Diese rote Samtblüten sind weiche, zähe und dekadente Kekse mit einer erstaunlichen Mischung aus Kakao- und Vanillearomen! Sie sind in rotem Schleifzucker gerollt für eine leuchtend rote Farbe, die Ihren Weihnachts- oder Valentinstag zu etwas ganz Besonderem macht. Beenden Sie sie mit einem Hershey's Kuss aus dunkler Schokolade und genießen Sie!
Einfache rote Samtblüten
Rote Samtblüten sind a Spaß und farbenfrohe Wendung auf den Klassiker Erdnussbutter-Blüten-Kekse die alle schon lieben! Die rote Gel-Lebensmittelfarbe und der rote Streuzucker machen diese farbenfrohen Kekse für den Valentinstag, Weihnachten oder jede Jahreszeit geeignet!
Diese weich und buttrig Kekse sind mit einer herrlichen Geschmackskombination aus Kakao und Vanille beladen! Ein Kuss aus dunkler Schokolade von Hershey wird sanft in die Mitte gedrückt, um den perfekten letzten Schliff zu erzielen. Lecker!
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Diese köstlichen roten Samtblüten sind ein wunderbares Plätzchen für den Valentinstag oder ... Weihnachten! Sehen Sie sich mehr an Desserts zum Valentinstag or Weihnachtsdesserts wenn Sie es lieben, Dessertaufstriche wie ich zuzubereiten!
🥘 Zutaten für rote Samtblüten
Wenn Sie häufig backen, haben Sie höchstwahrscheinlich die meisten davon übliche Backzutaten bereits! Holen Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch im Laden etwas roten Puderzucker und dunkle Schokolade Hershey's Kisses.
- Zucker - ½ Tasse granulierter weißer Haushaltszucker.
- Hellbrauner Zucker - ½ Tasse fest gepackter hellbrauner Zucker. Optional funktioniert auch dunkelbrauner Zucker, fügt aber einen reichhaltigeren Melassegeschmack hinzu.
- Butter - ½ Tasse weiche Butter (bei Raumtemperatur).
- Ei - 1 großes Ei (bei Raumtemperatur).
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Vanilleextrakt, um alle Aromen Ihrer Zutaten hervorzuheben.
- Gel-Lebensmittelfarbe - ¼ Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe.
- Backsoda - ¾ Teelöffel Backpulver.
- Backpulver - ½ Teelöffel Backpulver.
- Salz - ¼ Teelöffel Salz.
- Allzweckmehl - 1 ½ Tassen Löffel und nivelliertes Allzweckmehl.
- Kakaopulver - ¼ Tasse gesiebtes ungesüßtes Kakaopulver.
- Roter Schleifzucker (optional) - ½ Tasse roter Schleifzucker.
- Hersheys Küsse - 36 Hershey's Kisses Pralinen aus dunkler Schokolade (unwrapped). Fühlen Sie sich frei, Ihren Lieblingsgeschmack von Hershey's Kisses zu verwenden.
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🔪 Wie man rote Samtblüten macht
Diese roten Samtblüten sind zusätzlicher Spaß Wenn Sie Kinder haben, die helfen können, die Küsse der Hershey auszupacken, während Sie den Keksteig zubereiten! Nehmen Sie Ihren Standmixer, eine flache Schüssel, ein paar Backbleche, Messutensilien und Pergamentpapier heraus, um zu beginnen.
1 Charge ergibt ungefähr 36-Cookies Je nachdem, wie groß Sie die Kekse machen!
Mischen Sie den Keksteig
- Vorheizen. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und ein Backblech auslegen (s) mit Pergamentpapier.
- Sahne Mischen Sie ½ Tasse Kristallzucker, ½ Tasse hellbraunen Zucker und ½ Tasse weiche Butter in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine oder einer separaten großen Rührschüssel, bis Sie a erreichen glatte Konsistenz.
- Zutaten hinzufügen. Fügen Sie das große Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzu, mischen Sie dann ¾ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz hinein, bis alles vollständig vermischt ist. Nachdem die flüssigen Zutaten vollständig miteinander vermischt sind, langsam hinzufügen die 1 ½ Tassen Allzweckmehl und die ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver. Mischen Sie, bis sich Ihr Keksteig gerade verbindet.
Teig ausrollen & Kekse backen
- Keksteig ausrollen. Gießen Sie die ½ Tasse roten Puderzucker in eine flache Schüssel. Portionieren Sie Ihren Keksteig und rollen Sie den Teig mit Ihren Händen in 1-Zoll-Kugeln. Beschichten Sie jede Keksteigkugel mit dem roten Schleifzucker, indem Sie sie in der Schüssel rollen. Übertragen Sie die beschichteten Keksbällchen auf das ausgelegte Backblech (s) und zulassen 2 Zoll Platz zwischen jedem Cookie.
- Backen. Backen Sie in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 375 ° F (190 ° C) für 8-10 Minuten oder bis die Kekse beginnen sich zu setzen am Boden und in der Mitte der Plätzchen sind noch etwas weich.
- Fügen Sie Hersheys Kuss hinzu. Nehmen Sie die Kekse aus Ihrem Ofen und drücken Sie sofort einen unverpackten Hershey's Kiss aus dunkler Schokolade herunter sanft oben drauf. Mit den restlichen Keksen wiederholen. Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech ruhen (s) für 10 Minuten, dann alle Kekse vor dem Servieren auf ein Kühlregal stellen.
Diese roten Samtblüten sind a wunderbarer Genuss alleine! Gießen Sie ein Glas kalte Milch ein, während sie noch warm sind, für ein köstliches Erlebnis! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Für beste Ergebnisse, verwenden Sie einen Löffel, um das Allzweckmehl aufzulockern und in einen Messbecher zu füllen, und glätten Sie das Mehl dann mit dem Rücken eines Messers. Mit dieser Methode soll sichergestellt werden, dass Sie das Mehl nicht überdosieren, was zu dichten Keksen führt.
- Sie können jeden Geschmack verwenden von Hersheys Küssen für dieses Rezept würde Milchschokolade auch großartig schmecken!
- Wenn Sie den Keksteig rollen Bällchen formen und mit Zucker bestreichen, stellen Sie sicher, dass sie schön glatt sind, bevor Sie sie auf die Backbleche legen. So sehen die gebackenen Kekse besonders gut aus, wenn sie aus dem Ofen kommen!
- Während die Kekse backen, Gehen Sie voran und wickeln Sie die Küsse von Hershey aus, damit Sie sie darauf legen können, sobald sie aus dem Ofen kommen.
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre übrig gebliebenen roten Samtblüten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage. Am besten schmecken sie in den ersten 3 Tagen. Lassen Sie Ihre Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.
Legen Sie Ihre gekühlten Kekse in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie den Beutel öffnen. Dies wird Ihren Cookies helfen nicht austrocknen bevor Sie sie genießen.
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❓Häufig gestellte Fragen
Natürlich! Sie können für dieses Rezept jeden Geschmack von Hershey's Kisses verwenden, wenn Sie keine dunkle Schokolade mögen. Milchschokolade, Kirschlikör, weiße Schokolade und Karamell wären auch köstlich!
Ja! Dieser Keksteig kann einige Tage im Voraus zubereitet werden. Keksteigbällchen aufbewahren (vor dem Rollen in Zucker) in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Wenn Sie fertig sind, rollen Sie die Teigkugeln in rotem Puderzucker und backen Sie sie wie angegeben!
Wenn sich Ihre Blüten beim Backen ausbreiten und flach werden, haben Sie möglicherweise nicht genug Mehl verwendet. Kekse breiten sich aus, wenn das Fett schmilzt, also muss genug Mehl vorhanden sein, um die Kekse zusammenzuhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie mit einem Löffel Mehl in einen Messbecher messen. Sie können 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, wenn Ihnen dies beim nächsten Mal passiert.
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📋 Rezept
Rote Samtblüten
Zutaten
- ½ Tasse Zucker (weißer Kristallzucker)
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ½ Tasse Butter (erweicht bei Raumtemperatur)
- 1 grosse Ei (bei Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¼ Teelöffel Gel Lebensmittelfarbe (rot)
- ¾ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (gesiebt)
- ½ Tasse roter Schleifzucker
- 36 Hersheys Küsse (ca. 36 dunkle Pralinen, unverpackt)
Anweisungen
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und ein Backblech auslegen (s) mit Pergamentpapier.
- Creme Mischen Sie ½ Tasse Kristallzucker, ½ Tasse hellbraunen Zucker und ½ Tasse weiche Butter in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine oder einer separaten großen Rührschüssel, bis Sie eine glatte Konsistenz erreichen.½ Tasse) Zucker, ½ Tasse hellbrauner Zucker, ½ Tasse Butter
- 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und ¼ Teelöffel rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzufügen, dann ¾ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz untermischen, bis alles vollständig vermischt ist. Nachdem die flüssigen Zutaten vollständig miteinander vermischt sind, fügen Sie langsam die 1 ½ Tassen Allzweckmehl und die ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver hinzu. Mischen Sie, bis sich Ihr Keksteig gerade verbindet.1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ¼ Teelöffel Gel-Lebensmittelfarbe, ¾ Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backpulver, 1 ½ Tassen Allzweckmehl, ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver, ¼ Teelöffel Salz
- Gießen Sie die ½ Tasse roten Puderzucker in eine flache Schüssel. Portionieren Sie Ihren Keksteig und rollen Sie den Teig mit Ihren Händen in 1-Zoll-Kugeln. Beschichten Sie jede Keksteigkugel mit dem roten Schleifzucker, indem Sie sie in der Schüssel rollen. Übertragen Sie die beschichteten Keksbällchen auf das ausgelegte Backblech (s) und lassen Sie zwischen jedem Keks 2 Zoll Platz.½ Tasse roter Schleifzucker
- Backen Sie in Ihrem vorgeheizten Ofen bei 375 ° F (190 ° C) für 8-10 Minuten oder bis die Kekse beginnen, sich auf den Böden zu setzen und die Mitte der Kekse noch ein wenig weich ist.
- Nehmen Sie die Kekse aus Ihrem Ofen und drücken Sie sofort einen ausgepackten Hershey's Kiss aus dunkler Schokolade vorsichtig darauf. Mit den restlichen Keksen wiederholen. Lassen Sie die Kekse 10 Minuten auf dem Backblech ruhen und geben Sie dann alle Kekse vor dem Servieren auf ein Kühlregal.36 Hersheys Küsse
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Verwenden Sie für beste Ergebnisse einen Löffel, um das Allzweckmehl aufzulockern und in einen Messbecher zu geben, und glätten Sie das Mehl dann mit dem Rücken eines Messers. Mit dieser Methode soll sichergestellt werden, dass Sie das Mehl nicht überdosieren, was zu dichten Keksen führt.
- Sie können für dieses Rezept jeden Geschmack von Hershey's Kisses verwenden, Milchschokolade würde auch großartig schmecken!
- Wenn Sie den Keksteig zu Kugeln rollen und mit Zucker bestreichen, stellen Sie sicher, dass sie schön glatt sind, bevor Sie sie auf die Backbleche legen. So sehen die gebackenen Kekse besonders gut aus, wenn sie aus dem Ofen kommen!
- Während die Kekse backen, packen Sie die Hershey's Kisses aus, damit Sie sie darauf legen können, sobald sie aus dem Ofen kommen.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihre übrig gebliebenen roten Samtblüten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage auf. Am besten schmecken sie in den ersten 3 Tagen. Lassen Sie Ihre Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.
- Einfrieren: Legen Sie Ihre abgekühlten Kekse in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie den Beutel öffnen. Dies hilft Ihren Keksen, nicht auszutrocknen, bevor Sie sie genießen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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