Diese kalte Beilagen Dazu gehören erfrischende Salate, leckere Schnellbrote, fruchtige Beilagen und gekühlte Desserts! Sie eignen sich hervorragend für Grillabende im Garten, Grillabende, Picknicks und alles dazwischen! Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, der Hitze dieses Sommers zu trotzen, sind Sie hier genau richtig!
Beste kalte Beilagen für heiße Sommermonate
Da die Temperaturen in den heißesten Monaten des Jahres in die Höhe schnellen, ist es an der Zeit, sich auf Mahlzeiten zu konzentrieren, die man selbst zubereiten kann ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Diese Liste der besten kalten Beilagen für den Sommer bietet die perfekte Lösung, da sie nur wenig bis gar kein Kochen erfordern!
Egal, ob Sie ein Barbecue veranstalten oder einen Pooltag mit Freunden verbringen, Sie können dafür sorgen Jeder bleibt gekühlt und erfrischt mit einem dieser Rezepte. Es gibt so viele Optionen zur Auswahl, also lesen Sie weiter, um neue, lustige Ideen für Beilagen zu entdecken!
Gehe zu:
- Beste kalte Beilagen für heiße Sommermonate
- Salate
- 1. Hummersalat
- 2. Caesar Salat
- 3. Broccolini-Krautsalat
- 4. Nudelsalat mit italienischem Dressing
- 5. Hühnersalat mit Trauben
- 6. Kartoffelsalat
- 7. Südlicher Krautsalat
- 8. Griechischer Nudelsalat
- 9. Asiatischer Gurkensalat
- 10. Keilsalat
- 11. Caprese-Salat
- 12. Hawaiianischer Makkaronisalat
- Brot-
- 13. Brown Bread der Cheesecake Factory
- 14. Fladenbrot (ohne Hefe)
- 15. Gelbes Kürbisbrot
- 16. Sauerrahm-Maisbrot
- 17. Brezeln
- Fruchtdesserts
- 18. Frische Mango-Salsa
- 19. Ambrosia-Salat
- 20. Cremiger Traubensalat
- 21. Fruchtcocktailsalat
- Tipps zur Auswahl der besten kalten Beilagen für den Sommer
- 🥗🍚😋 Weitere einfache Beilagen zum Probieren
- 📖 Rezeptkarte
- Kalte Beilagen: Hummersalat (+ weitere leckere Gerichte zum Probieren!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Weitere Inspirationen für den Sommer finden Sie auf meinen Seiten, die meinem Favoriten gewidmet sind sommerliche Gemüsebeilagen und sommerliche Mittagsideen!
Salate
Ich liebe es, frische Salate zuzubereiten, um sie an heißen Sommertagen zu genießen, insbesondere solche, die nur minimale Vorbereitungs- und Kochzeit erfordern! Alle diese Optionen sind einfach zuzubereiten und bieten jede Menge köstliche Geschmacksrichtungen.
1. Hummersalat
Dieses Hummersalat-Rezept eignet sich perfekt zum Servieren an heißen Sommertagen, denn es ist lecker cremig, kühl und erfrischend! Es besteht aus einer unglaublich leckeren Kombination aus Hummerfleisch, Sellerie, Schnittlauch, Zitronensaft und Mayonnaise.
Sie können es direkt aus der Schüssel mit Crackern genießen oder daraus leckere Gerichte zubereiten Hummerbrötchen! In jedem Fall ist es eine Beilage, die jeden Meeresfrüchte-Liebhaber in Ihrem Leben beeindrucken und zufriedenstellen wird.
2. Caesar Salat
Ein klassischer Caesar-Salat ist eine weitere erfrischende Beilage unglaublich einfach zuzubereiten für Zusammenkünfte im Sommer. Mein Rezept besteht aus knusprigem Römersalat, knusprigen Croutons, Parmesankäse und einem köstlichen Caesar-Dressing, um das Ganze abzurunden!
3. Broccolini-Krautsalat
Dieser Broccolini-Krautsalat hat das Perfekte Balance von Textur, Knusprigkeit und würzigem Geschmack! Die Zubereitung dauert nur ein paar einfache Zutaten und dauert 10 Minuten, außerdem ist kein Kochen erforderlich.
4. Nudelsalat mit italienischem Dressing
Wenn Sie auf der Suche nach einer geschmackvollen Beilage sind, dann sind Sie hier genau richtig rechtzeitig vorbereiten, mein einfacher Nudelsalat ist genau das Richtige! Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Lieblings-Kurznudeln zu kochen und sie mit gehacktem Gemüse, Peperoni, Käse usw. zu kombinieren italienisches Dressing!
5. Hühnersalat mit Trauben
Dieses Hühnersalatrezept ist ein schnelle und einfache Beilage Perfekt für Picknicks, Poolpartys und Potlucks! Meine Familie liebt es, wenn ich ein paar Weintrauben untermische, um den süßen Geschmack zu verleihen, der wunderbar zu herzhaftem Hühnchen schmeckt.
6. Kartoffelsalat
Ein Sommeressen wäre ohne eine Beilage Kartoffelsalat nicht komplett! Mein einfaches Rezept enthält klassische Kartoffelsalat-GeschmacksrichtungenSie können es jedoch ganz einfach an den Geschmack Ihrer Familie anpassen!
7. Südlicher Krautsalat
Dieser südländische Krautsalat ist die perfekte kalte Beilage wenn Sie in Zeitnot sind! Sie können das Gemüse ganz einfach im Voraus zubereiten oder Ihren Krautsalat sogar bis zu zwei Tage vor dem Servieren zubereiten.
8. Griechischer Nudelsalat
Dieser griechische Nudelsalat ist eine weitere hervorragende Beilage dazu Last Minute machen da das Zusammenwerfen nur 15 Minuten dauert! Es steckt voller würziger und erfrischender Aromen, die jeder genießen wird, egal wie alt er ist.
9. Asiatischer Gurkensalat
Wenn Sie die Liebe gekühlte Salate in der Sommerhitze So sehr ich es auch tue, dann wird mein einfacher asiatischer Gurkensalat bestimmt ein Hit! Es steckt voller erfrischender Aromen von frischem Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, die alle in einem Sesam-Sojasauce-Essig-Dressing geschwenkt sind!
10. Keilsalat
Ein klassischer Keilsalat ist ein schnelle und einfache Beilage Das passt gut zu Ihrem Lieblingsgrillfleisch oder BBQ-Gerichten! Meine einfache Version besteht aus frischem Salat, würzigen Tomaten, salzigem Speck, Blauschimmelkäse-Streuseln und a Schimmelkäse Dressing von Grund auf neu gemacht!
11. Caprese-Salat
Heiße Sommermonate verlangen nach erfrischenden Beilagen Kühl dich ab Und ein frischer Caprese-Salat tut genau das! Dieses superschnelle Rezept besteht aus frischen Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum, garniert mit einer Mischung aus Balsamico-Vinaigrette und Olivenöl!
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
12. Hawaiianischer Makkaronisalat
Sobald das Wetter wärmer wird, verlangt meine Familie immer, dass ich meinen reichhaltigen und würzigen hawaiianischen Makkaronisalat mache! Es ist ein kühle, cremige Beilage Dazu gibt es Nudeln mit einem Dressing aus Mayonnaise, Essig, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und mehr!
Brot-
Ein schnelles Brotrezept ist eine weitere tolle Beilagenoption, um Ihre Familie satt und zufrieden zu machen, ohne den Ofen stundenlang eingeschaltet zu lassen.
13. Brown Bread der Cheesecake Factory
Dieses Nachahmerbrotrezept im Restaurantstil ist absolut Anfängerfreundlich und genauso lecker! Es wird jedes Mal weich und herzhaft mit genau der richtigen Menge an Süße.
14. Fladenbrot (Keine Hefe)
Wenn es ums Brotbacken geht, gibt es nichts einfacheres als mein Fladenbrotrezept, das ohne Hefe hergestellt wird! Es ist schnell auf dem Herd zubereitet und besonders lecker in Kombination mit meinem Selbstgemachten Tzatziki Sauce or Hummus!
15. Gelbes Kürbisbrot
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Möglichkeit sind, Ihren überschüssigen Sommerkürbis zu verwerten, dann ist dieses Rezept für gelbes Kürbisbrot genau das Richtige für Sie! Es ist ein Super einfaches schnelles Brot Das wird unglaublich saftig, süß und lecker!
16. Sauerrahm-Maisbrot
Dieses Sauerrahm-Maisbrot ist ein ausgezeichnete Beilage für jedes sommerliche Treffen mit Ihren Freunden und Ihrer Familie! Die Zugabe von Sauerrahm sorgt dafür, dass Ihr Maisbrot eine weiche und butterartige Mitte hat, die nie austrocknet.
17. Brezeln
Diese Brezeln sind ein fantastischer Leckerbissen zum Teilen mit einer Gruppe von Freunden auf einer Sommerparty! Sie sind in weniger als einer Stunde servierfertig und schmecken mit einer Vielzahl Ihrer Lieblings-Dip-Saucen besonders lecker!
Check out my Käse Dip, Honig-Senf, oder Ranch Dressing Rezepte, wenn Sie einfache Ideen für Dip-Saucen benötigen!
Fruchtdesserts
Nichts schreit mehr nach Sommer als die frischen Aromen von Fruchtdesserts! Alle diese Rezepte sind unglaublich einfach und schnell zuzubereiten.
18. Frische Mango-Salsa
Meine frische Mangosalsa ist eine unglaublich leichte und erfrischende Beilage, die das hat perfekte Balance aus süßen und würzigen Aromen! Egal, ob Sie es mit hausgemachtem Gericht servieren möchten Tortilla-Chips oder als Beilage für Tacos, jeder wird süchtig nach dieser Salsa sein!
19. Ambrosia-Salat
Ambrosia-Salat ist ein lebendiges und köstliches Fruchtdessert Das lässt sich ganz einfach für Ihre nächste Poolparty oder Ihren nächsten Familiengrill zubereiten! Diese leckere Version kombiniert Mandarinen, Maraschinokirschen, Ananasstückchen, Kokosflocken und Mini-Marshmallows mit einer süßen und würzigen Sauce!
20. Cremiger Traubensalat
Wenn Sie noch nie einen cremigen Traubensalat zubereitet haben, lassen Sie sich davon beeindrucken günstig, einfach und lecker dieses Rezept ist! Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Pfund Weintrauben in einer süßen und cremigen Sauce zu vermengen und sie dann mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen zu lassen!
21. Fruchtcocktailsalat
Dieses einfache Rezept ist eine großartige Möglichkeit Verwandeln Sie Ihre liebsten Sommerfrüchte zu einem fabelhaften Dessert, das jeder lieben wird! Ganz gleich, ob Sie sich für die Verwendung von Dosenobst oder frischem Obst entscheiden, Sie werden jedes Mal köstliche Ergebnisse erzielen.
Tipps zur Auswahl der besten kalten Beilagen für den Sommer
Wenn Sie versuchen, die zu finden perfekte kalte Beilagen Hier sind ein paar Dinge, die Sie zu Ihren Sommertreffen mitbringen sollten. Sie sollten Beilagen in Betracht ziehen, die Sie im Voraus zubereiten und mit frischen Zutaten füllen können!
- Im voraus vorbereiten: Wählen Sie Rezepte, die Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können. Dadurch sparen Sie Zeit und Mühe beim Servieren von Mahlzeiten an heißen Tagen.
- Halten Sie eine Kühlbox bereit: Halten Sie für Veranstaltungen im Freien im Sommer eine Kühlbox bereit, damit Sie Ihre Kühlbox behalten können Beilagen frisch.
- No-Cook oder Minimal Cooking: Vermeiden Sie Rezepte, die viel Kochen oder Hitze in der Küche erfordern. Konzentrieren Sie sich auf Gerichte wie Dips, Salate, oder Obst Desserts.
- Leichte und frische Zutaten: Entscheiden Sie sich für Gerichte mit leichten und frischen Zutaten wie Blattgemüse, Gurken, Tomaten, Paprika und Kräutern. Diese Zutaten sorgen für Feuchtigkeit und einen Geschmacksexplosion.
- Saisonale Produkte: Der Sommer ist besonders eine tolle Zeit, um die Fülle an saisonalen Früchten zu genießen Gemüse. Denken Sie darüber nach, Gerichte mit Wassermelone, Beeren, Pfirsichen und Gemüse wie Zucchini, Mais und Avocado zuzubereiten.
- Würzige und pikante Aromen: Der Verzehr von Speisen mit würzigem und pikantem Geschmack kann sehr erfrischend sein, wenn es draußen heiß ist. Versuchen Sie, Ihren Gerichten Dressings auf Essigbasis, Zitrusfrüchte oder eingelegte Zutaten hinzuzufügen.
Dies sind nur einige meiner Lieblingsrezepte für kalte Beilagen, die ich in den heißen Sommermonaten servieren kann! Lassen Sie mich in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie Fragen haben oder ein Lieblingsrezept haben, das Sie gerne bei Sommertreffen servieren möchten!
🥗🍚😋 Einfacher Beilagen Versuchen
- Frische Ananas-Salsa - Diese frische Ananassalsa lässt sich schnell und einfach für jeden Anlass zubereiten!
- Frischer Fruchtsalat – Dieser leicht gekühlte Obstsalat enthält eine süße Honigsauce, die perfekt zu den Früchten passt!
- Rustikales Brot – Dieses rustikale Brot hat eine herrlich knusprige Kruste und eine perfekt zähe Textur!
- Thunfischsalat mit Nudeln - Wenn Sie ein Fan von einfachen Thunfischbeilagen sind, werden Sie den gehobenen Geschmack dieses Rezepts lieben!
- Rotisserie-Hähnchen-Salat – Dieser Hühnersalat ist voll von saftigem Hühnchen, knackigem Gemüse und würzigem Mayo-Dressing!
- Hausgemachtes Fladenbrot – Ein einfaches und vielseitiges Brotrezept als Basis für Pizza, Sandwich-Wraps oder Quesadillas!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Kalte Beilagen: Hummersalat (+ weitere leckere Gerichte zum Probieren!)
Zutaten
- 1 ½ Pfund Hummerfleisch (gekocht und in ¾-Zoll-Stücke gehackt)
- ⅓ Tasse Mayonnaise (Mayonnaise von guter Qualität wie Duke's, Hellman's oder Best Foods)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (am besten frisch gepresst)
- ¼ Tasse Sellerie (fein gehackt, die zarten inneren Rippen des Selleries oder Sellerieherzen verwenden)
- 1 Esslöffel Schnittlauch (fein gehackt)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Spritzer 'Hot Sauce' (scharfe Soße) (optional)
Anweisungen
- Speichern 1 ½ Pfund Hummerfleisch, ⅓ Tasse Mayonnaise, 1 Esslöffel Zitronensaft, ¼ Tasse Sellerie, 1 Esslöffel Schnittlauch, je ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer (schmecken), und die optionale 1 Spritzer scharfe Soße in eine Rührschüssel geben.
- Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
- Sie können Ihren Hummersalat sofort servieren, idealerweise sollten Sie ihn jedoch mindestens 30 Minuten lang kühlen (bis zu 4 Stunden). Nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren.
Notizen
- 1 ½ Pfund Hummerfleisch sind ungefähr 3 ½ Tassen.
- Für den leckersten Hummersalat verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten. Versuchen Sie, wenn möglich, frisches Hummerfleisch, Zitronensaft und eine gute Mayonnaise wie Duke's, Hellman's oder Best Foods zu verwenden.
- Um zartes und saftiges Hummerfleisch zu gewährleisten, kochen Sie a ganzer Hummer In einem großen Topf mit kochendem Wasser etwa 7-9 Minuten kochen lassen (für einen 1-Pfund-Hummer). Passen Sie die Garzeit für größere Hummer entsprechend an. Achten Sie darauf, den Hummer nicht zu lange zu garen, sonst entsteht zähes, gummiartiges Fleisch!
- Lassen Sie frisch gekochten Hummer abkühlen, bevor Sie Hummersalat zubereiten. Das erleichtert die Handhabung und der Salat schmeckt kalt sowieso am besten!
- Passen Sie die Gewürze Ihrem Geschmack an. Sie können mehr oder weniger Salz und Pfeffer verwenden, und ich finde einen Schuss scharfe Soße (oder eine Prise Paprika) fügt einen schönen kleinen Kick hinzu. Dill ist auch eine tolle Ergänzung, entweder in den Salat gemischt oder als Beilage hinzugefügt!
- Hummersalat schmeckt gekühlt am besten. Nachdem Sie den Salat zubereitet haben, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können. Dies trägt auch dazu bei, dass der Salat beim Servieren seine Form behält.
- Sie können auch versuchen, in diesem Salat verschiedene Arten von Meeresfrüchten zu verwenden, z. B. Garnelen, Krabben oder Jakobsmuscheln, um eine Variation des traditionellen Hummersalats zu erhalten!
- Aufbewahrung: Hummersalat sollte immer in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und am besten innerhalb von 2 Tagen genossen werden. Ich empfehle nicht, es einzufrieren, da sich die Mayonnaise sonst trennt.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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