An ersatz für apfelkuchenfüllung kann aus einer Reihe von Gründen benötigt werden, sei es eine Allergie, ein Mangel an Zutaten oder Sie mögen einfach keine Äpfel! Auf dieser Liste gibt es viele andere fruchtige Kuchenfüllungen, die Sie ausprobieren können, sowie ein Rezept, um Ihre eigene Apfelkuchenfüllung von Grund auf neu zuzubereiten! Es gibt sogar gluten- und zuckerfreie Alternativen!
Bester Ersatz für Apfelkuchenfüllungen
Der Herbst liegt in der Luft, und das bedeutets Herbstaromen! Nicht nur Herbstaromen, sondern die besten Aromen für die Feiertage. Einschließlich warmer Apfelkuchen. Wenn Sie Apfelkuchen lieben, fragen Sie sich vielleicht, warum Sie Ersatz für die Apfelkuchenfüllung benötigen.
Die Feiertage können eine hektische Zeit sein. Daher können Sie in einer Notlage landen, wo Sie einfach nicht die Zeit haben, etwas zu machen hausgemachte Apfelkuchenfüllung. Außerdem werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie trotz all Ihrer Planung nicht alle Zutaten haben, die für einen Apfelkuchen benötigt werden.
Gehe zu:
- Bester Ersatz für Apfelkuchenfüllungen
- Was ist Apfelkuchenfüllung?
- 1. Hausgemachte Apfelkuchenfüllung
- 2. Zuckerfreie Apfelkuchenfüllung
- 3. Glutenfreie Apfelkuchenfüllung
- Einfach anzuwendende glutenfreie Verdickungsmittel
- Alternative Fruchtfüllungen
- 4. Birnen
- 5. Pfirsiche
- 6. Kirschen & Beeren
- 7. Gebackene Zimtäpfel
- 8. Fruchtkuchenfüllungen
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Andererseits haben Sie vielleicht schon immer gekauft vorgefertigte Apfelkuchenfüllung aus dem Lebensmittelgeschäft und konnten den Laden nicht erreichen.
Es ist auch möglich, dass andere Leute Apfelkuchen lieben, es aber nicht dein Favorit ist. Daher möchten Sie vielleicht eine ersatz für apfelkuchenfüllung um alle Geschmacksknospenvorlieben zu treffen.
Was ist Apfelkuchenfüllung?
Apfelkuchenfüllung ist die ooey klebrige Köstlichkeit das ergibt einen Apfelkuchen. Ohne sie hätten Sie nur eine Kruste.
Die Füllung erfolgt mit Bratäpfel die mit Zucker und Gewürzen überzogen sind. Die am häufigsten verwendeten Gewürze für Apfelkuchenfüllungen sind Zimt und Muskatnuss. Außerdem wird der Mischung Mehl zugesetzt.
Die Zugabe von Mehl hilft bei der Erstellung dickflüssige Konsistenz des Apfelkuchens, wenn er gekocht wird. Ohne die Zugabe von Mehl (oder eine andere Stärke), ist die Tortenfüllung zu flüssig.
Wie oben erwähnt, gibt es zwei Methoden, um eine Apfelkuchenfüllung zu erhalten. Du kannst kauf es oder mach es. Je nachdem, welche Methode Sie normalerweise verwenden, kann die andere ein Ersatz sein.
Wenn Sie Ihre Apfelkuchenfüllung normalerweise selbst herstellen, sollten Sie eine im Laden gekaufte Füllung als Ersatz in Betracht ziehen. Auf der anderen Seite, wenn Sie normalerweise die Füllung kaufen, versuchen Sie, meine zu machen hausgemachte Apfelkuchenfüllung als Alternative.
1. Hausgemachte Apfelkuchenfüllung
Wenn Sie Ihren Apfelkuchen immer mit einer im Laden gekauften Füllung gemacht haben, dann versuchen Sie es hausgemachte Apfelkuchenfüllung dieses Jahr! Dies ist eine großartige Wahl, wenn Sie die Füllungsmarke, die Sie normalerweise kaufen, nicht finden können oder wenn Sie keine Zeit hatten, in den Laden zu gehen.
Darüber hinaus gibt es Ihnen Flexibilität mit dem Geschmack. Wenn Sie also noch nie einen im Laden gekauften Geschmack gefunden haben, den Sie lieben (es kann die Muskatnuss sein) dann kannst du Rezept anpassen um Ihre Vorlieben zu erfüllen.
Verwenden Sie zum Beispiel nur Zimt oder nur eine Prise Zimt und Muskatnuss. Lassen Sie einfach die Gewürze weg, die Sie nicht möchten. Darüber hinaus können Sie Zutaten ändern, um eine zu machen zuckerfreie oder glutenfreie Füllung.
Während es etwas dauert zusätzliche Planung und Vorbereitung, ist es ganz einfach, Ihre eigene Tortenfüllung zu machen. Schauen Sie sich einfach mein No-Fail an Rezept für hausgemachte Apfelkuchenfüllung!
2. Zuckerfreie Apfelkuchenfüllung
Während die Zuckersüße von Apfelkuchen ist einer der Gründe, warum wir es lieben, es ist auch einer der Gründe, warum wir es vermeiden können.
Ob Sie einen Gesundheitszustand haben und damit umgehen möchten Senkung Ihrer Zuckeraufnahme. Oder Sie ernähren sich einfach bewusster und können mit ein paar Modifikationen trotzdem den Geschmack der Feiertage genießen.
Der in der Apfelkuchenfüllung verwendete Zucker dient nicht nur der Süße. Es ist auch eine wichtige Zutat, um die richtige Textur für die zu erhalten dicke sirupartige Mitte. Wählen Sie daher einen Zuckerersatz, anstatt ihn einfach wegzulassen.
Es gibt mehrere zuckerfreie Alternativen auf dem Markt. Jede zuckerfreie Alternative, die Ihnen gefällt, kann verwendet werden. Einige Beispiele sind Splenda, Stevia oder Mönchsfrucht.
Wichtig ist, dass viele Zuckerersatzstoffe extra süß sind! Daher ist es wichtig, Lesen Sie die Verpackung für jeden Typ, um das empfohlene Verhältnis zu sehen, wenn Sie es als Ersatz verwenden.
Denken Sie daran, dass viele Zuckeralternativen einen haben Nachgeschmack. Ich schlage vor, nur einen Ersatz zu verwenden, mit dem Sie zuvor gebacken haben.
3. Glutenfreie Apfelkuchenfüllung
Um die schöne ooey-gooey-Textur für Ihre Füllung zu erhalten, müssen Sie eine erstellen dicker Sirup um die Äpfel darin zu überziehen. Viele Rezepte verwenden Mehl, um diesen dicken Sirup herzustellen.
Sie müssen jedoch kein Mehl verwenden. Es gibt genügend von glutenfreie Verdickungsmittel Sie können stattdessen verwenden.
Einfach anzuwendende glutenfreie Verdickungsmittel
Maisstärke
Maisstärke ist ein übliches Verdickungsmittel, das beim Backen verwendet wird. es ist natürlich glutenfrei und hat einen neutralen Geschmack, der den Geschmack Ihres Kuchens nicht beeinträchtigt. Verwenden Sie es in einem 1: 1-Austausch gegen Mehl in Ihrer Kuchenfüllung.
Pfeilwurz-Pulver
Arrowroot-Pulver hat ein ähnliches Konsistenz zu Maisstärke. Es wird jedoch aus stärkehaltigem tropischem Wurzelgemüse hergestellt. Viele Menschen bevorzugen diesen Ersatz, weil es kein Maisnebenprodukt ist. Es kann 1:1 gegen Mehl getauscht werden.
Glutenfreies Mehl
Es gibt mehrere glutenfreie Mehle, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen können. Suchen Sie nach einem, der ist zum Backen empfohlen.
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung für die richtige Konvertierung. Beachten Sie, dass das glutenfreie Mehl, je nachdem, womit es zubereitet wird, einen milden Geschmack haben kann (wie Kokosmehl).
Neben diesen drei einfachen glutenfreien Verdickungsmitteln gibt es mehrere andere Alternativen. Wenn Sie keinen Zugriff auf eine der oben genannten haben, suchen Sie in my nach einer anderen Option Allzweck-Mehlersatz.
Sobald Sie eine glutenfreie Füllung haben, machen Sie Ihren Favoriten glutenfreie Tortenkruste oder ein gefrorenes im Laden abholen. Viele Naturkostläden haben verschiedene glutenfreie Tortenböden, die sehr lecker sind.
Alternative Fruchtfüllungen
Wenn Sie einen Apfelkuchen möchten, dann gibt es keinen Ersatz für echte Äpfel. Wenn Sie jedoch etwas mit a warmer Herbstgeschmack das Apfelkuchen ähnelt, haben Sie einige Optionen für alternative Fruchtfüllungen.
4. Birnen
Von allen Fruchtersatzprodukten bieten Birnen das Beste engsten Geschmack und Textur zu Äpfeln. Wenn Sie also einen ähnlichen Geschmack wie Apfelkuchen wünschen, können Sie Birnen ersetzen.
Birnen können genauso verwendet werden wie Äpfel, wenn Sie Ihre eigene Apfelkuchenfüllung herstellen. Fügen Sie einfach einen gleichmäßigen 1:1-Austausch von geschnittenen oder gehackten Birnen hinzu.
Äpfel und Birnen haben ein ähnliches Geschmacksprofil, das sich auf die gleiche Weise mit anderen Aromen kombinieren lässt. Sie können also die verwenden gleiche Gewürze im Kuchenfüllungsrezept gefordert, wenn man Birnen eintaucht. Sie können auch Birnen verwenden, um eine zucker- oder glutenfreie Füllung herzustellen.
5. Pfirsiche
Pfirsiche sind eher a Sommerfrucht als eine Herbstfrucht. Sie können jedoch eine leckere Art sein, einen Apfelkuchen in einen Pfirsichkuchen zu verwandeln.
Dies ist ein besonders guter Ersatz für Apfelkuchenfüllung, wenn Sie mehr haben Dosenpfirsiche ab Sommer.
Eine Sache, die man beim Substituieren von Pfirsichen für Äpfel beachten sollte, ist der Unterschied Süße. Pfirsiche sind von Natur aus süßer als Äpfel. Obwohl Sie immer noch einen süßen Sirup machen möchten, um sie darin zu backen, muss er nicht ganz so süß sein.
Verwenden Sie etwa ¾ der Zuckermenge, wenn Sie frische Pfirsiche verwenden. Wenn Sie in Sirup eingelegte Pfirsiche verwenden, beginnen Sie mit der Hälfte der Zuckermenge.
Pfirsiche passen gut zu Zimt, aber nicht so sehr zu Muskatnuss. Deswegen, lass die Muskatnuss weg der Gewürze und erwägen Sie, eine zusätzliche Prise Zimt hinzuzufügen.
Darüber hinaus haben Pfirsiche a weichere Textur als Äpfel (und Birnen). Um matschige Pfirsiche zu vermeiden, verringern Sie die Garzeit um einige Minuten.
6. Kirschen & Beeren
Wie Pfirsiche werden typischerweise Kirschen und Beeren verwendet Sommerkuchen oder Schuster. Sie können jedoch ein schöner Tausch gegen Äpfel sein, wenn Sie Extras zur Hand haben (oder wenn Sie keine Äpfel mögen). Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Kirsch- und Beerenkuchenfüllungen:
Erkunden Sie für einen Herbstgeschmack a gemischter Beerenkuchen Dazu gehören dunklere Beeren wie Himbeeren und Brombeeren. Sie können die Wärme des Geschmacks mit einer Prise Zimt verstärken. Die Muskatnuss, die in der Apfelkuchenfüllung verwendet wird, passt jedoch nicht gut zu den Beeren. Vermeiden Sie zusätzliche Gewürze, wenn Sie Kirschen verwenden.
Wie bei einer Pfirsichalternative sind Kirschen und Beeren von Natur aus süßer als Äpfel. Deswegen, Verwenden Sie je nach gewünschter Süße ½ bis ¾ der Zuckermenge.
*Alles kann zu glutenfreien oder zuckerfreien Pasteten verarbeitet werden.
7. Gebackene Zimtäpfel
Meine leckeren Bratäpfel mit Zimt sind vollgepackt mit Geschmack und ein idealer Kandidat zum Füllen jeder Apfeltorte. Machen Sie eine doppelte Charge, um einen Kuchen zu füllen, und servieren Sie ihn mit meinem Apfelweinpfannkuchen!
Ein Rezept, wie in der Rezeptkarte beschrieben (mit 4 Äpfeln) kann 1 Apfelkuchen füllen. Normalerweise mag ich viele Äpfel in meinen Kuchen, also würde ich höchstwahrscheinlich mehr machen!
8. Fruchtkuchenfüllungen
Neben der im Laden gekauften Apfelkuchenfüllung gibt es noch viele andere Fruchtfüllungen wählen von. Diese können eine großartige Apfelkuchen-Alternative sein, wenn Sie bereits eine andere Fruchtkuchenfüllung zu Hause haben.
Dadurch ändert sich Ihr Kuchen von einem Apfelkuchen in Kirsche, Pfirsich oder andere Obsttorte. Abhängig von dem, was verfügbar ist, und Ihren Geschmackspräferenzen sind diese eine gute Wahl für ein leckeres Feiertagsdessert.
Jeder dieser Apfelkuchenfüllungsersatz wird Ihnen helfen, köstliche Desserts für den Urlaub (oder einfach nur so) zuzubereiten! Sagen Sie uns, welchen Ersatz Sie gewählt haben und wie Ihr Kuchen geworden ist, indem Sie unten eine Nachricht hinterlassen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Bester Ersatz für Apfelkuchenfüllung: Hausgemachte Apfelkuchenfüllung (+ weitere tolle Alternativen!)
Zutaten
- 1 Portion Apfelkuchenfüllung (siehe Rezept zum Selbermachen)
- 42 oz zuckerfreie Apfelkuchenfüllung aus der Dose (Ich verwende 2 21-Unzen-Dosen in meinen Kuchen)
- 1 Portion gebackene Zimtäpfel (siehe Rezept)
Anweisungen
- Verwenden Sie meine hausgemachte Apfelkuchenfüllung, eine zuckerfreie, im Laden gekaufte Apfelkuchenfüllung aus der Dose oder meine leckeren gebackenen Zimtäpfel, um 1 Apfelkuchen zu füllen.
- Weitere glutenfreie Alternativen in Ihrem hausgemachten Apfelkuchen finden Sie unter Beitragsbereich hier verlinkt.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Rainer sagt
Quero saber se no recheio com 6 maçãs posso usar 4 medias porque es a quenciade que eu tenho em home.
„Ich möchte wissen, ob ich in der Füllung mit 6 Äpfeln 4 mittelgroße verwenden kann, denn das ist die Menge, die ich zu Hause habe.“
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Wenn Sie 4 Tage lang (vorher 6 Minuten) verwenden, müssen Sie die anderen Zutaten um ein Drittel reduzieren. Da es sich bei 2/3 um die Menge handelt, die Sie benötigen, um die Torte zu erhalten.
„Wenn Sie nur 4 Äpfel (statt 6) verwenden, müssen Sie die anderen Zutaten um ein Drittel reduzieren. Die Äpfel machen 2/3 der Äpfel aus, die für die Herstellung dieser Kuchenfüllung benötigt werden.“