Eine Liste meiner allerbesten Muskat Ersatz Ideen, von denen die meisten sehr verbreitet sind und leicht funktionieren können, wenn Ihnen die Muskatnuss ausgeht! Die warmen, süßen und würzigen Noten von Muskatnuss scheinen schwer zu kopieren, aber Sie werden überrascht sein, wie viele Ersatzmöglichkeiten Sie haben!
Ersatz für Muskatnuss
Bestimmte Aromen werden mehr im Vordergrund in der Küche zu bestimmten Jahreszeiten. Muskat gehört dazu.
Wenn die Blätter zu fallen beginnen und die Tage kühler werden, beginnen die warmen Noten der Muskatnuss in den beliebtesten Herbstleckereien aufzutauchen. Dies warm, süß und würzig Der Geschmack setzt sich den ganzen Winter über in Feiertagsfavoriten wie Eierlikör und Lebkuchen fort.
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Als Samen eines immergrünen Baums ist es passend, dass Muskatnuss zu dieser Jahreszeit im Vordergrund steht. Genau wie der Immergrüne, der das ganze Jahr über grün bleibt, kann Muskat zum Würzen von Speisen verwendet werden das ganze Jahr!
Auf Frische prüfen
Bevor Sie es jedoch im Frühling oder Sommer in einem neuen Rezept verwenden, überprüfen Sie die Haltbarkeitsdatum.
Muskatnuss läuft schnell ab. Wenn Sie es also nur in den Ferien verwenden (und verwenden seit mehr als einem Jahr dieselbe Flasche) kann es Zeit für ein neues Glas sein.
Wenn Sie jedoch nicht bereit sind, den Geruch des Winters zu kaufen, wenn es draußen noch warm ist, versuchen Sie es mit einem Ersatz Erste!
Der beste Ersatz für gemahlene Muskatnuss
Muskatnuss ist eine vielseitiges Gewürz die sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden können. Viele der folgenden Ersatzstoffe sind genauso vielseitig wie Muskatnuss.
Daher kannst du sie problemlos in jedem Rezept verwenden – ob herzhaft oder süß. Einige Ersatzstoffe passen jedoch besser zusammen bestimmte Rezepte.
Berücksichtigen Sie bei der Suche nach dem besten Ersatz für Ihr Rezept, wie die Muskatnuss verwendet wird. Ist es, a zu erheben süßes oder herzhaftes Geschmacksprofil? Wenn Sie dies im Hinterkopf behalten, können Sie die beste Geschmacksalternative für Ihr Gericht auswählen.
1. Gemahlener Streitkolben
Wenn Sie zur Not einen Ersatz benötigen, ist gemahlener Streitkolben möglicherweise nicht die Antwort. Allerdings, wenn Sie im Laden sind und sie sind aus gemahlener Muskatnuss Suchen Sie dann im Regal nach gemahlenem Streitkolben.
Gemahlener Streitkolben wird aus der äußeren Schale hergestellt, die den Muskatnusssamen schützt. Daher ist es die engster Geschmack passt zu Muskatnuss.
Dieser geschmacksnahe Ersatz kann in einem einfachen 1:1-Austausch gegen gemahlene Muskatnuss in jedem Rezept verwendet werden.
2. Zimt
Für die Zeiten, in denen Sie mitten im Rezept sind und einen schnellen Ersatz benötigen, ist Zimt eine großartige Wahl. Dies vielseitiges Gewürz kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden. Ähnlich wie Muskatnuss.
Das warmer erdiger Geschmack von Zimt ist jedoch stärker als Muskatnuss. Daher kann es die anderen Aromen in einem Gericht schnell überwältigen.
Ob in einem herzhaften oder süßen Rezept, Beginnen Sie mit der Hälfte der Zimtmenge. Bei Bedarf können Sie nach Belieben mehr hinzufügen. Darüber hinaus kann Zimt mit anderen Muskatersatzstoffen kombiniert werden (Ingwer, Piment, Nelken), um den Gesamtgeschmack zu bereichern.
3. Garam Masala
Gewürzmischungen sind tolle Ersatzstoffe wenn sie die fehlende Zutat enthalten. Wenn Ihnen Muskatnuss fehlt, kann Garam Masala an seine Stelle treten.
Garam Masala ist ein gemeinsames Gewürz in der indischen und asiatischen Küche. Neben der Muskatnuss enthält es typischerweise Zimt, Nelken und Muskatblüte. Es hat auch oft wohlschmeckende Gewürze wie Pfeffer, Lorbeerblätter und Kreuzkümmel.
Wenn Sie einen neuen herzhaften Geschmack in Ihrer Küche entdecken möchten, sollten Sie Garam Masala probieren. Verwenden Sie es in einem 1:1-Ersatz für Muskatnuss.
4. Kürbiskuchengewürz
Wenn Sie einen Muskatersatz für eine süße Leckerei benötigen, kann eine andere Gewürzmischung die Arbeit erledigen. Kürbiskuchen Gewürz.
Eine Kombination aus Muskatnuss, Piment, Ingwer und Zimt, diese Gewürzmischung wird zu jeder Weihnachtszeit wiederbelebt. Es kann jedoch verwendet werden Das ganze Jahr lang
Schauen Sie in Ihren Schrank und sehen Sie nach, ob Sie ein Glas davon von der letzten Runde Kürbiskuchen haben. Wenn Sie etwas finden, versuchen Sie es als Ersatz für Muskatnuss in Ihrem anderen süße Rezepte.
Kürbiskuchengewürz kann im Verhältnis 1:1 gegen Muskat verwendet werden.
5. Apfelkuchengewürz
Apfelkuchengewürz ist weniger beliebt als Kürbiskuchengewürz, aber auch ein guter Ersatz (wenn du schon welche im schrank hast). Es ist ein ähnliche Mischung zum Kürbiskuchengewürz, hat aber größere Mengen an Zimt und weniger Muskatnuss.
Zusätzlich zu den anderen Gewürzen, die im Kürbiskuchengewürz enthalten sind, enthält das Apfelkuchengewürz auch a Hauch von Kardamom. Diese Mischung eignet sich am besten für Brot, Gebäck und andere Backwaren.
Aufgrund der schweren Zimtbasis in dieser Mischung ist es am besten Beginnen Sie mit der halben Menge, die das Rezept vorsieht. Wie immer können Sie bei Bedarf weitere hinzufügen. Sie wollen die anderen Geschmacksrichtungen jedoch nicht überwältigen.
6. Piment
Während es sich anhört noch eine Gewürzmischung, Piment ist nur ein einziges Gewürz. Es erhielt seinen Namen jedoch, weil es den Aromen mehrerer Gewürze ähnelte.
Piment teilt die gleichen warmen Muskatnoten. Plus die anderen Geschmacksprofile von Zimt und Nelken. Daher bietet es als Ersatz a ähnlichen Geschmack als Muskatnuss.
Diese Alternative kann im Verhältnis 1:1 zur Muskatnuss sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden.
7. Gemahlene Nelken
Nelken haben ein Wärme und Süße die Elementen von Muskatnuss ähneln. Darüber hinaus haben Nelken auch eine würzige und pfeffrige Komponente.
Das würzige Elemente Gewürznelken ergänzen die Wärme von Muskatnuss. Daher werden diese beiden Gewürze oft nebeneinander verwendet. Wenn Muskatnuss jedoch nicht verfügbar ist, können Nelken allein verwendet werden.
Wenn ein Rezept keine Nelken vorsieht, können Sie diese als Ersatz für Muskatnuss verwenden. Sie wird gut zusammenpassen mit den Aromen der meisten Rezepte, die nach Muskatnuss verlangen.
Nelken haben einen sehr starken Geschmack. Sie möchten nur die Hälfte der Menge verwenden, die das Rezept vorsieht.
Außerdem, wenn ein Rezept sowohl Nelken als auch Muskat erfordert - fügen Sie keine Nelken mehr hinzu um die Muskatnuss zu ersetzen. Wählen Sie stattdessen einen anderen Ersatz von oben, um die Nelken zu ergänzen.
8. Ingwer
Ingwer hat ein reichhaltiges, würziges Geschmacksprofil die herzhaften Gerichten Wärme verleiht. Während seine würzigen Noten ein guter Ersatz für die Wärme von Muskatnuss sind, hat es nicht die gleichen süßen Elemente von Muskatnuss.
Wenn Sie Muskatnuss in a ersetzen möchten herzhaftes Gericht, Besonders zu Fleisch und Gemüse ist Ingwer eine gute Wahl.
Ingwer kann im Verhältnis 1:1 verwendet werden. Wenn Sie jedoch noch nie Ingwer verwendet haben, beginnen Sie mit der Hälfte und fügen Sie dann mehr hinzu, um den gewünschten Geschmack zu erhalten.
9. Kardamom
Kardamom hat eine sehr ausgeprägter Geschmack. Wenn Sie es noch nie probiert haben (oder denken, Sie haben nicht), stellen Sie sich den Geruch oder Geschmack von Chai-Tee vor.
Obwohl es einen ganz anderen Geschmack als Muskatnuss hat, kann es dennoch ein guter Ersatz sein. Das herrlich warmer und reichhaltiger Geschmack Kardamom ergänzt viele Gerichte auf die gleiche Weise wie Muskatnuss.
Wenn Ihr Rezept es erfordert eine kleine Summe von Muskatnuss, dann ziehen Sie Kardamom in Betracht. Es funktioniert am besten für süße Rezepte. Probieren Sie es auf Eierlikör und andere ähnliche Getränke/Desserts für eine neue Geschmacksrichtung.
Nach Belieben als Topping verwenden. Wenn Sie etwas zu einem Rezept hinzufügen, beginnen Sie mit etwa einem Viertel der Menge, die das Rezept vorsieht. Abschmecken und nach Bedarf langsamer zugeben.
10. Kreuzkümmel
Wenn Sie das Kreuzkümmelglas öffnen, werden Sie wahrscheinlich an Ihr mexikanisches Lieblingsessen erinnert. Dieses bekannte Gewürz hat eine reicher, warmer Geschmack das den Geschmack vieler herzhafter Gerichte erhöht.
Wie Kardamom ist der Geschmack von Kreuzkümmel jedoch ganz anders als Muskatnuss. Allerdings ist es reichhaltig, warm, würzig passt gut zu vielen der gleichen Lebensmittel, mit denen Muskatnuss funktioniert.
Wenn Sie einen neuen Geschmack mit a entdecken möchten herzhaftes Gericht, dann erwägen Sie, Kreuzkümmel anstelle von Muskatnuss zu probieren.
Beginnen Sie mit der halben Menge, um Ihr Gericht nicht mit zu viel Geschmack zu überladen. Fügen Sie bei Bedarf oder Wunsch mehr hinzu.
Was ist mit frischer Muskatnuss?
Während viele von uns mit frischen Kräutern vertraut sind, denken nicht viele von uns daran, sie zu verwenden frische Gewürze. Je mehr Sie jedoch anfangen, neue Rezepte zu erkunden, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Rezepte sehen, die frisch gemahlene Gewürze verwenden.
Die meisten Rezepte erfordern jedoch gemahlene Muskatnuss. Dies liegt daran, gemahlene Muskatnuss ist einfacher zu finden in den Geschäften und zum Aufbewahren bei Ihnen zu Hause. Darüber hinaus wurden diese Rezepte rund um den Geschmack von gemahlener Muskatnuss kreiert.
Falls Sie auf ein Rezept stoßen, das nach frischer Muskatnuss verlangt, versuchen Sie, frische Muskatnuss zu finden. Der Geschmacksunterschied zwischen frischer Muskatnuss und gemahlener Muskatnuss ist deutlich anders.
Aus diesem Grund wurde ein Rezept, das frische Muskatnuss erfordert, um diesen einzigartigen Geschmack herum entwickelt. *Bonus, wann immer Sie gemahlene Muskatnuss in einem Rezept verlangt haben, ist die Verwendung von frisch gemahlener Muskatnuss eine RIESIGE Geschmacksverbesserung dass Sie es einfach NICHT bereuen werden!
So verwenden Sie frische Muskatnuss
Sobald Sie es gefunden haben, ist frische Muskatnuss einfach zu verwenden. Ganze Muskatnuss wird normalerweise als verkauft eine steinerne Muskatnuss, was bedeutet, dass es wie eine Nuss aussieht.
Einfach einen schnappen feine Reibe oder Zester um die Muskatnuss zu reiben. Dann abmessen und wie im Rezept angegeben verwenden.
Viele Gewürze würden zur Not einen tollen Muskatnuss-Ersatz abgeben! Teilen Sie uns mit, für welchen Muskatersatz Sie sich entschieden haben und wie Ihr Rezept geworden ist, indem Sie uns unten eine Nachricht hinterlassen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Bester Muskatnuss-Ersatz (für gemahlene Muskatnuss): Gemahlene Muskatblüte, Zimt (+mehr großartige Alternativen!)
Zutaten
Option 1 (Best Flavor Match) - Gemahlener Streitkolben
- 1 Teelöffel Bodenstreitkolben
Option 2 (am leichtesten erhältlich) – gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Zimt
Anweisungen
Option 1 (Best Flavor Match) - Gemahlener Streitkolben
- Verwenden Sie gemahlene Muskatblüte in einer gleichen 1: 1-Ration wie jede Muskatnuss, die in Ihrem Rezept erforderlich ist.
Option 2 (am leichtesten erhältlich) – gemahlener Zimt
- Verwenden Sie etwas weniger gemahlenen Zimt, wenn Sie gemahlene Muskatnuss ersetzen. Beginnen Sie mit der Hälfte der angegebenen Menge, also ½ Teelöffel gemahlener Zimt für jeden 1 Teelöffel Muskatnuss.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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