Diese Schokoladenpfannkuchen sind der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers und genauso einfach zuzubereiten wie jedes Pfannkuchenfrühstück! Belegen Sie diese herrlich fluffigen, reichhaltigen und leckeren Pfannkuchen mit meinem Schokoladen-Ganache-Sirup, frischem Obst, Schlagsahne oder was auch immer Sie am liebsten mögen! Wie auch immer Sie sie servieren, Ihre Familie wird diese dekadenten Pfannkuchen mit Sicherheit lieben!
Einfaches Rezept für Schokoladenpfannkuchen
Ist das Pfannkuchenfrühstück ein Wochenendritual bei Ihnen zu Hause? Sie sind hier! Also mache ich immer Spaß, neue Aromen von Pfannkuchen ausprobieren. Dieser ist ein Gewinner, mit begeisterten Daumen hoch zwischen klebrigen, schokoladigen Bissen!
Meine Schokoladenpfannkuchen sind genauso einfach wie alle selbstgemachten Pfannkuchen und werden herrlich fluffig und so unglaublich lecker, ohne zu süß zu sein. Okay, der Schokoladensirup macht es vielleicht zu einem weniger gesunden Frühstück, aber wenn es mit saftigen, frischen Beeren serviert wird, gleicht es die dekadenten Frühstückspfannkuchen aus!
Gehe zu:
🥘 Zutaten für Schokoladenpfannkuchen
Diese Schokoladenpfannkuchen werden mit a hergestellt wenige gemeinsame Zutaten die Sie vielleicht schon in Ihrer Speisekammer haben! Der Schlüssel zu diesem Rezept besteht darin, den Teig nicht zu stark zu vermischen und ihn vor dem Kochen einige Minuten ruhen zu lassen.
Schokoladenpfannkuchen
- Allzweckmehl - 2 Tassen Allzweckmehl oder verwenden Sie ein Allzweck-Mehlersatz.
- Kakao - ¼ Tasse Kakao.
- Zucker - ¼ Tasse Kristallzucker.
- Backsoda - ¼ Teelöffel Backpulver oder verwenden Sie a Backpulver Ersatz.
- Backpulver - 4 Teelöffel Backpulver oder verwenden Sie a Backpulverersatz.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz.
- Milch - 1 ¾ Tassen Milch oder verwenden Sie a Milchersatz.
- Butter - ¼ Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen und abgekühlt) oder benutzen Sie ein Butterersatz.
- Ei - 1 großes Ei oder ein Ei verwenden Ei-Ersatz.
- Vanilleextrakt - 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder verwenden Sie a Vanilleextrakt Ersatz.
Schokoladensirup
- Chocolate Chips - 8 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen.
- Schlagsahne - 1 Tasse Sahne oder verwenden Sie a Sahneersatz.
Du könntest auch welche probieren tolle Teigeinrührungen wie zerstoßene Nüsse, ein Esslöffel Erdnuss- oder Mandelbutter oder gefriergetrocknete Erdbeerstücke!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Schokoladenpfannkuchen macht
Sammeln Sie Ihre Grundzutaten sowie die Sahne und die halbsüßen Schokoladenstückchen, wenn Sie sich dafür entscheiden, dies zu übertreffen hoch aufragender Stapel Schokoladenpfannkuchen Ab mit meinem einfachen Schokoladensirup. Der Teig lässt sich schnell und ganz einfach zubereiten und ist wirklich genauso einfach zuzubereiten wie alle anderen Pfannkuchen!
1 Charge Pfannkuchenteig reicht aus Serving 8! Dies hängt davon ab, wie groß die Pfannkuchen am Ende sind.
Machen Sie den Pfannkuchenteig
- Kombinieren Sie trockene Zutaten. Geben Sie in eine große Rührschüssel die trockenen Zutaten (2 Tassen). (250 Gramm) Allzweckmehl, ¼ Tasse (22 Gramm) Kakao, ¼ Tasse (50 Gramm) Zucker, ¼ Teelöffel (1 Gramm) Backpulver, 4 Teelöffel (20 Gramm) Backpulver, ¼ Teelöffel (1 Gramm) Salz) und Schneebesen, um gründlich zu kombinieren.
- Nasse Zutaten hinzufügen. Mach ein gut in der Mitte Geben Sie die trockenen Zutaten hinzu und fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu (1 ¾ Tassen (414 Milliliter) Milch, ¼ Tasse (237 Milliliter) geschmolzene Butter, 1 großes Ei (57 Gramm), 2 Teelöffel (10 Milliliter) Vanilleextrakt).
- Teig mischen. Mischen Sie den Teig gerade genug, um vollständig absorbieren Das Mehl dazugeben und beiseite stellen.
- Pfannkuchen kochen. Eine Pfanne oder eine große Antihaft-Pfanne erhitzen bis mittlere Hitze mit einer leichten Schicht Kokosöl oder Antihaft-Kochspray. Fügen Sie eine ¼ Tasse Teig hinzu und verteilen Sie ihn bei Bedarf kreisförmig nach außen. Etwa 1–2 Minuten backen, bis sich Blasen bilden, dann den Pfannkuchen umdrehen und die andere Seite noch eine Minute backen.
- Weiter kochen. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und weiter Pfannkuchen kochen, bis der Teig weg ist oder die gewünschte Anzahl Pfannkuchen fertig ist. Gekochte Pfannkuchen auf einen Teller legen und lose abdecken Mit Alufolie oder einem Küchentuch bis zum Servieren warm halten.
Schokoladensirup
- Machen Sie die Schokoladensauce. 1 Tasse erhitzen (240 Milliliter) Sahne in der Mikrowelle (oder auf dem Herd in einem kleinen Topf) bis knapp unter dem Siedepunkt oder etwa 200ºF (93 ° C).
- Zutaten kombinieren. Gießen Sie die erhitzte Sahne über die halbsüßen Schokoladenstückchen. Warten Sie eine Minute und rühren Sie dann bis cremig. Bei Bedarf mit kleinen Mengen Sahne gießen, bis sie gießbar sind.
🍽️ Wozu servieren?
Servieren Sie Ihre Pfannkuchen mit mir Schokoladenglasur, Honigsirup, eine frischer Fruchtsalat, Mini-Marshmallows, Schlagobers (Schlagsahne) servieren., oder Erdnussbutter für ein Tolles Frühstück am Samstag- oder Sonntagmorgen!
Weitere leckere Beilagenideen zu Ihren Schokoladenpfannkuchen finden Sie in meinem vollständigen Artikel was zu Pfannkuchen servieren!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Obwohl ich halbsüße Schokoladenstückchen verwendet habe Für die Herstellung des Sirups können Sie jede Ihrer Lieblingschips verwenden. Auch dunkle Schokolade oder Milchschokolade wären köstlich!
- Wenn Ihre Schokoladen-Ganache-Sauce Wenn die Konsistenz zu dick ist, fügen Sie kleine Spritzer Sahne hinzu, bis die Konsistenz glatt und gießbar ist.
- Es ist wichtig, den Pfannkuchenteig nicht zu stark zu vermischen. So verhindern Sie, dass Ihre Pfannkuchen ihre Flauschigkeit verlieren. Für weitere Informationen habe ich einen vollständigen Leitfaden erstellt wie man pfannkuchen fluffiger macht!
- Lassen Sie Ihre Pfannkuchenmischung mindestens 15 Minuten ruhen vor dem Kochen, um die besten Texturergebnisse zu erzielen.
- Lassen Sie Ihrer Kreativität bei den Toppings freien Lauf. Zu den beliebten Optionen gehören Schlagsahne, frische Beeren, Bananenscheiben, Nussbutter, Schokoladensauce oder eine Prise Puderzucker!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie Ihre vollständig abgekühlten Pfannkuchen in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Aufbewahrungsbeutel. Diese Pfannkuchen halten mit 3-4 Tage.
Einfrieren
Lassen Sie Ihre restlichen Schokoladenpfannkuchen vollständig abkühlen und stapeln Sie sie dann mit einem Stück Pergamentpapier zwischen jeden Pfannkuchen. Übertragen Sie die Pfannkuchen in einen gefrierfesten Beutel oder einen luftdichten Behälter. Bis zu einfrieren 2-3 Monate.
Aufwärmen
Zum Aufwärmen Ihrer Schokoladenpfannkuchen können Sie entweder Ihre Mikrowelle oder Ihren Toaster verwenden und erhitzen 20-30 Sekunden. Sie müssen sie nicht einmal auftauen, wenn sie gefroren sind, sondern einfach 30-60 Sekunden zur Zeit hinzufügen.
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
❓Häufig gestellte Fragen
Schokoladenpfannkuchen sind Pfannkuchen mit Schokolade zum Pfannkuchenteig hinzugefügt. Fertige Pfannkuchenmischungen wie Bisquick, Krusteaz, Aunt Jemima, Hungry Jack, King Arthur Flour und Kodiak können auch für diese reichhaltigen und köstlichen Pfannkuchen modifiziert werden!
Ja! Das können Sie auf jeden Fall, und es ist die einfachste Methode! Genau so mache ich dieses Schokoladenpfannkuchen-Rezept. Schokolade schmelzen, um sie Ihrem Teig hinzuzufügen, bedeutet Passen Sie Ihr Trocken-zu-Nass-Zutatenverhältnis an ein bisschen mehr als die viel einfachere Zugabe von Kakaopulver.
Um herrlich fluffige Schokoladenpfannkuchen zuzubereiten, sollten Sie es tun Übermischung vermeiden der Pfannkuchenteig. Mischen, bis sich die Zutaten gerade vermischt haben. Lassen Sie den Pfannkuchenteig außerdem vor dem Backen einige Minuten ruhen, damit die Treibmittel ihre Wirkung entfalten können!
😋🥐🥞 Weitere leckere Frühstücksideen
- Apfelweinpfannkuchen mit Karamell-Apfelsirup – Diese goldenen, fluffigen und köstlichen Pfannkuchen werden mit Sicherheit ein neuer Favorit!
- Hummer-Frühstücks-Sandwich – Dieses fantastische Hummersandwich ist voller cremiger Rühreier, Spargelstangen und frischem Hummer!
- Zimtschnecken mit Zuckerguss - Diese unglaublich leckeren Zimtschnecken sind immer ein toller Leckerbissen, den Sie mit Ihren Kindern genießen können!
- Schokoladen-Chip-Bananen-Nuss-Brot-Pudding - Ein aromatisches Bananenbrot wird in einer cremigen Vanillesoße gebacken und ergibt ein atemberaubendes Dessert!
- Übrig gebliebener Prime Rib Hash – Ein köstlich herzhaftes Frühstücksrezept mit knusprigen Kartoffeln und zarten Stücken übrig gebliebener Hochrippe!
- Himbeercreme Buttermilch Crepes - Diese unglaublich leckeren Crêpes stecken voller süß-säuerlichem Himbeergeschmack!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Abonnieren zum heutigen Newsletter (kein Spam, versprochen)! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Schokoladenpfannkuchen
Zutaten
Schokoladenpfannkuchen
- 2 Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse Kakao
- ¼ Tasse Zucker
- 4 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 ¾ Tassen Milch
- ¼ Tasse Butter (ungesalzen - geschmolzen und abgekühlt)
- 1 grosse Ei
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Schokoladensirup
- 8 oz halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 Tasse Sahne
Anweisungen
Schokoladenpfannkuchen
- In einer großen Rührschüssel die trockenen Zutaten hinzufügen und verquirlen.
- Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der kombinierten trockenen Zutaten und fügen Sie dann die feuchten Zutaten hinzu (Milch, Butter, Ei und Vanilleextrakt).
- Mischen Sie gerade genug, damit das Mehl in die feuchten Zutaten eingearbeitet wird und Sie einen leicht klumpigen Teig haben. Beiseite legen.
- Eine große Pfanne oder ein Antihaft-Bratpfannen-Kokosöl oder ein Antihaft-Kochspray leicht bestreichen und die Pfanne auf mittlere Hitze bringen.
- Lassen Sie den Pfannkuchenteig mit einer ¼ Tasse Schaufel in die Pfanne fallen (Die meisten Pfannenportionen haben diese Größe) und schieben Sie den Teig bei Bedarf nach außen in einen Kreis. Etwa 1-2 Minuten erhitzen oder bis sich Blasen bilden und der Boden leicht gebräunt ist. Ihr Spatel sollte leicht unter die Ränder gleiten, wenn die Pfannkuchen zum Umdrehen bereit sind.
- Drehen Sie die Pfannkuchen um, wenn Sie fertig sind, und kochen Sie sie etwa eine Minute lang auf der zweiten Seite. Auf einen Teller geben und locker mit Aluminiumfolie oder Küchentuch abdecken, um sich warm zu halten, während mit zusätzlichen Pfannkuchen wiederholt wird.
Schokoladensirup
- Stellen Sie Ihre 1-Tassen-Portion Sahne in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie auf knapp unter den Siedepunkt, etwa 200 °F (93 ° C). Bei dieser Temperatur bilden sich kleine Blasen.
- Gießen Sie die erhitzte Sahne über die halbsüßen Schokoladenstückchen und geben Sie ihr eine Minute Zeit, um die Stückchen vor dem Rühren zu schmelzen. Nach einer Minute umrühren und weiterrühren, bis die Schokoladensauce glatt ist. * Wenn Ihre Sauce zu dick ist, fügen Sie kleine Spritzer Sahne hinzu, bis die Konsistenz glatt und gießbar ist.
Notizen
- Obwohl ich halbsüße Schokoladenstückchen verwendet habe Für die Herstellung des Sirups können Sie jede Ihrer Lieblingschips verwenden. Auch dunkle Schokolade oder Milchschokolade wären köstlich!
- Wenn Ihre Schokoladen-Ganache-Sauce Wenn die Konsistenz zu dick ist, fügen Sie kleine Spritzer Sahne hinzu, bis die Konsistenz glatt und gießbar ist.
- Es ist wichtig, den Pfannkuchenteig nicht zu stark zu vermischen. So verhindern Sie, dass Ihre Pfannkuchen ihre Flauschigkeit verlieren. Für weitere Informationen habe ich einen vollständigen Leitfaden erstellt wie man pfannkuchen fluffiger macht!
- Lassen Sie Ihre Pfannkuchenmischung mindestens 15 Minuten ruhen vor dem Kochen, um die besten Texturergebnisse zu erzielen.
- Lassen Sie Ihrer Kreativität bei den Toppings freien Lauf. Zu den beliebten Optionen gehören Schlagsahne, frische Beeren, Bananenscheiben, Nussbutter, Schokoladensauce oder eine Prise Puderzucker!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Mitch sagt
Als Favorit gespeichert, liebe ich Ihre Website!
Anonym sagt
Keine Würfel cuántas tazas o cantidades
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Entschuldigung
8 Porciones.
2 Tassen Allzweckmehl
1/4 Taza de Kakao
1/4 Taza de Azucar
4 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Backpulver
1 / 4 Teelöffel Salz
1 3/4 Tassen Milch
1/4 Taza de Mantequilla (sin sal, derretida y enfriada)
1 großes Ei
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Nathaya sagt
Hi!
Dieses Rezept ist fabelhaft! Ich habe es für eine Freundin gemacht, die sich wirklich auskennt, wenn es um Backen/Kochen usw. geht, und sie hat es unglaublich genossen - und der Rest der Familie auch. Vielen Dank!!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Schön zu hören, dass allen die Pfannkuchen geschmeckt haben! Vielen Dank für das Kurz aufhalten zum Teilen !!
Wendy Klik sagt
Der Teenager liebt Schokoladenkuchen. Ich kann es kaum erwarten, sie damit zu überraschen.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Aw, danke Wendy! Ich hoffe sie liebt sie genauso wie meine Tochter !!