Chili-Rezepte sind aufgrund ihrer herzhaften und geschmackvollen Zutatenkombination ein beliebtes Grundnahrungsmittel in meinem Haus und in der Welt der Hausmannskost! Es gibt alles von hausgemachtem Rindfleisch-Chili bis hin zu regionalen Variationen wie Texas- oder Cincinnati-Chili. Ich habe mir die Mühe gemacht, es auszuprobieren beliebtesten Rezepte um das Beste vom Besten zu finden, damit Sie es nicht tun müssen!
Wenn Sie auf der Suche nach einem Chili-Rezept ohne Chilipulver sind, bereiten Sie Ihr Lieblingsrezept mit einem meiner praktischen Rezepte zu Chilipulver-Ersatz. Überprüfen was mit chili servieren für meine liebsten Beilagenvorschläge!
Gehe zu:
- 1. Cincinnati-Chili
- 2. Dutch Oven Chili
- 3. Chili con Carne
- 4. Hausgemachter Chili
- 5. Texas-Chili
- 6. Wild-Chili
- 7. Prime-Rib-Chili
- 8. Crockpot-Chili
- 9. Chili Mac
- 10. Chili-Hunde
- 11. Chili-Hundeauflauf
- 12. Short Rib Chili
- 13. Schweinehack-Chili
- 14. Weißes Hühnchen-Chili
- 15. Bison-Chili
- 💭 Tipps für die Zubereitung des besten Chilis
- 📖 Rezeptkarte
- Beste Chili-Rezepte (mehr als 15 herzhafte und köstliche Chili-Variationen für heute!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Ob ich Lust auf die würzige Wärme habe klassisches Chili con Carne oder die cremige Fülle von Weißes Hühnchen Chilli, eine Schüssel Chili ist immer genau das Richtige. Jetzt ist der Herbst in vollem Gange; Ich dachte, es wäre der perfekte Zeitpunkt, meine Meinung zu teilen Top-Chili-Rezepte für ein köstliches Familienessen!
Ich füge immer eine Menge Zutaten hinzu Machen Sie eine RIESIGE Menge Chili, um tagelang endlose Reste und Mahlzeiten zu haben! Die Hälfte einfrieren und auch für später aufbewahren!
1. Cincinnati-Chili
Cincinnati-Chili ist eine meiner aktuellen Leidenschaften. Es ist etwas so Einfaches und doch so Geniales, Chili und Käse über einem Haufen Spaghetti zu servieren! Immer wenn ich Lust habe Komfort Essen, dieses Chili ist das erste Rezept, das mir in den Sinn kommt.
2. Dutch Oven Chili
Dutch Oven Chili ist ein herzhaft und würzig Chili erinnert an rustikales Kochen im Freien. Da es viel frisches Gemüse und Bohnen enthält, gibt es eine große Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen!
3. Chili con Carne
Chili Con Carne, oder „Chili mit Fleisch“ besteht auf Spanisch aus gehacktem oder gewürfeltem Rindfleisch, Kidneybohnen, Tomaten und einer würzigen Gewürzmischung. Mein Rezept hat einen leichten Kick, aber Sie können die Hitzestufe jederzeit anpassen, indem Sie die würzigen Zutaten Ihrem Geschmack anpassen!
4. Hausgemachter Chili
Wenn Sie auf der Suche nach einem Klassiker sind Rindfleisch und Bohnen-Chili, mein hausgemachtes Chili ist ein Familienrezept, das ich zu oft gemacht habe, um es zu zählen. Sie können sogar die Zutaten und/oder Gewürze an Ihren Geschmack anpassen; Dies ist ein großartiges Basis-Chili-Rezept, auf dem man aufbauen kann!
5. Texas-Chili
Im Gegensatz zu den meisten anderen Chilis hat Texas Chili absolut keine Bohnen! Dieses fleischorientierte Chili hat einen kräftigen Geschmack mit einer guten Schärfe.
Verfeinern Sie es mit einer Kugel Sauerrahm, eine großzügige Portion geriebener Käse und Cracker!
6. Wild-Chili
Ganz gleich, ob Sie ein Jäger sind oder ob es einen Jäger in Ihrem Leben gibt, gemahlenes Wildbret ist eines davon leckerstes Chili! Es wird auf niedriger Stufe und langsam mit einer kräftigen Kräuter- und Gewürzmischung gegart, so dass der Wildgeschmack eine schmackhafte Note hat und nicht aufdringlich ist!
7. Prime-Rib-Chili
Chili ist einer meiner Favoriten übrig gebliebene Prime Rib Rezepte das mache ich zu meinen Feiertagsbraten! Ich habe eine Anleitung für den Herd sowie die Schritte zur Zubereitung in Ihrem Ofen, Instant Pot oder Crockpot beigefügt!
8. Crockpot-Chili
Da der Geschmack von Chili beim Kochen immer besser wird, ist es das perfekte Rezept für die Zubereitung zu Hause langsamer Kocher! Dieses 3-Bohnen-Crockpot-Chili ist mein Lieblingsrezept für kühle Wochentage, weil ich es zubereiten und bis zum Abendessen vergessen kann!
9. Chili Mac
Chili kombinieren mit Maccaroni und Käse ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Reste wiederzuverwenden. Manchmal bereite ich das Chili speziell für dieses Nudelgericht zu, weil meine Familie es so sehr liebt!
10. Chili-Hunde
Ein paar Mal im Jahr verspüre ich ein großes Verlangen nach Chili Dogs, und sie werden nie enttäuscht! Kochen Sie ein paar davon Ihre Lieblings-Hotdogs (Ich mag alle Rindfleisch-Hotdogs)Legen Sie sie in Brötchen und schöpfen Sie etwas Chili darüber!
Erfahren Sie mehr über bestes Chili für die Zubereitung von Chili Dogs auf meiner anderen Seite!
11. Chili-Hundeauflauf
Dieses bei Kindern beliebte Rezept enthält alle Zutaten klassischer Chili-Dogs, ist aber einfach zuzubereiten Auflauf! Sie benötigen nur 4 Zutaten: Hot Dogs, Chili, Hörnchen und jede Menge Käse!
>>>Siehe Alle meine Rezepte Hier!<<<
12. Short Rib Chili
Saftige und zarte Rippchen können langsam geschmort werden, um ein reichhaltiges und fleischiges Gericht zu erhalten Chili-Meisterwerk! Das Ergebnis ist ein Chili mit einer wirklich außergewöhnlichen Geschmackstiefe!
13. Schweinehack-Chili
Gemahlenes Schweinefleisch-Chili bietet eine leckere Abwechslung zu den üblichen Rindfleisch-, Hühner- oder Puten-Chilis. Schweinefleisch hat ein Sawürziger und dezent süßer Geschmack Das ergibt einige der köstlichsten Chilis, die Sie jemals probieren werden (Wirklich, vielleicht kehren Sie nie wieder zum Rindfleisch zurück)!
14. Weißes Hühnchen-Chili
Hühnchen-Chili ist eine leichtere Alternative zu traditionellem rotem Rindfleisch-Chili. Es ist milder und cremiger, hat es aber trotzdem herzhaftes Comfort-Food-Feeling dass ich mich nach einer guten Schüssel Chili sehne!
15. Bison-Chili
Bison-Chili ist eine gesündere und leicht wilde Variante des klassischen Chili-Rezepts und hat sich zu einem meiner persönlichen Favoriten entwickelt. Schlank und reich an GeschmackGemahlenes Bisonfleisch verleiht dem Chili eine einzigartige Tiefe, die Sie jeden Bissen genießen lässt!
💭 Tipps für die Zubereitung des besten Chilis
Wenn es etwas gibt, was ich in all den Jahren, in denen ich Chili zubereitet habe, gelernt habe, dann ist es, dass es darauf ankommt, dass ein gutes Chili entsteht gute Zutaten und Geduld. Hier sind ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie beginnen
- Verwenden Sie gute Zutaten: Hochwertiges mageres Hackfleisch ist eine gute Wahl, um überschüssiges Fett zu minimieren. Wenn Sie fettreiches Rindfleisch verwenden, achten Sie darauf, das überschüssige Fett abzutropfen und verwenden Sie nach Möglichkeit immer frisches Gemüse und Kräuter.
- Braunes Fleisch und sautiertes Gemüse: Braten Sie das Fleisch an, bevor Sie es in den Topf geben, um den Geschmack zu verstärken. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind. Rösten Sie frische Chilischoten, um ihr Aroma hervorzuheben, bevor Sie sie zum Chili geben.
- Langsames Kochen: Für das beste Chili muss man es auf niedriger Stufe und langsam kochen. Mindestens eine Stunde oder sogar länger köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
- Bohnen: Während einige Leute Chili ohne Bohnen bevorzugen, mögen andere Bohnen wegen der Textur und dem zusätzlichen Protein. Siehe die Die besten Bohnen für Chili finden Sie hier! *Ich spüle Bohnenkonserven immer aus, um überschüssiges Salz und Stärke zu entfernen.
- Machen Sie es im Voraus: Oft schmeckt Chili am nächsten Tag noch besser. Machen Sie es im Voraus und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen vermischen.
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Beste Chili-Rezepte (mehr als 15 herzhafte und köstliche Chili-Variationen für heute!)
Zutaten
- 2 Tassen Wasser
- 1¼ lb mageres Rinderhackfleisch
- 1 grosse weiße Zwiebel (gewürfelt – oder gelbe Zwiebeln verwenden, etwas zum Servieren aufbewahren)
- 8 oz Tomatensauce
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 2 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zucker
- ¼ Teelöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ oz ungesüßte Backschokolade (ungefähr ¼ eines Quadrats Schokolade)
- 1 ganze Lorbeerblatt
Anweisungen
- Fügen Sie 2 Tassen Wasser und 1¼ Pfund mageres Rinderhackfleisch in einen großen Topf geben. Das Rindfleisch so weit wie möglich zerkleinern und zum Kochen bringen.
- Langsam kochen, bis das Fleisch gar und zart ist (ca. 30 Minuten), Brechen Sie es beim Kochen in eine feine Textur. Eventuelles Fett von der Oberfläche abschöpfen und wegwerfen.
- Speichern 1 große weiße Zwiebel, 8 Unzen Tomatensauce, 1 Esslöffel Apfelessig, 2 Teelöffel Knoblauch, 2 Esslöffel Chilipulver, ½ Teelöffel gemahlener Zimt, ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Zucker, ¼ Teelöffel gemahlener Piment, ¼ Teelöffel gemahlene Nelken, ¼ Teelöffel Cayennepfeffer, ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Unze ungesüßte Backschokolade und 1 ganzes Lorbeerblatt. Zum Kombinieren umrühren.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 1 ½ Stunden köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben über Hot Dogs oder dünnen Spaghetti-Nudeln servieren.
Notizen
- Es gibt einen offiziellen „Leitfaden“, wie Skyline Chili sein Cincinnati-Chili serviert. 2-Wege sind nur Spaghetti mit Chili. 3-Wege besteht aus Spaghetti und Chili, garniert mit Cheddar-Käse. 4-Wege besteht aus Spaghetti, Chili, Käse und Bohnen ODER Zwiebeln. Schließlich besteht 5-way aus Spaghetti, Chili, Käse, Bohnen und Zwiebeln! Austerncracker sind ein weiteres beliebtes Topping.
- Fügen Sie nach Bedarf ein oder zwei Spritzer Wasser hinzu oder nehmen Sie das Chili vom Herd, sobald es eingedickt ist.
- Cincinnati-Chili ist weder wässrig wie Suppe noch dick wie herkömmliches Chili. Stattdessen sollte die Konsistenz einer Hackfleisch-Nudelsauce wie Bolognese ähneln.
- Auf Wunsch kann ein Stabmixer oder Kartoffelstampfer verwendet werden, um dem Chili eine superfeine und „weiche“ Konsistenz zu verleihen.
- Cincinnati-Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser! Für den besten Geschmack lassen Sie es abkühlen und stellen es über Nacht in den Kühlschrank. Anschließend aufwärmen und servieren!
- Aufbewahrung: Lassen Sie das Chili auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann in einem luftdichten Behälter für bis zu 4 Tage in den Kühlschrank.
- Zum Einfrieren: Sobald das Chili abgekühlt ist, geben Sie es in einen robusten Gefrierbeutel und frieren Sie es flach auf einem Backblech ein, um es einfacher aufzubewahren. Tauen Sie gefrorenes Chili über Nacht im Kühlschrank auf und genießen Sie es innerhalb von 6 Monaten.
- Zum Aufwärmen: Restliches Chili in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es durchgewärmt ist.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht am 2. November 2023
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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