Diese Quesadillas zum Frühstück sind herzhaft, sättigend und vollgepackt mit all Ihren Lieblingsfrühstücksspeisen und -aromen! Eine Kombination aus Eiern, geschmolzenem Käse, Speck und Rösti wird zwischen zwei knusprigen Tortillas geladen! Gehen Sie voran und machen Sie eine große Menge, denn diese Quesadillas lassen sich leicht einfrieren und später genießen!
Einfaches Frühstücks-Quesadilla-Rezept
Manchmal habe ich einfach Lust auf ein herzhaftes, herzhaftes und sättigendes Frühstück. Natürlich, Waffeln, Omeletts und Französischer Toast Alle haben ihren Platz (Und ich liebe sie!), aber manchmal will ich einfach etwas mehr.
Diese Frühstücks-Quesadilla erfüllt alle Anforderungen und schafft es jedes Mal, mein Verlangen zu stillen! Es ist aufgeladen mit Rösti, Eier, Speck und jede Menge Käse für a leckeres Frühstück das wird nie enttäuschen!
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🥘 Zutaten für Frühstücks-Quesadillas
Diese Zutatenliste kann sein ziemlich vielseitig, da Sie es ganz einfach mit Ihren Lieblingszusätzen anpassen können! Wechsle die Käsesorte, füge ein paar Gewürze hinzu oder gib etwas sautiertes Gemüse hinein, es liegt ganz bei dir!
- Speck - 1 Scheibe Speck. Ich werde Sie nicht verurteilen, wenn Sie noch etwas hinzufügen möchten! Wenn Sie kein Bacon-Fan sind, können Sie dies ganz einfach gegen ein anderes Protein Ihrer Wahl austauschen, z. B. Schinken oder Wurst.
- Zerkleinerte Hashbrowns - ¼ Tasse Rösti. Sie können frische Hashbrowns oder solche verwenden, die aus gefrorenem Zustand aufgetaut wurden.
- Eier - 2 große Eier.
- Schnittlauch - ½ Esslöffel gefriergetrockneter Schnittlauch.
- Salz Pfeffer - Eine Prise Salz und Pfeffer.
- Tortillas - 2 große Mehltortillas. Sie wollen diejenigen, die Burrito-Größe oder etwa 8 Zoll im Durchmesser haben.
- Geriebener Käse - ¼ Tasse geriebener Käse. Ich empfehle entweder Mozzarella, Mexikanisch oder Cheddar zu verwenden.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Frühstücks-Quesadillas macht
Diese Quesadillas kommen im Handumdrehen zusammen und sind super einfach zu zaubern! Sie sollten eine mittelgroße Pfanne, einen Pfannenwender und einen Schneebesen haben, um loszulegen.
Dieses Rezept ist für nur 1 Frühstücks-Quesadilla, also kannst du es ganz einfach machen verdoppeln, verdreifachen Sie es oder mehr, je nachdem, wie viele Sie vorbereiten müssen!
- Speck und Rösti anbraten. Stellen Sie eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze auf und kochen Sie 1 Scheibe Speck (oder Schinken oder Wurst) bis es schön knusprig ist. Übertragen Sie es auf einen Teller, Wischen Sie das Fett von der Pfanne, falls gewünscht, und bräunen Sie dann ¼ Tasse Hashbrowns entweder mit Speckfett oder ½ Esslöffel nativem Olivenöl extra. Legen Sie die gebräunten Rösti auf denselben Teller und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- Eier verquirlen. In einer kleinen Tasse, Schüssel oder Messbecher 2 große Eier, eine Prise Salz und Pfeffer und ½ Esslöffel Schnittlauch verquirlen. Die Eiermischung in die Pfanne geben und wirbel es sodass die Eier den gesamten Topfboden bedecken.
- Kochen und wenden. Kochen Sie die Eier bei schwacher Hitze, bis sie fast vollständig gekocht sind. Streuen Sie 2 Esslöffel davon geriebener Käse über die Eier und dann eine Tortilla darauf legen. Verwenden Sie einen großen Pfannenwender, um das Ganze umzudrehen.
- Restliche Toppings hinzufügen. Den restlichen Käse hinzufügen (etwa 2 Esslöffel oder nach Geschmack), den gekochten Speck und die gebräunten Rösti über dem Ei und fügen Sie die zweite Tortilla hinzu.
- Dienen. Kochen, bis die Tortilla gebräunt ist, wenden und zweite Seite bräunen. Sofort servieren.
Servieren Sie Ihre Frühstücks-Quesadilla mit etwas davon rote Soße, Tabasco oder Sauerrahm! Wenn Sie eine süßere Ergänzung zum Frühstück wünschen, probieren Sie einige aus Air Fryer Zimtschneckenbisse. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Fühlen Sie sich frei, Speck zu verwenden, Schinken, Wurst oder eine Kombination der drei!
- Machen Sie eine große Menge dieser Quesadillas damit Sie sie im Gefrierschrank für eine schnelle und einfache Frühstücksoption aufbewahren können, wann immer Sie möchten!
- Verwenden Sie einen Pizzaschneider für eine besonders einfache Art, Ihre Quesadillas zu schneiden!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebene Quesadillas können 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter gekühlt aufbewahrt werden. Sie können auch gespeichert werden im Gefrierschrank für bis zu 2 Monate.
Aufwärmen von Frühstücks-Quesadillas
Erwärmen Sie Ihre Quesadillas im Ofen oder Luftfritteuse bei 350˚F (175˚C) bis es durchgeheizt ist. Sie können sie direkt aus dem Gefrierfach erhitzen oder zuerst auftauen lassen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie eine Menschenmenge füttern und Ihre Frühstücks-Quesadillas warm halten müssen, können Sie sie auf einen stellen Backblech und halten Sie sie in einem 200 ° F (95°C) Ofen.
Ja! Diese leckeren Frühstücks-Quesadillas sind absolut gefrierfreundlich! Bereiten Sie sie einfach ganz nach Anweisung vor, lassen Sie sie vollständig abkühlen und dann Bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Wenn Sie fertig sind, können Sie sie direkt nach dem Einfrieren im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 350˚F (175˚C).
Die besten Käsesorten für Quesadillas sind die Sorten, die gut schmelzen! Dem habe ich einen ganzen Beitrag gewidmet Käse, der gut schmilzt für Sie zum Auschecken! Einige großartige Optionen sind Cheddar, Mozzarella, Chihuahua und Monterey Jack!
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📖 Rezeptkarte
Quesadillas zum Frühstück
Zutaten
- 1 Scheibe Speck
- ¼ Tasse zerkleinerte Rösti (frisch oder aufgetaut)
- 2 grosse Eiermixtur
- ½ Esslöffel gefriergetrockneter Schnittlauch
- 1 Prise jeweils Salz & Pfeffer
- 2 grosse Mehltortilla (Tortilla in Burrito-Größe, 8 Zoll Durchmesser)
- ¼ Tasse geriebener Käse (Mozzarella, Mexikanisch oder Cheddar)
Anweisungen
- Stellen Sie eine mittelgroße Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie den Speck (oder Schinken oder Wurst) bis es schön knusprig ist. Übertragen Sie es auf einen Teller, wischen Sie das Fett von der Pfanne, falls gewünscht, und bräunen Sie dann die Hashbrowns entweder mit dem Speckfett oder einem ½ Esslöffel nativem Olivenöl extra. Legen Sie die gebräunten Rösti auf denselben Teller und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- In einer kleinen Tasse, Schüssel oder Messbecher Eier, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen. Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und schwenken Sie sie so, dass die Eier den gesamten Boden der Pfanne bedecken.
- Kochen Sie die Eier bei schwacher Hitze, bis sie fast vollständig gekocht sind. Streuen Sie 2 Esslöffel geriebenen Käse über die Eier und legen Sie dann die Tortilla darauf. Verwenden Sie einen großen Pfannenwender, um das Ganze umzudrehen.
- Fügen Sie den restlichen Käse, den gekochten Speck und die gebräunten Rösti über dem Ei hinzu und fügen Sie die zweite Tortilla hinzu.
- Kochen, bis die Tortilla gebräunt ist, wenden und die zweite Seite bräunen. Sofort servieren.
Notizen
- Fühlen Sie sich frei, Speck, Schinken, Wurst oder eine Kombination der drei zu verwenden!
- Machen Sie eine große Menge dieser Quesadillas, damit Sie sie im Gefrierschrank für eine schnelle und einfache Frühstücksoption aufbewahren können, wann immer Sie möchten!
- Verwenden Sie einen Pizzaschneider, um Ihre Quesadillas besonders einfach zu schneiden!
- Einfrieren: Diese Quesadillas können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Aufwärmen: Erhitzen Sie Ihre Quesadillas im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 350˚F (175˚C) bis es durchgeheizt ist. Sie können sie direkt aus dem Gefrierfach erhitzen oder zuerst auftauen lassen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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