Dieser köstliche Zitronenspargel Orzo vereint zarte Stücke von leicht gegarter Spargel mit feiner Orzo-Nudeln in einer pikanten Zitronen-Knoblauch-Sauce! Jeder Bissen ist eine erfrischend leichte Geschmackskombination, die besonders gut zu Hühnchen- oder Fischgerichten passt!
Zitrone, Spargel und Orzo sind die perfekte Kombination!
Orzo Pasta ist eine großartige Basis für so viele einfache Mahlzeiten und Beilagen! Es ist ein kurzkörnig Italienische Pasta, die schnell kocht und sich wunderbar mit einer Vielzahl von Gemüse, Proteinen, Saucen und Kräutern mischt!
Ich mag auch Orzo in Suppen wie meine Italienische Hühnernudelsuppeund es ist auch wunderbar in Nudelsalaten! Es gibt so viele Möglichkeiten, Orzo zu verwenden, aber ich genieße diese Pasta wirklich am meisten, wenn sie mit Aroma gewürzt ist frischer Zitronensaft!
🥘 Zutaten
- 3 Tassen Wasser (oder eine Kombination aus Wasser und Brühe)
- 1 Tasse Gerste (ungekochte Orzo-Nudeln)
- 1 g Spargel (nur Speere oder je nach Wunsch in Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Knoblauch (fein gehackt oder zerkleinert)
- 1 Zitrone (Schale + 2 Esslöffel Zitronensaft)
- ¼ Tasse Parmesan Käse (gerieben oder beim Servieren frisch gerieben)
- Salz Pfeffer (schmecken)
🔪 Anleitung
- Beginnen Sie Ihren Zitronenorzo mit Spargel, indem Sie einen großen Topf oder Topf mit 3 Tassen Salzwasser zum Kochen bringen.
- Fügen Sie eine Tasse Orzo zu Ihrem kochenden Wasser hinzu und befolgen Sie die Packungsanweisungen zum Kochen der Orzo-Nudeln. Im Allgemeinen ist die Kochzeit für Orzo ist zwischen 7 - 10 Minuten.
- Während die Nudeln zu kochen beginnen, schnappen Sie die Enden vom Spargel ab und hacken Sie sie auf Wunsch in kleinere Stücke. Sie werden die Spargelstangen oder -stücke hinzufügen mit den Orzo-Nudeln kochen.
- Für halbfesten Spargel den Spargel in den letzten 3 Minuten des Kochens hinzufügen. Oder für mehr Gabel-Tender Spargel, in den letzten 4 Minuten nach dem Kochen der Nudeln in das kochende Wasser geben.
- Nudeln und Spargel nach dem Garen abgießen.
- Eine große beschichtete Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit 2 Esslöffeln Butter erhitzen.
- Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie Ihren fein gehackten oder zerdrückten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 2 Minuten lang an. oder bis es duftet.
- Gekochte Orzo-Nudeln und Spargel einrühren, dann mit Zitronenschale und frischem Zitronensaft bestreuen.
- Werfen, um zu beschichten Orzo und Spargel in den Zitronensaft geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vom Herd nehmen und sofort servieren. Mit dem geriebenen Parmesan garnieren beim Servieren.
💭 Tipps und Hinweise
- Das Wasser kann im Verhältnis 50/50 mit Brühe oder Brühe kombiniert werden Kompliment an den Geschmack von den Orzo-Nudeln, wenn sie als Beilage serviert werden. Ich verwende gerne Gemüsebrühe, wenn ich meinen zitronigen Orzo als leichtes Mittagessen serviere.
- Es gibt viele Kräuter, die verbessern Sie den wunderbaren Geschmack von dieser einfachen, leichten Mahlzeit oder Beilage. Probieren Sie frisch gehackte Petersilie, Thymian oder Oregano zum Einrühren oder Garnieren!
😋 Mehr einfache Beilagen
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📖 Rezeptkarte
Zitronen-Spargel-Orzo
Zutaten
- 3 Tassen Wasser (oder eine Kombination aus Wasser und Brühe)
- 1 Tasse Gerste (ungekochte Orzo-Nudeln)
- 1 lb Spargel (nur Speere oder je nach Wunsch in Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Knoblauch (fein gehackt oder zerkleinert)
- 1 Zitrone (Schale + 2 Esslöffel Zitronensaft)
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Tasse Parmesan (gerieben oder beim Servieren frisch gerieben)
Anweisungen
- In einem großen Topf oder Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Orzo-Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Fügen Sie die Spargelstangen oder -stücke hinzu und kochen Sie sie zusammen mit dem Orzo für die letzten 3-4 Minuten der Kochzeit. Abgießen, wenn die Nudeln weich sind. * 3 Minuten für Spargel, der noch halbfest ist, oder 4 Minuten für einen zarteren Spargel mit mehr Gabel.
- In einer großen Antihaft-Pfanne oder Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 2 Minuten lang oder bis er duftet.
- Die abgetropften Orzo-Nudeln und den Spargel zum sautierten Knoblauch und zur Butter geben. Die Zitronenschale und den Zitronensaft über die Nudeln streuen und zum Überziehen werfen. Vom Herd nehmen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren, garniert mit Parmesan.
Notizen
- Das Wasser kann im Verhältnis 50/50 mit Brühe oder Brühe kombiniert werden Kompliment an den Geschmack von den Orzo-Nudeln, wenn sie als Beilage serviert werden. Ich verwende gerne Gemüsebrühe, wenn ich meinen zitronigen Orzo als leichtes Mittagessen serviere.
- Es gibt viele Kräuter, die verbessern Sie den wunderbaren Geschmack von dieser einfachen, leichten Mahlzeit oder Beilage. Probieren Sie frisch gehackte Petersilie, Thymian oder Oregano zum Einrühren oder Garnieren!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Aimee sagt
Gestern Abend mit ein paar Hähnchenbissen aus der Luftfritteuse mit Zitronenpfeffer gemacht. So lecker, einfach und frisch.
Cynthia Evans sagt
Dazu habe ich gebackene Jakobsmuscheln serviert. Es ist sicher ein Ende!!