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5 für 12 Rezensionen
Halloween-Erdnussbutter-Spinnenkekse
Diese Halloween-Erdnussbutter-Spinnenkekse sind ein zäher, süßer und unglaublich süßer Leckerbissen, der perfekt für Halloween ist! Sie bestehen aus zarten Erdnussbutterkeksen, die mit Reese's Peanut Butter Cups garniert und anschließend mit Bonbonaugen und geschmolzener Schokolade dekoriert wurden, um wie Spinnen auszusehen! Sie sind ein köstliches Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden!
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Anweisungen
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte aus und heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F vor (190°C/Gasstufe 5).
In der Schüssel Ihrer Küchenmaschine oder einer großen Rührschüssel die Creme verrühren ½ Tasse) Zucker, ½ Tasse hellbrauner Zucker und ½ Tasse Butter bis es glatt ist. Dann füge hinzu ½ Tasse cremige Erdnussbutter und mischen, bis alles gut vermischt ist.
Speichern 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanille-Extrakt, ¾ Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Backpulver. Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann hinzufügen 1½ Tassen Allzweckmehl und weiter mixen, bis sich ein Keksteig bildet.
Gießen Sie die zusätzliche ⅓ Tasse Zucker in eine flache Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Rollen Sie Ihren Teig in 36 1 cm große Kugeln aus und wälzen Sie jede Kugel im Zucker, bis sie vollständig bedeckt ist. Legen Sie dann die Keksteigbällchen auf Ihr vorbereitetes Backblech und lassen Sie zwischen den einzelnen Keksen mindestens 2 cm Abstand.
Backen bei 375 ° F (190°C/Gasstufe 5), bis die Unterseite der Kekse gerade anfängt, leicht goldbraun zu werden, etwa 8–10 Minuten.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und legen Sie sofort einen der unverpackten Kekse hinein 36 Mini-Erdnussbuttertassen in der Mitte jedes Kekses. Sobald sie leicht geschmolzen sind, drücken Sie 2 davon 72 süße Augen in die Vorderseite jedes Erdnussbutterbechers geben.
In der Zwischenzeit hinzufügen ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in Schritten von 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit es schmilzt. Füllen Sie die Schokolade in einen Ziploc-Aufbewahrungsbeutel und schneiden Sie ein kleines Stück der Ecke ab. Benutzen Sie dies, um die Spinnenbeine aufzuspritzen, jeweils 4 auf jeder Seite der Erdnussbutterförmchen.
Stellen Sie Ihre Kekse in den Kühlschrank, um sie 15 Minuten lang oder bis die Schokolade fest wird, abzukühlen, und servieren Sie sie dann.
Notizen
Anmerkungen:
Packen Sie alle Ihre Erdnussbutterbecher im Voraus aus (oder das Paket der unverpackten Tassen kaufen) wird Ihnen helfen, wenn Sie versuchen, sie über allen Cookies zu platzieren.
Fügen Sie die Candy Eyes hinzu, solange die Erdnussbutterbecher von Reese noch warm sind. Die geschmolzene Schokolade wirkt wie Klebstoff und sorgt dafür, dass die Augen an Ort und Stelle bleiben!
Stellen Sie die Erdnussbutterförmchen auf die Kekse, sobald diese aus dem Ofen kommen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu fest auf die Oberseite drücken, da sie sonst sehr schnell im Keks schmelzen.
Lagerung:
Bewahren Sie übrig gebliebene Halloween-Spinnenkekse bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter auf.
Sie können diese Kekse ganz einfach am Abend vor Ihrem Bedarf zubereiten, abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie auf Ihr bevorzugtes Serviertablett.
Wenn Sie Ihre gebackenen Kekse einfrieren möchten, legen Sie sie einfach in einen Behälter und trennen Sie die einzelnen Keksschichten mit Papiertüchern. Bewahren Sie sie bis zu 1 Monat im Gefrierschrank auf. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie zum Auftauen auf die Küchenarbeitsplatte.
Um den ungebackenen Teig einzufrieren, rollen Sie Ihren Keksteig zu Kugeln, aber lassen Sie ihn nicht in Zucker wälzen. Frieren Sie sie stattdessen auf einem Backblech ein, bis sie fest sind (nicht berühren) und legen Sie sie dann für bis zu 3 Monate in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie etwas auftauen, bevor Sie sie in Zucker wälzen und backen.
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