Halloween-Erdnussbutter-Spinnenkekse

Ab Schlammige Halloween-Freunde zu herzhaft mama hunde, es macht mir so viel Spaß, das zu integrieren gruselige Jahreszeit in meine Rezepte. Diese Erdnussbutterbecher-Spinnenkekse sind so süß, dass ich fast Ich möchte sie nicht essen.

Der klassischer Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack Kombination auf einem weichen und zähen Keks ist immer unwiderstehlich.

🥘 Zutaten

• Zucker - Für den Keksteig wird weißer Kristallzucker verwendet. Zusätzlich wird zusätzlicher Zucker verwendet, um die Teigbällchen vor dem Backen darin zu rollen.
• Brauner Zucker - Hellbrauner Zucker oder dunkelbrauner Zucker für einen stärkeren Melassegeschmack.
• Butter - Butter, die bei Raumtemperatur weich wird, nicht geschmolzen.
• Erdnussbutter - Cremige Erdnussbutter. Ich empfehle, bei normaler Erdnussbutter zu bleiben und für diese Kekse nicht die natürliche Sorte zu verwenden.
• Ei - Ein zimmerwarmes Ei zum Binden des Keksteigs.
• Vanille – Für den allerbesten Geschmack empfehle ich immer die Verwendung von reinem Vanilleextrakt.
• Backsoda – In diesem Plätzchenrezept werden sowohl Backsoda als auch Backpulver als Triebmittel verwendet.
• Backpulver - Sie verwenden weniger Backpulver als Natron.
• Mehl - Messen Sie Ihr Allzweckmehl mit der Löffel- und Wasserwaagenmethode ab, anstatt es direkt aus der Tüte zu schöpfen.
• Mini-Erdnussbutterbecher - Sie sollten diese in der Süßigkeitenabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte finden können (oder oben bei den Kassen).
• Süße Augen – Diese finden Sie in der Backwarenabteilung neben den Streuseln.
• Chocolate Chips - Halbsüße Schokoladenstückchen zum Schmelzen und Formen der Spinnenbeine. Sie können auch Keksglasur verwenden, aber mir gefällt der Geschmack und das Aussehen von geschmolzener Schokolade besser.

🔪 Wie man Spinnenkekse mit Erdnussbutter für Halloween macht

Die Zubereitung dieser Kekse ist genauso einfach wie die Zubereitung Erdnussbutterkekse, und dekorieren Sie sie dann einfach so, dass sie wie Spinnen aussehen. Sie benötigen ein Backblech, eine große Rührschüssel oder einen Standmixer, einen Silikonspatel und Ihre Messutensilien.

Mit diesem Rezept können Sie 36 Spinnenkekse zubereiten, die sich perfekt für Ihre Halloween-Party eignen.

Bereiten Sie den Keksteig vor

Schritt 1: Vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus und heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F vor. (190°C/Gas Stufe 5).

Schritt 2: Sahne. In die Schüssel Ihrer Küchenmaschine oder eine große Rührschüssel Sahne geben und ½ Tasse (100 Gramm) Zucker, ½ Tasse (110 Gramm) hellbrauner Zucker und ½ Tasse (113.5 Gramm) von weicher Butter (1 Foto) Anschließend die Mischung schaumig schlagen.

½ Tasse hinzufügen (129 Gramm) von cremiger Erdnussbutter (2 Foto) als auch mischen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 3: Mischen. Fügen Sie 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ¾ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Backpulver hinzu (3 Foto).

Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann 1½ Tassen hinzufügen (187.5 Gramm) aus Allzweckmehl (4 Foto) und weiter mischen, bis Ihr Keksteig entsteht (5 Foto).

Portionieren & backen

Schritt 4: Rollen. Gießen Sie die zusätzliche ⅓ Tasse Zucker in eine flache Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Rollen Sie Ihren Teig in 36 1-Zoll-Kugeln und rollen Sie jede Kugel im Zucker, bis sie vollständig bedeckt ist (6 Foto).

Legen Sie dann die Keksteigbällchen auf Ihr vorbereitetes Backblech (7 Foto), Lassen Sie zwischen jedem Keks mindestens 2 cm Abstand.

Schritt 5: Backen. Backen bei 375 ° F (190°C/Gas Stufe 5) bis der Keksteig luftig ist und nicht mehr feucht aussieht. Die Unterseite der Kekse sollte auch gerade anfangen, leicht goldbraun zu werden, etwa 8-10 Minuten (8 Foto).

Anrichten, dekorieren und servieren

Schritt 6: Mit Erdnussbutterförmchen belegen. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und stellen Sie sofort einen der ausgepackten 36 Mini-Erdnussbutterbecher in den Ofen Mitte jedes Kekses (9 Foto).

Sobald sie leicht geschmolzen sind, drücken Sie 2 der 72 Zuckeraugen in die Vorderseite jedes Erdnussbutterbechers (10 Foto).

Schritt 7: Schmelzen und dekorieren. In der Zwischenzeit ½ Tasse hinzufügen (90 Gramm) Halbsüße Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle schmelzen. Die Schokolade in einen verschließbaren Aufbewahrungsbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden.

Damit spritzt man die Spinnenbeine auf, 4 auf jeder Seite der Erdnussbutterbecher (11 Foto).

Schritt 8: Kühlen und servieren. Übertragen Sie Ihre Kekse in den Kühlschrank, um sie 15 Minuten lang oder bis sie abgekühlt sind Schokoladensets, dann servieren.

💭 Tipps und Hinweise

• Packen Sie zuerst die Erdnussbutterbecher aus. Packen Sie alle Ihre Erdnussbutterbecher im Voraus aus (oder den Kauf der Packung mit den unverpackten Bechern) wird Ihnen helfen, wenn Sie versuchen, sie oben auf allen Keksen zu platzieren. 
• Warme Kekse helfen dabei, dass die Süßigkeiten haften bleiben. Fügen Sie die Candy Eyes hinzu, solange die Erdnussbutterbecher von Reese noch warm sind. Die geschmolzene Schokolade wirkt wie Klebstoff und sorgt dafür, dass die Augen an Ort und Stelle bleiben!
• Drücken Sie nicht zu fest. Stellen Sie die Erdnussbutterförmchen auf die Kekse, sobald diese aus dem Ofen kommen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu fest auf die Oberseite drücken, da sie sonst sehr schnell im Keks schmelzen.

🥄 Machen Sie vorausschauende Optionen

Sie können diese Kekse ganz einfach am Abend vor Ihrem Bedarf zubereiten, abkühlen lassen und in einem Kühlschrank aufbewahren luftdichter Behälter. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf Ihr bevorzugtes Serviertablett.

Einfrieren von Keksen

Wenn Sie Ihre gebackenen Kekse einfrieren möchten, legen Sie sie einfach in einen Behälter und trennen Sie die einzelnen Keksschichten mit Papiertüchern. Bewahren Sie sie bis zu 1 Monat im Gefrierschrank auf.

Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf den Küchenarbeitsplatte zum Auftauen. Die Papiertücher helfen dabei, überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.

Sie können uns auch Den ungebackenen Teig einfrieren. Rollen Sie Ihren Keksteig zu Kugeln, aber wälzen Sie sie noch nicht in Zucker.

Frieren Sie sie stattdessen auf einem Backblech ein, bis sie fest sind (nicht berühren) und legen Sie sie dann für bis zu 3 Monate in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie etwas auftauen, bevor Sie sie in Zucker wälzen und backen. 

🥡 Aufbewahren

Bewahren Sie alle übriggebliebenen Halloween-Spinnenkekse auf bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter bis zu 5 Tage haltbar. Die beste Konsistenz haben sie jedoch, wenn sie innerhalb der ersten 3 Tage genossen werden.

❓ Häufig gestellte Fragen zu Rezepten

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