Dieses einfach zuzubereitende kalifornische Omelett mit vielen kalifornischen Zutaten! Zu den charakteristischen Zutaten aus Kalifornien gehören frische Roma-Tomaten, Avocados, Oliven, Monterey-Jack-Käse sowie etwas knuspriger Speck, um dieses leckere Frühstück abzurunden!
Von Kalifornien inspirierte Zutaten machen dieses unglaublich leckere und herzhafte Frühstück zu einem so beliebten Menüpunkt!
Ein herzhaftes Omelett ist nicht nur ein tolles Frühstück oder Brunch, sondern kann auch zum Mittag- oder Abendessen genauso lecker sein. Eine meiner Lieblingssorten von Omelett ist das California Omelett!
Die Kombination der Zutaten macht dieses Omelett zu einem herausragenden Produkt mit verschiedenen Texturen und Aromen, die so zufriedenstellend sind. Außerdem ist es für mich eine High-School-Nostalgie, weil ich in den örtlichen Frühstücksrestaurants studiert habe. 🙂
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🤔 Was ist ein kalifornisches Omelett?
Sie haben vielleicht noch nie von einem Kalifornien gehört Omelett (oder Omelette), aber wenn Sie einmal einen hatten, kann es zu Ihrem Lieblingsstil werden. Speck, Avocado, Käse, Gemüse und mehr machen das kalifornische Omelett Bohnenkraut und lecker.
Die Zutatenkombination in diesem klassischen Omelett besteht aus frischen Produkten, für die Kalifornien bekannt ist. Kombinieren Sie das mit Monterey Jack-Käse, der aus Monterey County, Kalifornien, stammt, für ein würziges Frühstück!
Was ist in einem kalifornischen Omelett?
Wie bereits erwähnt, bekommt das kalifornische Omelett seine Grundvoraussetzung Geschmack aus knusprigem Speck, frischer Avocado, Monterey Jack Käse, Tomaten, schwarzen Oliven und einem Hauch Salz.
Streuen Sie Pfeffer über Ihr kalifornisches Omelett, sobald es gekocht und servierfertig ist. Ich kröne meine auch gerne mit einem Klecks Sauerrahm. Es fügt hinzu reichhaltiges, cooles Element das bringt das Omelett auf die nächste Stufe.
🥘 Zutaten
- Eier – Der Standby-Starter für jedes Omelett.
- Salz – Nur ein bisschen, um zu schmecken.
- Butter – In der Pfanne geschmolzen, um in das Omelett zu sickern, bis Sie es auf Ihren Teller schieben. Sie können auch Öl verwenden; Ich nehme Erdnussöl für ein Omelett, das wie im Restaurant schmeckt.
- Gekochter Schinken – Je knuspriger, desto besser.
- Avocado – Frische, reife Scheiben oder Stücke machen dieses Omelett so verträumt.
- Monterey Jack-Käse – Cremig und mild, um die Zutaten zusammenzubringen.
- Tomaten – Schön und gewürfelt.
- Schwarze Oliven – Verleiht dem Omelett einen interessanten Geschmack.
- Sauerrahm – Optional als cooles Topping.
💭 Tipps und Hinweise
- MIT DER INTELLIGENTEN SCHADENKALKULATION VON Erdnussöl, Kokos- oder Olivenöl. Sie können die Pfanne auf hohe Hitze bringen, da sie nicht wie Butter anbrennt.
- Um die besten Ergebnisse beim Kochen eines Omeletts zu erzielen, beginnen Sie mit Eier mit Zimmertemperatur.
- Zu erwärme deine Eier auf Zimmertemperatur room in Eile. Legen Sie 3 Eier für etwa 5 Minuten in eine Schüssel mit warmem Wasser, während Sie Ihre anderen Omelett-Zutaten vorbereiten und den Speck knusprig machen.
- Nicht füge schwarzen Pfeffer hinzu ungekochte Eier, da sie dazu neigen, eine unerwünschte graue Farbe anzunehmen.
- Beachten Sie, dass die eier kochen weiter Sobald sie aus der Pfanne genommen werden, also sobald die Eier nicht mehr flüssig sind, ist es ein guter Zeitpunkt, den Herd auszuschalten und mit dem Kochen aufzuhören.
🔪 Anleitung
Ein kalifornisches Omelett zuzubereiten ist einfach, befolgen Sie einfach meine Anweisungen und Sie werden in kürzester Zeit ein Experte sein. Es braucht nur 15 Minuten um dieses Omelett vorzubereiten und zu kochen, also Frühstück (oder eine andere Mahlzeit) wird im Handumdrehen serviert. Dieses Rezept macht ein großes Omelett.
- In einer Schüssel die 3 großen Eier mit Salz vermischen und Schneebesen oder mit einer Gabel vermischen.
- Erhitze eine 8-Zoll-Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze, um die Butter zu schmelzen (oder verwenden Sie Öl oder eine Kombination aus Öl und Butter), Verbreitung auf den gesamten Pfannenboden bestreichen.
- Gießen Sie die Eier in die Mitte Ihrer erhitzten Pfanne und heben Sie den Griff an (leicht kippen) um die Eimischung in Richtung der Pfannenränder zu verteilen. Sobald die Eier fest werden, verwenden Sie einen Spatel, um die Kanten hochheben und kippe das restliche ungekochte Ei zu den Rändern. * Brechen Sie auch alle Blasen auf, die sich bilden, und füllen Sie sie ebenfalls mit dem rohen Ei. Das geht relativ schnell, also kippe und drehe weiter, bis das Omelett fest wird.
- Lassen Sie das Omelett nach dem Füllen von Lücken und Abrunden der Kanten etwa 10-5 Sekunden lang ruhen. Dann füllen mit der Hälfte des knusprigen Specks (1 Streifen), gewürfelte Tomaten (¼ Tasse), geriebener Monterey Jack Käse (¼ Tasse), und Avocadostücke (½ Avocado) in der Mitte des Omeletts. Verwenden Sie einen Spatel, um die erste Kante nach innen über die Füllung zu klappen, dann die gegenüberliegende Kante, um das Omelett zu schließen. Das Omelett muss nicht perfekt aussehen, aber so schmeckt es bestimmt!
- Schlitten Das gekochte Omelett auf einen Teller geben und mit der restlichen Hälfte des Specks, Tomaten, Käse und Avocado sowie einer Prise in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven und einem gehäuften Löffel Sauerrahm nach Belieben belegen.
Mit den vorgeschlagenen 'California Omelett'-Toppings servieren oder für ein herrlich herzhaftes omelett! Genießen!
❓Häufig gestellte Fragen
Ja tut es! Durch das Hinzufügen von Wasser erzeugen Sie einen Dampfeffekt, wenn die Eimischung auf die erhitzte Pfanne trifft, die Lufteinschlüsse und Volumen erzeugt und so flauschigere Omeletts macht. *Dies funktioniert am besten, wenn Sie bei hoher Hitze kochen (beachten Sie, dass Sie Öl oder eine Butter-Öl-Mischung verwenden, um zu verhindern, dass Butter und Omelett anbrennen).
Ja, das tut es auf jeden Fall! Dieses Haupttreibmittel kann Ihre Omeletts fluffig machen. Achten Sie nur darauf, nur 1 Teelöffel pro 3 Eier zu verwenden, damit Sie den Eieromelett-Geschmack nicht verändern.
Normalerweise werden 2 oder 3 Eier verwendet, um ein Omelett mit einer einzigen Portion zuzubereiten. Es ist am besten, eine 8-Zoll-Antihaftpfanne für 2 Eieromeletts und eine 9-Zoll-Antihaftpfanne für 3 Eieromeletts zu verwenden.
📖 Rezeptkarte
Kalifornisches Omelett
Zutaten
- 3 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- ⅛ Teelöffel Salz (schmecken)
- 1 Teelöffel Butter (oder Speiseöl - siehe Hinweise)
- 2 Streifen Speck (geknackt)
- 1 Avocado (entkernt und in Scheiben geschnitten oder in Stücke geschnitten)
- ½ Tasse Monterey Jack Käse (geschreddert)
- ½ Tasse Tomaten (gewürfelt)
- schwarze Oliven (geschnitten)
- Sauerrahm (optionaler Belag)
Anweisungen
- Um die besten Ergebnisse beim Kochen eines Omeletts zu erzielen, beginnen Sie mit Eiern bei Raumtemperatur. Lege deine 3 Eier für etwa 5 Minuten in eine Schüssel mit warmem Wasser, während du deine Omelettzutaten in Scheiben, Würfel und Stücke schneidest und den Speck knusprigst.
- In einer Schüssel die 3 großen Eier mit Salz vermischen und verquirlen oder mit einer Gabel vermischen.
- Eine 8-Zoll-Antihaftpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Butter schmelzen (oder verwenden Sie Öl oder eine Kombination aus Öl und Butter), verteilen, um den gesamten Pfannenboden zu beschichten.
- Gießen Sie die Eier in die Mitte Ihrer erhitzten Pfanne und heben Sie den Griff an (kippen) um die Eimischung zum Pfannenrand hin zu verteilen. Sobald die Eier fest werden, heben Sie die Ränder mit einem Spatel an und kippen Sie das restliche ungekochte Ei zu den Rändern hin. * Zerbrechen Sie auch alle Blasen, die sich bilden, und füllen Sie sie ebenfalls mit dem rohen Ei.
- Lassen Sie das Omelett nach dem Füllen von Lücken und Abrunden der Kanten etwa 10-5 Sekunden lang ruhen. Dann mit der Hälfte des knusprigen Specks, gewürfelten Tomaten, geriebenem Monterey Jack-Käse und Avocadostücken in der Mitte des Omeletts füllen. Verwenden Sie einen Spatel, um die erste Kante nach innen über die Füllung zu klappen und dann die gegenüberliegende Kante, um das Omelett zu schließen.
- Das gekochte Omelett auf einen Teller schieben und mit der restlichen Hälfte des Specks, der Tomaten, des Käses und der Avocado sowie einer Prise in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven und einem Klecks Sauerrahm nach Belieben belegen.
Notizen
Ihre Eier kochen weiter, nachdem Sie das Omelett aus der Pfanne genommen haben. Sie sind servierfertig, wenn die Eier beim Anheben und Kippen der Pfanne nicht mehr flüssig sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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