Dieser cremiger Traubensalat ist eine süße Sommerbeilage, die sich perfekt für Potlucks, Grillabende oder immer dann eignet, wenn Sie einen kühlen und erfrischenden Snack brauchen! Alles, was Sie dazu brauchen, sind ein paar einfache und kostengünstige Zutaten! Sie können es am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis Sie es brauchen (am nächsten Tag schmeckt es noch besser)!
Einfaches Traubensalat-Rezept
Ich liebe ein schnelles und einfaches rezept Ich kann es mit wenig Aufwand zubereiten, und dieser cremige Traubensalat ist genau das Richtige! Ich habe es zu Potlucks, Poolpartys, Grillabenden und Picknicks mitgenommen, es ist perfekt für fast jeden Anlass.
Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar Pfund Weintrauben in das süße, cremige Dressing zu geben und legen Sie es in den Kühlschrank um zu entspannen. Sie können beim Servieren sogar mit verschiedenen knusprigen Belägen experimentieren, obwohl zerdrückte Pekannüsse mein persönlicher Favorit sind!
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🥘 Zutaten für cremigen Traubensalat
Einer der vielen Gründe, diesen einfachen Traubensalat zu lieben, ist, dass er mit nur wenigen Zutaten zubereitet wird ein paar einfache und preiswerte Zutaten. Auch die Beläge können ausgetauscht und individuell angepasst werden!
Cremiger Traubensalat
- Frischkäse - 8 Unzen (1 Block) bei Zimmertemperatur weicher Frischkäse. Sie könnten auch a verwenden Frischkäseersatz.
- Sauerrahm - 1 Tasse Sauerrahm oder a Ersatz für saure Sahne.
- Zucker - 3 Esslöffel Kristallzucker.
- Vanilleextrakt - 2 Teelöffel Vanilleextrakt, a Vanilleextrakt Ersatzoder Vanilleschotenpaste.
- Grüne Trauben - 2 Pfund kernlose grüne Weintrauben.
- Rote Trauben - 2 Pfund kernlose rote Weintrauben.
Toppings
- Brauner Zucker - 3 Esslöffel hell- oder dunkelbrauner Zucker (oder eine Prise davon Zimt Zucker).
- Pecannüsse - 3 Esslöffel gehackte oder zerstoßene Pekannüsse, Walnüsse oder Mandelblättchen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie einen cremigen Traubensalat zu
Sie können diesen Salat im Handumdrehen zubereiten ein paar Minuten, und es ist so einfach, dass jeder es tun kann! Für den Anfang benötigen Sie eine große Rührschüssel, einen Spatel und Ihre Messutensilien.
Dieses Rezept macht eine große Schüssel Traubensalat. Es handelt sich um etwa 12 kleine Portionen oder 6 größere Portionen.
- Machen Sie das Dressing. Fügen Sie 8 Unzen hinzu (226.8 Gramm) of weicher Frischkäse, 1 Tasse (230 Gramm) Sauerrahm, 3 Esslöffel (36 Gramm) Zucker und 2 Teelöffel (8 Gramm) Vanilleextrakt in eine große Rührschüssel geben. Mischen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- Weintrauben unterheben. 2 Pfund unterheben (907.18 Gramm) grüne Trauben und 2 Pfund (907.18 Gramm) von roten Trauben bis gut beschichtet.
- Chillen und servieren. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren mindestens 1 Stunde, aber am besten über Nacht. Mit 3 Esslöffeln garnieren (36 Gramm) brauner Zucker und 3 Esslöffel (30 Gramm) Pekannüsse beim Servieren.
🥗 Seiten
Dieser süße und cremige Traubensalat ist einer meiner Favoriten BBQ-Beilagen weil es der perfekte Kontrast zu heißem, rauchigem BBQ ist! Es macht auch eine tolle Sache Potluck-Salat!
Sie können es mit servieren BLT-Sandwiches Mittags oder pur als süßer Sommergenuss genießen. Es ist einfach und unglaublich vielseitig! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Es ist wichtig, dass der Frischkäse weich wird bevor Sie Ihr Dressing zubereiten, sonst wird es dick und klobig. Wenn Sie den Frischkäse zerdrücken, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermischen, lässt er sich viel einfacher vermischen.
- Wenn Sie diesen Traubensalat den Kleinen servierenOder Sie können die Weintrauben einfach halbieren, bevor Sie sie in das Frischkäse-Dressing geben.
- Zerkleinerte Graham Cracker Kann anstelle von Nüssen verwendet werden, um diesem Salat einen leckeren Biss zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass Sie mit der Zugabe der Graham-Cracker-Krümel warten, bis Sie zum Servieren bereit sind, da sie sonst matschig werden.
- Zerbröckelte Schokoriegel B. Heath-Riegel, Kit-Kats oder andere knusprige Schokoriegel, können auch als Topping verwendet werden, um diesen Salat zu einem noch süßeren Leckerbissen zu machen!
- Mischen Sie gerne auch andere Früchte unter, die Ihnen gefallen. Es können Erdbeeren, Blaubeeren oder auch verschiedene kernlose Rebsorten wie „Zuckerwatte-Trauben“ verwendet werden.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihren cremigen Traubensalat gekühlt in einem luftdichten Behälter auf oder decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und genießen Sie ihn innerhalb von 5–7 Tagen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie den Frischkäse ersetzen müssen, können Sie stattdessen Mascarpone-Käse verwenden. Er ist leichter und süßer, was wunderbar mit der natürlichen Süße der Trauben harmoniert. Anstelle von Sauerrahm kann auch griechischer Joghurt verwendet werden. Für die besten Ergebnisse empfehle ich jedoch die Verwendung von dickem griechischem Vollfettjoghurt. Wenn Sie einen milchfreien Ersatz benötigen, können Sie veganen Frischkäse oder Sauerrahm probieren. Anstelle von Sauerrahm kann auch Seidentofu verwendet werden, der im Mixer gemixt wurde!
Traubensalat ist eine süße Beilage, die gekühlt serviert wird und somit einen schönen Kontrast zu warmen und herzhaften Gerichten bildet. Als einfache Mahlzeit servieren Sie es mit einem Sandwich oder einem grünen Blattsalat. Es ist süß genug, um es auch als Nachtisch zu genießen!
Dieser Salat lässt sich aufgrund des hohen Milchanteils im Rezept nicht gut einfrieren. Das Dressing neigt beim Auftauen dazu, sich zu lösen, und die Konsistenz ist nicht optimal.
🥗🍇 😋 Leckerer Salatrezepte
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📖 Rezeptkarte
Cremiger Traubensalat
Zutaten
Cremiger Traubensalat
- 8 oz Frischkäse (erweicht bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse Sauerrahm
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt (oder Vanilleschotenpaste)
- 2 lb grüne Trauben
- 2 lb rote Trauben
Toppings
- 3 Esslöffel brauner Zucker (oder eine Prise davon Zimt Zucker)
- 3 Esslöffel Pecannüsse (gehackte oder zerstoßene Walnüsse oder Mandelblättchen)
Anweisungen
- Speichern 8 Unzen Frischkäse , 1 Tasse saure Sahne 3 EL Zucker und 2 Teelöffel Vanille-Extrakt und verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- Einklappen 2 Pfund grüne Trauben und 2 Pfund rote Trauben bis gut beschichtet.
- Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde, am besten aber über Nacht, im Kühlschrank lagern. Mit garnieren 3 Esslöffel brauner Zucker und 3 Esslöffel Pekannüsse beim Servieren.
Notizen
- Es ist wichtig, den Frischkäse vor der Zubereitung des Dressings weich werden zu lassen, sonst wird er dick und klobig. Wenn Sie den Frischkäse zerdrücken, bevor Sie ihn mit den anderen Zutaten vermischen, lässt er sich viel einfacher vermischen. Ich habe einen Handmixer verwendet und es ließ sich schnell und glatt verrühren.
- Wenn Sie diesen Traubensalat Ihren Kleinen servieren oder es einfach vorziehen, können Sie die Weintrauben halbieren, bevor Sie sie in das Frischkäse-Dressing geben.
- Anstelle von Nüssen können auch zerkleinerte Graham Cracker verwendet werden, um diesem Salat eine leckere Knusprigkeit zu verleihen. Stellen Sie sicher, dass Sie mit der Zugabe der Graham-Cracker-Krümel warten, bis Sie zum Servieren bereit sind, da sie sonst matschig werden.
- Zerbröckelte Schokoriegel wie Heath-Riegel, Kit-Kats oder andere knusprige Schokoriegel können auch als Belag verwendet werden, um diesen Salat zu einem noch süßeren Leckerbissen zu machen!
- Mischen Sie gerne auch andere Früchte unter, die Ihnen gefallen. Es können Erdbeeren, Blaubeeren oder auch verschiedene kernlose Rebsorten wie „Zuckerwatte-Trauben“ verwendet werden.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihren cremigen Traubensalat gekühlt in einem luftdichten Behälter auf oder decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und genießen Sie ihn innerhalb von 5–7 Tagen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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