Dieser mit Krabben gefüllter Lachs Zum Abendessen gibt es leckeres Krabbenfleisch in einer cremigen Füllung, alles gefüllt in zart gebackenen Lachsfilets! Der Lachs schmeckt wunderbar mit einem knusprigen Panko-Topping und einer reichhaltigen, aromatischen Füllung, wie man es von einem guten Fischrestaurant erwarten würde! Das einfach zuzubereitendes Lachsrezept davon träumen Meeresfrüchteliebhaber zum Abendessen!
Vorspeise hinzufügen Gefällt mir gedämpfte Muscheln, heißer Hummer Artischockendip, oder panierte gefüllte Jakobsmuscheln in Schalen, und Sie haben ein Meeresfrüchte-EXTRAVAGANZA!
Gehe zu:
Dieses einfache Lachsrezept sieht aus und schmeckt, als käme es direkt aus einem schicken Fischrestaurant! Ihre Familie und Freunde werden denken, dass Sie sie mit diesem flockigen Lachs verwöhnen leckere und cremige Krabbenfüllung.
Fischliebhaber werden diese doppelte Portion Meeresfrüchte zu schätzen wissen, zubereitet mit herrlich herzhaften Zutaten, die sich wahrscheinlich bereits in Ihrem Vorratsschrank befinden.
Wenn Sie die Krabbenfüllung im Voraus zubereiten, können Sie diese supergesunde Mahlzeit genießen in 20 Minuten auf dem Tisch!
🥘 Zutaten
Leicht zu findende frische Zutaten Helfen Sie mit, diesen leichten und eleganten Lachs mit Krabbenfüllung schnell und schön zu machen!
- Lachsfilets – 24 Unzen Lachsfilets (6 Lachsfilets, je 4 Unzen).
- Krabbenfleisch – 6 Unzen Krabbenfleisch in Dosen (abgelassen).
- Frischkäse – 4 Unzen Frischkäse (auf Raumtemperatur erweicht).
- Ei - 1 großes Ei.
- Mayonnaise - 1 Esslöffel Mayonnaise.
- Parmesan Käse – ½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse (plus ein kleines Extra zum Aufsetzen).
- Panko Brotkrumen – 2 Esslöffel Panko Paniermehl.
- Petersilie - ½ Esslöffel fein gehackte frische Petersilie.
- Grüne Zwiebel – ½ Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebel.
- Zitronenpfeffer – 1 Teelöffel Zitronenpfeffer.
- Paprika – 1 Teelöffel Paprika (plus eine Prise für das Topping).
- Salz Pfeffer – ½ Teelöffel Salz und Pfeffer.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man mit Krabben gefüllten Lachs zubereitet
Wenn Sie sich entscheiden, die Krabbenfüllung im Voraus zu machen, ist diese schicke, Familienlieblings-Lachsabendessen ist in 15-20 Minuten verzehrfertig! Bereiten Sie Rührschüssel, Schneebesen, Messer und Backblech vor, um loszulegen!
Dieses Rezept wird machen 6 Lachsfilets, damit Sie genug für Ihre ganze Familie haben!
Machen Sie Krabbenfüllung
- Nasse Zutaten und Gewürze vermischen. In eine Rührschüssel 1 Ei, 4 Unzen Frischkäse, 1 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel Zitronenpfeffer, 1 Teelöffel Paprika, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer geben. Rühren oder schlagen bis gut kombiniert.
- Das Krabbenfleisch unterheben. Als nächstes fügen Sie 6 Unzen Krabbenfleisch, ½ Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Panko-Semmelbrösel und ½ Esslöffel Petersilie hinzu. Falten Sie diese vorsichtig ein bis alles gut in der Füllmasse verteilt ist.
- Parmesan einrühren und kalt stellen. Zum Schluss ½ Tasse Parmesankäse hinzufügen und umrühren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen für etwa 30 Minuten.
Lachs machen
- Vorheizen. Bevor Sie Ihren Lachs zubereiten, Backofen auf 350 °C vorheizen (175 ° C) und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Bestreichen Sie es leicht mit Öl oder einem Antihaft-Kochspray.
- Bereiten Sie den Lachs vor. Spülen Sie 24 Unzen Lachsfilets ab, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken und legen Sie sie dann auf das vorbereitete Backblech.
- Die Mitte jedes Filets in Scheiben schneiden. Um Platz für die Füllung zu schaffen, schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Öffnung in die Mitte jedes Filets erst zur Hälfte durch.
- Die Filets füllen. Rühren Sie die Füllung kurz um, löffeln Sie dann die Krabbenfüllung in jedes Filet und fügen Sie etwas mehr über die Oberseite jedes Stücks. Streuen etwas mehr Paprika für die Farbe, wenn gewünscht.
- Backen und braten. Backen Sie den Lachs im Ofen bei 350 ° F (175 ° C) für 15-18 Minuten. Du kannst lege sie unter den Grill für ein paar Minuten am Ende, um ein knuspriges Finish zu erzeugen und dem knusprigen Belag etwas mehr Farbe zu verleihen.
- Garnieren und sofort servieren. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit Petersilie oder etwas mehr Parmesan garnieren.
Kombiniere es mit sautierter Spargel & Kirschtomaten or Knoblauch grüne Bohnen und Fadennudeln Reis für ein komplettes, frisches Gericht, das aussieht, als hätte es Stunden gedauert, es zuzubereiten. Und denken Sie daran, diese Krabbenfüllung schmeckt zu JEDEM Fisch!
💭 Tipps und Hinweise
- Bei der Auswahl der besten dicken LachsstückeSuchen Sie nach Stücken, die eine tiefrote Farbe haben und nur einen sehr milden Fischgeruch haben. Für meinen mit Krabben gefüllten Lachs verwende ich Lachsfilets ohne Haut, einfach weil ich sie leichter essen kann. Im Allgemeinen bleibt Lachs mit der Haut jedoch feucht und die Haut ist voller ernährungsphysiologischer Vorteile.
- Gefrorene Lachsfilets eignen sich hervorragend für jeden Kochzweck! Wenn Sie gefrorene Filets verwenden, lassen Sie einfach Ihre Lachspackung über Nacht im Kühlschrank auftauen. Der Lachs sollte vor dem Füllen und Backen vollständig aufgetaut sein.
- Ich verwende gerne Krabbenfleisch, aber das günstigere Klauenfleisch funktioniert genauso gut.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Der übrig gebliebene Lachs sollte in einen luftdichten Behälter gegeben und innerhalb einer Stunde nach dem Kochen gekühlt werden. Ihr gekochter Lachs kann sein gekühlt bis zu 1-2 Tage.
Wegen der Füllung ist diese Lachsvorspeise am besten aufgewärmt und innerhalb von 1 Tag genossen nach dem Kochen.
Aufwärmen
Dieses Gericht wieder aufzuwärmen ist sehr einfach und am besten im Backofen auf die gleiche Weise, wie Sie es zuerst zubereitet haben. Heizen Sie den Ofen auf 275 °F vor (135 ° C) und verwenden Sie ein vorbereitetes Backblech.
Erhitzen Sie den Lachs etwa 15 Minuten oder bis der Innentemperatur beträgt mindestens 130°F (55 ° C). Servieren und den letzten Bissen genießen, aber Reste wegwerfen (nicht wieder kühlen).
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓ Was passt zu Lachs mit Krabbenfüllung?
Dieser mit Krabben gefüllte Lachs passt köstlich zu einem frische vegetarische Seite Gefällt mir geröstete Rosenkohl or geröstete grüne Bohnen! Ich würde auch eine stärker stärkebasierte Seite hinzufügen Parmesanrisotto or Zitronen-Spargel-Orzo!
❓ Ist mit Krabben gefüllter Lachs gesund?
Dieser gesunde und dennoch dekadent schmeckende Meeresfrüchtegenuss ist es schön auf dem teller und super gut für dich. Es ist reich an Antioxidantien, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren!
❓ Wofür kann ich Krabbenfüllung verwenden?
Diese Krabbenfüllung schmeckt zu jedem Fisch! Noch besser, Sie können diese Krabbenfüllung für Nicht-Fischgerichte wie mit Krabben gefüllte Pilze, Krabben-Rangoons, mit Krabben gefüllte Garnelen, mit Krabben gefüllte Jalapenos oder mit Krabben gefüllte Hähnchenbrust verwenden!
🐟 Mehr tolle Fischabendessen
Hier sind einige meiner liebsten Fischrezepte. Wenn Sie nach weiteren Lachsrezepten suchen, klicken Sie hier, um sie anzusehen alle meine Lachsrezepte!
- In der Pfanne gebratener Schwertfisch
- Gebackene Thunfischsteaks
- Gebackene Steelhead-Forelle
- Gebratene Ahi-Thunfisch-Steaks
- Gegrillter Zackenbarsch
- Heißluftfritteuse Lachs
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Lachs mit Krabbenfüllung
Zutaten
- 24 oz Lachsfilets (6 Lachsfilets ohne Haut, je 4 Unzen)
- 4 oz Frischkäse (auf Raumtemperatur aufgeweicht, ein halber 8-Unzen-Block)
- 1 grosse Ei
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Zitronenpfeffer
- 1 Teelöffel Paprika (plus eine Prise später darüberstreuen)
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 6 oz Krabbenfleisch (Dosen, Wasser abgelassen)
- 2 Esslöffel Panko Brotkrumen (oder normale Semmelbrösel)
- ½ Esslöffel frische Petersilie (fein gehackt)
- ½ Esslöffel grüne Zwiebel (fein gehackt)
- ½ Tasse Parmesan (frisch gerieben, plus etwas mehr zum Auflegen)
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Rührschüssel hinzufügen 1 großes Ei, 4 Unzen Frischkäse, 1 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel Zitronenpfeffer, 1 Teelöffel Paprikapulver, je ½ Teelöffel, Salz & Pfeffer. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
- In die hinzufügen 6 Unzen Krabbenfleisch, 2 Esslöffel Panko-Semmelbrösel, ½ Esslöffel Frühlingszwiebel und ½ Esslöffel frische Petersilie. Vorsichtig unterheben, bis alles vermischt ist.
- In die hinzufügen ½ Tasse Parmesankäse, Salz und Pfeffer vermischen. Nach dem Mischen die Krabbenmischung etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Spülen Sie es aus und tupfen Sie es dann mit einem Papiertuch ab 24 Unzen Lachsfilets trocken. Legen Sie die Lachsfilets auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig die Mitte jedes Filets ab und machen Sie eine Öffnung in der Mitte (Vorsicht, nicht ganz durchzuschneiden, nur etwa zur Hälfte).
- Mit einem kleinen Löffel die Mischung in die Lachsfilets geben und den Rest in die Mitte der Filets geben. Nach Belieben zusätzliches Paprikapulver darüberstreuen.
- In den vorgeheizten Backofen bei 350 ° F . stellen (175°C/Gas Stufe 4) für 15 bis 18 Minuten. Um den Filets ein schönes Finish zu verleihen, können Sie sie, wenn sie fast fertig sind, ein oder zwei Minuten lang braten.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit etwas frisch geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Andrea Jones sagt
Kann man die Füllung auch ohne Eier machen? Riesige Eierallergie in meinem Haushalt.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Die Eier kannst du bei Bedarf weglassen. Sie helfen, Ihre Füllung zusammenzubinden, sodass sie möglicherweise nicht so gut an Ort und Stelle bleibt, aber wenn Sie Ihre Semmelbrösel um ein oder zwei Esslöffel erhöhen, sollte dies helfen.
Michael Vaughn sagt
Ausgezeichnetes Rezept! Ich habe Mayonnaise durch saure Sahne und grüne Zwiebel durch süße ersetzt (weil wir kein grünes hatten). Wir hatten es mit Reis und gehacktem Spinat. Es hat sehr gut geschmeckt!
Tina sagt
Absolut perfekt, die Füllung für den Lachs ist so gut!
Emily sagt
Ich freue mich darauf, dies zu versuchen! Sind die Semmelbrösel essenziell? Ich versuche, das glutenfrei zu machen
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hallo Emily, du kannst die Semmelbrösel für eine glutenfreie Version weglassen. Ich habe zerkleinerte Schweineschwarten als Belag verwendet, um auch ein bisschen „Crunch“ hinzuzufügen.
Emily sagt
Vielen Dank! Es ist köstlich geworden! Die Füllung war ohne die Semmelbrösel etwas flüssiger, eher wie eine Soße. Hat aber super geschmeckt!
Anonym sagt
Schweineschwarte hört sich lecker an 😋
Anonym sagt
Sie wissen, dass sie glutenfreie Panko-Semmelbrösel verkaufen? !! Einen Versuch wert! 🙂
Berndt sagt
Tolles Rezept. Könnte leicht ein 28.00+ Abendessen in einem Restaurant sein. Das Beste von allem, ich habe es geschafft, meine Frau hat es geliebt.
Denise sagt
Kann die Füllung am Vortag zubereitet und zugedeckt gekühlt werden?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, das kann definitiv sein. Die Semmelbrösel sind jedoch etwas weicher geworden, daher würde ich mit dem Hinzufügen bis zur letzten Minute warten. Genießen!
JJOYCE sagt
KÖNNEN SIE VORMITTAGS VORBEREITEN UND VOR DEM ABENDESSEN BACKEN???
Charlene sagt
Ich habe das bisher zweimal mit Pilzen und Lachs gemacht. Das ist ein tolles Rezept und ich bin so froh, dass ich es gefunden habe!
Bart sagt
Habe dieses Rezept ausprobiert und wow, ich liebe diesen mit Krabben gefüllten Lachs. So gut danke!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke Bart! Schön, dass dir der Lachs geschmeckt hat! 🙂
Winny sagt
Tolles Lachsrezept, ich hatte Ihre grünen Knoblauchbohnen zu diesem Abendessen und es war großartig!
Anonym sagt
Ich liebe die Krabbenfüllung, verändert den langweiligen Lachs total!
Mac sagt
Dies ist die perfekte Verwendung für Krabbenkonserven. Es braucht eine einfache, kleine Menge saftiges Krabbenfleisch und macht ein göttliches Abendessen mit Meeresfrüchten! Ich habe auch ein paar kleine Garnelen hinzugefügt, als ich das zweite Mal gemacht habe. Danke für ein einfaches, gehobenes Rezept!!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank! Die Zugabe von Babygarnelen klingt köstlich!
Andy Bracegirdle sagt
Was für ein tolles Abendessen mit Meeresfrüchten! Der Lachs war feucht und perfekt zubereitet, und die Krabbenfüllung war übertrieben!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Super, danke für das Teilen deiner Ergebnisse! Wir lieben es, von einem tollen Abendessen zu hören 🙂
Norbert sagt
Meine Familie hat es geliebt. Das Rezept für die Krabbenfüllung bleibt schön saftig. Nicht trocken und knusprig, was das Krabbenfleischerlebnis beeinträchtigt.🎉
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke für die netten Worte Brian, ich liebe dieses Rezept auch! Tatsächlich möchte ich es das nächste Mal mit Dungeness Crab versuchen 🙂