Dieser Coconut Cream Pie verfügt über eine Butterkruste, dicke und cremige Vanillesoße, einen süßen Schlagsahnebelag und geröstete Kokosflocken! Es ist ein leckeres tropisches Dessert, das unglaublich einfach zuzubereiten ist und mit Sicherheit eine Ihrer neuen Lieblingsleckereien wird! Sie können das Ganze von Grund auf zubereiten oder ein paar im Laden gekaufte Zutaten verwenden, um es noch einfacher zu machen!
Einfaches Rezept für Kokoscremetorte
Eine butterartige, flockige Kruste, cremige Kokosnussfüllung, Schlagsahne und süße Kokosflocken – was will man mehr? Wie lecker und unwiderstehlich diese Kokoscremetorte ist, das ist sie wirklich Kaum zu glauben, wie einfach es zuzubereiten ist!
Tatsächlich werden Sie nur ca. ausgeben 25 Мinuten tatsächlich in der Küche, um diesen Kuchen von Grund auf zuzubereiten. Den Rest der Zeit verbringen Sie damit, einfach zu warten, während es im Kühlschrank abkühlt!
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🥘 Zutaten für Kokoscremetorte
Sie können wählen, um Machen Sie den ganzen Kuchen von Grund auf neu vom Start zum Ziel (was ich absolut empfehlen kann!) Oder, wenn Sie es etwas bequemer haben möchten, können Sie sich einen im Laden gekauften Schlagsahne- und Tortenboden holen.
- Kokosnussflocken - 1 Tasse gesüßte Kokosflocken, aufgeteilt in ¼ Tasse und ¾ Tasse Portionen.
- Kokosmilch - 1½ Tassen vollfette Kokosmilch.
- Schlagsahne - 1½ Tassen Sahne.
- Zucker - ¾ Tasse Zucker.
- Maisstärke - ⅓ Tasse Maisstärke.
- Eier - 2 große Eier, geschlagen.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz.
- Vanille - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.
- Kuchenkruste - 1 Butterkuchenboden, gebacken und abgekühlt. Kasse mein Rezept hier (Es entsteht eine doppelte Kruste, sodass Sie nur die Hälfte des Rezepts benötigen) oder verwenden Sie eine im Laden gekaufte Kruste. Backen Sie es und lassen Sie es dann abkühlen.
- Schlagsahne - 1 Tasse Schlagsahne. Sehen Sie sich mein Rezept für stabilisierte Schlagsahne an Oder verwenden Sie im Laden gekaufte, gefrorene Schlagsahne (aufgetaut).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Kokoscremetorte macht
Obwohl der Kuchen selbst technisch gesehen nicht backbar ist, empfehle ich ihn dennoch die Kokosnuss rösten für die besten Ergebnisse. Sie benötigen lediglich ein Backblech, einen mittelgroßen Topf, Ihre Messbecher, einen Holzlöffel und eine Kuchenform.
Dieses Rezept ergibt einen 9-Zoll-Kuchen, der in Scheiben geschnitten werden kann Serving 8.
Bereiten Sie die Kokosnuss und die Kruste vor (bei Selbstzubereitung)
- Die Kokosnuss rösten. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und verteilen Sie ¼ Tasse (24 Gramm) der Kokosflocken auf ein Backblech geben. Etwa 5 Minuten backen, gelegentlich umrühren, und legen Sie es dann beiseite. *Alternativ können Sie auch bei mittlerer Hitze in einer trockenen Pfanne rösten. Nach dem Rösten sofort in eine saubere Schüssel geben, damit sie aus der heißen Pfanne kommen.
- Backen Sie die Kruste. Um diese Kokoscremetorte von Grund auf zuzubereiten, benötigen Sie einen 1 9-Zoll-Tortenboden (entweder im Laden gekauft in der Pfanne oder im Laden gekaufte Brötchen, oder sehen Sie sich meine Rezepte für an alle Butterkuchen Kruste oder meine bester kuchenteig).
Machen Sie die Kokoscremefüllung
- Kochen. Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf 1½ Tassen (355 Milliliter) Kokosmilch und Sahne, ¾ Tasse (150 Gramm) Zucker, ⅓ Tasse (43 Gramm) Maisstärke, 2 große Eier (100 Gramm) und ¼ Teelöffel (1.5 Gramm) aus Salz. Stellen Sie den Topf darüber mittlere bis niedrige Hitze und auf niedrige Stufe köcheln lassen. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken (15-20 Minuten).
- Rühren. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie ¾ Tasse (72 Gramm) Kokosnuss (der Teil, der nicht geröstet wurde) und 1 Teelöffel (5 Milliliter) Vanilleextrakt.
Kühlen und servieren
- Kälte. Gießen Sie die Füllung in Ihren vorbereiteten Butterkuchenboden. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und dann Übertragen Sie es in den Kühlschrank und mindestens 4 Stunden kalt stellen, oder bis es fest ist.
- Dienen. Belegen Sie den Kuchen mit 1 Tasse Schlagsahne und der gerösteten ¼ Tasse (24 Gramm) Kokosnuss. In Scheiben schneiden und sofort servieren, dann alle nicht verwendeten Teile in den Kühlschrank zurückstellen.
🍴 Was man zur Kokoscremetorte servieren sollte
Diese Kokoscremetorte ist ein atemberaubendes Dessert alles für sich! Stellen Sie es daneben Key Lime Pie, Heidelbeerkuchen und Brombeercremetorte auf Ihrem Desserttisch, um Ihre Gäste wirklich zu begeistern! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können dieses Rezept machen komplett von Grund auf mit my Butterkuchen Kruste Rezept und selbstgemacht stabilisierte Schlagsahne Rezept! Natürlich können auch im Laden gekaufte Zutaten verwendet werden, um diesen Kuchen noch einfacher zu machen.
- Machen Sie weiter und backen Sie Ihren Tortenboden bevor Sie anfangen. So hat es genügend Zeit, auf Raumtemperatur abzukühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen.
- Ich habe einen traditionellen Tortenboden ausschließlich aus Butter verwendet, aber Sie können die Geschmacksrichtungen auch verwechseln, indem Sie a ausprobieren Graham-Cracker-Kruste oder ein anderes Tortenboden-Alternative.
- Ihr Kuchen muss mindestens 4 Stunden lang abkühlen damit es richtig fest wird und fest genug zum Schneiden wird. Dies ist ein großartiges Dessert, das Sie am Vorabend zubereiten können, damit es über Nacht im Kühlschrank abkühlen kann!
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre Kokoscremetorte abgedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
Kokoscremetorte einfrieren
Dieser Kuchen lässt sich gut einfrieren, Sie müssen ihn jedoch einfrieren, bevor Sie den geschlagenen Belag hinzufügen. Decken Sie den Kuchen fest mit Plastikfolie und anschließend mit Aluminiumfolie ab. Einfrieren für bis zu 3 Monate Lassen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie die Schlagsahne und die geröstete Kokosnuss hinzufügen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, bereiten Sie Ihren Kuchen in einer Einweg-Kuchenform aus Aluminium zu.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Tatsächlich halte ich Kokoscremetorte für eine perfektes Make-Ahead-Dessert da es Zeit braucht, bis es vollständig eingerichtet ist! Bereiten Sie Ihren Kuchen am Abend vor dem Verzehr vor, damit er über Nacht im Kühlschrank vollständig fest wird. Am nächsten Tag einfach den geschlagenen Belag hinzufügen und schon kann es losgehen!
Wenn Ihre Füllung flüssig ist, selbst nachdem Sie Zeit zum Abkühlen im Kühlschrank hatten, ist dies höchstwahrscheinlich der Fall habe es nicht lange genug gekocht auf dem Herd. Stellen Sie sicher, dass Sie es unter häufigem Rühren kochen, bis es anfängt einzudicken (Dies sollte zwischen 15 und 20 Minuten dauern).
Wenn das nicht das Problem war, vergessen Sie nicht, die Maisstärke hinzuzufügen, da diese die Hauptzutat für die Verdickung der Füllung ist.
Jede Art von Sahnetorte (solche, die aus Milchprodukten und Eiern hergestellt werden) sollten immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie es doch bei Raumtemperatur stehen lassen müssen (zum Beispiel, wenn Sie es auf einer Party servieren), stellen Sie sicher, dass es innerhalb von 2 Stunden wieder in den Kühlschrank kommt.
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📖 Rezeptkarte
Coconut Cream Pie
Zutaten
- 1 Tasse Kokosnussflocken (gesüßt, aufgeteilt in ¼ Tasse und ¾ Tasse Portionen)
- 1½ Tassen Kokosmilch (Vollfett)
- 1½ Tassen Sahne
- ¾ Tasse Zucker
- ⅓ Tasse Maisstärke
- 2 grosse Eiermixtur (geschlagen)
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Butterkuchen Kruste (gebacken und abgekühlt, siehe Rezept oder im Laden gekauft)
- 1 Tasse stabilisierte Schlagsahne (siehe Rezept oder im Laden gekaufte, gefrorene Schlagsahne verwenden)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und verteilen Sie ¼ Tasse davon 1 Tasse Kokosflocken auf ein Backblech legen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten backen und dann beiseite stellen. *Alternativ können Sie auch bei mittlerer Hitze in einer trockenen Pfanne rösten. Nach dem Rösten sofort in eine saubere Schüssel geben, damit sie aus der heißen Pfanne kommen.
- In einem mittelgroßen Topf vermischen 1½ Tassen Kokosmilch, 1½ Tassen Sahne, ¾ Tasse Zucker, ⅓ Tasse Maisstärke , 2 große Eier und ¼ Teelöffel Salz. Stellen Sie den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze und lassen Sie ihn auf niedriger Stufe köcheln. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken (15-20 Minuten).
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie ¾ Tasse Kokosnuss (der Teil, der nicht geröstet wurde) und 1 Teelöffel Vanille-Extrakt.
- Gießen Sie die Füllung in Ihr vorbereitetes Gericht 1 Butterkuchen-Kruste. Decken Sie die Form mit Plastikfolie ab, stellen Sie sie dann in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden lang oder bis sie fest ist kalt.
- Den Kuchen damit belegen 1 Tasse stabilisierte Schlagsahne und die geröstete ¼ Tasse Kokosnuss. In Scheiben schneiden und sofort servieren.
Notizen
- Mit my können Sie dieses Rezept komplett von Grund auf zubereiten Butterkuchen Kruste Rezept und selbstgemacht stabilisierte Schlagsahne Rezept! Natürlich können auch im Laden gekaufte Zutaten verwendet werden, um diesen Kuchen noch einfacher zu machen.
- Machen Sie weiter und backen Sie Ihren Tortenboden, bevor Sie beginnen. So hat es genügend Zeit, auf Raumtemperatur abzukühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen.
- Ich habe einen traditionellen Tortenboden ausschließlich aus Butter verwendet, aber Sie können die Geschmacksrichtungen auch verwechseln, indem Sie einen ausprobieren Graham-Cracker-Kruste oder ein anderes Tortenboden-Alternative.
- Ihr Kuchen muss mindestens 4 Stunden lang abkühlen, damit er richtig fest wird und fest genug zum Schneiden wird. Dies ist ein großartiges Dessert, das Sie am Vorabend zubereiten können, damit es über Nacht im Kühlschrank abkühlen kann!
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre Kokoscremetorte abgedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
- Zum Einfrieren: Dieser Kuchen lässt sich gut einfrieren, Sie müssen ihn jedoch einfrieren, bevor Sie den geschlagenen Belag hinzufügen. Decken Sie den Kuchen fest mit Plastikfolie und anschließend mit Aluminiumfolie ab. Bis zu 3 Monate lang einfrieren und den Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor die Schlagsahne und die geröstete Kokosnuss hinzugefügt werden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, bereiten Sie Ihren Kuchen in einer Einweg-Kuchenform aus Aluminium zu.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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