Dieser Antipasto Salat ist vollgepackt mit Fleischscheiben, Käsestücken, Oliven, Artischockenherzen und einem köstlichen hausgemachten Dressing! Da kein Kochen erforderlich ist, ist es so einfach wie es nur geht! Gerne können Sie auch alle Toppings individuell gestalten!
Einfaches Antipasti-Salat-Rezept
Ich habe bereits ein tolles Antipasti-Platte Das eignet sich perfekt zum Servieren auf Partys. Warum also nicht auch einen Salat daraus machen? Mit jeder Menge Fleisch, Käse und Gemüse ist es bei meinen Gästen immer ein Hit!
Gehe zu:
- Einfaches Antipasti-Salat-Rezept
- 🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für den Antipasti-Salat
- 🔪 So bereiten Sie einen Antipasti-Salat zu
- 🍽️ Was man zum Antipasti-Salat servieren sollte
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
- 🥡 Aufbewahren
- ❓ Welche Art von Dressing eignet sich am besten für Antipasti-Salat?
- ❓ Kann ich einen Antipasti-Salat im Voraus zubereiten?
- ❓ Was ist der Unterschied zwischen Antipasti und Antipasti-Salat?
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten, Hinweise und Ersatz für den Antipasti-Salat
Antipasto Salat
- Römersalat - 4 Tassen gehackter Römersalat als Basis für den Salat.
- Oliven - Jeweils ½ Tasse grüne und schwarze Oliven, halbiert.
- Eingelegte geröstete Paprika - ½ Tasse eingelegte geröstete Paprika, gehackt.
- Pepperoni - 8 Unzen Peperoni, in Scheiben geschnitten und geviertelt.
- Genua Salami - 8 Unzen Genua-Salami, in Scheiben geschnitten und geviertelt.
- Mozzarella - ½ Tasse Mozzarella-Käsebällchen.
- Artischocken Herzen - 13 Unzen Artischockenherzen, geviertelt.
- Colby-Jack - 8 Unzen Colby-Jack-Käse, in kleine Würfel geschnitten.
Balsamico-Olivenöl-Dressing
- Olivenöl - ¼ Tasse natives Olivenöl extra (EVO).
- Balsamico Essig - 2 Esslöffel Balsamico-Essig.
- Italienisches Gewürz - 1 Teelöffel italienisches Gewürz. Versuchen Mein Rezept, oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke, um der Vinaigrette etwas Würze zu verleihen!
Dieser äußerst vielseitiger Salat passt hervorragend zu allen italienischen Salami- und Mittagsfleischsorten! Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 So bereiten Sie einen Antipasti-Salat zu
Dabei ist kein Kochen erforderlich müheloser Salat! Sie benötigen ein Messer, ein Schneidebrett und eine große Salatschüssel!
Dieses Rezept ist für eine satte Sache Serving 8, also perfekt für eine Dinnerparty! Oder servieren Sie 6 herzhafte Mittagsportionen.
Schritt 1: Vorbereiten. Bereiten Sie die Zutaten für den Antipasti-Salat vor, indem Sie Fleisch, Käse und Gemüse schneiden in mundgerechte Stücke. Den Römersalat waschen und hacken oder von Hand zerzupfen.
Schritt 2: Hinzufügen. Übertragen Sie 4 Tassen (188 Gramm) Römersalat in eine große Schüssel geben und dann ½ Tasse (67.5 Gramm) grüne Oliven, ½ Tasse (67.5 Gramm) schwarze Oliven, 8 Unzen (227 Gramm) Peperoni, ½ Tasse (70 Gramm) eingelegte geröstete Paprika, 8 Unzen (227 Gramm) Genua-Salami, ½ Tasse (50 Gramm) Mozzarella-Käsebällchen, 13 Unzen (367 Gramm) Artischockenherzen und 8 Unzen (227 Gramm) Colby-Jack-Käse.
Schritt 3: Bereiten Sie das Dressing vor. So bereiten Sie das Balsamico-Olivenöl-Dressing zu: Fügen Sie ¼ Tasse (59 Milliliter) Olivenöl, 2 Esslöffel (30 Milliliter) Balsamico-Essig und 1 Teelöffel (2 Gramm) italienisches Gewürz in eine kleine Schüssel geben. Die Zutaten verquirlen bis alles gut vermischt ist, dann über den Salat gießen.
Schritt 4: Servieren. Gut durchrühren und sofort servieren.
🍽️ Was man zum Antipasti-Salat servieren sollte
Dieser einfache Salat kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht genossen werden! Kombinieren Sie es mit einigen Knoblauch-Kräuter-Focaccia-Brot or rustikales Brot.
Alternativ können Sie es auch als Vorspeise servieren gebackene Spaghetti und Fleischbällchen, Italienischer Wurstauflauf, oder Lasagne Abendessen!
💭 Tipps und Hinweise
- 4 Tassen gehackter Römersalat entspricht in der Regel 1 Kopf Römersalat.
- Der Balsamico kann ersetzt werden entweder mit Rotweinessig oder Zitronensaft. Oder versuchen Sie es mit meinem italienisches Dressing oder stattdessen cremiges italienisches Dressing.
- Weitere tolle Ergänzungen könnte Nüsse enthalten (wie Pistazien, Mandeln oder Pekannüsse), scharfe Capicola, Prosciutto, italienischer Hartkäse (wie Pecorino Romano), Kirschtomaten, Pilze oder Gorgonzola.
- Servieren Sie Ihren Antipasti-Salat mit frisch geriebenem Parmesan und/oder frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen
Du kannst dich Bereiten Sie Ihren Salat im Voraus vor, aber achten Sie darauf, dass das Dressing getrennt bleibt, damit es nicht durchnässt wird.
So lässt es sich problemlos ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn bereit, das Dressing hinzufügen und wirf alles zusammen.
🥡 Aufbewahren
Am besten genießt man diesen Salat frisch. Wenn Sie jedoch vorhaben, es aufzubewahren, Lass das Dressing weg.
Salat und Dressing können separat zubereitet und im aufbewahrt werden Kühlschrank für bis zu 3-5 Tage.
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❓ Welche Art von Dressing eignet sich am besten für Antipasti-Salat?
Alles, was dieser Salat braucht, ist eine einfache Vinaigrette. Natürlich können Sie beliebige Salatdressings verwenden, zum Beispiel italienisches Dressing oder auch Pesto.
❓ Kann ich einen Antipasti-Salat im Voraus zubereiten?
Sicher! Fahre fort und hacken und vorbereiten Geben Sie Ihre Zutaten hinzu und vermengen Sie sie in einer großen Schüssel. Sie können auch Ihr Salatdressing verrühren.
Bewahren Sie das Dressing und den Salat im Kühlschrank auf separat zubereiten, bis es fertig ist dienen.
❓ Was ist der Unterschied zwischen Antipasti und Antipasti-Salat?
Antipasto bedeutet wörtlich übersetzt „ 'vor dem Essen' und wird üblicherweise zur Darstellung von Vorspeisen verwendet. Andererseits ist ein Antipasti-Salat einfach ein Salat, der viele der gleichen Zutaten enthält wie eine Antipasti-Platte.
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📖 Rezeptkarte
Antipasto Salat
Zutaten
Antipasto Salat
- 4 Tassen Römersalat (gehackt)
- ½ Tasse grüne Oliven (halbiert)
- ½ Tasse schwarze Oliven (halbiert)
- ½ Tasse eingelegte geröstete Paprika (gehackt)
- 8 oz Peperoni (in Scheiben geschnitten, geviertelt)
- 8 oz Genua Salami (in Scheiben geschnitten, geviertelt)
- ½ Tasse Mozzarella-Käsebällchen
- 13 oz Artischocken Herzen (geviertelt)
- 8 oz Colby-Jack-Käse (in Würfel oder mundgerechte Stücke geschnitten)
Balsamico-Olivenöl-Dressing
- ¼ Tasse Olivenöl (extra vergine)
- 2 Esslöffel Balsamico Essig
- 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
Anweisungen
Kombinieren Sie den Antipasti-Salat
- Bereiten Sie die Zutaten für den Antipasti-Salat vor, indem Sie Fleisch, Käse und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Waschen und hacken oder von Hand zerreißen 4 Tassen Römersalater Römersalat.
- Art des 4 Tassen Römersalat In eine große Schüssel geben und dann hinzufügen ½ Tasse grüne Oliven, ½ Tasse schwarze Oliven, 8 Unzen Peperoni, ½ Tasse eingelegte geröstete Paprika, 8 Unzen Genua-Salami, ½ Tasse Mozzarella-Käsebällchen, 13 oz Artischockenherzen und 8 Unzen Colby-Jack-Käse.
Machen Sie das Balsamico-Dressing
- Speichern ¼ Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig und 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung in eine kleine Schüssel geben. Die Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist, und dann über den Salat gießen.
- Gut durchrühren und sofort servieren.
Notizen
- 4 Tassen gehackter Römersalat entsprechen normalerweise 1 Kopf Römersalat.
- Der Balsamico kann entweder durch Rotweinessig oder Zitronensaft ersetzt werden. Oder versuchen Sie es mit meinem italienisches Dressing, oder cremiges italienisches Dressing stattdessen.
- Weitere tolle Ergänzungen sind Nüsse (wie Pistazien, Mandeln oder Pekannüsse), scharfe Capicola, Prosciutto, italienischer Hartkäse (wie Pecorino Romano), Kirschtomaten, marinierte Pilze oder Gorgonzola.
- Servieren Sie Ihren Antipasti-Salat mit frisch geriebenem Parmesan und/oder frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Am besten genießt man diesen Salat frisch. Wenn Sie es jedoch aufbewahren möchten, lassen Sie das Dressing weg.
- Salat und Dressing können separat zubereitet und bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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