Wenn du es nicht weißt was zu lamm servieren Für das Abendessen heute Abend wäre jede dieser köstlichen Beilagen eine großartige Wahl! Egal in welcher Form oder Art Sie Ihr Lamm servieren möchten, eines davon wunderbare Paarungen wird Ihnen helfen, das perfekte Essen zuzubereiten!
Die allerbesten Beilagen zum Lamm – egal, wie Sie es servieren!
Es gibt eine Million verschiedene Arten, Lamm zu genießen. Von fleischigen Lammkoteletts bis hin zu elegantem Lammkarree gibt es sogar einige zwanglosere Optionen wie Gyros oder Lammeintopf!
Da Lamm ebenso vielseitig wie köstlich ist, gibt es eine große Auswahl an Beilagen, wenn Sie ein Lamm-Dinner zubereiten. Also, wenn Sie Lamm auf der Speisekarte haben, versuchen Sie, es mit einer dieser narrensicheren Beilagen zu kombinieren, die es garantiert tun bringen Sie Ihr Lamm zum Strahlen!
Gehe zu:
- 1. Dauphinoise-Kartoffeln
- 2. Gebratener Spargel und Kirschtomaten
- 3. Im Ofen gerösteter Rosenkohl
- 4. Im Ofen geröstete Karotten mit Honigglasur
- 5. Risotto mit Erbsen und Minze
- 6. Geröstete grüne Bohnen
- 7. Gurkenessigsalat
- 8. Fondantkartoffeln
- 9. Griechischer Napa-Kohl-Joghurt-Krautsalat
- 10. Gebratenes Gemüsegemüse
- 11. Gebratener Brokkoli mit Knoblauch und Parmesan
- 12. Gebutterte Erbsen und Karotten
- 13. Gebackene Süßkartoffeln
- 14. Naan-Brot
- 15. Vermicelli-Reis
- 16. Weißer Cheddar Mac und Käse
- 17. Gekochte Kartoffeln
- 18. Safran-Jasmin-Reis
- 19. Zitronen-Spargel-Orzo
- 📖 Rezeptkarte
- Was man mit Lamm servieren sollte: Buttererbsen und Karotten (+Mehr tolle Rezepte!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
1. Dauphinoise-Kartoffeln
A einzigartiges Gericht so etwas verdient einen Anlass. Dauphinoise-Kartoffeln sind wie eine gehobene Version von Gratin und sie sind göttlich zu Lammgerichten!
Dünn geschnittene Kartoffeln werden mit einem bedeckt cremige Butter und Knoblauchsauce und gekrönt mit einem reichhaltigen Greyerzer Käse. Das Garnieren mit einem erdigen Thymian rundet das Gericht ab. Lecker!
2. Gebratener Spargel und Kirschtomaten
Ich liebe geröstetes Gemüse und das Hinzufügen von a Parmesan bestreuen on top macht sie noch besser! Der grasige Geschmack von Spargel vermischt sich in diesem Rezept mit süßen Kirschtomaten und Knoblauch und ist ein echter Gewinner.
Der salzige Käse ist nur das sprichwörtliche i-Tüpfelchen. Es ergibt ein wunderschönes Gericht voller Farbe und Geschmack!
3. Im Ofen gerösteter Rosenkohl
Perfekt gerösteter Rosenkohl ist fantastisch mit so ziemlich jedem Hauptgericht. Die leicht knusprige, leicht zähe Textur mit diesem erstaunlich erdigen Geschmack ist ein Traum! Sie sind einfach zu machen und benötigen nur wenige Zutaten, was sie gleichermaßen perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche oder eine Verabredungsnacht macht.
4. Im Ofen geröstete Karotten mit Honigglasur
Natürlich süße Karotten mit Honig, braunem Zucker und Kräutern werden jeden nach Sekunden fragen lassen. Sie passen sehr gut zu dem starken Geschmack oder Lamm und fügen ein fast hinzu dessertartiger Geschmack zum Essen.
Und weil wir „mit unseren Augen essen“, machen das leuchtende Orange und Grün sie zu einem Instagram-würdig Wahl.
5. Risotto mit Erbsen und Minze
Irgendein Risotto würde eine gute Seite für Lamm machen. Einer meiner Favoriten kombiniert Zwiebel, Butter und Parmesan mit Erbsen und Minzöl für eine frischer und doch reichhaltiger Geschmack, den Sie lieben werden.
Diese Version wird nicht mit Wein zubereitet, wie die meisten traditionellen Risottos. Minze war schon immer eines meiner Lieblingskräuter zu Lamm, also wenn Sie suchen eine einzigartige Beilage, Das ist es!
6. Geröstete grüne Bohnen
Gebackene, gedämpfte und sautierte grüne Bohnen sind köstlich, aber sie zu rösten fügt ein Ganzes hinzu neue Geschmackstiefe! Wenn Sie es noch nicht getan haben, ist es einen Versuch wert.
Braten fügt hinzu ein einzigartiger Geschmack, und mit nur ein bisschen Knoblauch, Butter, Zitronensaft und Gewürzen ist es ein völlig neues Gericht. Ändern Sie die Dinge!
7. Gurkenessigsalat
Werfen Sie für eine erfrischende sommerliche Grillparty einen Gurkenessigsalat mit Ihren Lammkoteletts direkt vom Grill. Es heiratet spritzig und süß für eine helle Seite, die Sie lieben werden!
Geschnittene Gurken werden mit Weißweinessig und Zucker bedeckt und dann mit roten Zwiebeln, Dill und süßen Kirschtomaten geworfen. Machen Sie es voraus und gekühlt servieren.
8. Fondantkartoffeln
Fondant-Kartoffeln sind ein einzigartiger Genuss. Mit Butter angebraten, Schnittlauch und Knoblauch bildet sich eine verlockende braune Kruste.
Dann werden sie mit Hühnerbrühe im Ofen gebacken und mit frisch gehackten Kräutern garniert. Beeindrucken Sie Ihre Dinnergäste mit einem Lammkarree und diesen leckere Kartoffeln!
9. Griechischer Napa-Kohl-Joghurt-Krautsalat
Dieses asiatisch inspirierte Dressing auf Joghurtbasis ist voll von Ingwer, Sesamöl und Sojasauce. Vermischt mit griechischem Joghurt und spritziger Weißweinessig, die Ergebnisse sind super süchtig.
Ich serviere es gerne auf Chinakohl mit Kaiserschoten, Radieschen, Koriander und ein paar Mandelsplittern.
10. Gebratenes Gemüsegemüse
Ich habe hier mehrere geröstete Gemüse aufgelistet, weil sie etwas an sich haben paart sich besonders gut zu fleischigen Lammgerichten.
In diesem Rezept werden Rosenkohl, Karotten, Pastinaken und Rüben mit einem einfachen Gewürz aus Knoblauch, Rosmarin und Thymian geröstet. Sie sind einfach, leicht und hervorragend.
11. Gebratener Brokkoli mit Knoblauch und Parmesan
Der Name sagt alles. Gerösteter Brokkoli ist an sich lecker aber toppen Sie es mit Knoblauch und Parmesan für eine ganz neue Geschmackswelt.
Es ist ein klassisches Gericht, das durch ein paar einfache Ergänzungen modern gemacht wurde. Fügen Sie für einige rote Paprikaflocken hinzu zusätzliche Hitze.
12. Gebutterte Erbsen und Karotten
Butter macht alles besser, oder? Saute Erbsen und Karotten mit Butter, Honig und Kräutern für a einzigartige Geschmacksmischung das wird Ihre ganze Familie begeistern.
Es trifft alle richtigen Töne: süß, reichhaltig, herzhaft und frisch. Und es ist außergewöhnlich, wenn es mit Lamm serviert wird, das auf die gleiche Weise gewürzt ist.
13. Gebackene Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind das Dessert, das Sie zum Abendessen haben können. Sie sind einfach zu machen und werden immer fantastisch.
Wenn Sie eine schmackhaftere Version wünschen, versuchen Sie, einige davon hinzuzufügen gleiche Gewürze wie du zu deinem Lamm hinzufügst. Roter Pfeffer ist ideal für diesen süßen und herzhaften Geschmack! Salbeibutter ist eine weitere großartige Option.
14. Naan-Brot
Auf die indische Küche freue ich mich immer. Während die meisten Gerichte langsam mit Tonnen von Gewürzen gekocht werden, ist Naan etwas, das Sie zubereiten können mit allem servieren.
Alles, was es braucht, ist Mehl, Hefe und ein wenig Zeit. Sie können dies sogar anstelle von Pita mit einem Gyros servieren oder um etwas wickeln marinierte Schaschlikstücke.
15. Vermicelli-Reis
Manchmal, einfach ist am besten. Fadennudeln sind ein äußerst vielseitiges Gericht, das nur mit Olivenöl, Salz und Pinienkernen aromatisiert wird.
Der Schlüssel besteht darin, die Fadennudeln zu rösten und mit a zu mischen nussiger Basmati. Mit dieser Kombination aus natürlichen Aromen können Sie nichts falsch machen.
16. Weißer Cheddar Mac und Käse
Mac und Käse ist ein universeller Publikumsliebling, und diese weiße Cheddar-Version ist ein wahres Juwel.
Es ist so cremig, buttrig und knoblauchig, wie Sie es sich nur wünschen können, und es wird zweifellos die Herzen aller an Ihrem Tisch gewinnen, insbesondere der Kinder. In nur 30 Minuten, es wird wahrscheinlich ein Stammgast in der Rotation, mit Lamm oder nicht.
17. Gekochte Kartoffeln
Gekochte Kartoffeln sind praktisch mühelos. Würzen Sie einfach das Wasser, in dem Sie sie kochen, mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfefferkörnern und Knoblauch.
Dann mit Butter, Salz und Pfeffer würzen, wenn sie fertig sind. Es ist budgetfreundlich und einfach.
18. Safran-Jasmin-Reis
Safran und Hühnerbrühe sind alles, was Sie für ein unvergessliches Reisgericht mit Lammfleisch brauchen. Es ist ein klassische nahöstliche Seite für ein traditionelles fleischiges Hauptgericht.
Alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen Hummus, um das Ganze abzurunden! Effizienz ist in einer arbeitsreichen Woche wichtig, und dieses köstliche Gericht kann am laufenden Band zubereitet werden 15 Minuten.
19. Zitronen-Spargel-Orzo
Spargel und Orzo in a Zitronen-Knoblauch-Sauce passt sehr gut zu Lamm. Zitrone ist ein gängiger Geschmack in der Lammküche der Welt und allgemein beliebt.
Dieses Rezept nimmt die Dinge auf eine Stufe mit der Zugabe von Parmesan und Kräutern für noch mehr Geschmack!
Wir hoffen, wir haben Ihnen dabei geholfen, das perfekte Lamm-Dinner zusammenzustellen, das Sie mit Familie und Freunden genießen können. Sagen Sie uns, was Sie in den Kommentaren unten servieren!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Was man mit Lamm servieren sollte: Buttererbsen und Karotten (+Mehr tolle Rezepte!)
Zutaten
Gebutterte Erbsen & Karotten
- ¼ Tasse Butter
- ½ lb Möhren (geschält und in ¼ Zoll dicke Scheiben geschnitten)
- 2 Tassen gefrorene süße Erbsen (1 10 bis 12-Unzen-Paket)
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Optionale Ergänzungen
- ½ Tasse Perlzwiebeln
- 1 Esslöffel Hühnersuppe (oder Gemüsebrühe, nur ein Spritzer)
- 1 Teelöffel Besser als Bouillon (Hähnchen- oder Gemüsebasis)
- ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (schmecken, *siehe Anmerkung)
- 1 Esslöffel Honig (nach Geschmack bis zu ¼ Tasse oder 4 Esslöffel hinzufügen)
Anweisungen
Herdanleitung
- Legen Sie zunächst die Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne. Sobald die Butter geschmolzen und sprudelnd ist, fügen Sie die Karotten hinzu (und optional Perlzwiebeln bei Verwendung) und braten, bis sie weich sind, etwa 8-10 Minuten
- Sobald die Karotten weich sind, fügen Sie die Erbsen, Salz und Pfeffer und alle optionalen Zutaten hinzu, die Sie verwenden (Hühnerbrühe, Better Than Bouillon, getrocknete Kräuter und/oder Honig). Umrühren, um es zu beschichten, und weiter sautieren für etwa 5 Minuten oder bis die Erbsen durchgewärmt sind. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Anleitung für die Mikrowelle
- Platzieren Sie zunächst die Karotten (und Zwiebeln, falls verwendet) in einer mikrowellengeeigneten Glasschüssel. Decken Sie die Karottenschüssel mit einem passenden Deckel oder einem Teller ab und stellen Sie sie 3 Minuten lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle.
- Karotten aus der Mikrowelle nehmen (vorsichtig, da die Schüssel heiß sein wird) und die Erbsen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unbedeckt weitere 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
- Decken Sie die Schüssel ab und kippen Sie sie vorsichtig über die Spüle, um überschüssiges Wasser aus den gefrorenen Erbsen ablaufen zu lassen. Rühren Sie dann die Butter und alle restlichen optionalen Zutaten, die Sie verwenden möchten, ein (Hühnerbrühe, getrocknete Kräuter und/oder Honig). Sofort servieren.
Notizen
- Karotten sollten so geschnitten werden, dass sie ungefähr die gleiche Größe haben, um gleichmäßig zu garen.
- Die sautierten Karotten können zwischen gelegentlichem Rühren mit einem Deckel abgedeckt werden, um Dampf einzufangen und sie schnell zu garen.
- Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, Schnittlauch, Dill oder Rosmarin sind alles Kräuter, die hier hervorragend schmecken würden.
- Nährwertangaben werden berechnet nur auf Grundrezeptzutaten.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Alice sagt
Ich liebe die einfachen Erbsen und Karotten, sie passen wunderbar zu Lamm!