Diese Picknick-Rezepte sind perfekt, um einen entspannten Tag im Park oder ein Mittagessen am Strand zu genießen, und sie sind alle leicht zu transportieren! Alles kann kalt oder bei Raumtemperatur genossen werden, sodass Sie nichts erhitzen müssen. Von erfrischenden, gekühlten Salaten bis hin zu Sandwiches, es gibt viele wunderbare Picknick-Rezepte zur Auswahl!
Die besten Picknick-Rezepte
Picknicks sind eine unterhaltsame Art, Zeit mit Freunden und der Familie zu verbringen, und sie bieten eine großartige Gelegenheit, leckeres Essen im Freien zu genießen! Ob Sie eine romantische planen Picknick für zwei oder ein Familientreffen, die richtigen Rezepte können den Unterschied ausmachen.
Aus Sandwiches und Salate bis hin zu süßen Leckereien und Fingerfood, es gibt unzählige Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können, wenn es um Picknick-Essen geht. Lesen Sie weiter für Rezepte, die einfach zuzubereiten und zu transportieren sind und mit Sicherheit jeden Gaumen zufrieden stellen!
Gehe zu:
- Die besten Picknick-Rezepte
- Vorspeisen
- 1. Käseplatte
- 2. Charcuterie-Brett
- 3. Olivendip
- 4. Teufelseier
- 5. Dillgurken-Dip
- Salate
- 6. Frischer Obstsalat
- 7. Kartoffelsalat
- 8. Eiersalat
- 9. Nudelsalat mit italienischem Dressing
- 10. Hühnersalat mit Trauben
- Entrees
- 11. Salami-Sandwich
- 12. Roastbeef-Sandwich
- 13. BLT-Sandwich
- 14. Windrad-Sandwiches
- 15. Hähnchen-Club-Sandwich
- 16. Thunfischsalat mit Nudeln
- NACHTISCH
- 17. Key Lime Pie
- 18. Bananenbrot mit braunem Zucker Streusel
- 19. Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse
- 20. Pasta-Frola
- 21. Zitronen-Mandel-Kekse
- ☀️ Mehr Sommer-Lunch-Ideen
- 📖 Rezeptkarte
- Beste Picknick-Rezepte: Käseplatte (+mehr einfache Mahlzeiten zum Genießen im Freien!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Vorspeisen
1. Käseplatte
Eine Käseplatte ist a klassische Ergänzung zu jedem Picknickaufstrich und ist perfekt für diejenigen, die gerne einen herzhaften Snack genießen! Sie können Ihren Lieblingskäse und etwas frisches Obst, Oliven oder Cracker auswählen, um es nach Ihren Wünschen anzupassen.
Ganz zu schweigen davon, dass eine Käseplatte perfekt zu einem großen Krug frisch und fruchtig passt Sangria.
2. Charcuterie-Brett
Wurstbretter bieten eine Auswahl an Fleisch, Käse, Crackern, Früchten, Nüssen und anderem leckere Häppchen die sich perfekt zum gelegentlichen Naschen eignen. Sie können alles im Voraus vorbereiten und es mit einem Servierbrett in eine Kühlbox werfen. Warten Sie einfach, um die Dinge zu arrangieren, bis Sie dort ankommen, wo Sie hinwollen!
3. Olivendip
Chips und Dip sind eines der einfachsten Gerichte, die man zu einem Picknick mitnehmen kann. Dieser würzige Olivendip wird mit gemacht salzige grüne Oliven, Mayonnaise und Frischkäse.
Es schmeckt am besten gekühlt, also einfach in Plastikfolie in eine Schüssel wickeln und auf Eis legen! Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingscrackern, Gemüsesticks oder Crostinis!
4. Teufelseier
Teufelseier sind ein Grundnahrungsmittel für jedes Treffen im Freien, und Picknicks sind nicht anders! Das ist mein Klassiker, altbewährtes Teufelsei-Rezept die angepasst oder so genossen werden kann, wie sie ist.
Wenn Sie wie ich ein Teufelsei-Fanatiker sind, können Sie sogar in ein investieren teuflischer Eierteller mit Deckel für einfachen Transport!
5. Dillgurken-Dip
Die Cremigkeit davon Dill Essiggurcken Dip, kombiniert mit dem salzigen Geschmack der Gurken, erzeugt einen köstlichen und süchtig machenden Geschmack, dem man nur schwer widerstehen kann! Packen Sie den Dip einfach in Tupperware und bringen Sie einige Ihrer Lieblingschips oder Cracker für einen köstlichen Sommersnack mit!
Salate
6. Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat ist eine erfrischende und nahrhafte Option für Picknicks, die sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Zerkleinern Sie einfach Ihre Lieblingsfrüchte (Ich habe Bananen, Nektarinen, Mango, Kiwi, Erdbeeren, Ananas und Orangen verwendet) und werfen Sie sie zusammen in eine große Schüssel.
Nieseln Sie das super einfach Honig-Zitrus-Sauce über die Spitze und chillen, bis Sie picknickbereit sind!
7. Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ist ein klassisches Picknick-Rezept das enttäuscht nie. Es gibt einfach etwas über die perfekte Balance der Aromen zwischen Mayonnaise, Senf und Gurkenrelish!
Dieses Rezept ist mein Go-to-Kartoffelsalat für jeden Anlass. Sie können jederzeit mit den Aromen herumspielen, indem Sie Ihre Lieblingsmischungen hinzufügen!
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8. Eiersalat
Die Vielseitigkeit von Eiersalat ist einer der Gründe, warum er so perfekt für Picknicks ist. Es kann als Brotaufstrich serviert werden Sandwich, mit Crackern geschöpft oder als Dip mit frischem Gemüse verwendet! Es auf einem Croissant mit Salat zu servieren, ist vielleicht meine Lieblingsoption.
9. Nudelsalat mit italienischem Dressing
Italienisches Dressing bietet a würziger und würziger Geschmack das passt gut zu zart gekochten Nudeln und Gemüse. Außerdem kann Nudelsalat im Voraus zubereitet und gekühlt werden, bis Sie bereit sind, ihn zu servieren! Es ist eine großartige Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht für jedes Picknick.
10. Hühnersalat mit Trauben
Hühnersalat ist eine andere vielseitiges Picknick-Rezept das kann als Snack genossen oder als Hauptgericht zubereitet werden! In diesem Rezept verleihen Trauben jedem Bissen saftige Süße, was es noch erfrischender macht!
Hühnersalat macht fabelhaft Sandwiches, oder es kann als traditionellerer Salat über Kopfsalat serviert werden. Sie können es sogar als Dip mit Crackern anbieten!
Entrees
11. Salami-Sandwich
Manchmal die einfachste Rezepte sind die besten, und das gilt besonders für Picknicks! Dieses klassische Salami-Sandwich auf Ciabatta-Brot enttäuscht nie und lässt sich schnell und einfach vor Ort zusammenstellen.
Es gibt keinen ausgefallenen Schnickschnack oder komplizierte Saucen. Nur Salami, Salat, Käse, Brot und perfekt gewürzte Mayonnaise!
12. Roastbeef-Sandwich
Was kann man an zarten Roastbeefscheiben nicht lieben, die hoch auf knusprigem Brot oder Brötchen gestapelt sind? Vergessen Sie nicht einen Abstrich pikant Meerrettich-Mayonnaise!
Dieses Rezept ist eine fantastische Möglichkeit, alle zu verbrauchen Rinderbraten Vielleicht ist etwas vom Abendessen am Vortag übrig geblieben. Bringen Sie Ihre Lieblingschips mit und das Mittagessen wird serviert!
13. BLT-Sandwich
Ein BLT-Sandwich ist die Definition von „ein Oldie, aber ein Leckerbissen“. Mit dem kann man wirklich nichts falsch machen klassische Kombination aus geröstetem Weißbrot, cremiger Mayonnaise, knusprigem Speck, frischem Salat und saftigen Tomaten!
Schneiden Sie Ihr Gemüse in Scheiben, kochen Sie den Speck und toasten Sie das Brot vorher. Auf diese Weise müssen Sie nur Ihre Sandwiches zusammenstellen, wenn Sie zum Picknick kommen!
14. Windrad-Sandwiches
Pinwheel-Sandwiches sind ein persönlicher Favorit, weil sie einfach sind und es so viele gibt Geschmackskombinationen Du kannst es versuchen! Tatsächlich können Sie mehrere Arten von Windrädern herstellen, sodass Ihre Freunde und Familie aus einer Vielzahl von Füllungen wählen können.
Sie werden in diesem Rezept sehen, dass ich italienische Windrad-Sandwiches, Truthahn-Club-Windrad-Sandwiches und … Windrad-Sandwiches mit Thunfischsalat. Das ist nur ein Vorgeschmack auf all die fabelhaften Füllungen, die Sie probieren können!
15. Hähnchen-Club-Sandwich
Wenn Sie sich für eine suchen wirklich befriedigendes Sandwich, dieser Chicken Club hat alles, was man sich wünschen kann. Es gibt saftige Hähnchenbrust in der Pfanne, knusprigen Speck, Zwiebeln, Salat, Tomate, Avocado, Mayonnaise und nicht 2, sondern 3 Scheiben Brot!
16. Thunfischsalat mit Nudeln
Der cremige und befriedigende Geschmack von Thunfischsalat kombiniert mit perfekter Zartheit Fliege Nudeln. Es kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert werden, was es perfekt für ein Sommerpicknick macht!
ich füge hinzu rote Zwiebeln und gefrorene Erbsen um einen Hauch von Farbe und zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Servieren Sie es als Hauptgericht oder Beilage, es ist so oder so total lecker!
NACHTISCH
17. Key Lime Pie
Sie werden diese mit Zitrusfrüchten gefüllte Tortenfüllung aus gesüßter Kondensmilch, Eigelb und frisch gepresstem Limettensaft lieben. Alles wird in einer Graham-Cracker-Kruste gebacken und dann gekühlt.
Das Ergebnis ist ein cremig, würzig und leicht süß Kuchen, der das perfekte Ende für jedes Picknick ist! Es ist hell, erfrischend und wird jeden Naschkatzen befriedigen.
18. Bananenbrot mit braunem Zucker Streusel
Saftiges und aromatisches Bananenbrot ist immer ein willkommener Anblick. Dieses Rezept ist süß und krümelig brauner Zucker Streusel Belag das macht das Bananenbrot noch süchtiger!
Bananenbrot schmeckt wunderbar bei Zimmertemperatur. Wickeln Sie ein paar Scheiben ein Plastikfolie und wirf sie in deinen Picknickkorb!
19. Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse
Wer kann dem widerstehen klassische Geschmackskombination Schokolade und Erdnussbutter? Vor allem, wenn es in einer dekadent weichen und zähen Kekspackung geliefert wird! Ich wälze sie kurz vor dem Backen in Zucker, damit sie etwas mehr Süße und Knusprigkeit bekommen.
20. Pasta-Frola
Pasta frola ist leicht zu transportieren u kann zum einfachen Servieren während Ihres Picknicks in kleine Quadrate oder Keile geschnitten werden. Es ist auch ein großartiges Dessert für diejenigen, die eine weniger süße Option bevorzugen, da die natürlichen Fruchtaromen in der Füllung durchscheinen!
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einzigartige Ergänzung Zu Ihrem Picknickaufstrich ist diese argentinische Gittertorte eine gute Wahl!
21. Zitronen-Mandel-Kekse
Diese Zitronen-Mandel-Kekse haben a herrlich weiche Textur mit einem süß-herben Geschmack, der an heißen Sommertagen erfrischend ist. Das Rezept selbst ist auch unglaublich einfach!
Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt sie keine Eier oder Zucker in diesen Keksen (nur ein wenig Puderzucker in der Zitronenglasur)! Sie brauchen nicht einmal einen Mixer!
Mit diesen Rezepten in Ihrem Arsenal werden Sie im Handumdrehen wie ein Profi picknicken! Kommen Sie zurück und erzählen Sie mir, wie alles gelaufen ist, indem Sie mir unten einen Kommentar hinterlassen!
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📖 Rezeptkarte
Beste Picknick-Rezepte: Käseplatte (+mehr einfache Mahlzeiten zum Genießen im Freien!)
Zutaten
Cheese
- 10 oz gereifter oder harter Käse (in Scheiben oder Würfeln - Cheddar, Colby-Jack, Manchego, Münster, Provolone, Edamer, Gouda)
- 5 oz weicher und halbfester Käse (Brie, Burrata, Mascarpone, Greyerzer, Havarti, Fontina, Camembert, Chevre)
- 5 oz zerbröselter Käse (Ziegenkäse, Feta, Ricotta, Mozzarella)
Nüsse
- 2 oz Mandeln (oder Pistazien, Cashewnüsse oder Macadamianüsse)
- 2 oz Walnüsse (oder Pekannüsse oder Haselnüsse)
Obst
- 2 Tassen Trauben (Mischung aus roten und grünen kernlosen Trauben)
- 2 Tasse Äpfel (geschnitten)
- ½ Tasse getrocknete Datteln (oder getrocknete Aprikosen)
Süßigkeiten
- ¼ Tasse Honig (oder Jalapeno-Gelee)
Andere Begleitungen
- Oliven (schwarz oder grün)
- Cracker (Keks, Weizenverdünnung, Grissini-Grissini, Käse-Whisps)
- Baguette (geschnitten)
Anweisungen
- Legen Sie den Käse auf eine Platte oder ein Brett, beginnend mit den größeren Käsestücken. Lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Käsesorten, damit Sie leicht darauf zugreifen können.
- Wählen Sie eine Vielzahl von Nüssen, Früchten, Süßigkeiten oder anderen Beilagen, die Sie mit dem Käse kombinieren können. Ordnen Sie sie um den Käse mit Kräckern oder Brotscheiben herum in einer separaten Schüssel oder einem Körbchen an der Seite an.
- Verwenden Sie kleine Schilder oder Etiketten auf Zahnstochern, um jeden Käse zu kennzeichnen (Optional).
- Sofort servieren und die verschiedenen Geschmackskombinationen genießen.
Notizen
- Um Zeit zu sparen, kannst du den Käse im Voraus in Scheiben schneiden oder zerbröckeln und ihn in verschlossenen Aufbewahrungsbeuteln oder luftdichten Behältern gekühlt aufbewahren.
- Typischerweise wird Käse für eine Käseplatte bei Zimmertemperatur serviert, also nimm den Käse 30 Minuten bis 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
- Planen Sie, jeder Person 2-3 Unzen Käse zu servieren, wenn Sie eine kleinere Käseplatte zubereiten, und 4-5 Unzen für eine größere Platte.
- Zur Aufbewahrung: Wenn Sie Reste haben, legen Sie jeden einzelnen Käse in einen luftdichten Behälter oder einen versiegelten Aufbewahrungsbeutel im Kühlschrank. Beziehen Sie sich auf die Verfallsdaten auf den Verpackungen für jede Käsesorte, wie lange sie haltbar sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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