Ein Knusper Tortilla-Pizza ist eine einfachere und gesündere Alternative zu einer herkömmlichen Pizza, mit all Ihren Lieblingspizzabelägen! Diese persönlichen Pizzen eignen sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen und können nach Ihren Wünschen zusammengestellt und nur zum Mitnehmen serviert werden ein paar Minuten machen!
Für eine vollständige Mahlzeit mit servieren Knoblauchbrot und Keilsalat or Putenkochsalat.
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Machen Sie mit diesem einfachen Rezept jeden Abend zu einem Pizzaabend! Pizza-Abende wurden entwickelt, um ein zu sein einfache Möglichkeit, eine Familie zu ernähren in kurzer Zeit.
Wenn Sie dünne Kruste mögen, werden Sie die lieben hauchdünne, knusprige Tortilla als Basis für Ihre Basis. Mozzarella und Parmesan fügen den klebrigen, fadenziehenden Käse hinzu, den wir alle kennen und lieben. Und salzige Peperoni machen einen köstlichen Topper.
Frisch aus dem Ofen kann man es nicht liefern, warum also nicht selbst zubereiten? Es ist das perfekte Mittel aus Zeit und Qualität. Und mit den einzelnen Kuchen bekommt jeder was Pizzabeläge sie wollen.
🥘 Zutaten
Das sind alles Dinge, die ich an einem normalen Tag im Haus aufbewahre, also ist es ein einfaches Rezept, das ich herausziehen kann, wann immer ich will etwas einfaches außer den Peperoni.
- 2 Mehl Tortillas - Sie benötigen 8 bis 10 Zoll große Tortillas in Burritogröße.
- ½ Tasse Pizza Soße - Marinara ist eine leckere Alternative. Auf jeden Fall in 2 Portionen aufteilen.
- ½ Tasse Mozzarella - Zerkleinern Sie es und teilen Sie es in 2 Portionen.
- ¼ Tasse Parmesankäse - Behandeln Sie dies genauso wie den Mozzarella, zerkleinert und geteilt.
- 24 Scheiben Peperoni - Sie können je nach Größe Ihrer Peperoni immer mehr hinzufügen. Teilen Sie diese in 2 Portionen auf.
- Knoblauchsalz (optional) - Fügen Sie dies nach Geschmack hinzu.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
📖 Variationen
- Gemüse - Fügen Sie fast jede Art von Gemüse für zusätzlichen Geschmack und Fülle hinzu. Versuchen Sie, solche zu vermeiden, die beim Kochen wässrig werden, wie Zucchini. Knackiges Gemüse wie Brokkoli und Rosenkohl sollten zuerst geröstet werden. Werden Sie hier kreativ!
- Pesto - Versuchen Sie, die Pizza oder die Marinara-Sauce auszutauschen für Basilikumpesto! Es ist unglaublich aromatisch und wird Ihre Pizza komplett verändern. Ich liebe es, eine Pesto-Pizza damit zu machen sonnengetrocknete Tomaten und Pilze.
- Hühnerspeck-Ranch - Muss ich mehr sagen?! Slather auf einige Ranch Dressing und krönen Sie es mit gegrilltem Hähnchen, knusprigem Speck und Käse. Fügen Sie etwas helles Gemüse hinzu, um es zu einer abgerundeten Mahlzeit zu machen.
- Fleisch - Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, probieren Sie verschiedene Optionen für Ihre Pizza. Wurst ist eine offensichtliche Wahl, aber wie wäre es damit? BBQ Huhn, geschnetzeltes Schweinefleisch, Speck und Feta-Käse? Die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos!
- Gewürz hinzufügen - Für Leute, die ein wenig Hitze mögen, fügen Sie etwas hinzu Jalapenos, scharfe Soße oder Sriracha! Die beiden letzteren werden am besten nach dem Kochen hinzugefügt. Auch getrocknete Paprika schmecken hier hervorragend.
- Gewürze und Kräuter - Auch das Aufstreuen von Gewürzen kann den Geschmack verändern. Kräuter der Provence ist eine schöne Ergänzung zu einer Pizza mit Hühnchen. Schwarzer Pfeffer ist immer eine gute Wahl, und Garam Masala macht eine köstliche Pizza nach indischer Art. Basilikum, Thymian, Rosmarin usw. Malen Sie etwas davon gerösteter Knoblauch oder Salbeibutter auf der freigelegten Kruste für einen umwerfenden Geschmack.
🔪 Wie man eine Tortilla-Pizza macht
Es gibt nur drei einfache Schritte! Nimm ein Backblech, einen Pizzaschneider und einen Holzlöffel, um zu beginnen.
- Bereiten Sie Ihren Ofen und Ihren Teig vor. Heizen Sie zuerst Ihren Ofen vor. Es sollte auf 425℉ (218 ℃). Schieben Sie den Rost in die Mitte des Ofens und legen Sie ein großes Backblech darauf während der Ofen aufheizt. Legen Sie dann zwei Mehl-Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Jeweils ¼ Tasse Pizzasoße darüber streichen.
- Fügen Sie Ihre Beläge hinzu. Als nächstes verteilen Sie etwa ¼ Tasse Mozzarella-Käse auf jeder Tortilla. Dann machen Sie dasselbe mit je ¼ Tasse Parmesankäse. Mit je 12 Scheiben Peperoni belegen (oder eines Ihrer Lieblings-Toppings). Nach Belieben mit etwas Knoblauchsalz abschmecken.
- Backen, in Scheiben schneiden und servieren. Legen Sie die zusammengesetzten Pizzen auf das heiße Backblech und backen Sie sie ungefähr 5 Minuten. Nehmen Sie es heraus, wenn der Käse geschmolzen ist und die Tortillas knusprig sind. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Dann in Scheiben schneiden und servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Stabilerer Pizzaboden: Entscheiden Sie sich für Tortillas im Gordita-Stil für eine kräftigere Pizza. Diese können direkt auf den Ofenrost gestellt werden, sodass kein Backblech erforderlich ist.
- Low-Carb-Option: Stellen Sie sich ganz einfach auf eine kohlenhydratarme Ernährung um, indem Sie normale Mehl-Tortillas durch Keto-, kohlenhydratarme oder „Carb Smart“-Tortillas ersetzen.
- Tipps für knusprige Kruste: Um eine knusprigere Kruste zu erzielen, minimieren Sie die Menge der verwendeten Soße. Denken Sie daran, dass Tortilla-Pizzen am besten frisch genossen werden. Wenn Sie Reste übrig haben, bewahren Sie diese nicht länger als einen Tag auf und erhitzen Sie sie erneut in einem Toaster oder unter dem Grill, um sie wieder etwas knuspriger zu machen.
❓Häufig gestellte Fragen
Jawohl. Sie können unbedingt eine gusseiserne Pfanne oder eine ofenfeste Pfanne verwenden. Erhitzen Sie es genauso, wie Sie es mit dem Backblech tun würden. Denken Sie nur daran, eine Seite der Tortillas zu bürsten, bevor Sie sie mit der Ölseite nach unten zum Kochen legen.
Natürlich! Es gibt keine Änderungen im Rezept, um dies anzupassen, außer der Größe des Backblechs. Wenn Sie jedoch die Konvektionseinstellung verwenden, müssen Sie diese im Auge behalten. Konvektion benötigt normalerweise weniger Zeit, um Dinge zu kochen.
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📖 Rezeptkarte
Tortilla-Pizza
Zutaten
- 2 Mehl Tortillas (8-10" Tortillas in Burrito-Größe)
- ½ Tasse Pizza Soße (oder marinara- in 2 Portionen geteilt)
- ½ Tasse Mozzarella (geschreddert - in 2 Portionen geteilt)
- ¼ Tasse Parmesan (geschreddert - in 2 Portionen geteilt)
- 24 Scheiben Peperoni (oder mehr, je nach Größe Ihrer Peperoni – aufgeteilt in 2 Portionen)
- Knoblauchsalz (optional, nach Geschmack)
Anweisungen
- Heizen Sie zuerst Ihren Ofen auf 425 ° F vor (218 ° C) mit einem großen Backblech auf der mittleren Schiene. Legen Sie die beiden Tortillas während des Vorheizens auf eine saubere Arbeitsfläche und verteilen Sie ¼ Tasse Pizzasauce gleichmäßig auf jeder Tortilla.
- Streuen Sie die Hälfte des Mozzarellas, etwa ¼ Tasse, auf jede Tortilla. Mit dem geriebenen Parmesankäse wiederholen und dann mit Peperonischeiben belegen (oder eine Ihrer Lieblingszutaten). Wenn Sie das optionale Knoblauchsalz verwenden, streuen Sie es nach Belieben über alles.
- Legen Sie die zusammengesetzten Tortilla-Pizzen vorsichtig auf das erhitzte Backblech und backen Sie sie 5 Minuten lang. Sobald der Käse geschmolzen und Ihre Tortilla knusprig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein oder zwei Minuten abkühlen. Aufschneiden und servieren.
Notizen
- Tortillas im Gordita-Stil sind robuster und können direkt auf Ihre Ofenroste gelegt werden.
- Um diese Low-Carb-Tortillas zuzubereiten, verwenden Sie einfach Keto-, Low-Carb- oder „Carb Smart“-Tortillas, je nach Ihren Bedürfnissen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Anonym sagt
Sehr gut !!!!
Tracy sagt
Ich habe eine Keto Freindly-Tortilla verwendet und mit Pizzasauce, Tomaten, Pilzen, Truthahn und geriebenem Colby-Jack-Käse belegt. Ich habe auch Pergamentpapier zum Zubereiten und Backen verwendet. Sie sind toll geworden!!
Chris sagt
Ich hatte so Lust auf Pizza und dieser Tortilla-Hack hat wie ein Zauber funktioniert, danke!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Genial! Ich liebe es zu hören, dass wir ein solches Verlangen gestillt haben! 🙂