So schnell und aromatisch Sardellenpizza ist eine der besten Pizzen, die Sie jemals probieren werden! Salzige Sardellen werden mit herzhafter Pizzasauce, geschmolzenem Käse und hervorragenden Belägen kombiniert, um eine hausgemachte Pizza zu kreieren, die Sie und Ihre Familie immer wieder aufs Neue begeistern wird!
Ich liebe es, dies mit einem zu servieren grüner Gartensalat or Caesar Salat. Und eintauchen Pizza Aioli.
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Sardellenpizzaliebhaber, das ist für Sie! Sardellen werden total unterschätzt – Sie sind salzig, reichhaltig und voller Umami-Geschmack, der die anderen Pizzazutaten hervorhebt.
Ich kombiniere die Sardellen mit köstlichen roten Zwiebeln, zerstoßener roter Paprika und Kalamata-Oliven über Käse, Soße und perfekt Pizzateig.
Diese Geschmackskombination ist beliebt in Italien, besonders in einem Gericht namens Pasta alla Puttanesca. Wenn man einer Pizza diese kühne Geschmackskombination verleiht, erreicht sie die nächste Stufe!
In nur 20 Minuten, können Sie Ihre Küche genau wie eine italienische Pizzeria riechen lassen.
🥘 Zutaten
Meine superschnelle Sardellenpizza ist eine köstliche Möglichkeit, die Aromen Italiens in Ihre Küche zu bringen! Es ist gemacht mit mein wunderbares selbstgemachtes Teigrezept die Sie im Voraus zubereiten können, um das Abendessen noch einfacher zu machen!
- Pizza-Teig – Verwenden Sie die Hälfte von mein Pizzateig Rezept für 1 Pizza oder gekauften Teig. Sie können normalerweise finden im Laden gekaufter Teig entweder in der gekühlten Konservenabteilung für Kekse, Brötchen und Keksteig oder in der Feinkostabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts.
- Pizza Soße - Machen Sie mich entzückend Rezept für Pizzasauce, oder verwenden Sie Ihre Lieblingssoße aus dem Laden!
- Mozzarella – Geriebener Mozzarella ist der perfekte Käse für Pizza! Es bedeckt den gesamten Kuchen gleichmäßig und es schmilzt schön.
- Parmesan – Ich liebe es, Pizzen mit geriebenem Parmesankäse für zusätzlichen Geschmack zu belegen! Benutze einen gereifter Parmesan von guter Qualität für die besten Ergebnisse.
- Sardellenfilets - Sardellen sind der Star dieser Pizza! Suche Sardellen in Öl verpackt für den besten Geschmack. (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
- Rote Zwiebel - Ich liebe rote Zwiebeln für ihre leicht süßer, kräftiger Geschmack das ist perfekt für pizza.
- Gemahlener roter Pfeffer – Du kannst dich Überspringe dies, wenn du keine Gewürze magst, aber es ergänzt die Aromen der anderen Toppings wunderbar!
- Kalamata-Oliven - Ein weiteres optionales Topping – Kalamata-Oliven fügen eine weitere Schicht salziges, herzhaftes Aroma hinzuR. Wenn Sie sie verwenden, schneiden Sie die Oliven in Scheiben, damit sie die Pizza gleichmäßig bedecken. (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
Persönliche Anmerkung: Die beste Belagkombination für Sardellenpizza (meiner Meinung nach) umfasst salzige Sardellenfilets, geschnittene Kalamata-Oliven und Kapern.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Anleitung für Sardellenpizza
Meine unglaublich schmackhafte hausgemachte Sardellenpizza braucht nur 20 Minuten, um an Ihren Tisch zu kommen! Es ist super wichtig den Backofen vorher vorzuheizen die knusprigste Kruste zu haben!
- Bereiten Sie den Ofen vor. Heizen Sie Ihren Backofen auf 500 ° F vor (260 ° C) or so hoch wie dein Backofen geht. Bestreichen Sie Ihr Backblech, Ihre Pizzaform, Ihren Pizzastein oder Ihren Pizzaschieber leicht mit etwas Mehl oder Maismehl. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, legen Sie ihn zum Erhitzen direkt in die Mitte des mittleren Ofenrosts.
- Den Teig dehnen. Drücken Sie Ihren Teig nach unten und dehnen Sie dann mit bemehlten Händen 12 Unzen raumtemperierten Teig zu einer kreisförmigen Form von etwa 12 bis 14 Zoll.
- Fügen Sie die Beläge hinzu. ¾ Tasse Pizzasauce in einer gleichmäßigen Schicht hinzufügen und mit 1 Tasse geriebenem Mozzarella und ½ Tasse geriebenem Parmesankäse belegen. Als nächstes die Sardellenfilets aus einer Dose über den Käse legen und ¼ der geschnittenen roten Zwiebeln, 1 Teelöffel zerdrückte rote Paprikaflocken (oder nach Geschmack) und 1 geschnittene Kalamata-Oliven (falls verwendet) hinzufügen.
- Pizza backen. Legen Sie die Pizza in die mittlere Schiene des Ofens auf Ihre vorbereitete Pizzapfanne oder Ihren beheizten Pizzastein (mit einem Pizzaschieber) und backen bei 500 ° F (260 ° C) für 8 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
- Dienen. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Pizza vorsichtig aus dem Ofen. In gleich große Stücke schneiden und servieren!
💭 Tipps und Hinweise
- Vorbereitung: Bereiten Sie Ihren Teig und Ihre Soße im Voraus zu. Dadurch können sich die Aromen entfalten und der Pizzabackprozess wird effizienter.
- Teigdehnung: Dehnen Sie Ihren Teig mit der Hand, anstatt ihn zu rollen. Bei dieser Methode bleiben die Luftblasen in der Kruste erhalten, was zu einer besseren Textur führt.
- Sardellenauswahl: Für einen besseren Geschmack verwenden Sie in Öl eingelegte Sardellen anstelle von Wasser.
- Ofentemperatur: Backen Sie Ihre Pizza in einem superheißen Ofen, idealerweise bei 500 °F (260 °C). Diese hohe Temperatur sorgt für eine knusprige Kruste und gleichmäßig geschmolzene Beläge.
- Pizzastein und Backen: Heizen Sie Ihren Pizzastein vor und backen Sie die Pizza auf dem mittleren Rost, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
- Teigtemperatur: Verwenden Sie zum leichteren Dehnen einen zimmerwarmen Teig. Lassen Sie den Teig etwa 1 Stunde ruhen, bevor Sie ihn dehnen.
- Teigzubereitung: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, bereiten Sie den Teig mindestens einen Tag im Voraus zu und lassen Sie ihn vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen.
- Umgang mit Sardellen: Wenn Sie sich bei der Verwendung von Sardellen nicht sicher sind, beginnen Sie mit ein paar oder teilen Sie sie in kleinere Stücke auf. Ihr Geschmack ist ein wesentlicher Bestandteil des Gerichts.
- Kalamata-Oliven: Erwägen Sie die Zugabe von Kalamata-Oliven als optionale Zutat. Sie können sie in Gläsern oder in der Olivenbar Ihres Lebensmittelladens finden. Der Einfachheit halber entscheiden Sie sich für entkernte Oliven.
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🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Pizza ist am nächsten Tag immer besser! Sie können übrig gebliebene Pizza in einem luftdichten Behälter oder einem Ziploc-Beutel im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 4 Tage.
Pizzareste können auch für späte Nächte oder immer dann eingefroren werden, wenn das Verlangen nach Pizza steigt! Wickeln Sie Scheiben von diesem köstlichen ein hausgemachte Pizza in Frischhaltefolie und einzeln einfrieren.
Wenn sie vollständig gefroren sind, können Sie sie in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter stapeln und im Gefrierschrank aufbewahren bis zu 2 Monate.
Erfahren Sie mehr darüber Pizzareste wieder aufwärmen!
❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie keinen Pizzastein in die Finger bekommen, liebe ich eine runde Pizzapfanne mit Löchern am Boden, um hausgemachte Pizza zuzubereiten! Die Löcher am Boden lassen Wärme und Luft an die Unterseite der Kruste gelangen, sodass sie goldbraun und köstlich knusprig wird!
Für Pizza gibt es keine gute Alternative zu Sardellenfilets. Ich würde empfehlen, die Filets entweder in kleinere Stücke zu brechen, um sich an den unverwechselbaren, aber köstlichen Geschmack zu gewöhnen, ein paar Filets in die Pizzasauce zu mischen oder ganz darauf zu verzichten! Wie auch immer Sie sich entscheiden, diese Pizza wird fantastisch sein!
Dieses Rezept verlangt nach Pizzasauce, die eine andere Konsistenz hat als Seefahrt. Pizzasauce ist normalerweise dicker und konzentrierter, da sie eine Basis darstellt, die von allen Belägen hervorgehoben wird. Marinara wird normalerweise pur gegessen, daher ist es normalerweise etwas dünner und etwas anders gewürzt. Sie können zur Not auch Marinara verwenden, aber versuchen Sie, es köstlich zuzubereiten Pizza Soße!
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📖 Rezeptkarte
Sardellenpizza
Zutaten
- 12 oz Pizzateig (verwenden Sie die Hälfte meines Rezepts für 1 Pizza oder verwenden Sie im Laden gekauften Teig)
- ¾ Tasse Pizza Soße (mach meinen oder deinen Lieblingsladen gekauft)
- 1 Tasse Mozzarella Käse (gerieben)
- ½ Tasse Parmesan (gerieben)
- 1 kann Sardellenfilets (Dosen, in Öl verpackt)
- ¼ klein rote Zwiebel (geschnitten)
- 1 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken (optional)
- 8 Kalamata-Oliven (optional - in Scheiben geschnitten)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 500 ° F vor (260 ° C) - oder so hoch wie Ihr Backofen geht. Bestreichen Sie Ihr Backblech, Ihre Pizzaform, Ihren Pizzastein oder Ihre Pizzaschaufel leicht mit Mehl oder Maismehl.
- Schlagen Sie Ihren Schlag nieder 12 Unzen PizzateigDann den Teig zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 12 bis 14 cm ausdehnen.
- Fügen Sie ¾ Tasse Pizzasauce und oben mit 1 Tasse Mozzarella-Käse und ½ Tasse Parmesankäse. Platz 1 Dose Sardellenfilets (abgetropft) über den Käse geben und die Scheiben dazugeben ¼ kleine rote Zwiebel und andere optionale Toppings(1 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken,8 Kalamata-Oliven ).
- In die mittlere Schiene des Ofens auf Ihre Pizzapfanne oder Ihren Pizzastein legen und bei 500°F . backen (260 ° C) 8 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
- Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen. Aufschneiden, servieren und genießen!
Notizen
- Machen Sie Ihren Teig und Ihre Sauce im Voraus.
- Den Teig von Hand dehnen, nicht rollen.
- Verwenden Sie in Öl verpackte Sardellen statt in Wasser verpackt.
- Backen Sie Ihre Pizza in einem superheißen Ofen, vorzugsweise bei 500 ° F (260 ° C).
- Heizen Sie Ihren Pizzastein vor und backen Sie Ihre Pizza auf dem mittleren Rost.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Alex sagt
För dem som är i Sverige och kokar är det sardeller som ska vara i den här pizzan. Den äkta fisken ansjovis säljs i Sverige unter namnet sardell,
Das ist verdammt noch mal ein Gott in Stockholm 🙂
"Für diejenigen, die in Schweden sind und kochen, sollten Sardellen in dieser Pizza sein. Die echte Fischsardelle wird in Schweden unter dem Namen Sardell verkauft,
Das habe ich von einem guten Freund in Stockholm gelernt."
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Tack für weitere Informationen!
"Danke für die Zusatzinfo!"