Hawaiischer Makkaronisalat ist eine köstliche Beilage mit gekühlter Pasta, Mayonnaise, Essig und Ananassaft! Dieser beliebte Nudelsalat ist die perfekte Mischung aus süß, würzig und herzhaft. Bringen Sie es zu Ihrem nächsten Barbecue, Potluck oder Picknick mit und es wird sicher ein neuer Favorit!
Einfacher hawaiianischer Makkaronisalat
Ich liebe es, wie die reichhaltige, würzige Sauce zarte Nudeln umhüllt, die einen Kontrast zu den knusprigen Stücken von Karotten, Sellerie und Zwiebeln bilden. Auch bekannt als "Mac-Salat“, diese kühle und cremige Seite ist ein Grundnahrungsmittel auf den Hawaii-Inseln!
Einfache, gekühlte Gerichte wie dieser Makkaronisalat aus der Region sind genau das, was ich mir zum Mittag- oder Abendessen wünsche, wenn das Wetter wärmer wird. Es ist so voll von erstaunlichem Geschmack, und es ist so ein einfaches Gericht zuzubereiten, Too!
Gehe zu:
- Einfacher hawaiianischer Makkaronisalat
- ❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- 🥘 Zutaten für hawaiianischen Makkaronisalat
- 🔪 Wie man hawaiianischen Makkaronisalat macht
- 🍴 Was man zum Makkaronisalat servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🍽️ Weitere einfache Beilagen
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Dieser hawaiianische Makkaronisalat ist auch der perfekte Seite für Barbecues, Potlucks oder Picknicks. Es passt perfekt zu gegrillten Hauptgerichten wie meinem Huli Huli Hawaiianisches BBQ-Huhn!
Beachten Sie, dass die meisten Rezepte nicht wirklich „hawaiianisch“ sind und stattdessen lokaler Mac-Salat genannt werden sollten. Ein toller Mac-Salat auf den Inseln wäre schwer auf der Mayo für ein super cremiges Gericht!
Wenn Sie Ihren Makkaronisalat zu einem Grillabend oder einer Versammlung mitbringen, achten Sie darauf, einen köstlicheren und einfacheren Salat zu probieren Potluck-Salate hier!
Cremig, knusprig und nur ein bisschen süß – meine Version des hawaiianischen Makkaronisalats ist ein Vorgeschmack auf die Inseln in einem Bissen!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Extra cremig! Das Kombination aus Mayo und griechischem Joghurt sorgt für eine extra coole und cremige Sauce!
- So einzigartig! Hinzufügen von Ananassaft zum Rezept fügt nur einen Hauch von tropischer Süße hinzu zu diesem Makkaronisalat!
- Unglaublich einfach zu machen! Dieses Rezept dauert nur 15 Minuten von Anfang bis Ende!
🥘 Zutaten für hawaiianischen Makkaronisalat
Ich liebe es zu benutzen frische, hochwertige Zutaten damit dieser einfache Salat schmeckt, als hätte man ihn direkt in einem Strandrestaurant bestellt.
Ich empfehle dringend, diesen Nudelsalat mit dem zu probieren optionale Zutaten. Sie bringen diese Beilage wirklich auf die nächste Stufe!
- Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln – 8 Unzen Ellbogen-Makkaroni-Nudeln (ungekochte Nudeln). Du kochst die Makkaroni gemäß der Packungsanweisung für dieses Rezept.
- Möhren - ½ Tasse Karotte (geschreddert). Zerkleinern Sie die Karotte oder besorgen Sie sich für dieses Rezept vorgeschredderte Karotten. ½ Tasse geraspelte Karotten entsprechen 1 bis 2 Karotten, je nach Größe.
- Sellerie - ½ Tasse Sellerie (geschnitten oder gewürfelt). ich bevorzuge Schneiden Sie den Sellerie für dieses Rezept in dünne Scheiben, Sie können die Sellerierippen aber auch fein würfeln. Diese Menge entspricht etwa 1 bis 2 Rippen Sellerie, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten. Oder Sie können es mit einem versuchen Sellerieersatz.
- Zwiebel - ¼ Tasse Zwiebel (½ oder ¼ einer Zwiebel). Für den Makkaronisalat sollte die Zwiebel gehackt oder fein gewürfelt werden.
- Mayonnaise - 1 Tasse Mayonnaise. Für den besten Geschmack Ihres Dressings empfehle ich die Verwendung von Hellmann's/Best Foods oder Duke's Mayo. Natürlich, Hausgemachte Mayonnaise ist auch eine fantastische Option!
- Griechischer Joghurt - ½ Tasse griechischer Joghurt (Ebene). Das Mischen von griechischem Naturjoghurt mit dem Dressing macht es extra cremig und auch fettärmer!
- Ananassaft - 6 Unzen Ananassaft. Wenn Sie finden können frischer Ananassaft, ich empfehle ihn zu verwenden! Wenn Sie kein frisches finden, können Sie definitiv Dosen verwenden!
- Apfelessig - 1 Esslöffel von Apfelessig. Ich mag es, die Süße des Dressings mit einem Schuss Apfelessig auszugleichen! Oder verwenden Sie ein Apfelessig ersatz.
- Zucker - 1 Esslöffel Zucker (oder hellbrauner Zucker).
- Salz und Pfeffer - Jeweils ¼ Teelöffel, Salz & Pfeffer. Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen!
Optionale Add-Ins
- Zerdrückte Ananas – 20 Unzen zerkleinerte Ananas. Für zusätzliche tropische Güte fügen Sie zerdrückte Ananas oder Ananasstücke hinzu. Bei Verwendung empfehle ich Reservieren Sie ¾ Tasse Ananassaft aus der Dose für das Dressing.
- Gekochter Schinken - 1-2 Tassen gekochter Schinken (gewürfelt). Schinken und Ananas sind eine klassische Kombi.
- Speck - ¼ Tasse Speck. Für eine salzige und köstliche Zugabe, 2 bis 3 Speckstreifen dazugeben, knusprig und zerkrümelt.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man hawaiianischen Makkaronisalat macht
Wenn Sie die Karotten für dieses Rezept zerkleinern, benötigen Sie eine große Kistenreibe um gleichmäßige Fetzen zu bekommen. Ansonsten ist keine weitere Sonderausstattung nötig!
Dieses Rezept ergibt ungefähr Serving 4. Sie können die Zutaten leicht verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie eine größere Menge servieren!
- Bereiten. Kochen Sie zunächst 8 Unzen (227 Gramm) Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (bissfest). Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie mithilfe eines Siebs gründlich abtropfen. Dann, Stoppen Sie den Kochvorgang durch Spülen unter kaltem Wasser bis zum Abkühlen.
- Dressing machen. Sobald die Nudeln abgekühlt sind, kombinieren Sie sie mit alle restlichen Zutaten: ½ Tasse (64 Gramm) geraspelte Karotte, ½ Tasse (50.5 Gramm) gewürfelter Sellerie, ¼ Tasse (40 Gramm) fein gewürfelte Zwiebel, 1 Tasse (224 Gramm) Mayonnaise, ½ Tasse (100 Gramm) griechischer Joghurt, 6 Unzen (170 Gramm) Ananassaft, je 1 Esslöffel Apfelessig (15 Milliliter) und Zucker (12 Gramm) und ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) jeweils Salz und Pfeffer. Fügen Sie bei Bedarf optionale Beilagen hinzu: 20 Unzen (567 Gramm) zerkleinerte Ananas, 1 bis 2 Tassen (113 Gramm) gekochter, gewürfelter Schinken und/oder ¼ Tasse (59 Gramm) knuspriger, zerbröselter Speck.
- Chillen und servieren. Alle Zutaten für den Makkaronisalat gut mischen, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie dann die Schüssel ab und Den Salat mindestens 1 Stunde kalt stellen. Zum Servieren 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
🍴 Was man zum Makkaronisalat servieren sollte
Cremiger, würziger hawaiianischer Makkaronisalat ist so eine leckere Beilage! Ich serviere es gerne zum Mittag- oder Abendessen mit meinem Huli-Huli-Huhn, tEriyaki-Hähnchen, oder ein anderes gebratenes oder gegrilltes Hauptgericht! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Nach der Lagerung müssen Sie den Makkaronisalat möglicherweise abtropfen lassen. Der Salat wird wahrscheinlich Flüssigkeit ansammeln, nachdem er in Ihrem Kühlschrank gestanden hat, also lassen Sie ihn ab, bevor Sie den Salat erneut servieren!
- Hellmann's/Best Food ist die Mayo-Marke, die typisch für Hawaii ist! Diese Marke ist besonders aromatisch und cremig, aber Sie können auch eine andere hochwertige Marke wie Duke's verwenden.
- Die Sauce soll nicht zu süß sein? Den Ananassaft kannst du weglassen (obwohl ich es nicht empfehle)! Versuchen Sie stattdessen, die Sauce mit etwas Milch zu verdünnen.
- Die optionalen Add-Ins sind nicht erforderlich, werden aber dringend empfohlen! Ich empfehle besonders, den Speck oder Schinken zu probieren. Die süße und salzige Geschmackskombination ist einfach so lecker!
- Möchtest du diesen Makkaronisalat vegan machen? Tauschen Sie einfach die Mayo und den griechischen Joghurt gegen eine hochwertige vegane Mayo, wie Hellmann's Vegan Mayo oder Vegenaise!
🥡 Aufbewahren
Hawaiischer Makkaronisalat ist gut im Kühlschrank für 3 bis 5 Tage! Stellen Sie sicher, dass abgekühlte Reste sofort gekühlt werden, indem Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen oder die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
Einfrieren
I Einfrieren nicht empfehlen der Makkaronisalat, wie er so einfach frisch zubereitet werden kann! Beim Einfrieren können sich das Dressing und die Konsistenz der Nudeln in der Textur verändern.
Falls gewünscht, den Makkaronisalat jedoch in einen luftdichten, gefrierfesten Behälter umfüllen und Frieren Sie es bis zu 4 Monate lang ein. Lassen Sie es über Nacht in Ihrem Kühlschrank auftauen, wenn Sie bereit sind, es zu essen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Traditioneller hawaiianischer Makkaronisalat besteht normalerweise nur aus Makkaroni, Mayonnaise, geraspelten Karotten sowie Salz und Pfeffer. Sie können es auf jeden Fall so machen! Allerdings liebe ich der zusätzliche Geschmack und die Textur Ananassaft, Sellerie, Zwiebel und optionale Zutaten ergeben den Makkaronisalat. Es ist eine köstliche Version des Klassikers, die Sie probieren sollten!
Jawohl! Sie können diesen köstlich cremigen Makkaronisalat zubereiten 1 bis 2 Tage vorher. Ich mag es, das Dressing/Gemüse und die gekochten Makkaroni bis ein oder zwei Stunden vor dem Servieren getrennt zu halten. Auf diese Weise müssen Sie sich nie um matschige Nudeln sorgen!
Dieser Salat ist relativ gesund! Ich habe die Mayo mit griechischem Naturjoghurt geschnitten, damit das Dressing etwas weniger Fett und mehr Protein enthält, ohne die Cremigkeit zu beeinträchtigen! Es ist auch voll von knackigem Gemüse, das Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien hinzufügt. Außerdem enthalten die Nährwertangaben die optionalen Zusätze, sodass Sie sie weglassen können, wenn Sie einen gesünderen Makkaronisalat wünschen!
🍽️ Einfacher Beilagen
- Thunfischsalat mit Nudeln - Dieser köstliche Thunfischsalat wird aus Fliegennudeln, Thunfisch, roten Zwiebeln und griechischem Joghurt zubereitet!
- Keilsalat - Wenn du Blauschimmelkäse liebst, dann musst du diesen erfrischenden Keilsalat mit cremigem Blauschimmelkäse-Dressing probieren!
- Instant Pot Buttered Kohl - Dieses 4-Zutaten-Butterkohlrezept ist unglaublich einfach und dennoch voller Geschmack!
- Ofenkartoffel aus der Mikrowelle - Verwenden Sie die Mikrowelle, um in nur 4 Minuten eine flauschige Ofenkartoffel zuzubereiten!
- Loaded Baked Potato Salad - Alle deine Lieblings-Ofenkartoffel-Toppings werden zu einer wunderbaren Sommerbeilage kombiniert!
- Rotisserie-Hähnchen-Salat - Dieser Hühnersalat ist voll von zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und einem köstlichen Dressing, das alles zusammenhält!
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📖 Rezeptkarte
Hawaiianischer Makkaroni-Salat
Zutaten
- 8 oz Ellbogen-Makkaroni-Nudeln (ungekochte Nudeln)
- ½ Tasse Karotte (geschreddert)
- ½ Tasse Sellerie (in Scheiben geschnitten oder gewürfelt)
- ¼ Tasse Zwiebel (gehackt oder fein gewürfelt)
- 1 Tasse Mayonnaise
- ½ Tasse Griechischer Joghurt (einfach)
- 6 oz Ananassaft
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Zucker (oder hellbrauner Zucker)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer
Optionale Add-Ins
- 20 oz zerkleinerte Ananas (oder Ananasstücke – 1 20 Unzen Dose abtropfen lassen, dann ¾ Tasse Ananassaft aufheben)
- 1-2 Tassen gekochter Schinken (gewürfelt)
- ¼ Tasse Speck (2-3 Streifen knusprig und zerkrümelt)
Anweisungen
- Zuerst Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen (fest bis zum Biss). Lassen Sie die Nudeln nach dem Kochen abtropfen und verhindern Sie, dass sie weiter garen, indem Sie sie mit kaltem Wasser abspülen, bis sie sich kühl anfühlen.
- Sobald die Nudeln abgekühlt sind, mischen Sie sie mit allen restlichen Zutaten (Karotte, Sellerie, Zwiebel, Mayonnaise, griechischer Joghurt, Ananassaft, Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer – auf Wunsch mit optionalen Eintöpfen) in einer großen Rührschüssel. Gut mischen und mit Plastikfolie abdecken.
- Kühlen Sie den hawaiianischen Makkaronisalat für mindestens 1 Stunde. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Notizen
- Die Nährwertangaben beinhalten die optionalen Add-Ins.
- Bei der Lagerung müssen Sie möglicherweise überschüssige Flüssigkeit vor dem Servieren abtropfen lassen.
- Nach der Lagerung müssen Sie den Makkaronisalat möglicherweise abtropfen lassen. Der Salat wird wahrscheinlich Flüssigkeit ansammeln, nachdem er in Ihrem Kühlschrank gestanden hat, also lassen Sie ihn ab, bevor Sie den Salat erneut servieren!
- Hellmann's/Best Food ist die Mayo-Marke, die typisch für Hawaii ist! Diese Marke ist besonders aromatisch und cremig, aber Sie können auch eine andere hochwertige Marke wie Duke's verwenden.
- Die Sauce soll nicht zu süß sein? Den Ananassaft kannst du weglassen (obwohl ich es nicht empfehle)! Versuchen Sie stattdessen, die Sauce mit etwas Milch zu verdünnen.
- Die optionalen Add-Ins sind nicht erforderlich, werden aber dringend empfohlen! Ich empfehle besonders, den Speck oder Schinken zu probieren. Die süße und salzige Geschmackskombination ist einfach so lecker!
- Möchtest du diesen Makkaronisalat vegan machen? Tauschen Sie einfach die Mayo und den griechischen Joghurt gegen eine hochwertige vegane Mayo, wie Hellmann's Vegan Mayo oder Vegenaise!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Liebte es. Vielen Dank
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Super! Danke für die 5 Sterne!!
Teresa sagt
Erstaunliches Rezept! Ich liebe den Ananassaft. Ich mache das wieder für eine bevorstehende Grillparty.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank! Ich liebe es zu hören, dass unsere Rezepte von allen geteilt und genossen werden!!
Amy S sagt
Das hört sich so an, als würde es perfekt zu Huli Huli Chicken passen, ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Das ist eine perfekte Kombination! Ich mache meine gebackenes Huli-Huli-Huhn mit diesem Salat die ganze Zeit!!
Trudy Köller sagt
Das Rezept werde ich demnächst ausprobieren, klingt sehr lecker.
Anonym sagt
Kann ich stattdessen die Wunderpeitsche verwenden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, auf jeden Fall!
Susanne Cohill sagt
Ich folgte der Quittung und verdoppelte es. Das Dressing ist sehr flüssig. Ich habe den Ananassaft hinzugefügt. Was habe ich falsch gemacht?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hi! Klingt so, als hätten die Nudeln im gekühlten Zustand möglicherweise nicht genug Dressing aufgenommen. Außerdem würde ich beim Verdoppeln dieses Rezepts den Ananassaft nicht ganz verdoppeln. Ich hoffe, das hilft!!
Jackie sagt
Danke, dein Rezept ist einfach nachzukochen