Diese Tortenboden Alternativen beseitigt alle Ängste, eine traditionelle Tortenkruste zuzubereiten, und liefert dennoch eine perfekt schmackhafte Torte! Diese Optionen sind alle lächerlich einfach, sodass Sie sich nicht um hausgemachten Teig kümmern müssen. Außerdem sind sie so lecker, dass Sie sie leicht mehr mögen könnten als eine typische Tortenkruste!
Die besten Kuchenkrusten-Alternativen
Einen Tortenboden von Grund auf neu zu machen, kann für einen neuen Bäcker eine einschüchternde Aufgabe sein (oder nur eine Person, die zufällig eine Tortenkruste herausgefordert hat). Um Ihnen zu helfen, habe ich eine Liste der besten Tortenkrusten-Alternativen zusammengestellt, die Ihnen aber Ihre Sorgen nehmen werden schmecken immer noch fantastisch!
Wenn Sie keine Zeit haben, eine traditionelle Tortenkruste zuzubereiten, überspringen Sie sie und geben Sie eine davon Probieren Sie diese einfachen Alternativen aus!
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1. Phyllo-Teig
Wenn man bedenkt, dass Phyllo-Teig im Laden gekauft wird, ist es das einfachste alternative da draußen! Falls Sie noch nichts davon gehört haben, Phyllo-Teig ist ein Gebäckteig, der in sehr dünnen Blättern hergestellt wird. Diesen Teig gibt es in jedem handelsüblichen Lebensmittelgeschäft in der Tiefkühlabteilung!
Dieser Teig ergibt a schön knusprige Kruste mit minimalem Aufwand. Da der Teig geschichtet ist, können Sie ihn außerdem individuell gestalten, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze zwischen die Schichten streuen, während Sie sie stapeln!
Wie man eine Phyllo Dough Pie Crust macht
- Um Phyllo-Teig für eine Tortenkruste zu verwenden, schneiden Sie ihn in Quadrate, die etwa 1 Zoll größer sind als Ihre Tortenplatte. Nehmen Sie dann Ihr erstes Phyllo-Blatt und bestreichen Sie es großzügig mit etwas geschmolzener Butter.
- Als nächstes legen Sie Ihr zweites Blatt darauf und halten es dabei leicht schief die Kanten fluchten nicht. Bürsten Sie dieses neue Stück mit etwas mehr geschmolzener Butter und fahren Sie mit dem Vorgang fort, bis Sie etwa 8 bis 10 Teigblätter geschichtet haben (und die Ecken haben sich geschlossen).
- Bewegen Sie den fertigen Teig vorsichtig auf Ihre Tortenplatte und drücken Sie ihn hinein. Sie können Ihre Finger dazu verwenden kräuseln Sie vorsichtig die Kanten und drücken Sie sie gegen den Tellerrand. Ob Sie vor dem Backen vorbacken oder Ihre Füllung hinzufügen müssen, hängt von der Art des Kuchens ab, den Sie backen.
Sie wissen, dass Ihre Kruste perfekt gegart ist, wenn sie eine schöne goldbraune Farbe hat und besonders knusprig ist. Nicht zu vergessen, das Endergebnis ist wunderschön!
2. Reiskruste
Reiskuchenkruste ist eine so interessante und einzigartige Idee für eine Tortenkrustenalternative. Besser noch, es ist aus Reisresten hergestellt!
Wie man eine Reiskuchenkruste macht
- Wenn Sie eine Reiskruste ausprobieren möchten, müssen Sie nur etwas übrig gebliebenen gedünsteten Reis (das wurde gekühlt) mit etwas Eiweiß und geriebenem Käse. Danach drücken Sie die Mischung einfach in Ihre Kuchenform.
- Diese Art von Kruste muss vorgebacken werden (gebacken, bevor die Füllung hinzugefügt wird) Heizen Sie also Ihren Ofen auf 425 ° F (218°C) und legen Sie die Kruste hinein, sobald sie fertig ist.
- Warten Sie, bis die Reiskruste schön wird goldbraune Farbe zu wissen, dass es fertig ist. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Kruste zu stark bräunt, senken Sie die Temperatur auf 375 °F (190°C) nach 5 Minuten backen.
Wenn Sie ein Rezept für einen herzhaften Kuchen haben, verwenden Sie eine Reiskruste, um ihn zu etwas ganz Besonderem zu machen. Als zusätzlicher Bonus ist diese Kruste glutenfreie!
3. Kekskrümelkruste
Einen Tortenboden aus zerkleinerten Keksen zu machen, ist ein fantastischer Trick Das muss jeder Bäcker wissen! Wählen Sie Ihre Lieblingskekse, um alles zu ergänzen, was Sie in Ihren Kuchen geben, ob Oreos oder Nilla-Waffeln, und legen Sie dann los!
Wie man eine Keks-Krümel-Kuchen-Kruste macht
Dies ist eine extrem einfache Tortenkrustenalternative. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Kekskrümel mit geschmolzener Butter zu kombinieren!
- Meine Faustregel lautet, 2 Tassen Kekskrümel für 3 Esslöffel geschmolzene Butter zu verwenden. Das Ziel hier ist, die Krümel gerade nass genug zu machen sie halten zusammen ohne zu viel Feuchtigkeit hinzuzufügen.
- Sobald die Mischung eine Konsistenz hat, mit der Sie zufrieden sind, drücken Sie sie auf den Boden Ihrer Kuchenform. Du kannst einen Messbecher verwenden um die Kruste zu drücken, um sicherzustellen, dass sie schön und gleichmäßig ist.
Danach ist Ihre Kruste gebrauchsfertig! Ob Sie es vorbacken oder erst füllen, bleibt ganz Ihnen und Ihren persönlichen Vorlieben überlassen.
4. Blätterteig
Blätterteig ist die perfekte Tortenalternative, besonders bei der Zubereitung von a Obstkuchen. Egal, ob Sie hausgemachten Blätterteig verwenden oder einfach nur gefrorenen Teig im Laden kaufen möchten, beides funktioniert!
Wie man eine Blätterteig-Kuchen-Kruste macht
- Wenn Sie sich für gefrorenen Blätterteig entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie ihn mindestens 20 Minuten auftauen lassen, bevor Sie ihn ausrollen.
- Rollen Sie mit einem Nudelholz ein Teigblatt aus, das etwas größer als die Hälfte Ihrer Kuchenform ist. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teigblatt und dann füge sie zusammen mitten drin.
- Legen Sie den Teig in Ihre Kuchenform und schneiden Sie den Überschuss ab. Es ist wirklich so einfach!
5. Keksteig
Die Verwendung von Keksteig für eine Tortenkruste ist a süß und vielseitig Möglichkeit, die Aromen in Ihrem Kuchen anzupassen! Holen Sie sich einfach etwas gekühlten Keksteig für eine mühelose und äußerst zufriedenstellende Tortenkruste!
Wie man eine Keks-Teig-Kuchen-Kruste macht
- Diese Tortenkrusten-Alternative ist wie einfach wie es geht, alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren Keksteig auszurollen und ihn dann in Ihre Kuchenform zu drücken!
- Verwenden Sie entweder eine Gabel, um Löcher in den Teig zu stechen, oder verwenden Sie Tortengewichte (oder nur etwas Folie und Bohnen). Dann backen Sie es im Ofen bei 350 ° F (177°C) bis gekocht (ungefähr 15 Minuten). Abkühlen lassen und dann füllen!
Sie haben ein große Bandbreite an Kreativität für diese Option! Sie können sich für Shortbread entscheiden, Schokochip, Zuckerkeks, oder jeder andere Keksteig, der Ihren Bedürfnissen entspricht! Dies würde einen köstlichen, köstlichen Dessertkuchen ergeben!
6. Temperierte Schokolade
Temperierte Schokolade ist zwar nicht so vielseitig wie andere Tortenbodenalternativen auf dieser Liste, aber sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Kuchen zuzubereiten reich und dekadent!
Wie man eine temperierte Schokoladentortenkruste macht
Gießen Sie einfach die Schokolade in Ihre Kuchenform und lassen Sie sie bei Raumtemperatur aushärten. Na sicher, Sie können diese Kruste nicht backen, also perfekt für gefrorene oder cremige Füllungen!
Es gibt so viele verschiedene Arten von Sahnetorten, Sie könnten eine extra flauschige Schokoladencremetorte ausprobieren, a Heidelbeer-Käsekuchen ohne Backen, Oder ein Brombeercremetorte!
7. Crackerkruste
Eine Crackerkruste ist ein extrem vielseitig Option, die Ihnen so viel Flexibilität bietet. Graham-Cracker-Krusten sind in Käsekuchen bereits köstlich, also warum probieren Sie sie nicht auch mit einigen Ihrer Lieblingskuchen aus?
Wie man eine Cracker-Torte-Kruste macht
Das Verfahren zur Herstellung einer Crackerkruste ist das gleiche wie das oben für eine Kekskrümelkruste besprochene. Sie können meine überprüfen Graham Cracker Crust Rezept für weitere Informationen und Ideen!
Ich liebe auch die Idee, aus Saltine Crackern eine Kruste zu machen! Wenn Sie Spaß haben wollen salzige und süße Kombination, verwenden Sie eine süßere Tortenfüllung! Andererseits würde es auch einem herzhaften Kuchen einen zufriedenstellend salzigen Knusper verleihen!
8. Granola-Kruste
Diese einfache Müslikruste ist, als würdest du deinen Lieblingsmüsliriegel nehmen und deine Lieblingskuchenaromen hinzufügen! es ist zäh und doch knusprig und total lecker!
Wie man eine Müslikuchenkruste macht
Auch hier ist der Prozess ähnlich dem der Cracker- und Kekskrümelkrusten. Um diese Kruste zuzubereiten, mischen Sie einfach Hafer und Butter (zusammen mit einigen anderen Zutaten wie Zucker und Mandeln) und dann Drücken Sie es in Ihre Tortenform!
Diese Kruste passt wunderbar zu fruchtigen Aromen, Joghurtkuchen, und Puddingkuchen! Dies ist eine Tortenkrustenalternative, die Sie, wenn Sie sie einmal probiert haben, nie wieder zu traditionellen Tortenkrusten zurückkehren werden!
9. Im Laden gekaufte Tortenkruste
Manchmal will man einfach nur ein traditionelle Tortenkruste ohne selbstgemachten Teig machen zu müssen. Lassen Sie mich also nur betonen, dass es keine Schande ist, einfach einen vorgefertigten Tortenboden im Laden zu kaufen!
Ihr Kuchen wird immer noch köstlich schmecken und jeder wird es lieben, Das verspreche ich! Außerdem geht es super schnell und einfach!
Mit diesen einfachen Kuchenkrusten-Alternativen können Sie nichts falsch machen! Welche möchtest du zuerst ausprobieren? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!
🥧 Leckere Kuchen- und Tortenrezepte!
- Kürbiskuchen
- Heidelbeerkuchen
- Brombeer- und Apfelkuchen
- Erdbeercremetorte ohne Backen
- Brombeertarte
- Französische Erdbeertorte
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📖 Rezeptkarte
Kuchenkrusten-Alternativen: Butterkuchenkruste (+Mehr tolle Ideen!)
Zutaten
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter (2 Sticks oder 16 Esslöffel - kalt, gewürfelt - können vor Gebrauch kurz eingefroren werden)
- ½ Tasse Eiswasser
Anweisungen
- Fügen Sie in einer Küchenmaschine Mehl und Salz hinzu und pulsieren Sie sie dann zusammen. Fügen Sie Butter hinzu und pulsieren Sie in kurzen Stößen, bis die Butter in erbsengroße Streusel zerfallen ist. * Kühlen Sie Ihre Küchenmaschine bei Bedarf, um Ihre Butter während der Verarbeitung kalt zu halten.
- Fügen Sie das Eiswasser langsam in kleinen Mengen von jeweils 1 Esslöffel hinzu, während Sie die Küchenmaschine pulsieren lassen. Fahren Sie fort, bis die Mischung als Teig zusammenkommt. Sie sollte feucht und nicht feucht sein.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen, in zwei Hälften teilen und jede Hälfte zu einer Kugel formen.
- Glätten Sie die beiden Teigkugeln mit den Händen in eine Scheibenform und bedecken Sie sie mit Plastikfolie. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen (und bis zu 2 Tage).
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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