Wenn Sie sich für eine suchen Champignon-Creme-Ersatz Um Ihren Auflauf, Ihre Soße oder ein anderes Rezept zu vervollständigen, sehen Sie sich diese einfachen Ersatzprodukte an! Diese Liste verfügt über die einfachste Alternative zu Pilzcremesuppen und auch der die besten Geschmacksersatzstoffe So können Sie eine auswählen, die perfekt zu Ihnen passt!
Champignon-Creme-Ersatz
Sie werden vielleicht nicht viele Leute sagen hören, dass Pilzcremesuppe ihre Lieblingssuppe ist. Sie haben jedoch wahrscheinlich schon gehört, wie Menschen darüber reden, wie sehr sie eine bestimmte Person lieben Auflauf, wie Auflauf mit grünen Bohnen zu Thanksgiving.
Während Sie vielleicht nicht die Schränke durchsuchen, um eine Schüssel Champignoncremesuppe zuzubereiten, durchsuchen Sie vielleicht die Regale nach einer Dose, um Ihre eigene zuzubereiten Lieblingsessen zum Wohlfühlen. Was aber, wenn Sie keine Dose dieser cremigen Suppe finden?
Gehe zu:
- Champignon-Creme-Ersatz
- Was ist Pilzcremesuppe?
- Der einfachste Ersatz für Pilzcremesuppe
- 1. Hühnercreme
- 2. Selleriecreme
- 3. Brokkolicreme
- 4. Kartoffelcreme
- 5. Schwere Sahne
- 6. Vollfette saure Sahne
- 7. Frischkäse
- Die besten Ersatzstoffe für Geschmack
- 8. Sahne + Brühe + Pilze
- 9. Schnelle Pilzcremesuppe
- 10. Milch + Brühe
- 11. Sauerrahm + Brühe + Pilze
- 12. Pilzroux
- 13. Kokosmilch + Pilze + Brühe
- Auswahl des besten Ersatzes
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Außerdem, was ist, wenn Sie die cremige Güte wollen, die es bietet, aber nicht wollen Pilzaroma oder die Konservierungsstoffe? Keine Sorgen machen! Was auch immer Ihr Grund sein mag, es gibt sie viel Champignonrahmersatz um Ihnen zu helfen, das köstliche Gericht zuzubereiten, nach dem Sie sich sehnen.
Sobald Sie Ihr Gericht mit einem geeigneten Ersatz probiert haben, finden Sie sich vielleicht sogar selbst wieder Wahl des Ersatzes über Pilzcremesuppe in der Zukunft.
Was ist Pilzcremesuppe?
Während andere Marken Pilzcremesuppe machen, gibt es eine, die fast jeder kennt. Es ist gewesen ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen seit fast hundert Jahren.
Das rote, weiße und goldene Campbell-Dose ist leicht erkennbar. Weißt du noch etwas über die Suppe? Ich weiß, dass ich es nicht getan habe! Ich musste ein wenig auf Campbells Website recherchieren, um das herauszufinden was diese Suppe berühmt macht.
Pilzcremesuppe enthält Sahne und Pilze. Es enthält auch Wasser, Pflanzenöl, Knoblauchgewürz und sowohl Maisstärke als auch Weizenmehl zum Verdicken.
Diese zusätzlichen Zutaten sind, was es hat eine lange Haltbarkeit. Sie sind auch Gründe, warum Sie möglicherweise einen Ersatz benötigen, so wie es ist nicht glutenfrei oder milchfrei.
Der einfachste Ersatz für Pilzcremesuppe
Das Tolle an Pilzcremesuppe ist, dass sie eine Mischung aus mehreren Zutaten ist recht einfach zu ersetzen. Sie können im Grunde ein paar der gleichen Zutaten wie in der Dosensuppe mischen und erhalten die gleiche Konsistenz und Geschmack.
Darüber hinaus geben Ihnen einige Ersatzstoffe möglicherweise nicht den genauen Geschmack, sind es aber super einfach zu bedienen! Da es mir um die einfachen Entscheidungen zur Not geht, schauen wir uns zuerst die schnellen und einfachen Entscheidungen an.
Dann teile ich die verschiedenen Optionen für die beste Geschmacksersatzstoffe. Einige davon können hergestellt werden vegan und glutenfreundlich.
1. Hühnercreme
Ein weiteres Grundnahrungsmittel von Campbell ist Cream of Chicken einer der einfachsten Ersatzstoffe für Champignoncremesuppe. Es hat die gleiche Konsistenz und Salzigkeit. Dies macht es zu einer großartigen Wahl für Rezepte wie Aufläufe oder cremige Saucen.
Obwohl es einige Ähnlichkeiten mit Champignoncreme hat, gibt es einige geschmackliche Unterschiede. Am deutlichsten ist es Mangel an Umami oder herzhaftem Geschmack das kommt von den Pilzen.
An seiner Stelle hat es eine ausgeprägter Hühnergeschmack. Denken Sie daher daran, dass Sie es in einem Rezept verwenden, das gut zu dieser Geschmacksveränderung passt.
Im gleichen Verhältnis 1:1 gegen Champignoncremesuppe verwenden.
2. Selleriecreme
Selleriecreme ist eine weitere berühmte Campbell-Suppe. Wie seine anderen berühmten cremigen Suppen hat es die gleiche Konsistenz das macht es zu einem wunderbaren Ersatz für viele Gerichte.
Obwohl die Selleriecremesuppe eine weitere Suppe auf Gemüsebasis ist, hat sie eine unterschiedliches Geschmacksprofil als Champignoncreme. Selleriecreme bietet einen helleren vegetarischen Geschmack, der weniger erdig ist als Pilzcreme. Dies macht es zu einem guten Ersatz für Gerichte, die Sie haben möchten insgesamt leichter Geschmack.
Im gleichen Verhältnis 1:1 gegen Champignoncremesuppe verwenden.
3. Brokkolicreme
Eine weitere Gemüsesuppe, Brokkolicreme bietet ein bisschen würzigerer Geschmack als Selleriecreme tut. Daher können Sie dies als Ersatz für Gerichte verwenden, die Sie beibehalten möchten reicher und schwerer Geschmack.
Es wird Ihnen näher kommen herzhaftes Geschmacksprofil wie die Champignoncremesuppe, die Ihr Rezept verlangt.
Sie können dies in einem 1: 1-Ersatz in jedem Rezept verwenden, das gut zu diesem Geschmack passt.
4. Kartoffelcreme
Kartoffelcreme ist eine der weniger bekannten Dosensuppen. Während andere cremige Suppen einen deutlich anderen Geschmack bieten, hat Kartoffelcreme diesen ein milderer Geschmack. Daher ist es eine gute Wahl für jedes Rezept, das eine Champignoncremesuppe erfordert, deren Geschmack Sie nicht verändern möchten.
Es ist auch großartig für diejenigen, die den Geschmack von Pilzen nicht lieben aber wollen die reichhaltige und cremige Konsistenz, die es bietet.
Genau wie die anderen Suppen können Sie diese als 1:1-Tausch verwenden.
5. Schwere Sahne
Wie der Name schon sagt, ist Pilzcremesuppe mit Sahne gemacht. Wie oben erwähnt, wird es jedoch nur mit Teilcreme hergestellt.
Wenn Sie wollen, dass die Fülle und Cremigkeit Champignonrahmsuppe, mit einem frischeren Geschmack, können Sie anstelle der Suppe auch normale Sahne verwenden.
Normale Sahne (oder sogar schwere Schlagsahne) wird Ihnen wunderbar gefallen reichhaltige und dicke Konsistenz. Es wird Ihnen jedoch nicht den salzigen oder herzhaften Geschmack der Pilze geben. Dies macht es jedoch großartig für diejenigen, die den Geschmack von Pilzen nicht lieben.
Sahne natürlich verdickt sich beim Erhitzen. Also, obwohl es eine Flüssigkeit ist, können Sie es tun Verwenden Sie Schlagsahne in einem 1-zu-1-Ersatz für Pilzcremesuppe.
Wenn Sie sich jedoch Sorgen um die Konsistenz Ihres Rezepts machen, Beginnen Sie mit der halben Menge und fügen Sie nach Belieben mehr hinzu.
Wenn Sie die herzhaften Aromen der Suppe nachahmen möchten, können Sie dies auch tun fügen Sie einige zusätzliche Gewürze hinzu. Eine Prise Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer sind alle eine gute Wahl, um den Geschmack der Creme zu verstärken.
Du kannst sogar etwas frisch hacken, konservierte oder getrocknete Pilze und fügen Sie sie hinzu, wenn Sie eine engere Geschmacksübereinstimmung erhalten möchten.
6. Vollfette saure Sahne
Sauerrahm hat eine reichhaltige, dicke Konsistenz das ähnelt Pilzcremesuppe. Allerdings fehlt der Umami-Geschmack der Pilze. Es hat auch eine spritziger, eher als herzhaft, Geschmack.
Trotz einiger Geschmacksunterschiede ist saure Sahne ein wunderbarer Ersatz. Vor allem, weil es ein leicht zu findende Zutat und eines, das viele Menschen oft schon zu Hause haben.
Sauerrahm ist eine gute Option für Rezepte, die speziell Pilzcremesuppe verwenden Textur statt Geschmack. Zum Beispiel Beef Stroganoff oder eine cremige Sauce für Frikadellen.
Einige Marken von Sauerrahm sind etwas dicker als Suppe. So, Beginnen Sie mit der halben Menge, die das Rezept vorschreibt (½ Tasse saure Sahne für 1 Tasse Champignoncremesuppe). Fügen Sie dann bei Bedarf weitere hinzu.
Fühlen Sie sich frei, wie bei Sahne fügen Sie einige zusätzliche Gewürze hinzu um einen komplexeren Geschmack zu erzeugen.
7. Frischkäse
Frischkäse mag wie eine seltsame Wahl erscheinen, aber er ist ein beliebter Ersatz für viele Menschen. Während Frischkäse allein zu dick ist, ist er perfekt, wenn mit etwas Milch vermischt.
Frischkäse in kleine Stücke schneiden und einen Schuss Milch hinzugeben. Verwenden Sie dazu eine Gabel oder einen Schneebesen mische es zusammen (Sie können sogar einen Pürierstab verwenden).
Die Maße sind je nach Frischkäsemarke und gewünschter Konsistenz unterschiedlich. Deshalb, fügen Sie Frischkäse und Milch hinzu, bis Sie Ihre perfekte Konsistenz gefunden haben.
Wenn Sie einen reichhaltigen und cremigen Pilzersatz wünschen, fügen Sie einige sautierte Pilze hinzu. Einfach ½ Tasse bis 1 Tasse gehackte Pilze mit etwas Butter in eine Pfanne geben und kochen, bis sie duften. Dann zu der Sahnemischung geben.
Sie können die cremige Mischung (mit oder ohne Pilzzusatz) im 1-zu-1-Austausch gegen Champignoncremesuppe in jedem Gericht.
Die besten Ersatzstoffe für Geschmack
Während die oben genannten Ersatzstoffe sind schnell und einfach, die meisten von ihnen geben Ihnen keine genaue Geschmacksübereinstimmung für Pilzcremesuppe. Wenn Sie jedoch ein paar Minuten zusätzliche Vorbereitungszeit haben, können Sie einen fast exakten Geschmacksaustausch erzielen, indem Sie ein paar Zutaten kombinieren.
8. Sahne + Brühe + Pilze
Durch das Kombinieren der folgenden Zutaten können Sie schnell und einfach eine erstellen hausgemachte Pilzcremesuppe. Dies verwendet jedoch mehr Sahne als andere Suppenrezepte, daher wird es dicker. Daher ist es am besten als Basis für Aufläufe oder Saucen (eher als Suppe allein).
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Pilz- oder Gemüsebrühe
- 1 Tasse gehackte Pilze
- 2 Esslöffel Butter
Gehackte Champignons in Butter anschwitzen. Die Sahne und die Brühe hinzufügen und langsam köcheln lassen, bis sie eindickt. Verwenden Sie die endgültige Mischung als 1-zu-1-Austausch für jedes Rezept.
9. Schnelle Pilzcremesuppe
Wenn du möchtest Genießen Sie eine einfache Schüssel Pilzcremesuppe, dann möchten Sie, dass die Konsistenz dünner ist als im obigen Rezept. Verwenden Sie in diesem Fall mehr Brühe als Sahne.
- 1 Tasse Gemüse- oder Pilzbrühe
- ½ Tasse Sahne
- 2 Esslöffel Butter
- ¾ Tasse bis 1 Tasse Pilze (je nach Vorliebe)
- Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack (Sie können auch getrocknete Petersilie oder getrockneten Rosmarin hinzufügen)
Wenn Sie es vorziehen eine cremigere Suppe, dann die Suppe in einen Mixer geben. Drehen Sie ihn kurz, um die Pilze noch mehr zu zerkleinern. Dann zum Aufwärmen wieder in den Topf geben.
10. Milch + Brühe
Wenn Sie keine Sahne zur Hand haben, können Sie das tun nimm normale milch (Vollmilch oder 2% funktionieren am besten) für eine ähnliche Mischung wie oben. Milch und Brühe zu gleichen Teilen mischen (Gemüse oder Pilze) bis zur gewünschten Menge Pilzcremesuppe (½ Tasse Milch und ½ Tasse Brühe, um 1 Tasse Champignoncremesuppe zu entsprechen).
Die Brühe wird sorgen ein erdiger Geschmack das ähnelt der Champignoncremesuppe. Sie können auch Pilze hinzufügen, um den Geschmack weiter zu bereichern.
Getrocknete Pilze eignen sich besonders gut. Wirf sie einfach in die Mischung, es ist kein Anbraten erforderlich.
Dieser Ersatz ist etwas dünner als Pilzcremesuppe, aber das wird er funktionieren gut für die meisten Rezepte. *Du kannst jedoch einen Maisstärkebrei machen, um diese einfache Suppe zu verdicken. Mischen Sie ½ Esslöffel Maisstärke mit der gleichen Menge kaltem Wasser und schlagen Sie es dann in Ihre Suppe. Wiederholen Sie nach Bedarf.
Milch auf pflanzlicher Basis
Wenn Sie ein milchfreie Option, kannst du normale Milch durch deine Lieblingsmilch auf pflanzlicher Basis ersetzen. Denken Sie daran, dass dies den Gesamtgeschmack ein wenig verändert.
Darüber hinaus sind die meisten Milchprodukte auf pflanzlicher Basis viel dünner als Kuhmilch. Daher können Sie etwas Mehl, Maisstärke oder Pfeilwurzpulver als Verdickungsmittel hinzufügen.
11. Sauerrahm + Brühe + Pilze
Genauso wie saure Sahne gut alleine funktioniert, kann sie auch mit etwas pikanter Brühe aufgewertet werden. Gemüse- oder Pilzbrühe mit Sauerrahm anrühren ein Verhältnis von 2:1 (1 Tasse Brühe + ½ Tasse saure Sahne).
Wenn Sie möchten, Pilze für Textur, fügen Sie sie in der gleichen Menge wie die Brühe hinzu (1 Tasse Pilze).
Saure Sahne funktioniert am besten, wenn sie hinzugefügt wird am Ende des Kochens. Zum Beispiel für eine Sauce, die auf einem Herd gekocht wird, fügen Sie die Sauerrahmmischung hinzu, sobald Sie die Hitze abschalten und die Pfanne von der Hitze nehmen.
12. Pilzroux
Wenn Sie möchten, eine dicke Basis mit reichem Geschmack, dann ist eine Mehlschwitze ein toller Ersatz. Es gibt Ihnen auch viel Flexibilität bei der Erstellung eines glutenfrei und sogar milchfrei Alternative zur Champignoncremesuppe.
- ¼ Tasse Mehl (universell oder glutenfrei)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Brühe (Gemüse oder Pilze)
- ¼ Tasse Sahne, halb und halb, Milch oder pflanzliche Milch
Die Butter bei schwacher Hitze in einer Pfanne oder einem Topf schmelzen. Das Mehl hinzufügen und rühren, bis es die Butter aufnimmt. Milch nach Wahl langsam zugeben und verquirlen. Fügen Sie die Brühe hinzu. Weiter schlagen, bis Sie haben eine glatte Konsistenz.
Abhängig von wie dick Sie die Soße wollen, weniger Brühe verwenden (oder mehr). Fügen Sie getrocknete Pilze hinzu, wenn Sie möchten, oder hacken Sie einige frische Pilze klein.
13. Kokosmilch + Pilze + Brühe
Kokosmilch ist eine großartige Wahl für die Herstellung von a milchfreie oder vegane Champignoncremesuppe. Verwenden Sie ungesüßte Vollfett-Kokosmilch aus der Dose, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Beginnen Sie mit der Verwendung von gleichen Teilen Kokosmilch und Brühe. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es zu dick ist, fügen Sie mehr Brühe hinzu. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie hinzu mehr Kokosmilch.
Sobald Sie eine Mischung mit der richtigen Konsistenz haben, verwenden Sie sie in einem 1: 1-Austausch für Pilzcremesuppe in einem Ihrer Rezepte.
Während dies eine wunderbare Wahl für eine vegane Option ist, denken Sie daran, dass Kokosmilch hat ein ausgeprägtes Aroma. Daher wird dies den Gesamtgeschmack Ihres Gerichts verändern.
Auswahl des besten Ersatzes
Die Wahl des besten Ersatzes hängt davon ab Ihre Präferenz für Geschmack und Textur. Es hängt auch von Ihren Ernährungspräferenzen ab sowie davon, zu welchen Zutaten Sie zu Hause Zugang haben.
Berücksichtigen Sie diese verschiedenen Faktoren und wählen Sie, was für Sie am besten ist! Jede der oben genannten Möglichkeiten wird Ihnen geben ein wunderbar leckeres Gericht, ohne die klassische Campbell-Suppe.
Einer dieser einfachen Champignon-Creme-Ersatzstoffe wird Ihnen sicher dabei helfen, Ihr Gericht zuzubereiten! Lass uns unten in den Kommentaren wissen, wie dein Rezept geworden ist!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Pilzcreme-Ersatz (für Dosensuppe): Hausgemachte Pilzsuppe
Zutaten
Anweisungen
- In einem Topf oder einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie sprudelt. Fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten lang oder bis die Pilze weich sind.
- Schlagsahne und Brühe einrühren, zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Die Brühe dickt ein, sobald sie leicht abgekühlt ist.
- Wenn Sie möchten, dass Ihre Pilze in die Suppe püriert werden, schlage ich einen Stabmixer vor (damit Sie nicht mit heißer Suppe in einem Mixer umgehen). Oder hacken Sie Ihre Pilze fein und braten Sie die kleineren Stücke an, bevor Sie Flüssigkeiten hinzufügen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Harter sagt
Die super schöne Erklärung ... einfach, schnell und mit einer guten Gnade für diese Informationen (Super schöne Erklärung ... einfach, schnell und mit gutem Geschmack, danke für diese Informationen)
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Je t’en prie!