingen wie z Französische Toaststangen, Luftfritteuse Pfannkuchen und Bratkartoffeln und Zwiebeln.
Diese Schinken-Käse-Eierbecher sind eine perfekte, einfach zuzubereitende Frühstücksoption, die die herzhaften Aromen von Schinken und Käse mit der Reichhaltigkeit gebackener Eier kombiniert. Sie eignen sich hervorragend für eine schnelle Morgenmahlzeit oder einen ausgefallenen Brunch.
🥘 Zutaten
- Schinken - 6 Scheiben, Feinkost in Scheiben geschnitten.
- Cheddar-Käse - ½ Tasse, gerieben.
- Eier - 6 große.
- Würze - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Paprika - ¼ Teelöffel.
- Petersilienflocken - ¼ Teelöffel (optional).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
📖 Variationen
- Verschiedene Stir-Ins: Verfeinern Sie Ihre Eierbecher mit einer Reihe köstlicher Zutaten. Fügen Sie Speck, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, Tomatenwürfel, Spinat, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Rösti oder kleine Kartoffelwürfel für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.
- Käsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Schweizer Käse oder Feta für abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen.
- Kräuteraufguss: Für eine aromatische Note fügen Sie der Eiermischung vor dem Backen Kräuter wie Basilikum, Oregano oder Thymian hinzu.
- Protein-Boost: Für ein proteinreiches Frühstück mischen Sie gewürfeltes gekochtes Hühnchen, Truthahn oder sogar Tofu unter.
🔪 Wie man Schinken-Eierbecher macht
- Vorbereitung. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorzuheizen. Bereiten Sie eine Muffinform vor, indem Sie sie mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray bestreichen.
- Schinkenkörbe herstellen. Legen Sie die Schinkenscheiben in die Muffinform und formen Sie eine Tasse oder einen Korb. Möglicherweise müssen Sie die Schinkenscheiben an den Seiten leicht falten, damit sie richtig in die Muffinförmchen passen.
- Käse hinzufügen. Wählen Sie für diesen Schritt Ihre Lieblingskäsesorte. Füllen Sie in jeden Schinkenkorb etwas Käse. Sie können den geriebenen Käse je nach Wunsch entweder auf den Boden des Schinkenbechers oder an eine Seite streuen.
- Eier hinzufügen. In jeden Schinken- und Käsekorb ein ganzes Ei aufschlagen. Sobald die Eier eingelegt sind, würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Wenn Sie möchten, können Sie sie für zusätzlichen Geschmack auch mit Petersilienflocken belegen.
- Backen. Backen Sie die Eierbecher im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang oder bis die Eier ganz nach Ihrem Geschmack gegart sind.
- Kühlen und Servieren. Lassen Sie die Eierbecher nach dem Backen etwa 5 Minuten in der Pfanne abkühlen. Dadurch lassen sie sich leichter entfernen. Lösen Sie vorsichtig mit einem Buttermesser die Ränder jedes Schinken-Eierbechers und nehmen Sie ihn aus der Muffinform.
💭 Tipps und Hinweise
- Mikrowellenoption mit Silikonbechern: Wenn Sie es eilig haben, verwenden Sie Silikon-Muffinförmchen, um diese Eierbecher in der Mikrowelle zuzubereiten. Kochen Sie sie einfach 60–90 Sekunden lang für ein schnelles und sättigendes Frühstück.
- Mini Frittatas: Verwandeln Sie diese Eierbecher in Mini-Frittatas, indem Sie die Eier verquirlen, bevor Sie sie in die Tassen geben und die Zutaten Ihrer Wahl untermischen.
- Gefriergeeignetes Frühstück: Machen Sie eine größere Menge und frieren Sie sie ein. Für ein schnelles Frühstück an anstrengenden Morgen einfach in der Mikrowelle aufwärmen.
- Passen Sie es an Ihre Ernährungsbedürfnisse an: Verwenden Sie Eiweiß anstelle von ganzen Eiern, um den Cholesterinspiegel zu senken.
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sobald die Reste vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben 3 bis 4 Tage lang frisch, aber für einen optimalen Geschmack sollten Sie sie innerhalb von zwei Tagen verzehren . ist das Beste.
Für eine längere Lagerung wickeln Sie jeden Schinken-Eierbecher einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Sie können im Gefrierschrank aufbewahrt werden und sind am besten innerhalb eines Monats aufgebraucht.
Anleitung zum Aufwärmen
Wenn die Schinken-Eierbecher gekühlt oder aufgetaut sind, erhitzen Sie sie erneut für 30 bis 60 Sekunden in der Mikrowelle. Für Eierbecher mit gefrorenem Schinken stellen Sie diese in die Mikrowelle 2 bis 3 Minuten bis es durchgeheizt ist.
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📖 Rezeptkarte
Schinken-Eierbecher
Zutaten
- 6 Scheiben Schinken (Feinkost in Scheiben geschnitten)
- ½ Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
- 6 grosse Eiermixtur
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Petersilienflocken (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350℉ (175℃) vor und bestreichen Sie ein Muffinblech mit Butter oder bestreichen Sie es mit Antihaft-Kochspray.
- Ort 6 Scheiben Schinken in die Muffinformen geben, so dass eine Tassen- oder Korbform entsteht. Möglicherweise müssen Sie die Schinkenscheibe an den Seiten etwas falten.
- Nutzen Sie Ihre ½ Tasse Cheddar-Käse Füllen Sie etwas davon in einen „Korb“ aus einer Schinkenscheibe (Sie müssen ihn möglicherweise etwas falten) und legen Sie ihn in eine Muffinform. Streuen Sie geriebenen Käse auf den Boden oder, wie ich es gerne mache, an die Seite.
- Als nächstes legen Sie ein ganzes Ei auf jeden Korb mit Schinken und Käse und würzen es darüber. Mit Salz, Pfeffer usw. würzen ¼ Teelöffel Paprika (oben mit optional ¼ Teelöffel Petersilienflocken, wenn gewünscht).
- 30 Minuten lang bei 350 °C (175 °F) backen, bis die Eier vollständig gekocht sind. Lassen Sie sie 5 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie aus der Muffinform nehmen. Nach dem Abkühlen die Ränder mit einem Buttermesser freischneiden und jeden Schinken-Eierbecher herausnehmen.
Notizen
Lagern und Einfrieren Ihrer Schinken-Eierbecher
Bewahren Sie die gebackenen Schinkeneierbecher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf (sobald sie vollständig abgekühlt sind). Sie halten 3-4 Tage, sind aber am besten, wenn sie innerhalb von 2-3 Tagen verwendet werden. Die käsigen Schinkenbecher können einzeln in Plastikfolie eingewickelt und dann in einem Gefrierfach aufbewahrt werden. Sie werden am besten innerhalb eines Monats nach dem Einfrieren verwendet. Um Ihre Schinken- und Eierbecher wieder aufzuheizen, erhitzen Sie sie 30-60 Sekunden (gekühlt oder aufgetaut) und 2-3 Minuten (gefroren) in der Mikrowelle.Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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