Aderlass ist der ultimative Weincocktail in großen Mengen, der sich perfekt zum Teilen und Nippen eignet, um der Sommerhitze zu trotzen. Frisches Obst, Orangensaft, Brandy, eine Flasche Rotwein und nur ein Hauch Zucker ergeben zusammen ein wirklich erfrischendes Getränk! Mischen Sie einfach alles in einem Krug zum einfachen Servieren, lehnen Sie sich dann zurück und entspannen Sie sich mit einer Sangria in der Hand!
Fruchtiges Sangria-Krug-Rezept
Egal, ob Sie eine Grillparty im Hinterhof veranstalten oder einfach nur nach einem erfrischenden Getränk suchen, das Sie an einem faulen Nachmittag genießen können, dies Rotwein Sangria ist eine perfekte Wahl. Ich verwende gerne eine Mischung aus frischem Obst, darunter Orangen, Zitronen und Äpfel, zusammen mit einem Hauch Brandy, um ihm einen kleinen zusätzlichen Kick zu geben!
Ein Spritzer Orangensaft und ein Hauch von Zucker sorgen für die perfekte Süße, um alles miteinander zu verbinden. Schnappen Sie sich also einen Krug und eine Flasche Ihres Lieblingsrotweins und machen Sie sich bereit, eine Ladung davon zu mischen fruchtig und würzig trinken!
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🌎 Herkunft
Sangria ist beliebt Punsch auf Weinbasis das seinen Ursprung in Spanien hat. Das Wort „Sangria“ kommt vom spanischen Wort „sangre“, was übersetzt „Blut“ bedeutet. Dies bezieht sich auf die dunkelrote Farbe durch die Verwendung von Rotwein.
Die Geschichte der Sangria lässt sich bis in die Römerzeit zurückverfolgen. Als die Römer die Iberische Halbinsel eroberten, pflanzten sie Weinberge in der Region und die Einheimischen begannen, mit weinbasierten Zubereitungen zu experimentieren. Diese frühen Versionen von Sangria enthielten wahrscheinlich Wein, Wasser und verschiedene Früchte und Gewürze.
Im Laufe der Zeit entwickelte sich das Rezept für Sangria, das lokale und saisonale Früchte und verschiedene Arten von Alkohol wie z Brandy. Sangria gewann in den Vereinigten Staaten an Popularität, nachdem sie 1964 auf der New Yorker Weltausstellung präsentiert wurde, und ist seitdem weltweit zu einem beliebten Sommergetränk geworden!
🍹 Sangria-Zutaten
Sie brauchen nur eine Handvoll Zutaten, um eine wirklich köstliche Sangria zuzubereiten. Spielen Sie mit der Verwendung herum verschiedene Früchte um eine Geschmackskombination zu finden, die für Sie funktioniert!
- Zucker - 2 Esslöffel Zucker (oder 3 Esslöffel einfacher Sirup).
- Orange - 1 Orange (geschnitten).
- Zitrone - 1 große Zitrone (geschnitten).
- Apple - 1 großer Apfel (entkernt und gewürfelt).
- Orangensaft - ½ Tasse Orangensaft ohne Fruchtfleisch.
- Brandy - ½ Tasse Brandy.
- Rotwein - 1 Flasche Rotwein (trockener Rotwein wie Rioja, Cabernet Sauvignon oder Merlot).
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🍸 Wie man Sangria macht
Einer der vielen Gründe, Sangria zu lieben, ist das Wie Einfache es ist zu machen! Schnappen Sie sich Messer und Schneidebrett, einen großen Krug, einen Holzlöffel und Ihr Hausbar-Set oder Messutensilien, um loszulegen.
- Obst und Zucker zugeben. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker zu a hinzu großer Krug, gefolgt von 1 Orangenscheibe, 1 Zitronenscheibe und 1 Apfelwürfel.
- Durcheinander. Verwende einen Holzlöffel oder Stößel, um das Obst und den Zucker 30 Sekunden lang zu zerstoßen, gieße dann eine halbe Tasse Orangensaft und eine halbe Tasse Brandy hinein und mische dann für eine weitere 15-30 Sekunden.
- Rotwein einrühren. Zum Schluss 1 Flasche Rotwein einfüllen und umrühren.
- Dienen. In einem Weinglas mit Stiel auf Eis servieren und auf Wunsch mit einem Orangenrad garnieren.
Sangria ist perfekt Sommergetränk für Cookouts, Poolpartys oder jede andere Feier, die ein wenig Alkohol erfordert. Wenn Sie ein größeres Treffen haben, schlagen Sie einfach ein paar Krüge mehr auf! Genießen!
🥂 Cocktail-Tipps & Variationen
- Wählen Sie einen Wein, den Sie gerne alleine trinken. Der Geschmack des Weins wird die Basis für Ihre Sangria sein, daher wird die Auswahl eines Weins von guter Qualität das Endergebnis erheblich verbessern.
- Sie können auch bis zu 1 Tasse gemischte Beeren hinzufügen (in Scheiben geschnittene Erdbeeren, Himbeeren und/oder Heidelbeeren) um Ihrer Sangria mehr Farbe und fruchtigen Geschmack zu verleihen.
- Experimentiere mit verschiedenen Früchten um die Kombination zu finden, die Sie am meisten lieben. Pfirsiche, Ananas und Birnen können je nach Jahreszeit und Vorlieben ebenfalls verwendet werden.
- Obwohl nicht unbedingt erforderlich, Wenn Sie Zeit haben, Ihre Sangria ein oder zwei Stunden im Kühlschrank zu kühlen, haben die Aromen wirklich Zeit, sich zu vermischen!
- Sie können bis zu ¾ Tasse Brandy verwenden wenn Sie eine kräftigere Sangria bevorzugen. Ebenso können Sie den Brandy ganz weglassen, wenn Sie nur Wein bevorzugen.
- Für eine alkoholfreie Version Ersetzen Sie den Wein durch Traubensaft und lassen Sie den Brandy aus.
🍲 Speisen zum Servieren
Sangria ist erfrischend und fruchtig und bildet somit einen wunderbaren Kontrast zu rauchig, salzig oder scharf Lebensmittel. Es passt auch gut zu erdigen Käsesorten wie Stilton, Münster oder Roquefort, so a Wurstbrett ist auch immer eine gute Wahl!
- Spanische Paella mit Meeresfrüchten
- Empanadas
- Garnelen-Fajitas
- Taco-Bar
- Prime Rib Tostadas
- Hahnschnabel
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❓Häufig gestellte Fragen
Sangria kann im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer großartigen Option für Partys oder Versammlungen macht! Am besten lassen Sie die Aromen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank verschmelzen, aber Sie können es sogar ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten.
Ja, alkoholfreie Sangria ist immer noch genauso lecker! Alles, was Sie tun müssen, ist, den Wein gegen Traubensaft auszutauschen und den Brandy wegzulassen. Sie können sogar etwas Sprudelwasser hinzufügen, um ein paar Bläschen zu erzeugen!
Sangria wird traditionell kalt auf Eis serviert. Es gibt jedoch auch scharfe Versionen von Sangria, insbesondere in kälteren Monaten oder an Orten mit kälterem Klima. Warme Sangria wird oft um die Weihnachtszeit genossen!
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📖 Rezeptkarte
Aderlass
Zutaten
- 2 Esslöffel Zucker (oder 3 Esslöffel einfacher Sirup)
- 1 Orange (geschnitten)
- 1 grosse Zitrone (geschnitten)
- 1 grosse Apfel (entkernt und gewürfelt)
- ½ Tasse Orangensaft
- ½ Tasse Brandy
- 1 Flasche Rotwein (trockener Rotwein wie Rioja, Cabernet Sauvignon oder Merlot)
Anweisungen
- Den Zucker in einen großen Krug geben, gefolgt von den geschnittenen Orangen, Zitronen und Apfelwürfeln.
- Verwende einen Holzlöffel oder Stößel, um das Obst und den Zucker 30 Sekunden lang zu zerstoßen, gieße dann den Orangensaft und den Brandy hinzu und mische dann weitere 15 bis 30 Sekunden lang.
- Zum Schluss den Rotwein angießen und umrühren.
- In einem Weinglas mit Stiel auf Eis servieren und auf Wunsch mit einem Orangenrad garnieren.
Notizen
- Wählen Sie einen Wein, den Sie gerne alleine trinken. Der Geschmack des Weins wird die Basis für Ihre Sangria sein, daher wird die Auswahl eines Weins von guter Qualität das Endergebnis erheblich verbessern.
- Sie können auch bis zu 1 Tasse gemischte Beeren hinzufügen (in Scheiben geschnittene Erdbeeren, Himbeeren und/oder Heidelbeeren) um Ihrer Sangria mehr Farbe und fruchtigen Geschmack zu verleihen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um die Kombination zu finden, die Ihnen am besten gefällt. Pfirsiche, Ananas und Birnen können je nach Jahreszeit und Vorlieben ebenfalls verwendet werden.
- Wenn Sie Zeit haben, Ihre Sangria ein oder zwei Stunden im Kühlschrank zu kühlen, ist dies zwar nicht unbedingt erforderlich, aber es gibt den Aromen wirklich Zeit, sich zu vermischen!
- Sie können bis zu ¾ Tasse Brandy verwenden, wenn Sie eine stärkere Sangria bevorzugen. Ebenso können Sie den Brandy ganz weglassen, wenn Sie nur Wein bevorzugen.
- Ersetzen Sie für eine alkoholfreie Version den Wein durch Traubensaft und lassen Sie den Brandy weg.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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